咖啡产业带(咖啡是什么企业类型？)
1. 咖啡是什么企业类型？
如果是进入商超，或者走网点的销售的那种袋装或者盒装的，应属于快速消费品业。
同样是卖成品的咖啡，以销售的方式不同，还可分成咖啡批发、零售，或者批零兼有的。
如果是经营咖啡厅，有自己的门面店铺的，应属于餐饮业。
其他与咖啡有关的行业，还包括咖啡副产品生产种植业，咖啡食品加工行业。
2. 咖啡行业特点？
咖啡是世界三大饮料之首，咖啡豆主要产地是拉丁美洲、中西亚和东南亚；而中国的咖啡产地主要在云南，其产量在全球的占比非常小。全球范围内，速溶咖啡与现磨咖啡的市场占比为13%和87%，而在中国市场恰恰相反，速溶咖啡占85%左右。别看星巴克、瑞幸蹦得挺快，事实就是这样，15%不到的市场占有率。
在中国，雀巢是速溶咖啡的绝对老大，占领80%左右的市场份额。
3. 咖啡流通环节？
在原产地，小农户一般是将咖啡果卖给经纪人或水洗工场，或将已去除果肉，带皮的咖啡豆卖给脱粒工场，然后进行脱粒、分类、袋装。
大多数情况下，进口商是通过出口商来购入咖啡生豆的。进口商再将咖啡生豆卖给咖啡烘培的大厂家或者中小烘培商，每袋60-70kg。零售烘培商从二手经纪人那里购买的情况也比较多。
最近很多较小的进口商也会将咖啡生豆直接卖给零售烘培商。咖啡生豆流通的方式正在多样化。
02咖啡生豆的价格变动
生豆的价格基本是由供需情况来决定的。阿拉比卡的商业咖啡一般受纽约期货交易市场的影响，产量越多价格越低；受到气候影响造成减产时，价格则会上涨。有时价格也跟供需情况无关，而是受到全球经济形势变动的影响。
2001年末，期货市场达到了近30年来的最低值，给生产咖啡的农家带来了很大的损失，衍生出了“咖啡危机”一词。生产咖啡却无法维持生存的农户增多，受此现象的影响咖啡产量减少，来年供给不足反而造成了咖啡豆价格的上涨。咖啡的稳定供给和价格的稳定成为了这个行业的新课题。由此，新的公平交易形式逐渐形成。
从另一方面看，精品咖啡受期货交易市场的影响很小。精品咖啡相对于某类品质和香味的咖啡而言，只要有高于市价采购的买家，其价格就不会低。如果没有这些高价收购商，价格就会回到正常的水平。品质和香味是价格的决定因素，但商业咖啡和精品咖啡有各自不同的定位。
03烘焙咖啡豆的流通
烘焙商诞生于大型和中小型公司，它们专门进行生豆的烘焙，销售家庭用的咖啡豆，也会批发给一些饮食店、咖啡店。
烘焙店的咖啡豆烘焙。
多样的咖啡饮用场所
咖啡吧 当今咖啡店的主流
指类似星巴克或罗伦多咖啡连锁店，和以往的饮食店相比，属于高效型
4. 咖啡底部写有V字样的是什么意思？
雀巢V型 咖啡粉，是采用独具香浓风味的优质 咖啡 豆精制而成的速溶 咖啡粉，产品适用于糖果、乳品、饮料、冰淇淋、烘焙、固体饮料和香精等行业。
品牌：雀巢Nestle 型号：10kg PH值：5 包装规格：10kg 保质期：12月 别名/化学名：COFFEE 贮存方法：常温 使用范围：食品工业 形状：粉 英文名：COFFEE 用法：糖果、乳制品、饮料、冰激淋、烘焙产品、 三合一咖啡5. 邦德咖啡slongen变迁史
继邦德咖啡、邦德奶昔之后，旺旺在饮料品类上再拓新品——邦德茶奶。自此，邦德家族呈逐渐壮大之势。
邦德咖啡，是旺旺集团邦德家族推出的第一款产品。品牌slogan“我年轻，我咖啡”，产品开始着眼于年轻时尚化。邦德咖啡拥有拿铁及低糖配方的冰咖啡两种口味，是旺旺集团在洞悉国内正处咖啡市场高速增长的时机后，主动布局的咖啡饮料新品。而邦德奶昔则是旺旺集团于2018年11月出的全新新品。19年推出的邦德茶奶，更进一步建立起了旺旺邦德系列在饮料品类上的基础布局。
邦德咖啡
得益于敏锐的市场洞察力，旺旺集团不仅将目光放在咖啡领域，在当前欣欣向荣的奶茶领域，旺旺展开了布局。不过，当前的奶茶市场基本是以奶入茶，茶为主要成分，整个市场几乎没有快消品牌对奶茶产品进行升级，新产品差异化程度低，口味、配料缺乏特色。而随着消费升级，消费者对于饮料不再单一地追求口感，越来越多的消费者开始注重奶茶的品质问题，这就对奶茶产品提出了新的需求。比如在微博、贴吧等社交平台上，有很多消费者就提出，希望能有一款奶量多于茶量的、奶香浓郁的奶茶。
面对市场的空缺和消费者的呼声，旺旺集团创新性地颠覆奶茶的传统做法，改为奶多茶多兼具的茶奶。因此，乳含量70%的邦德茶奶就这样闪耀问世。”茶奶”是邦德率先提出的概念，定义只有奶多才有资格叫做”茶奶”。邦德茶奶的推出就是要剑指“天下奶茶”，在竞争激烈的奶茶市场中脱颖而出。
据悉，每瓶邦德茶奶的乳含量均大于70%，并且无香精，不添加防腐剂，无色素。目前有两种口味，一是港式风味，该产品采用德国无菌设备灌装，精选地道淡炼乳研制+高海拔滇红茶叶，使茶奶相较于普通港式奶茶饮料更好地呈现港式风味;另一款是抹茶风味，该产品精选新西兰乳源，甄选日式和风抹茶，入口伴有浓浓的抹茶香气，浓香四溢。邦德茶奶的横空出世，为奶茶这个饮料品类注入了新的活力。
每一款产品的创新都是顺应时代的结果。因为在恒变的环境下，消费者的需求在变，市场的沟通方式在变、竞争对手也在变。企业唯有时刻关注市场动态，才能在竞争激烈的行业中领先。此次邦德茶奶的推出，正是旺旺集团洞悉市场需求后，打磨新品寻求新的市场增长点，满足消费升级时代下消费者对高品质饮品追求的体现。
