新能源货车蛋糕(配送猪肉的业务应该怎么做？)
1. 配送猪肉的业务应该怎么做？
(1)订货
是配送中心运作周期的开始。 配送 中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定 配送 货物的种类和数量，然后要查询 配送 中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货，则转入拣选流程；如果没有，或虽然有现货但数量不足，则要及时发出订单或向总部采购部门申请发出订单，进行订货。
(2)收货
收货包括收货和验收入库。通常，在商品货源宽裕的条件下，采购部门向供应商发出订单以后，供应商会根据订单的要求很快组织供货， 配送 中心接到通知后，就会组织有关人员接货，先要在送货单上签收，继而还要对货物进行检验。验收入库主要包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符，则可以转入下一道工序；若不符合合同要求， 配送 中心将详细记录差错情况，并拒绝接收货物。按照规定，质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后， 配送 中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开，分门别类地存放到指定的仓位和场地，或直接进行下一步操作。
(3)加工
包括两方面的内容：一是制成品加工。这是生鲜经营的利润区，它包括西式糕点和面包；中式面点、面条加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初级产品加工。它是对生鲜三品的初加工，包括清洁、分拆、分选、包装等工序，目的在于保鲜转配。生鲜食品的加工有助于对企业特色产品、核心产品和主力商品的品质、成本及货源的把握。
(4)储存
储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。生鲜食品的储存，有其特殊的要求，而且保管难度大，稍不注意，极易造成腐败变质。为了防止这些损失发生，在存储方面，应用多种保鲜、养护手段和科学方法，目前在 配送 中心中使用较多的是冷藏储存、臭氧杀菌等方法。在存放地点上，要注意便于分拣、配货和出库；在存放时间上，要贯彻“先进先出”的原则；在储存管理上，要安全、正确、经济、简捷、经济地保存生鲜食品。
生鲜肉类分为冷冻生鲜和新鲜生鲜。配送过程中有些需要进行冷冻保鲜储存。经过加工处理等一列操作后就可以上市。消费者在手机上一键下单，即可由配送专员送货上门。有些商品是由配货中心向供应商订货，供应商则直接将商品发给各个门店，这样流程更短，耗费的时间也更短，能更大程度地提高商品的鲜活度。
(5)配货
配送 中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出来的一种活动。拣选的方法一般是：以摘取的方式拣选商品。工作人员推着集货车在列明整齐的仓库货架间巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店所需要的商品并放入集货车内，最后存放暂存区以备装车。
(6)配装
为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率， 配送 中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同一辆载货车上。
2. 有小货车做啥生意好呢？
有辆小货可以做快递、送餐、搬运等生意。因为小货可以快速适应城市交通环境，轻松穿梭于繁华街区，满足人们快速获取物品的需求。此外，小货可根据需求加装货架、冷藏柜等设备，扩大营业范围。在当今快速发展的互联网+时代，小货将有更多商机。
3. 开车跑农村卖面包饼干糖果怎么样？
开车跑农村卖面包饼干糖果是一种比较传统的销售方式，可以让你到达人口较少的农村地区，为农村居民提供方便和多样化的购物选择。以下是一些优点和注意事项：
优点：
1. 较低的成本：相比于开设实体店面，开车跑农村卖面包饼干糖果的成本较低，可以减少租金、装修、人工等费用。
2. 灵活的销售方式：可以随时调整路线、选择合适的时间和地点进行销售，灵活性较高。
3. 挖掘新市场：农村地区人口较少，竞争相对较少，可以通过提供多样化的商品和服务来打开新的市场。
4. 接触客户：可以直接与客户接触，了解他们的需求和反馈，从而更好地调整销售策略和商品种类。
注意事项：
1. 食品安全：销售的面包饼干糖果需要具备食品安全认证，保证质量安全。
2. 路线规划：需要提前规划好销售路线和时间，避免浪费时间和资源。
3. 安全驾驶：开车跑农村需要注意安全驾驶，规避交通事故风险。
4. 竞争对手：需要关注其他销售商的动态，及时调整销售策略和商品种类。
总之，开车跑农村卖面包饼干糖果可以是一种有前景的销售方式，但需要注意食品安全、路线规划、安全驾驶等问题。
