淀粉酶产业(黄原胶增稠剂的优缺点？)
1. 黄原胶增稠剂的优缺点？
黄原胶对人体没有危害。
据《健康报》介绍，黄原胶又叫汉生胶，是一种高分子多糖，其物理化学性质特殊。比如它具有双螺旋结构，化学性质十分稳定，一般的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶等都很难将其降解，其对酸碱、盐分、温度也都不敏感，还可以溶于冷水和热水中，能适应不同的应用环境。黄原胶属于发酵工业产品，主要以葡萄糖、蔗糖、淀粉、玉米等碳水化合物为原料。
黄原胶属于“可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂”，功能是增稠剂。黄原胶是国家规定可以添加的食品添加剂，无毒无害。此外，《科技日报》补充，增稠剂在很多食品中也没限制使用量，所谓的“长期超标使用会对人体有害”，也并无科学依据。
黄原胶有一种非常特别的特性，就是只要在水里加一点，就立马变得粘稠。夸张一点说，果汁加了黄原胶就变果酱，牛奶加了黄原胶就像老酸奶。
由于黄原胶的广泛用途和市场价值，改革开放一开始，压抑多年的中国科学家们就开始积极投身相关的研究工作。南开大学、山东大学、无锡轻工业学院、中科院生物所等数十个院所从不同路径开展了相关研究。
1979年南开生物系的《黄单胞菌发酵产生酸性多糖研究的初报》是一篇里程碑式的文章，标志着我国分离黄原胶菌种的开始。此后，南开大学赵大健教授等人几十年的努力，为黄原胶相关基础研究打下扎实的理论基础。
生物胶类通常可分为植物胶、动物胶和微生物胶。植物胶有瓜尔豆胶、阿拉伯胶、橡胶、海藻胶等，需要靠种植和采集获得；动物胶比较有名的是前段时间因皮鞋获取名声扫地的明胶和号称可治百病的驴皮阿胶。我们今天的主角，黄原胶则是菌类发酵产生的微生物胶。微生物胶受地域环境产量的影响小，是良好的生物化工产业对象。
2. 柱色谱能分离出混合淀粉中各种淀粉比例吗？
柱色谱是一种通过不同化学性质的物质在柱上的分配行为来进行分离和分析的技术。它可以用于分离和定量分析许多化合物，但对于淀粉，根据不同的物理化学性质、粒径、形貌等特征，在柱色谱分析中对淀粉的分离效果是不同的。对于混合淀粉的比例的分析，柱色谱的有效性会受到其组成的影响。淀粉与其它杂质的分子量大小、极性、裂解程度、结晶类型等因素都会影响样品在柱子上分离的行为和分离效果。因此，柱色谱分析可以在一定程度上区分不同种类淀粉，但无法精确分离和测定混合淀粉中各种淀粉的比例。
如果需要分离和测定混合淀粉中各种淀粉的比例，可以采用其他分析技术，比如高效液相色谱（HPLC）、分子印迹技术、近红外光谱技术等。这些技术可以更准确地分析混合淀粉中不同淀粉的含量和比例。
3. 白燕升简介？
白燕升,中央电视台戏曲节目主持人。
十年来,凭着扎实的文学功底和对传统民族艺术的领悟,以稳健儒雅的气质、明快大气的台风走进千家万户,深受海内外戏迷票友的喜爱,被专家戏迷誉为“充满人问关怀和书卷气息的主持人”。
２００１年,荣获中国广播电视主持人最高奖——“金话筒奖”。
１９９１年毕业于河北大学中文系,先后在保定电视台、河北电视台工作。１９９３年从全国６００多人的竞选中脱颖而出,调入中央电视台。
１９９６年１月１日,伴随着戏曲、音乐频道的开播,从小爱戏的他结束了两年的“飘泊”找到了归属感。几年来,在通向“梨园”的寂寞小路上,默默前行,把不时髦、不前卫、也不受“大众”关注的戏曲节目主持得有声有色,赢得了观众的尊重和喜欢。人们得到了一位懂戏的、在行的、有书卷气的主持人。他也一步一步走进千家万户,走进戏迷的心里。
在２００１年“五一”、“十一”期间举办的“全国青年京剧演员电视大赛”和“首届全国京剧戏迷票友电视大赛”近２０场直播中,白燕升的机敏、亲和及应变发挥得到展现,被专家、戏迷誉为“充满人文关怀的主持人”。
白燕升是一位难得的专业化的主持人,他不仅说得到位,而且唱得也是有板有眼,有滋有味,一如他质朴、真诚且不乏激情的主持,同样受到戏迷的欢迎。
到目前,他已经推出了一张个人专辑<<与心灵面对>>。历时半年的白燕升个人双碟精装专辑<<一生的太阳雨>>正在紧张地录制当中,一张收录了白燕升演唱的京剧、河北梆子、黄梅戏、豫剧四大剧种的经典唱段,一张收录了他演绎的风格各异的原创流行情歌,充分展示了他主持之外的才艺和情趣。
