武威西红柿酱的家常做法?(武威西红柿酱的家常做法?)

中亿财经网 gengxing 2023-11-04 04:58:06

武威西红柿酱的家常做法?

武威西红柿酱的做法并不复杂,还可以根据自己的口味增加不同的配料做出与众不同的酱料。做好的西红柿酱可以放在干净无菌的玻璃瓶中密封保存,要用时用干净的勺子挖取,在冷藏条件下可以保存一个月左右。wxh中亿财经网财经门户

  1、自制西红柿酱wxh中亿财经网财经门户

  材料:新鲜西红柿、冰糖、柠檬wxh中亿财经网财经门户

  步骤:wxh中亿财经网财经门户

  (1)准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的西红柿放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟--2分钟后,可见西红柿自动脱皮了;wxh中亿财经网财经门户

  (2)将去皮的西红柿切成几大块--西红柿中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感;wxh中亿财经网财经门户

  (3)用搅拌机将西红柿打碎--西红柿先切大块,再打碎,是为了避免在切的过程中损失太多的汁水;wxh中亿财经网财经门户

  (4)将打碎的西红柿汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。--煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅;wxh中亿财经网财经门户

  (5)熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可。wxh中亿财经网财经门户

  2、其他类型的西红柿酱wxh中亿财经网财经门户

  材料:西红柿酱、蒜瓣、橄榄油、干罗勒、干牛至、盐、胡椒wxh中亿财经网财经门户

  步骤:wxh中亿财经网财经门户

  (1)先将蒜瓣切成细末备用(这蒜末要细点,要不然熬不进酱里);wxh中亿财经网财经门户

  (2)锅上中火烧热,加橄榄油;wxh中亿财经网财经门户

  (3)放入切好的蒜末,用中小火炒至蒜末变色(要火小,炒至变色,蒜的香气才会变得温和);wxh中亿财经网财经门户

  (4)将西红柿酱倒进去;wxh中亿财经网财经门户

  (5)等西红柿酱开了,加入干罗勒和牛至,翻拌,拌出香味来,转小火熬约30分钟;wxh中亿财经网财经门户

  (6)熬至酱更浓稠,加胡椒和盐调味即可。wxh中亿财经网财经门户

武威西红柿酱的家常做法?

武威西红柿酱的做法并不复杂,还可以根据自己的口味增加不同的配料做出与众不同的酱料。做好的西红柿酱可以放在干净无菌的玻璃瓶中密封保存,要用时用干净的勺子挖取,在冷藏条件下可以保存一个月左右。wxh中亿财经网财经门户

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  (2)将去皮的西红柿切成几大块--西红柿中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感;wxh中亿财经网财经门户

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  (4)将打碎的西红柿汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。--煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅;wxh中亿财经网财经门户

  (5)熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可。wxh中亿财经网财经门户

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  (1)先将蒜瓣切成细末备用(这蒜末要细点,要不然熬不进酱里);wxh中亿财经网财经门户

  (2)锅上中火烧热,加橄榄油;wxh中亿财经网财经门户

  (3)放入切好的蒜末,用中小火炒至蒜末变色(要火小,炒至变色,蒜的香气才会变得温和);wxh中亿财经网财经门户

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  (5)等西红柿酱开了,加入干罗勒和牛至,翻拌,拌出香味来,转小火熬约30分钟;wxh中亿财经网财经门户

  (6)熬至酱更浓稠,加胡椒和盐调味即可。wxh中亿财经网财经门户

武威西红柿酱的家常做法?

武威西红柿酱的做法并不复杂,还可以根据自己的口味增加不同的配料做出与众不同的酱料。做好的西红柿酱可以放在干净无菌的玻璃瓶中密封保存,要用时用干净的勺子挖取,在冷藏条件下可以保存一个月左右。wxh中亿财经网财经门户

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  (2)将去皮的西红柿切成几大块--西红柿中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感;wxh中亿财经网财经门户

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  (5)等西红柿酱开了,加入干罗勒和牛至,翻拌,拌出香味来,转小火熬约30分钟;wxh中亿财经网财经门户

  (6)熬至酱更浓稠,加胡椒和盐调味即可。wxh中亿财经网财经门户

武威烩面做法?

过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。wxh中亿财经网财经门户

武威烩面做法如下:wxh中亿财经网财经门户

材料:面粉500克,猪肉100克,豆腐干2块,洋葱1个,青椒1个,胡萝卜1小段,葱花1把,西红柿1个,蒜末适量,黄豆酱2茶匙,生抽1茶匙,醋2茶匙,鸡精半茶匙。wxh中亿财经网财经门户

面粉500克,加一小勺盐,加入250-300毫升温水揉成面团。把面团按扁,切成一指宽的条;把切好的条,抹上调和油放在盘里,盖好湿巾放置1个小时,或者用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏2个小时。时间好后,将面条取出,用手指压扁. 抓住面条两头,上下拍打案板,拉成长长的宽面条。洋葱切成丁,切好蒜末。西红柿和青椒切丁,切好葱花。豆腐干和猪肉切丁。锅烧热放油,煸香葱姜蒜末,放入全部食材一起翻炒;最后放入肉片丁翻炒,加入豆瓣酱2汤匙、盐少许、酱油1汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙。倒入一大碗开水煮至沸腾,放半茶匙鸡精,拌匀关火。肉酱浇头做好了,盛在容器里备用。将宽面条揪断,揪成1寸长的面片,投入开水锅里。先开小火,待全部面片揪好后,再开大火煮至浮起。碗里放一些葱花、油、1茶匙生抽、少许醋和鸡精,倒入一大勺开水。将煮熟的面片捞出倒入碗里,舀一大勺的肉酱浇头在面片上面,拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了。wxh中亿财经网财经门户

材料:猪脊骨500克,白萝卜200克,蘑菇50克,金针菇50克,葱姜适量,当归一小片,大料3个,白酒3克,盐适量,胡椒粉少许。准备好所有的食材,猪骨剁块用清水冲洗至颜色发白,蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。冲洗干净的猪骨开水焯烫后再次洗净,紫砂锅中加入适量的清水放入葱姜,大料,当归。再加少许白酒,倒入焯烫过的猪骨炖煮1个小时,洗净的蘑菇和金针菇切好,萝卜去皮切块备用。煮好的猪骨汤加入萝卜和菌菇继续炖煮至萝卜变透明熟烂。然后加入盐再加胡椒粉调味即可。材料:腊猪手750克,白萝卜750克,鸡蛋适量,葱白适量,香草适量,八角适量,桔子皮适量。腊猪脚斩块,白萝卜切滚刀块,鸡蛋煮熟。腊猪脚洗净先焯下水,再用清水洗去浮沫。另起锅水倒入猪脚加佐料一起先炖30分钟,然后加入萝卜煮开,煮开后转入砂煲再煲上2-3小时。最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可。wxh中亿财经网财经门户

武威烩面做法?

过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。wxh中亿财经网财经门户

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材料:面粉500克,猪肉100克,豆腐干2块,洋葱1个,青椒1个,胡萝卜1小段,葱花1把,西红柿1个,蒜末适量,黄豆酱2茶匙,生抽1茶匙,醋2茶匙,鸡精半茶匙。wxh中亿财经网财经门户

面粉500克,加一小勺盐,加入250-300毫升温水揉成面团。把面团按扁,切成一指宽的条;把切好的条,抹上调和油放在盘里,盖好湿巾放置1个小时,或者用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏2个小时。时间好后,将面条取出,用手指压扁. 抓住面条两头,上下拍打案板,拉成长长的宽面条。洋葱切成丁,切好蒜末。西红柿和青椒切丁,切好葱花。豆腐干和猪肉切丁。锅烧热放油,煸香葱姜蒜末,放入全部食材一起翻炒;最后放入肉片丁翻炒,加入豆瓣酱2汤匙、盐少许、酱油1汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙。倒入一大碗开水煮至沸腾,放半茶匙鸡精,拌匀关火。肉酱浇头做好了,盛在容器里备用。将宽面条揪断,揪成1寸长的面片,投入开水锅里。先开小火,待全部面片揪好后,再开大火煮至浮起。碗里放一些葱花、油、1茶匙生抽、少许醋和鸡精,倒入一大勺开水。将煮熟的面片捞出倒入碗里,舀一大勺的肉酱浇头在面片上面,拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了。wxh中亿财经网财经门户

材料:猪脊骨500克,白萝卜200克,蘑菇50克,金针菇50克,葱姜适量,当归一小片,大料3个,白酒3克,盐适量,胡椒粉少许。准备好所有的食材,猪骨剁块用清水冲洗至颜色发白,蘑菇和金针菇用淡盐水浸泡10分钟。冲洗干净的猪骨开水焯烫后再次洗净,紫砂锅中加入适量的清水放入葱姜,大料,当归。再加少许白酒,倒入焯烫过的猪骨炖煮1个小时,洗净的蘑菇和金针菇切好,萝卜去皮切块备用。煮好的猪骨汤加入萝卜和菌菇继续炖煮至萝卜变透明熟烂。然后加入盐再加胡椒粉调味即可。材料:腊猪手750克,白萝卜750克,鸡蛋适量,葱白适量,香草适量,八角适量,桔子皮适量。腊猪脚斩块,白萝卜切滚刀块,鸡蛋煮熟。腊猪脚洗净先焯下水,再用清水洗去浮沫。另起锅水倒入猪脚加佐料一起先炖30分钟,然后加入萝卜煮开,煮开后转入砂煲再煲上2-3小时。最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可。wxh中亿财经网财经门户

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甘肃武威臊子面做法?

步骤1:白萝卜,土豆,豆腐,豇豆,牛肉切小块wxh中亿财经网财经门户

步骤2:烧一锅开水,将豇豆,白萝卜焯水2分钟左右捞出wxh中亿财经网财经门户

步骤3:冷锅热油,烧热后将切小块的葱姜蒜加入爆香,加入切好的牛肉,(多炒一会儿,牛肉的水刚开始会越来越多,没关系,炒干就行),牛肉炒干。加入生抽,老抽,盐,花椒粉,五香粉,生姜粉(生抽,老抽,盐适量多一些,因为之后要加水)wxh中亿财经网财经门户

步骤 4:加入热水,适量多一些,因为面需要加很多汤。煮沸后先加入土豆,快熟了(最好的办法就是自己试试,根据自己喜欢的软硬程度判断啦~)同时加入豇豆,白萝卜,豆腐。这时候别忘了试试汤的咸淡哦wxh中亿财经网财经门户

步骤 5:汤煮好了,就加入少量味精,加入香菜。一锅美味的哨子就好啦wxh中亿财经网财经门户

步骤6:煮臊子的同时,可以把面条也煮熟哦~这个简单,一口锅,水开加面条,煮熟。(煮早了,有点坨,可以加适量香油)wxh中亿财经网财经门户

步骤7:盛面条的碗中,加入哨子,淋上汤汁,加上小葱花。简直美味wxh中亿财经网财经门户

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步骤3:冷锅热油,烧热后将切小块的葱姜蒜加入爆香,加入切好的牛肉,(多炒一会儿,牛肉的水刚开始会越来越多,没关系,炒干就行),牛肉炒干。加入生抽,老抽,盐,花椒粉,五香粉,生姜粉(生抽,老抽,盐适量多一些,因为之后要加水)wxh中亿财经网财经门户

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步骤6:煮臊子的同时,可以把面条也煮熟哦~这个简单,一口锅,水开加面条,煮熟。(煮早了,有点坨,可以加适量香油)wxh中亿财经网财经门户

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步骤2:烧一锅开水,将豇豆,白萝卜焯水2分钟左右捞出wxh中亿财经网财经门户

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