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1. 氨基酸在土鸡饲料中的应用？
大多数养殖户都非常关注饲料中蛋白质的含量，并一直把蛋白质这个指标作为评价饲料好坏的标准，但是家禽对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量和相互比例的需要。当前，在鸡的日粮配合中氨基酸指标已逐步取代蛋白质作为计算日粮配方的指标，蛋白质指标只作为参考。
鸡对饲料氨基酸的需要可分为必需与非必需两个部分。家禽必需氨基酸有11种，主要有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸等，这些氨基酸需要从饲料中获取才能满足家禽最大生长需要。而蛋氨酸与赖氨酸是蛋鸡第一、第二限制性氨基酸，只有这两种氨基酸保持适当比例的充足供给，才能保证其他氨基酸的吸收与利用。
1、蛋白饲料中氨基酸含量
饲料中主要是蛋白原料起到提供必需氨基酸的作用，在蛋白质、氨基酸含量的比较中不难发现，豆粕中的各种氨基酸含量较均衡，而且适口性好。棉粕中赖氨酸含量较豆粕低，而且含有有毒物质游离棉酚，所以棉粕的用量要控制在5%以下。菜粕的赖氨酸含量低、味道苦，一般在鸡的饲料中，与棉粕搭配使用，其添加比例在3%左右。虽然花生粕粗蛋白含量比豆粕高，但是赖氨酸含量还不到豆粕的一半。向日葵仁粕、芝麻饼、玉米胚芽粕和DDGS等和豆粕相比均是粗蛋白与氨基酸比例差距较大，虽然成本较低，但大量使用会造成氨基酸的不足。氨基酸含量最高的应该是鱼粉，粗蛋白不到豆粕的1.5倍，但是赖氨酸几乎达到豆粕的两倍，蛋氨酸将近3倍。所以在鱼粉质量有保证且价格不大于两倍豆粕价格的时候是替代部分豆粕、提高饲料质量最好的选择。
2、蛋鸡对必需氨基酸的需要
由于没有哪种原料能够完全满足动物需求，在衡量成本及营养需求时，都需要额外添加单体氨基酸。蛋鸡饲料一般只添加限制性氨基酸，即蛋氨酸与赖氨酸，其他氨基酸基本都能够从原料中得到满足。
从蛋鸡对氨基酸需要变化来看，从雏鸡到开产前是一个持续下降的阶段，开产前到5%产蛋是整个变化曲线上的凸起，也就是峪口为什么一直强调预产期营养重要性。虽然这段时间很短，但是在营养需求上发生了很大的变化，包括氨基酸、蛋白质、能量、钙、磷等，这段时间做好科学、合理的营养储备是蛋鸡高峰持续长短的关键。
2. 越冬饲料最佳配方？
通过调整饲料配方来提高饲料净能。
我们常用的饲料原料中，玉米、小麦、碎米、大麦、高粱、油脂等净能（消化能）较高，麦麸、次粉、玉米皮、米糠、DDGS等则相对较低。
通过提高玉米等高能量原料的用量，降低麦麸等低能量原料的用量，在保证其它营养指标不变的前提下，提高消化能100-300大卡。
一般情况下，我们通过减少甚至不用麦麸（母猪料必须要用适量的麦麸）而用玉米代替，可以提高60-100大卡消化能，还得用1-3个的油脂（大豆油），这样就把能量提上去了。
另外，由于油脂与玉米等能量饲料比不仅有更高的能量，还具有更低的热增耗。
在饲料中添加油脂，不仅能提高日粮的能量浓度，使猪在同等采食量下摄入较多能量，而且能提高饲料利用效率，提供各种必需脂肪酸。
3. 育肥羊的正确方法和步骤？
一、选择肉羊育肥方式
一）圈养
是短期育肥中效果较好的一种方法。催肥按照饲养标准的营养价值配制羊的饲喂日粮, 采取圈养羊育肥虽然饲料投入相对较高，如果按照规模化、标准化喂养方式可使羊增重较快，获得不错的效益。
二）放牧
放牧育肥是农村较为传统的饲养方式，一般经过夏季抓 “水膘”和秋季抓“油膘”两个阶段来达到育肥效果。同时，放牧育肥也是草地畜牧业的基本育肥方式，必须依靠天然草场，供应充足的草料。优点是能带来饲料成本的“0”投入也能获得较高效益;但也是常常要受气候和草场长势等多种不稳定因素变化的影响，采用此方式需要好的草料资源。
三）半圈半养
目前，此种育肥方式是养殖户广泛采用育肥方式之一。因为“它”是根据饲料条件来灵活操作的，在冬春无牧草季节选择圈养喂饲料，在夏秋牧草丰盛期去放牧，有效地减低了采购羊饲料的开支，还能让羊吃到新鲜的草料。
总结： 无论那种方式养羊，需要根据当地资源考虑，选择适合自己的，才是有效的。
二、选择育肥羊
1、年龄
选择4-5月龄的羔羊(40-50斤)，这时候的羊只处于生长高峰期，具有生长快和饲料报酬高的特点。
2、品种
㈠杜泊羊
生长速度快;出栏体重大(50kg以上),瘦肉率高。环境适应能力差，对饲料要求高。
㈡小尾寒羊
生长速度快;出栏体重大(50kg以上),环境适应能力高。瘦肉率低。
㈢锡盟羊
主要指产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原的乌珠穆沁羊
此羊适应力特别强，生长速度较快;出栏体重较小(40-45kg),羊尾大，瘦肉率低。
三、选择肉羊育肥饲料
高强度饲喂条件下，应选择木质素含量低，纤维素含量适中，消化率高，蛋白质质量高的饲草。
1、草料
花生秧(以叶为主)、玉米皮、大豆荚壳、豆腐渣、青贮玉米秸秆、全株青贮玉米秸秆等。
2、蛋白质饲料
豆饼粕、花生饼粕、DDGS、菜饼粕、胡麻饼、棉饼粕等。
3、能量饲料
玉米、麦麸、小麦、植物油等
4、添加剂预混合饲料
选择专业、专注、专心做好牛羊料的北京隆越兴牧产品。
5、微生态制剂
反刍酵素，促进消化道有益菌群的发育和优化;产生有机酸，促进营养物质的吸收和激活酶原;产生多种消化酶，促进营养物质吸收，提高饲料利用率;促进微生物繁殖和活性能力，影响糖类物质的代谢。
6、瘤胃调控剂
主要是指小苏打(碳酸氢钠)，是用于调节羊瘤胃PH值**好的缓冲剂，按日粮1-1.5%添加。
四、做好育肥肉羊的饲养管理
一)肉羊育肥前期的饲养管理(适应期0-20/25天)
分两种情况：自繁自养或当地收购的;经过长途运输买来的(推迟5天)。
1、防疫
第二天，注射小反刍兽疫苗;第8天注射羊口疮疫苗;第14天注射肠毒血症三联苗;第20天注射口蹄疫疫苗。
2、驱虫与健胃：第6天，驱虫(拌料使用);第10-13天健胃(拌料)
3、饲料组成：精粗比按50:50，精料中注意蛋白质原料的添加。
4、饲养管理：日喂3次，早晚精料+草料。精料量逐渐由,300克增加到500克，粗料每天喂量400-500克，保证充足饮水。
15天左右进行**次剪毛，同时皮下注射伊维菌素和肠毒血症3联苗。饮水中添加微生态制剂和维生素C，防止腹泻，减少应激。
二)肉羊育肥中期饲养管理(20/25-80天)
1、健胃：第40天进行第2次健胃。
2、饲料组成：精粗比60:40，精料中蛋白和能量要适中。精料中要加入微生态制剂，
3、饲养管理：精料量由500克逐渐增到1200克，草料每天喂量500-800克，保证充足饮水。
4、60天进行第二次剪毛，同时注射伊维菌素，精料中加入丙硫咪唑。
5、观察羊群健康状况，防止瘤胃积食、瘤胃酸中毒、蹄病、尿结石等发生。
三)肉羊育肥后期的饲养管理(80-120天)
1、饲料组成：精粗比按70:30，精料中注意能量的添加。精料中要添加微生态制剂
2、饲养管理：精料量由1200克逐渐增到1400克，草料每天喂量500-600克，保证充足饮水。
3、100天，准备第3次剪毛。
4、适时出栏：40-55kg、市场行情(节假日)
5、观察羊群健康情况，防止蹄病和尿结石的出现。
