食用菌产业发展特点(简述食用菌产业发展的基本特征？)
1. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
2. 越夏食用菌是什么？
越夏香菇是我们近年来重点推广的一种栽培模式，其最大优点是能实现早秋出菇、抢占市场先机。
但“越夏”技术风险相对较高，高温烧菌、环境杂菌污染是重要影响因素，我们为您提出几点生产建议。
生产建议
1、控制温度，越夏注意控制生产棚室和菌袋温度，防止温度过高，造成“烧菌”；
2、及时刺孔通氧，刺孔时机为菌丝长满菌袋、菌袋形成瘤状物突起时；刺孔数量如果采用手工方式，以寸元钉为刺孔工具，数量控制在80个、深度3厘米，采用机械刺孔控制在60个以内，刺孔后喷雾降温避免烧菌；
3、及时刺激出菇，确保秋初尽快收回成本降低生产风险。
3. 食用菌的生产特点？
食用菌生产的特点
1.栽培食用菌的原料广、成本低。我国目前用于食用菌栽培的原料很多，可以利用工业、农业生产中的各种废料，如棉籽壳、锯木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、沼气渣等，食用菌原料广泛，成本低廉食用菌栽培是低投入，高产出，变废为宝，化害为利的优质产业。
2.食用菌的栽培条件相对简单。食用菌的栽培可在自然条件下进行，室外均可栽培，一般都是采用大棚的方法栽培，投资少，效益高。
3.食用菌生长周期短，见效快。一般播种后数月便可生理成熟，进入出菇期。食用菌是一个“短平快”的项目，为农村短时间内改变经济状况提供可能。
4.食用菌栽培可促进山区经济的发展。食用菌栽培所需场地小，投入低，效益高，容易操作，可以在贫困区大力发展，利用山区的部分林木资源和剩余劳动力，进行香菇、木耳、银耳等食用菌栽培。食用菌栽培成为资源和劳动力就地增值的手段，容易被经济和交通不发达的地区的农民所接受。
5.食用菌产业可促进国家经济增长。食用菌产业是我国正在崛起的一个新兴产业。统计结果显示，2012年中国食用菌产量为突破2000万吨，占世界总产量的85%以上，出口量占亚洲出口总量的80%以上。
食用菌栽培产业的发展不仅能够有效带动关系产业的兴起，而且能够促进地方经济乃至全国经济的健康发展，是循环经济中的重要节点。
4. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
5. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
6. 越夏食用菌是什么？
越夏香菇是我们近年来重点推广的一种栽培模式，其最大优点是能实现早秋出菇、抢占市场先机。
但“越夏”技术风险相对较高，高温烧菌、环境杂菌污染是重要影响因素，我们为您提出几点生产建议。
生产建议
1、控制温度，越夏注意控制生产棚室和菌袋温度，防止温度过高，造成“烧菌”；
2、及时刺孔通氧，刺孔时机为菌丝长满菌袋、菌袋形成瘤状物突起时；刺孔数量如果采用手工方式，以寸元钉为刺孔工具，数量控制在80个、深度3厘米，采用机械刺孔控制在60个以内，刺孔后喷雾降温避免烧菌；
3、及时刺激出菇，确保秋初尽快收回成本降低生产风险。
7. 食用菌的生产特点？
食用菌生产的特点
1.栽培食用菌的原料广、成本低。我国目前用于食用菌栽培的原料很多，可以利用工业、农业生产中的各种废料，如棉籽壳、锯木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、沼气渣等，食用菌原料广泛，成本低廉食用菌栽培是低投入，高产出，变废为宝，化害为利的优质产业。
2.食用菌的栽培条件相对简单。食用菌的栽培可在自然条件下进行，室外均可栽培，一般都是采用大棚的方法栽培，投资少，效益高。
3.食用菌生长周期短，见效快。一般播种后数月便可生理成熟，进入出菇期。食用菌是一个“短平快”的项目，为农村短时间内改变经济状况提供可能。
4.食用菌栽培可促进山区经济的发展。食用菌栽培所需场地小，投入低，效益高，容易操作，可以在贫困区大力发展，利用山区的部分林木资源和剩余劳动力，进行香菇、木耳、银耳等食用菌栽培。食用菌栽培成为资源和劳动力就地增值的手段，容易被经济和交通不发达的地区的农民所接受。
5.食用菌产业可促进国家经济增长。食用菌产业是我国正在崛起的一个新兴产业。统计结果显示，2012年中国食用菌产量为突破2000万吨，占世界总产量的85%以上，出口量占亚洲出口总量的80%以上。
食用菌栽培产业的发展不仅能够有效带动关系产业的兴起，而且能够促进地方经济乃至全国经济的健康发展，是循环经济中的重要节点。
8. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
9. 食用菌的生产特点？
食用菌生产的特点
1.栽培食用菌的原料广、成本低。我国目前用于食用菌栽培的原料很多，可以利用工业、农业生产中的各种废料，如棉籽壳、锯木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、沼气渣等，食用菌原料广泛，成本低廉食用菌栽培是低投入，高产出，变废为宝，化害为利的优质产业。
2.食用菌的栽培条件相对简单。食用菌的栽培可在自然条件下进行，室外均可栽培，一般都是采用大棚的方法栽培，投资少，效益高。
3.食用菌生长周期短，见效快。一般播种后数月便可生理成熟，进入出菇期。食用菌是一个“短平快”的项目，为农村短时间内改变经济状况提供可能。
4.食用菌栽培可促进山区经济的发展。食用菌栽培所需场地小，投入低，效益高，容易操作，可以在贫困区大力发展，利用山区的部分林木资源和剩余劳动力，进行香菇、木耳、银耳等食用菌栽培。食用菌栽培成为资源和劳动力就地增值的手段，容易被经济和交通不发达的地区的农民所接受。
5.食用菌产业可促进国家经济增长。食用菌产业是我国正在崛起的一个新兴产业。统计结果显示，2012年中国食用菌产量为突破2000万吨，占世界总产量的85%以上，出口量占亚洲出口总量的80%以上。
食用菌栽培产业的发展不仅能够有效带动关系产业的兴起，而且能够促进地方经济乃至全国经济的健康发展，是循环经济中的重要节点。
10. 食用菌的生产特点？
食用菌生产的特点
1.栽培食用菌的原料广、成本低。我国目前用于食用菌栽培的原料很多，可以利用工业、农业生产中的各种废料，如棉籽壳、锯木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、沼气渣等，食用菌原料广泛，成本低廉食用菌栽培是低投入，高产出，变废为宝，化害为利的优质产业。
2.食用菌的栽培条件相对简单。食用菌的栽培可在自然条件下进行，室外均可栽培，一般都是采用大棚的方法栽培，投资少，效益高。
3.食用菌生长周期短，见效快。一般播种后数月便可生理成熟，进入出菇期。食用菌是一个“短平快”的项目，为农村短时间内改变经济状况提供可能。
4.食用菌栽培可促进山区经济的发展。食用菌栽培所需场地小，投入低，效益高，容易操作，可以在贫困区大力发展，利用山区的部分林木资源和剩余劳动力，进行香菇、木耳、银耳等食用菌栽培。食用菌栽培成为资源和劳动力就地增值的手段，容易被经济和交通不发达的地区的农民所接受。
5.食用菌产业可促进国家经济增长。食用菌产业是我国正在崛起的一个新兴产业。统计结果显示，2012年中国食用菌产量为突破2000万吨，占世界总产量的85%以上，出口量占亚洲出口总量的80%以上。
食用菌栽培产业的发展不仅能够有效带动关系产业的兴起，而且能够促进地方经济乃至全国经济的健康发展，是循环经济中的重要节点。
11. 越夏食用菌是什么？
越夏香菇是我们近年来重点推广的一种栽培模式，其最大优点是能实现早秋出菇、抢占市场先机。
但“越夏”技术风险相对较高，高温烧菌、环境杂菌污染是重要影响因素，我们为您提出几点生产建议。
生产建议
1、控制温度，越夏注意控制生产棚室和菌袋温度，防止温度过高，造成“烧菌”；
2、及时刺孔通氧，刺孔时机为菌丝长满菌袋、菌袋形成瘤状物突起时；刺孔数量如果采用手工方式，以寸元钉为刺孔工具，数量控制在80个、深度3厘米，采用机械刺孔控制在60个以内，刺孔后喷雾降温避免烧菌；
3、及时刺激出菇，确保秋初尽快收回成本降低生产风险。
12. 食用菌介绍？
关于这个问题，食用菌是指可以作为食品的真菌。它们通常生长在土壤中或在树木上，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是一些食用菌科普知识介绍：
1. 常见的食用菌包括蘑菇、香菇、松茸、木耳、金针菇等。
2. 食用菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。
3. 食用菌的营养成分和味道因品种不同而有所差异。例如，松茸富含蛋白质和氨基酸，口感鲜美；金针菇含有丰富的多糖，具有保健功效。
4. 除了食用外，一些食用菌还可以用于药用。例如，灵芝和花菇具有抗氧化和抗肿瘤的功效。
5. 食用菌的栽培方式有多种，包括室内和室外栽培。室内栽培可以控制环境条件，提高产量和质量；而室外栽培则需要充分利用自然资源。
总之，食用菌不仅是美味的食品，还是具有丰富营养和保健功效的天然食品。
13. 食用菌介绍？
关于这个问题，食用菌是指可以作为食品的真菌。它们通常生长在土壤中或在树木上，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是一些食用菌科普知识介绍：
1. 常见的食用菌包括蘑菇、香菇、松茸、木耳、金针菇等。
2. 食用菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。
3. 食用菌的营养成分和味道因品种不同而有所差异。例如，松茸富含蛋白质和氨基酸，口感鲜美；金针菇含有丰富的多糖，具有保健功效。
4. 除了食用外，一些食用菌还可以用于药用。例如，灵芝和花菇具有抗氧化和抗肿瘤的功效。
5. 食用菌的栽培方式有多种，包括室内和室外栽培。室内栽培可以控制环境条件，提高产量和质量；而室外栽培则需要充分利用自然资源。
总之，食用菌不仅是美味的食品，还是具有丰富营养和保健功效的天然食品。
14. 越夏食用菌是什么？
越夏香菇是我们近年来重点推广的一种栽培模式，其最大优点是能实现早秋出菇、抢占市场先机。
但“越夏”技术风险相对较高，高温烧菌、环境杂菌污染是重要影响因素，我们为您提出几点生产建议。
生产建议
1、控制温度，越夏注意控制生产棚室和菌袋温度，防止温度过高，造成“烧菌”；
2、及时刺孔通氧，刺孔时机为菌丝长满菌袋、菌袋形成瘤状物突起时；刺孔数量如果采用手工方式，以寸元钉为刺孔工具，数量控制在80个、深度3厘米，采用机械刺孔控制在60个以内，刺孔后喷雾降温避免烧菌；
3、及时刺激出菇，确保秋初尽快收回成本降低生产风险。
15. 食用菌介绍？
关于这个问题，食用菌是指可以作为食品的真菌。它们通常生长在土壤中或在树木上，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是一些食用菌科普知识介绍：
1. 常见的食用菌包括蘑菇、香菇、松茸、木耳、金针菇等。
2. 食用菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。
3. 食用菌的营养成分和味道因品种不同而有所差异。例如，松茸富含蛋白质和氨基酸，口感鲜美；金针菇含有丰富的多糖，具有保健功效。
4. 除了食用外，一些食用菌还可以用于药用。例如，灵芝和花菇具有抗氧化和抗肿瘤的功效。
5. 食用菌的栽培方式有多种，包括室内和室外栽培。室内栽培可以控制环境条件，提高产量和质量；而室外栽培则需要充分利用自然资源。
总之，食用菌不仅是美味的食品，还是具有丰富营养和保健功效的天然食品。
16. 食用菌介绍？
关于这个问题，食用菌是指可以作为食品的真菌。它们通常生长在土壤中或在树木上，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是一些食用菌科普知识介绍：
1. 常见的食用菌包括蘑菇、香菇、松茸、木耳、金针菇等。
2. 食用菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、促进消化和预防疾病。
3. 食用菌的营养成分和味道因品种不同而有所差异。例如，松茸富含蛋白质和氨基酸，口感鲜美；金针菇含有丰富的多糖，具有保健功效。
4. 除了食用外，一些食用菌还可以用于药用。例如，灵芝和花菇具有抗氧化和抗肿瘤的功效。
5. 食用菌的栽培方式有多种，包括室内和室外栽培。室内栽培可以控制环境条件，提高产量和质量；而室外栽培则需要充分利用自然资源。
总之，食用菌不仅是美味的食品，还是具有丰富营养和保健功效的天然食品。
