2017火锅成都产业大会(成都火锅历史起源？)
1. 成都火锅历史起源？
成都的火锅起源于多久，可能现在也没有人能说得清楚了，现在也没有人真正的考究过了。
相传成都火锅来源于重庆，重庆火锅又起源于重庆江边拉船的纤夫。当时那些沿着江边四处漂泊的纤夫，长年累月浸泡在水中，湿气很重，这样就养成了他们喜欢吃辣的饮食习惯，但由于他们没有固定的住处，每天吃住都是很大问题，每天也没有太多的时间用来烹饪，于是，他们为了节省时间就将各种菜食和调料放入大锅中一起煮，这可能就是最初的火锅雏形吧!!
后来，一个破败的商人路过纤夫住的地方，刚好碰到纤夫们正围着一个大锅满头大汗的吃着晚饭，纤夫热情的邀请商人一起吃饭，商人看着热气腾腾，红彤彤的一大锅菜品也忍不住拿起碗筷吃了起来，鲜香麻辣的味道让商人食欲大增，这也是他从没有吃过的美食，这也让他从中发现了商机。
商人回去以后就开始挑着担子，一边装着碗筷和火炉，火炉上放着大锅，大锅里面是红彤彤、让人闻着都觉得麻辣的汤水，担子的另一边是各种菜品，商人就这样开始走街串巷地做起了生意，刚开始吃的都是穷人，后来吃的人越来越多，一些达官贵人也好上了这一口，重庆人就亲切地叫这种吃法为“火锅儿”。
再后来，“火锅儿”就传入了成都，在精明的成都商人的改良下，不但从口味，吃法，甚至在店面装饰也发生了根本上的改变，这样一来，重庆火锅逐渐演变成了具有成都特色的成都火锅。
2. 火锅是谁发明的?又是什么时候发明的？
没有明确记载火锅的发明者，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
扩展资料
火锅行业发展情况
成都熊猫亚洲美食节的重要配套活动——火锅产业大会高峰论坛2019年5月17日在成都举行针对火锅行业的发展现状，本次论坛还发布了《火锅食客消费行为调研报告》《中国火锅行业发展白皮书》《2018中国火锅行业发展研究报告》等多份行业报告。
其中，来自《2018中国火锅行业发展研究报告》中的数据显示，2018年中国餐饮总收入破4万亿元，其中火锅餐饮受市场需求增长及可扩张性、高标准化的独特业务模式，成为餐饮细分中的最大品类。
3. 成都火锅展会时间和地点？
时间:5.25-5.27
地址:成都世纪新城国际会展中心
四川省成都市世纪城路198号
成都火锅展-成都火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是四川最受欢迎的火锅食材用品展览会。作为国内首个火锅领域的食材用品展会，目前也发展成为火锅行业内专业性最强、影响力最广、最不缺专业观众的火锅专业展会。
4. 火锅是谁发明的?又是什么时候发明的？
没有明确记载火锅的发明者，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
扩展资料
火锅行业发展情况
成都熊猫亚洲美食节的重要配套活动——火锅产业大会高峰论坛2019年5月17日在成都举行针对火锅行业的发展现状，本次论坛还发布了《火锅食客消费行为调研报告》《中国火锅行业发展白皮书》《2018中国火锅行业发展研究报告》等多份行业报告。
其中，来自《2018中国火锅行业发展研究报告》中的数据显示，2018年中国餐饮总收入破4万亿元，其中火锅餐饮受市场需求增长及可扩张性、高标准化的独特业务模式，成为餐饮细分中的最大品类。
5. 成都火锅历史起源？
成都的火锅起源于多久，可能现在也没有人能说得清楚了，现在也没有人真正的考究过了。
相传成都火锅来源于重庆，重庆火锅又起源于重庆江边拉船的纤夫。当时那些沿着江边四处漂泊的纤夫，长年累月浸泡在水中，湿气很重，这样就养成了他们喜欢吃辣的饮食习惯，但由于他们没有固定的住处，每天吃住都是很大问题，每天也没有太多的时间用来烹饪，于是，他们为了节省时间就将各种菜食和调料放入大锅中一起煮，这可能就是最初的火锅雏形吧!!
后来，一个破败的商人路过纤夫住的地方，刚好碰到纤夫们正围着一个大锅满头大汗的吃着晚饭，纤夫热情的邀请商人一起吃饭，商人看着热气腾腾，红彤彤的一大锅菜品也忍不住拿起碗筷吃了起来，鲜香麻辣的味道让商人食欲大增，这也是他从没有吃过的美食，这也让他从中发现了商机。
商人回去以后就开始挑着担子，一边装着碗筷和火炉，火炉上放着大锅，大锅里面是红彤彤、让人闻着都觉得麻辣的汤水，担子的另一边是各种菜品，商人就这样开始走街串巷地做起了生意，刚开始吃的都是穷人，后来吃的人越来越多，一些达官贵人也好上了这一口，重庆人就亲切地叫这种吃法为“火锅儿”。
再后来，“火锅儿”就传入了成都，在精明的成都商人的改良下，不但从口味，吃法，甚至在店面装饰也发生了根本上的改变，这样一来，重庆火锅逐渐演变成了具有成都特色的成都火锅。
6. 火锅是谁发明的?又是什么时候发明的？
没有明确记载火锅的发明者，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
扩展资料
火锅行业发展情况
成都熊猫亚洲美食节的重要配套活动——火锅产业大会高峰论坛2019年5月17日在成都举行针对火锅行业的发展现状，本次论坛还发布了《火锅食客消费行为调研报告》《中国火锅行业发展白皮书》《2018中国火锅行业发展研究报告》等多份行业报告。
其中，来自《2018中国火锅行业发展研究报告》中的数据显示，2018年中国餐饮总收入破4万亿元，其中火锅餐饮受市场需求增长及可扩张性、高标准化的独特业务模式，成为餐饮细分中的最大品类。
7. 成都火锅历史起源？
成都的火锅起源于多久，可能现在也没有人能说得清楚了，现在也没有人真正的考究过了。
相传成都火锅来源于重庆，重庆火锅又起源于重庆江边拉船的纤夫。当时那些沿着江边四处漂泊的纤夫，长年累月浸泡在水中，湿气很重，这样就养成了他们喜欢吃辣的饮食习惯，但由于他们没有固定的住处，每天吃住都是很大问题，每天也没有太多的时间用来烹饪，于是，他们为了节省时间就将各种菜食和调料放入大锅中一起煮，这可能就是最初的火锅雏形吧!!
后来，一个破败的商人路过纤夫住的地方，刚好碰到纤夫们正围着一个大锅满头大汗的吃着晚饭，纤夫热情的邀请商人一起吃饭，商人看着热气腾腾，红彤彤的一大锅菜品也忍不住拿起碗筷吃了起来，鲜香麻辣的味道让商人食欲大增，这也是他从没有吃过的美食，这也让他从中发现了商机。
商人回去以后就开始挑着担子，一边装着碗筷和火炉，火炉上放着大锅，大锅里面是红彤彤、让人闻着都觉得麻辣的汤水，担子的另一边是各种菜品，商人就这样开始走街串巷地做起了生意，刚开始吃的都是穷人，后来吃的人越来越多，一些达官贵人也好上了这一口，重庆人就亲切地叫这种吃法为“火锅儿”。
再后来，“火锅儿”就传入了成都，在精明的成都商人的改良下，不但从口味，吃法，甚至在店面装饰也发生了根本上的改变，这样一来，重庆火锅逐渐演变成了具有成都特色的成都火锅。
8. 成都火锅历史起源？
成都的火锅起源于多久，可能现在也没有人能说得清楚了，现在也没有人真正的考究过了。
相传成都火锅来源于重庆，重庆火锅又起源于重庆江边拉船的纤夫。当时那些沿着江边四处漂泊的纤夫，长年累月浸泡在水中，湿气很重，这样就养成了他们喜欢吃辣的饮食习惯，但由于他们没有固定的住处，每天吃住都是很大问题，每天也没有太多的时间用来烹饪，于是，他们为了节省时间就将各种菜食和调料放入大锅中一起煮，这可能就是最初的火锅雏形吧!!
后来，一个破败的商人路过纤夫住的地方，刚好碰到纤夫们正围着一个大锅满头大汗的吃着晚饭，纤夫热情的邀请商人一起吃饭，商人看着热气腾腾，红彤彤的一大锅菜品也忍不住拿起碗筷吃了起来，鲜香麻辣的味道让商人食欲大增，这也是他从没有吃过的美食，这也让他从中发现了商机。
商人回去以后就开始挑着担子，一边装着碗筷和火炉，火炉上放着大锅，大锅里面是红彤彤、让人闻着都觉得麻辣的汤水，担子的另一边是各种菜品，商人就这样开始走街串巷地做起了生意，刚开始吃的都是穷人，后来吃的人越来越多，一些达官贵人也好上了这一口，重庆人就亲切地叫这种吃法为“火锅儿”。
再后来，“火锅儿”就传入了成都，在精明的成都商人的改良下，不但从口味，吃法，甚至在店面装饰也发生了根本上的改变，这样一来，重庆火锅逐渐演变成了具有成都特色的成都火锅。
9. 火锅是谁发明的?又是什么时候发明的？
没有明确记载火锅的发明者，一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
经过多年的发展，中国火锅业的产业链条已具雏形。四川、重庆、内蒙古、山东、河北、河南等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，组建了辣椒、花椒、羊肉、香油、芝麻酱、粉丝、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地。
扩展资料
火锅行业发展情况
成都熊猫亚洲美食节的重要配套活动——火锅产业大会高峰论坛2019年5月17日在成都举行针对火锅行业的发展现状，本次论坛还发布了《火锅食客消费行为调研报告》《中国火锅行业发展白皮书》《2018中国火锅行业发展研究报告》等多份行业报告。
其中，来自《2018中国火锅行业发展研究报告》中的数据显示，2018年中国餐饮总收入破4万亿元，其中火锅餐饮受市场需求增长及可扩张性、高标准化的独特业务模式，成为餐饮细分中的最大品类。
10. 成都火锅展会时间和地点？
时间:5.25-5.27
地址:成都世纪新城国际会展中心
四川省成都市世纪城路198号
成都火锅展-成都火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是四川最受欢迎的火锅食材用品展览会。作为国内首个火锅领域的食材用品展会，目前也发展成为火锅行业内专业性最强、影响力最广、最不缺专业观众的火锅专业展会。
11. 成都火锅展会时间和地点？
时间:5.25-5.27
地址:成都世纪新城国际会展中心
四川省成都市世纪城路198号
成都火锅展-成都火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是四川最受欢迎的火锅食材用品展览会。作为国内首个火锅领域的食材用品展会，目前也发展成为火锅行业内专业性最强、影响力最广、最不缺专业观众的火锅专业展会。
12. 成都火锅展会时间和地点？
时间:5.25-5.27
地址:成都世纪新城国际会展中心
四川省成都市世纪城路198号
成都火锅展-成都火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是四川最受欢迎的火锅食材用品展览会。作为国内首个火锅领域的食材用品展会，目前也发展成为火锅行业内专业性最强、影响力最广、最不缺专业观众的火锅专业展会。
