榨菜疙瘩用去皮吗？(芥菜疙瘩种植成本和利润？)
榨菜疙瘩用去皮吗？
袋装的涪陵榨菜疙瘩不用去皮，拆带后用清水洗净，然后切成丝，搭配点肉丝，辣椒丝下锅炒，是早上搭配粥的极好下饭小咸菜。
芥菜疙瘩种植成本和利润？
种植成本：芥菜亩产量一千公斤左右，除去种植本钱，每亩的利润大约在两千到三千元左右，每年7月至10月第一季芥菜，亩均利润约1500元，10月至来年3月种第二季芥菜，亩均利润约1000元。
种植前景：芥菜富含维生素A和维生素C，还含有钾和叶酸，烹制后随着水分减少，维生素A和维生素C的还会增加，在正常管理下，很少发生病虫害。它是一种绿色和有机蔬菜的好选择，我国芥菜的出口量很大，在国内无论是用来制作榨菜还是用作腌菜，需求量都比较大，所以种植芥菜的前景十分好。
四川青菜头学名？
学名茎瘤芥(Brassica juncea var.tumidaTsen etLee )
,属十字花科芸苔;又称青菜头疙瘩,其制成品叫榨菜。鲜青菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动;它含有维生素A、C、D和B族维生素很丰富;提神醒脑,含有大量的抗坏血酸,能增加大脑中氧含量、激发...
榨菜种子有多大粒？
1. 榨菜种子的粒子大小不一。2. 这是因为榨菜种子的大小取决于不同的榨菜品种和种植环境。一般来说，榨菜种子的大小会受到植物遗传因素、生长环境、种植技术等多种因素的影响。3. 榨菜种子的大小会影响到榨菜的品质和口感。一般来说，种子较大的榨菜更加饱满，口感更好，而种子较小的榨菜则可能口感较差。因此，在种植榨菜时，种子的大小也是需要考虑的因素之一。
四川青菜头学名？
学名茎瘤芥(Brassica juncea var.tumidaTsen etLee )
,属十字花科芸苔;又称青菜头疙瘩,其制成品叫榨菜。鲜青菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动;它含有维生素A、C、D和B族维生素很丰富;提神醒脑,含有大量的抗坏血酸,能增加大脑中氧含量、激发...
涪陵榨菜种植时间？
涪陵榨菜的种植时间是每年三月份，芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。
榨菜什么时候收获？
11月下旬
他播种的时间一般来说是九月上旬，大概11月下旬的时候就已经成熟结果可以收获了，他的时间蛮短的，12月份的样子就可以在市场里看到北方榨菜了，种植方法也非常的简单，只需要把土壤翻一遍，然后把种子埋进去，定期浇水施肥，就差不多可以搞定了。
榨菜什么时候收获？
11月下旬
他播种的时间一般来说是九月上旬，大概11月下旬的时候就已经成熟结果可以收获了，他的时间蛮短的，12月份的样子就可以在市场里看到北方榨菜了，种植方法也非常的简单，只需要把土壤翻一遍，然后把种子埋进去，定期浇水施肥，就差不多可以搞定了。
榨菜疙瘩用去皮吗？
袋装的涪陵榨菜疙瘩不用去皮，拆带后用清水洗净，然后切成丝，搭配点肉丝，辣椒丝下锅炒，是早上搭配粥的极好下饭小咸菜。
四川青菜头学名？
学名茎瘤芥(Brassica juncea var.tumidaTsen etLee )
,属十字花科芸苔;又称青菜头疙瘩,其制成品叫榨菜。鲜青菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动;它含有维生素A、C、D和B族维生素很丰富;提神醒脑,含有大量的抗坏血酸,能增加大脑中氧含量、激发...
芥菜疙瘩种植成本和利润？
种植成本：芥菜亩产量一千公斤左右，除去种植本钱，每亩的利润大约在两千到三千元左右，每年7月至10月第一季芥菜，亩均利润约1500元，10月至来年3月种第二季芥菜，亩均利润约1000元。
种植前景：芥菜富含维生素A和维生素C，还含有钾和叶酸，烹制后随着水分减少，维生素A和维生素C的还会增加，在正常管理下，很少发生病虫害。它是一种绿色和有机蔬菜的好选择，我国芥菜的出口量很大，在国内无论是用来制作榨菜还是用作腌菜，需求量都比较大，所以种植芥菜的前景十分好。
榨菜疙瘩用去皮吗？
袋装的涪陵榨菜疙瘩不用去皮，拆带后用清水洗净，然后切成丝，搭配点肉丝，辣椒丝下锅炒，是早上搭配粥的极好下饭小咸菜。
怎样腌制疙瘩榨菜的做法？
1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。
2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。
3、第一次腌制榨菜：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，最好将所留盖面盐全部撒在表面铺上竹隔板，加放石块石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水第一次腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。
4、第二次腌制：将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头腌制20天左右后，即可起池。
5、淘洗上榨：将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净，然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分上榨时，榨盖一定要缓慢下压，不使菜块变形或破裂上榨时，应准确掌握出折率，一般62%～64%。
6、拌料装坛：将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂，然后再装入坛内。拌料标准：每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克，辣椒粉1.25千克，混合香料0.15千克，花椒0.05千克，苯甲酸钠0.05千克，花椒不要碾细装满装紧至距坛口2厘米为止坛口加放面盐50克，再塞好干菜叶，或盖塑料，塞口应扎紧封严。
7、覆口封口：装坛后15～20天内多次覆口检查，将塞口菜取出若坛面菜块下落变松，用木擂棒擂紧，并添加新菜块擂紧，使其装紧仍至距坛口2厘米处为止坛口塞好后，用干净抹布揩净坛口，然后用水泥封口，水泥要封平不高于坛
榨菜什么时候收获？
11月下旬
他播种的时间一般来说是九月上旬，大概11月下旬的时候就已经成熟结果可以收获了，他的时间蛮短的，12月份的样子就可以在市场里看到北方榨菜了，种植方法也非常的简单，只需要把土壤翻一遍，然后把种子埋进去，定期浇水施肥，就差不多可以搞定了。
怎样腌制疙瘩榨菜的做法？
1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。
2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。
3、第一次腌制榨菜：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，最好将所留盖面盐全部撒在表面铺上竹隔板，加放石块石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水第一次腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。
4、第二次腌制：将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头腌制20天左右后，即可起池。
5、淘洗上榨：将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净，然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分上榨时，榨盖一定要缓慢下压，不使菜块变形或破裂上榨时，应准确掌握出折率，一般62%～64%。
6、拌料装坛：将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂，然后再装入坛内。拌料标准：每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克，辣椒粉1.25千克，混合香料0.15千克，花椒0.05千克，苯甲酸钠0.05千克，花椒不要碾细装满装紧至距坛口2厘米为止坛口加放面盐50克，再塞好干菜叶，或盖塑料，塞口应扎紧封严。
7、覆口封口：装坛后15～20天内多次覆口检查，将塞口菜取出若坛面菜块下落变松，用木擂棒擂紧，并添加新菜块擂紧，使其装紧仍至距坛口2厘米处为止坛口塞好后，用干净抹布揩净坛口，然后用水泥封口，水泥要封平不高于坛
榨菜种子有多大粒？
1. 榨菜种子的粒子大小不一。2. 这是因为榨菜种子的大小取决于不同的榨菜品种和种植环境。一般来说，榨菜种子的大小会受到植物遗传因素、生长环境、种植技术等多种因素的影响。3. 榨菜种子的大小会影响到榨菜的品质和口感。一般来说，种子较大的榨菜更加饱满，口感更好，而种子较小的榨菜则可能口感较差。因此，在种植榨菜时，种子的大小也是需要考虑的因素之一。
芥菜疙瘩种植成本和利润？
种植成本：芥菜亩产量一千公斤左右，除去种植本钱，每亩的利润大约在两千到三千元左右，每年7月至10月第一季芥菜，亩均利润约1500元，10月至来年3月种第二季芥菜，亩均利润约1000元。
种植前景：芥菜富含维生素A和维生素C，还含有钾和叶酸，烹制后随着水分减少，维生素A和维生素C的还会增加，在正常管理下，很少发生病虫害。它是一种绿色和有机蔬菜的好选择，我国芥菜的出口量很大，在国内无论是用来制作榨菜还是用作腌菜，需求量都比较大，所以种植芥菜的前景十分好。
榨菜疙瘩用去皮吗？
袋装的涪陵榨菜疙瘩不用去皮，拆带后用清水洗净，然后切成丝，搭配点肉丝，辣椒丝下锅炒，是早上搭配粥的极好下饭小咸菜。
四川青菜头学名？
学名茎瘤芥(Brassica juncea var.tumidaTsen etLee )
,属十字花科芸苔;又称青菜头疙瘩,其制成品叫榨菜。鲜青菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动;它含有维生素A、C、D和B族维生素很丰富;提神醒脑,含有大量的抗坏血酸,能增加大脑中氧含量、激发...
涪陵榨菜种植时间？
涪陵榨菜的种植时间是每年三月份，芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。
怎样腌制疙瘩榨菜的做法？
1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。
2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。
3、第一次腌制榨菜：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，最好将所留盖面盐全部撒在表面铺上竹隔板，加放石块石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水第一次腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。
4、第二次腌制：将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头腌制20天左右后，即可起池。
5、淘洗上榨：将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净，然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分上榨时，榨盖一定要缓慢下压，不使菜块变形或破裂上榨时，应准确掌握出折率，一般62%～64%。
6、拌料装坛：将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂，然后再装入坛内。拌料标准：每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克，辣椒粉1.25千克，混合香料0.15千克，花椒0.05千克，苯甲酸钠0.05千克，花椒不要碾细装满装紧至距坛口2厘米为止坛口加放面盐50克，再塞好干菜叶，或盖塑料，塞口应扎紧封严。
7、覆口封口：装坛后15～20天内多次覆口检查，将塞口菜取出若坛面菜块下落变松，用木擂棒擂紧，并添加新菜块擂紧，使其装紧仍至距坛口2厘米处为止坛口塞好后，用干净抹布揩净坛口，然后用水泥封口，水泥要封平不高于坛
榨菜疙瘩怎么凉拌好吃？
步骤 1
先把咸菜切丝放清水浸泡半个小时，半小时后清水淘洗3-5遍；因为每家腌的咸度不同，可以挑一根尝一尝，淘洗到有淡淡咸味即可。
步骤 2
香芹切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒减小段；鸡蛋打散，下锅炒碎备用。
步骤 3
起锅放油冷锅下花椒慢慢炸出香味，油可以多一点，不要炸糊，出香味后捞出弃用。
步骤 4
捞出花椒后放辣椒段，炸一小会放入姜丝葱花和蒜片翻炒出香味，转大火下疙瘩丝翻炒2-3分钟。
步骤 5
放入炒好的鸡蛋和芹菜段，转小火，调味，依次放入糖，鸡精，味极鲜从锅边淋入，转大火翻炒均匀滴少许香油出锅。
榨菜什么时候收获？
11月下旬
他播种的时间一般来说是九月上旬，大概11月下旬的时候就已经成熟结果可以收获了，他的时间蛮短的，12月份的样子就可以在市场里看到北方榨菜了，种植方法也非常的简单，只需要把土壤翻一遍，然后把种子埋进去，定期浇水施肥，就差不多可以搞定了。
榨菜种子有多大粒？
1. 榨菜种子的粒子大小不一。2. 这是因为榨菜种子的大小取决于不同的榨菜品种和种植环境。一般来说，榨菜种子的大小会受到植物遗传因素、生长环境、种植技术等多种因素的影响。3. 榨菜种子的大小会影响到榨菜的品质和口感。一般来说，种子较大的榨菜更加饱满，口感更好，而种子较小的榨菜则可能口感较差。因此，在种植榨菜时，种子的大小也是需要考虑的因素之一。
榨菜种子有多大粒？
1. 榨菜种子的粒子大小不一。2. 这是因为榨菜种子的大小取决于不同的榨菜品种和种植环境。一般来说，榨菜种子的大小会受到植物遗传因素、生长环境、种植技术等多种因素的影响。3. 榨菜种子的大小会影响到榨菜的品质和口感。一般来说，种子较大的榨菜更加饱满，口感更好，而种子较小的榨菜则可能口感较差。因此，在种植榨菜时，种子的大小也是需要考虑的因素之一。
怎样腌制疙瘩榨菜的做法？
1、收购青菜头：选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。
2、剥菜：将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。
3、第一次腌制榨菜：按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克撒盐时边踩压紧，每层酌留盖面盐4%，最好将所留盖面盐全部撒在表面铺上竹隔板，加放石块石条块须分次加入，先使较松菜块受压下陷，菜块下陷基本稳定，菜块上水第一次腌制脱水时间为36～48小时，腌制脱水时间一到，马上起池上囤起池时，将菜头在盐水中边起边淘洗边上囤囤基先垫上竹隔板，囤用苇席围周正，上囤时层层踩紧，上囤24小时。
4、第二次腌制：将上述上囤的菜头如上置于菜池内，按经第一次腌制后的菜头每100千克加8千克盐，均匀撒盐，压紧菜块，每层留盖面盐1%在面上铺上一层塑料盖严盖实菜块，塑料上加沙15厘米左右厚，经常检查，在沙上踩压，使菜水完全淹没菜头腌制20天左右后，即可起池。
5、淘洗上榨：将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净，然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部可能被压出的水分上榨时，榨盖一定要缓慢下压，不使菜块变形或破裂上榨时，应准确掌握出折率，一般62%～64%。
6、拌料装坛：将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂，然后再装入坛内。拌料标准：每100千克上述上榨后的菜块加盐4.1千克，辣椒粉1.25千克，混合香料0.15千克，花椒0.05千克，苯甲酸钠0.05千克，花椒不要碾细装满装紧至距坛口2厘米为止坛口加放面盐50克，再塞好干菜叶，或盖塑料，塞口应扎紧封严。
7、覆口封口：装坛后15～20天内多次覆口检查，将塞口菜取出若坛面菜块下落变松，用木擂棒擂紧，并添加新菜块擂紧，使其装紧仍至距坛口2厘米处为止坛口塞好后，用干净抹布揩净坛口，然后用水泥封口，水泥要封平不高于坛
榨菜疙瘩怎么凉拌好吃？
步骤 1
先把咸菜切丝放清水浸泡半个小时，半小时后清水淘洗3-5遍；因为每家腌的咸度不同，可以挑一根尝一尝，淘洗到有淡淡咸味即可。
步骤 2
香芹切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒减小段；鸡蛋打散，下锅炒碎备用。
步骤 3
起锅放油冷锅下花椒慢慢炸出香味，油可以多一点，不要炸糊，出香味后捞出弃用。
步骤 4
捞出花椒后放辣椒段，炸一小会放入姜丝葱花和蒜片翻炒出香味，转大火下疙瘩丝翻炒2-3分钟。
步骤 5
放入炒好的鸡蛋和芹菜段，转小火，调味，依次放入糖，鸡精，味极鲜从锅边淋入，转大火翻炒均匀滴少许香油出锅。
涪陵榨菜种植时间？
涪陵榨菜的种植时间是每年三月份，芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。
榨菜疙瘩怎么凉拌好吃？
步骤 1
先把咸菜切丝放清水浸泡半个小时，半小时后清水淘洗3-5遍；因为每家腌的咸度不同，可以挑一根尝一尝，淘洗到有淡淡咸味即可。
步骤 2
香芹切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒减小段；鸡蛋打散，下锅炒碎备用。
步骤 3
起锅放油冷锅下花椒慢慢炸出香味，油可以多一点，不要炸糊，出香味后捞出弃用。
步骤 4
捞出花椒后放辣椒段，炸一小会放入姜丝葱花和蒜片翻炒出香味，转大火下疙瘩丝翻炒2-3分钟。
步骤 5
放入炒好的鸡蛋和芹菜段，转小火，调味，依次放入糖，鸡精，味极鲜从锅边淋入，转大火翻炒均匀滴少许香油出锅。
榨菜疙瘩怎么凉拌好吃？
步骤 1
先把咸菜切丝放清水浸泡半个小时，半小时后清水淘洗3-5遍；因为每家腌的咸度不同，可以挑一根尝一尝，淘洗到有淡淡咸味即可。
步骤 2
香芹切小段；姜切丝；葱切葱花；蒜切片；辣椒减小段；鸡蛋打散，下锅炒碎备用。
步骤 3
起锅放油冷锅下花椒慢慢炸出香味，油可以多一点，不要炸糊，出香味后捞出弃用。
步骤 4
捞出花椒后放辣椒段，炸一小会放入姜丝葱花和蒜片翻炒出香味，转大火下疙瘩丝翻炒2-3分钟。
步骤 5
放入炒好的鸡蛋和芹菜段，转小火，调味，依次放入糖，鸡精，味极鲜从锅边淋入，转大火翻炒均匀滴少许香油出锅。
涪陵榨菜种植时间？
涪陵榨菜的种植时间是每年三月份，芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花，5-6月结果。
芥菜疙瘩种植成本和利润？
种植成本：芥菜亩产量一千公斤左右，除去种植本钱，每亩的利润大约在两千到三千元左右，每年7月至10月第一季芥菜，亩均利润约1500元，10月至来年3月种第二季芥菜，亩均利润约1000元。
种植前景：芥菜富含维生素A和维生素C，还含有钾和叶酸，烹制后随着水分减少，维生素A和维生素C的还会增加，在正常管理下，很少发生病虫害。它是一种绿色和有机蔬菜的好选择，我国芥菜的出口量很大，在国内无论是用来制作榨菜还是用作腌菜，需求量都比较大，所以种植芥菜的前景十分好。
