藏书羊肉产业(藏书羊肉有羊肉串吗？)
1. 藏书羊肉有羊肉串吗？
有的店里是有羊肉串的
2. 藏书羊肉有羊肉串吗？
有的店里是有羊肉串的
3. 藏书羊肉有羊肉串吗？
有的店里是有羊肉串的
4. 藏书羊肉有羊肉串吗？
有的店里是有羊肉串的
5. 藏书羊肉几月份可以吃？
藏书羊肉10月～12月吃好吃，羊肉够味。而且藏书羊肉一般都是一边炖，一边吃 。热腾腾，冬天滋补。
6. 苏州常熟有名的羊肉店？
苏州常熟明日星城的藏书羊肉面，最近几年一到秋天就开始来吃，新鲜羊肉制作，和冰冻的是真的不一样，羊汤是真的鲜美，加点辣椒油，喝的光光。
面条也很劲道爽滑，羊肉在汤里泡一会，加点香菜和姜丝，软烂入味的羊肉，一口面一口汤，真的是过瘾。
7. 藏书羊肉一斤烧熟有多重？
毛羊100斤/只的宰杀好，就剩开膛羊50斤，50斤开膛羊烧熟成净羊肉有25斤 以此类推藏书羊肉是指毛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.25斤 是开膛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.5斤
8. 正宗藏书羊肉的做法是什么？
主料：羊肉、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜。
辅料：盐少许。
1、首先将羊肉、羊肚、羊肝洗干净，切成块或小片，把蒜洗净拍软，把生姜洗净切成大块；
2、把羊肉下锅，先用急火，把汤水煮沸，把表层的油沫撇除，再用文火炖烧；
3、最下面放羊肉，上面一点是羊肚，最上面是羊肝。急火后，把羊肝捞出，在淡盐水中浸泡；
4、再蒸煮一个半小时，将羊肉煮得不烂也不硬，加入盐、蒜、生姜等佐料调味即可。
9. 苏州藏书镇的由来？
藏书起源：
朱买臣（？～公元前115年）祖籍今苏州，早年家贫，以卖薪为生。起初，夫唱妇随。朱买臣喜读书，然其妻以读书与期待的好生活无补，并逐渐以卖薪的生活方式为耻辱。朱买臣知其妻不支持其读书，只好将书藏于山中，即今天的藏书镇（cang, 藏匿之意）。藏书镇以制作羊肉美食著名，而现今，藏书羊肉的小食店遍布长江下游各地。
10. 藏书羊肉几月份可以吃？
藏书羊肉10月～12月吃好吃，羊肉够味。而且藏书羊肉一般都是一边炖，一边吃 。热腾腾，冬天滋补。
11. 苏州藏书镇的由来？
藏书起源：
朱买臣（？～公元前115年）祖籍今苏州，早年家贫，以卖薪为生。起初，夫唱妇随。朱买臣喜读书，然其妻以读书与期待的好生活无补，并逐渐以卖薪的生活方式为耻辱。朱买臣知其妻不支持其读书，只好将书藏于山中，即今天的藏书镇（cang, 藏匿之意）。藏书镇以制作羊肉美食著名，而现今，藏书羊肉的小食店遍布长江下游各地。
12. 藏书羊肉几月份可以吃？
藏书羊肉10月～12月吃好吃，羊肉够味。而且藏书羊肉一般都是一边炖，一边吃 。热腾腾，冬天滋补。
13. 木渎有名的饭店？
苏州市木渎古镇有很多好吃的饭店。
老庆泰：藏书羊肉位置：木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路2、百年老店"石家饭店"：鲃肺汤
14. 藏书羊肉一斤烧熟有多重？
毛羊100斤/只的宰杀好，就剩开膛羊50斤，50斤开膛羊烧熟成净羊肉有25斤 以此类推藏书羊肉是指毛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.25斤 是开膛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.5斤
15. 藏书羊肉汤做法？
配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，即成。
16. 木渎有名的饭店？
苏州市木渎古镇有很多好吃的饭店。
老庆泰：藏书羊肉位置：木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路2、百年老店"石家饭店"：鲃肺汤
17. 木渎有名的饭店？
苏州市木渎古镇有很多好吃的饭店。
老庆泰：藏书羊肉位置：木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路2、百年老店"石家饭店"：鲃肺汤
18. 藏书羊肉羊汤秘诀？
方法/步骤
1/4分步阅读
2岁揭羊分成6-8块，清水洗干净，放进木桶锅加太湖水适量，大火煮开，2分钟后，把羊肉取出在太湖水【没有太湖水就用隔夜的自来水】中清洗干净【清除所有的小血块，会影响汤的颜色与羊膻味】，漂去汤上面的浮沫，清除锅底的沉渣。
2/4
把洗干净的羊肉块放最木桶锅的最下面，再放羊肚，最上面放羊肝，然后放入生姜，大蒜，小香葱，花雕黄酒，花椒用纱布包好。
3/4
猛火烧开汤之后，2分钟后，取出羊肝泡在盐水中【盐水的盐的含量在30%】，之后用中文火【根据锅的导热性能控制火大小】炖汤100分钟，之后再用20分钟猛火煮一下，彻底去腥与加浓汤的质感与滑舌感
4/4
120分钟之后，取出羊肚与羊肉块，自然风凉，羊肉汤自然风凉，之后羊肉汤不能再加热，防止汤水分离。
19. 木渎有名的饭店？
苏州市木渎古镇有很多好吃的饭店。
老庆泰：藏书羊肉位置：木渎古镇穹窿路85号老庆泰大酒店内(藏书派出所东丁字路2、百年老店"石家饭店"：鲃肺汤
20. 藏书羊肉的来历？
藏书羊肉的历史由来：说羊肉最早是农山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴，因为味道比较好，深受城里人的青睐，所以渐渐成为了饭店中必备的菜品。
解释：
藏书，因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名,朱买臣家境贫寒，靠打柴谋生，他非常喜欢读书,挑柴下山时，一边走一边吟诵，路人都嘲笑他，妻子多次劝他不要再读书了，朱买臣却不听，妻子就把他的书都收掉。
于是，朱买臣把书藏到穹窿山上的一块大石头下面，砍柴休息的时候，再偷偷地把书拿出来读。由于朱买臣用功读书，后来考取了功名，并当上了会稽太守。后人为纪念他读书的勤奋和艰辛，就将他的家乡取名为“藏(cáng)书”。
21. 藏书羊肉一斤烧熟有多重？
毛羊100斤/只的宰杀好，就剩开膛羊50斤，50斤开膛羊烧熟成净羊肉有25斤 以此类推藏书羊肉是指毛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.25斤 是开膛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.5斤
22. 藏书羊肉羊汤秘诀？
方法/步骤
1/4分步阅读
2岁揭羊分成6-8块，清水洗干净，放进木桶锅加太湖水适量，大火煮开，2分钟后，把羊肉取出在太湖水【没有太湖水就用隔夜的自来水】中清洗干净【清除所有的小血块，会影响汤的颜色与羊膻味】，漂去汤上面的浮沫，清除锅底的沉渣。
2/4
把洗干净的羊肉块放最木桶锅的最下面，再放羊肚，最上面放羊肝，然后放入生姜，大蒜，小香葱，花雕黄酒，花椒用纱布包好。
3/4
猛火烧开汤之后，2分钟后，取出羊肝泡在盐水中【盐水的盐的含量在30%】，之后用中文火【根据锅的导热性能控制火大小】炖汤100分钟，之后再用20分钟猛火煮一下，彻底去腥与加浓汤的质感与滑舌感
4/4
120分钟之后，取出羊肚与羊肉块，自然风凉，羊肉汤自然风凉，之后羊肉汤不能再加热，防止汤水分离。
23. 藏书羊肉羊汤秘诀？
方法/步骤
1/4分步阅读
2岁揭羊分成6-8块，清水洗干净，放进木桶锅加太湖水适量，大火煮开，2分钟后，把羊肉取出在太湖水【没有太湖水就用隔夜的自来水】中清洗干净【清除所有的小血块，会影响汤的颜色与羊膻味】，漂去汤上面的浮沫，清除锅底的沉渣。
2/4
把洗干净的羊肉块放最木桶锅的最下面，再放羊肚，最上面放羊肝，然后放入生姜，大蒜，小香葱，花雕黄酒，花椒用纱布包好。
3/4
猛火烧开汤之后，2分钟后，取出羊肝泡在盐水中【盐水的盐的含量在30%】，之后用中文火【根据锅的导热性能控制火大小】炖汤100分钟，之后再用20分钟猛火煮一下，彻底去腥与加浓汤的质感与滑舌感
4/4
120分钟之后，取出羊肚与羊肉块，自然风凉，羊肉汤自然风凉，之后羊肉汤不能再加热，防止汤水分离。
24. 藏书羊肉汤做法？
配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，即成。
25. 苏州藏书镇的由来？
藏书起源：
朱买臣（？～公元前115年）祖籍今苏州，早年家贫，以卖薪为生。起初，夫唱妇随。朱买臣喜读书，然其妻以读书与期待的好生活无补，并逐渐以卖薪的生活方式为耻辱。朱买臣知其妻不支持其读书，只好将书藏于山中，即今天的藏书镇（cang, 藏匿之意）。藏书镇以制作羊肉美食著名，而现今，藏书羊肉的小食店遍布长江下游各地。
26. 藏书羊肉的来历？
藏书羊肉的历史由来：说羊肉最早是农山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴，因为味道比较好，深受城里人的青睐，所以渐渐成为了饭店中必备的菜品。
解释：
藏书，因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名,朱买臣家境贫寒，靠打柴谋生，他非常喜欢读书,挑柴下山时，一边走一边吟诵，路人都嘲笑他，妻子多次劝他不要再读书了，朱买臣却不听，妻子就把他的书都收掉。
于是，朱买臣把书藏到穹窿山上的一块大石头下面，砍柴休息的时候，再偷偷地把书拿出来读。由于朱买臣用功读书，后来考取了功名，并当上了会稽太守。后人为纪念他读书的勤奋和艰辛，就将他的家乡取名为“藏(cáng)书”。
27. 苏州常熟有名的羊肉店？
苏州常熟明日星城的藏书羊肉面，最近几年一到秋天就开始来吃，新鲜羊肉制作，和冰冻的是真的不一样，羊汤是真的鲜美，加点辣椒油，喝的光光。
面条也很劲道爽滑，羊肉在汤里泡一会，加点香菜和姜丝，软烂入味的羊肉，一口面一口汤，真的是过瘾。
28. 苏州藏书镇的由来？
藏书起源：
朱买臣（？～公元前115年）祖籍今苏州，早年家贫，以卖薪为生。起初，夫唱妇随。朱买臣喜读书，然其妻以读书与期待的好生活无补，并逐渐以卖薪的生活方式为耻辱。朱买臣知其妻不支持其读书，只好将书藏于山中，即今天的藏书镇（cang, 藏匿之意）。藏书镇以制作羊肉美食著名，而现今，藏书羊肉的小食店遍布长江下游各地。
29. 藏书羊肉几月份可以吃？
藏书羊肉10月～12月吃好吃，羊肉够味。而且藏书羊肉一般都是一边炖，一边吃 。热腾腾，冬天滋补。
30. 藏书羊肉汤做法？
配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，即成。
31. 藏书羊肉的来历？
藏书羊肉的历史由来：说羊肉最早是农山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴，因为味道比较好，深受城里人的青睐，所以渐渐成为了饭店中必备的菜品。
解释：
藏书，因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名,朱买臣家境贫寒，靠打柴谋生，他非常喜欢读书,挑柴下山时，一边走一边吟诵，路人都嘲笑他，妻子多次劝他不要再读书了，朱买臣却不听，妻子就把他的书都收掉。
于是，朱买臣把书藏到穹窿山上的一块大石头下面，砍柴休息的时候，再偷偷地把书拿出来读。由于朱买臣用功读书，后来考取了功名，并当上了会稽太守。后人为纪念他读书的勤奋和艰辛，就将他的家乡取名为“藏(cáng)书”。
32. 藏书羊肉的来历？
藏书羊肉的历史由来：说羊肉最早是农山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴，因为味道比较好，深受城里人的青睐，所以渐渐成为了饭店中必备的菜品。
解释：
藏书，因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名,朱买臣家境贫寒，靠打柴谋生，他非常喜欢读书,挑柴下山时，一边走一边吟诵，路人都嘲笑他，妻子多次劝他不要再读书了，朱买臣却不听，妻子就把他的书都收掉。
于是，朱买臣把书藏到穹窿山上的一块大石头下面，砍柴休息的时候，再偷偷地把书拿出来读。由于朱买臣用功读书，后来考取了功名，并当上了会稽太守。后人为纪念他读书的勤奋和艰辛，就将他的家乡取名为“藏(cáng)书”。
33. 正宗藏书羊肉的做法是什么？
主料：羊肉、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜。
辅料：盐少许。
1、首先将羊肉、羊肚、羊肝洗干净，切成块或小片，把蒜洗净拍软，把生姜洗净切成大块；
2、把羊肉下锅，先用急火，把汤水煮沸，把表层的油沫撇除，再用文火炖烧；
3、最下面放羊肉，上面一点是羊肚，最上面是羊肝。急火后，把羊肝捞出，在淡盐水中浸泡；
4、再蒸煮一个半小时，将羊肉煮得不烂也不硬，加入盐、蒜、生姜等佐料调味即可。
34. 正宗藏书羊肉的做法是什么？
主料：羊肉、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜。
辅料：盐少许。
1、首先将羊肉、羊肚、羊肝洗干净，切成块或小片，把蒜洗净拍软，把生姜洗净切成大块；
2、把羊肉下锅，先用急火，把汤水煮沸，把表层的油沫撇除，再用文火炖烧；
3、最下面放羊肉，上面一点是羊肚，最上面是羊肝。急火后，把羊肝捞出，在淡盐水中浸泡；
4、再蒸煮一个半小时，将羊肉煮得不烂也不硬，加入盐、蒜、生姜等佐料调味即可。
35. 藏书羊肉羊汤秘诀？
方法/步骤
1/4分步阅读
2岁揭羊分成6-8块，清水洗干净，放进木桶锅加太湖水适量，大火煮开，2分钟后，把羊肉取出在太湖水【没有太湖水就用隔夜的自来水】中清洗干净【清除所有的小血块，会影响汤的颜色与羊膻味】，漂去汤上面的浮沫，清除锅底的沉渣。
2/4
把洗干净的羊肉块放最木桶锅的最下面，再放羊肚，最上面放羊肝，然后放入生姜，大蒜，小香葱，花雕黄酒，花椒用纱布包好。
3/4
猛火烧开汤之后，2分钟后，取出羊肝泡在盐水中【盐水的盐的含量在30%】，之后用中文火【根据锅的导热性能控制火大小】炖汤100分钟，之后再用20分钟猛火煮一下，彻底去腥与加浓汤的质感与滑舌感
4/4
120分钟之后，取出羊肚与羊肉块，自然风凉，羊肉汤自然风凉，之后羊肉汤不能再加热，防止汤水分离。
36. 正宗藏书羊肉的做法是什么？
主料：羊肉、盐、羊肚、羊肝、葱、蒜、醋、辣酱、生姜。
辅料：盐少许。
1、首先将羊肉、羊肚、羊肝洗干净，切成块或小片，把蒜洗净拍软，把生姜洗净切成大块；
2、把羊肉下锅，先用急火，把汤水煮沸，把表层的油沫撇除，再用文火炖烧；
3、最下面放羊肉，上面一点是羊肚，最上面是羊肝。急火后，把羊肝捞出，在淡盐水中浸泡；
4、再蒸煮一个半小时，将羊肉煮得不烂也不硬，加入盐、蒜、生姜等佐料调味即可。
37. 藏书羊肉汤做法？
配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，即成。
38. 苏州常熟有名的羊肉店？
苏州常熟明日星城的藏书羊肉面，最近几年一到秋天就开始来吃，新鲜羊肉制作，和冰冻的是真的不一样，羊汤是真的鲜美，加点辣椒油，喝的光光。
面条也很劲道爽滑，羊肉在汤里泡一会，加点香菜和姜丝，软烂入味的羊肉，一口面一口汤，真的是过瘾。
39. 苏州常熟有名的羊肉店？
苏州常熟明日星城的藏书羊肉面，最近几年一到秋天就开始来吃，新鲜羊肉制作，和冰冻的是真的不一样，羊汤是真的鲜美，加点辣椒油，喝的光光。
面条也很劲道爽滑，羊肉在汤里泡一会，加点香菜和姜丝，软烂入味的羊肉，一口面一口汤，真的是过瘾。
40. 藏书羊肉一斤烧熟有多重？
毛羊100斤/只的宰杀好，就剩开膛羊50斤，50斤开膛羊烧熟成净羊肉有25斤 以此类推藏书羊肉是指毛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.25斤 是开膛羊的1斤，到烧熟成净羊肉有0.5斤
