《齐民要术》一书中论述了哪些内容？

《齐民要术》一书中论述了哪些内容？

《齐民要术》论述的内容相当丰富，涉及面极广，既包括各类农作物、庆胡纤档差察维作物、油料作物、染料作物、香料作物、绿肥作物、饲料作物行茄等田间作物，也包括水生植物、蔬菜、瓜果、实用木材等等，就连养猪、养鸡、制造酱醋等农副产品，也都有详细说明。可以说，《齐民要术》是我国最早的一部农业百科全书，为我们研究我国古代农业生产提供了极为真实的详细史料。5nz中亿财经网财经门户

北朝的贾思勰的《齐民要术》一书记载的农 林 牧 副 渔各指什么？

《齐民要术》内容包括粮食、油料、纤维、染料、饲料、蔬菜、果树、林木的种植，以及蚕桑、畜牧、养鱼和农副产品的加工，以至烹调等。诸如作者所说，氏脊它“起自耕农，终于醯(醋)醢(肉酱)，资生之业，靡不毕书”。书版中所总结的耕—耙—耢—压—锄、种植绿肥、轮作倒茬和选育良种等原则与方法，标志着我国北方升颤旱地精耕细作技术体系的成熟。此后1000多年，我国北方旱作技术的发展始终没有超越它所指出的方向和范围。其中许多科学原理至今仍然有效。此书虽以黄河流域农业吵核败为主，但篇末记载了100多种有实用价值的热带亚热带植物，又是最早的南权方植物志之一。5nz中亿财经网财经门户