现在就全国范围而言，哪些地区的哪些农产品在种植的过程中完全不施用化肥和不喷洒农药？？？？？
土壤中的无机物和有机物是有限枯孙的，不足以供给农作物正常生长，需要补充肥料。农作物受光照、温度、湿度、水、土壤等非生物因素影响。
农作物在生长发育过程中需要不同的营养元素来促进其生长发育，所需要的量是不同的，氮磷钾是植物需要的大量元素，另外铁、钙、镁、硫、硼等也是植物生长所必须的。
但是植物生存环境中的营养元素往往不能满足其需求，尤其是氮磷钾的需求，所以就需要通过额外施肥来补充植物的营养元素。
另外一个施肥的目的是促进植物长的更加健壮以获得高产丰产。
农作物受到的非生物因素包括：水分（干旱或洪涝）、温度（高温、低温）、光照时间（作物有长日照短日照之分）、盐分（盐碱地与非盐碱地）。作物从种子萌发，经营养生长、生殖生长到重新形成种子，其整个生活周期称为植物生长期。在生长期内，根据其生理变化及养分需要程度，又可分为若干具有不同特征的生育阶段。在这些阶段中，除前期种子本身的营养和后期根部吸收的营养停止外，在其他各个时期作物都要通过根系从土壤中吸收养分。作物吸收养分的整个过程称为作物的营养期。作物的营养期可分为不同的营养阶段，在各个营养阶段，作物吸收养分的特点也不一样。作物生长初期，幼苗主要利用萌芽种子或块茎、块根中贮藏的养分，木本植物在初春是利用第一年积累在贮藏器官中的养分，从外界吸收的养分很少，随着幼苗逐渐生长，吸肥力逐渐增强，直到开花结实期，吸收养分的数量和吸收强度达最大值。作物生长后期，生长量减少，养分需求量明显下降，到成熟期即停止吸收养分，主要靠以前所积累的营养物。作物生长末期，根部还有可能出现养芦悔分外溢现象。虽然各种作物吸收养分的具体数量不同，但是不同生育期对养分的吸收状况与其生长速度及物质积累的趋势是一致的。
此外，作物在不同营养阶段中需要养分的种类也不同，例如冬小麦越冬前吸收的养分以氮为主，磷次之，钾最少，吸收的总量较少；越冬后，植株开始迅速生长，对养分的吸收量急剧增加，其中对磷、钾的吸收比氮更为突出。作物吸收养分有一个总的趋势，但不同作物在各生育期需要大量元素及中、微量元素的种类、数量和比例是不相同的，而且对养分的吸收高峰也有差异。因此，了解各种作物营养期间对养分的需求特点，有利于确定施肥种类、比没哗链例及时间，做到合理施肥。在作物营养期中，对养分的需求有两个极其重要的时期，一个是作物营养临界期，另一个是作物营养最大效率期，在生产中如能及时满足作物在这两个关键时期对养分的需求，就能使作物产量显著提高。
蔬菜浇水后或下雨时，肥料会撒在蚯蚓或植物之间。这种方法比较简单，节约时间，节省劳动，但肥料利用率低，挥发会造成部分肥料损失。特别是碳酸氢盐挥发性很强，不提倡杀诗。尿素、硫酸铵、硫酸钾可以在田里操作不便，蔬菜急需肥料的情况下喷洒。喷洒湿巾时，不要洒在叶面上，以免叶子烧焦。
蔬菜在浇水前将化肥撒在沟里，使化肥喷水融化成土壤。这种施肥方法一方面会有部分挥发性损失，另一方面随着水渗透到土壤深处，蔬菜根接触不到，不能吸收。其优点是方法简单，劳动量少。大面积蔬菜严重缺乏肥料，难以掩埋时，可以作为首选的追肥方法。洗涤前最好先溶解化肥，然后和水一起洗。蔬菜保护地生产迅速发展，相应的滴灌技术也得到广泛普及，肥料自动进入轨道。其特点是，一种或多种蔬菜所需营养物质的肥料，通过滴灌过滤系统溶解的肥料，根据水滴自动进入蔬菜根部周围的土壤。同时，用地膜覆盖，肥料几乎不挥发，没有损失。节约肥料和水，节省劳动力，根据肥料的主要成分和特点施肥是目前比较先进的施肥方法。缺点是需要配套的滴灌和供水设备、严密的地膜覆盖、土壤营养水平的测定、相对较高的投资。
蔬菜能不能种好，重备数要的一点是不施肥，合理不合理。蔬菜是对肥水需求量大的作物，肥力不足是不好的蔬菜，但施肥过多不仅会影响蔬菜的质量，还会造成土壤污染，增加成本。施肥好才能种好食物，但施肥是一件很麻烦的事。在网上可以找到很多技术总结，但实际应用的话，可能不如自己想象的那么好。我的朋友们知道我们种菜已经超过十年了主庆斗要从事塑料仿差首大棚蔬菜种植和家庭蔬菜种植。我们种菜总的来说施肥并不多，但蔬菜长得很好。现在和大家分享我们的一些经验，要有一定的参考价值。不管种什么蔬菜，底肥都尽可能多撒，主要是给腐烂的肥料。简单地说，种植生长周期短的叶菜，通常适用腐烂的鸡粪2-3室，牛粪1-2页。种植生长周期长的水果蔬菜需要50公斤烂鸡粪5-10房间、牛粪3-4房间、15-15-15的氮磷钾复合肥。这样的基础好像就够了。
有意思的是，很多消费者认为大蒜、大葱和韭菜这三种蔬菜不会使用农药，这是因为这三种蔬菜均具有辛辣气味儿，且具有一定的杀菌功效，像从大蒜中提炼的大蒜素，本身就是一种极好的杀菌剂，对真菌细菌都有比较不错的预防和治疗作用，这样的蔬菜，没有病虫害就没有使用农药的必要。
然而，理想很丰满，现实很骨感，和大家的认知相反，这三种蔬菜恰恰是使用农药相对较多的，和大多数蔬菜相比，这三种蔬菜的用药量可以用“药罐子”来形容，这就像是生产农药的车间照样有蚊子，生产耗子药的地方依然有老鼠是一个道理。
在高毒农药尚未禁御帆谨用的时代，“毒大葱”、“毒韭菜”、“毒大蒜”的新闻报道时有发生，这就是因为滥用农药的结果，虽然当代高效低毒农药替代了高毒农药，但就不代表这轿雹三种蔬菜就不发生了病虫害。
在虫害方面，大镇基葱、大蒜及韭菜都有一个共同的“敌人”，那就是根蛆，根蛆发生在大葱上面叫葱蛆，发生在大蒜上面叫蒜蛆，发生在韭菜上面叫韭蛆，特别是规模种植的田块，几乎是年年发生，且产生了极大的抗药性，以往高毒农药的滥用，均和该种地下害虫有关。
没有，不用化肥可以，但是不用农药容易长虫子。除非个别的实验田
农村茶叶，山里的食用菌，野果，野菜等
