学校食堂配送对食品及配送的要求
一、学校食堂配送对食品及配送的要求
我们知道学校食堂配送包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂不比其他地方，所以一定要做到对时蔬质量的严格把关，这样才能使孩子们的日常饮食有健康的保障。那么怎样监管和引导呢？基本上还察磨是采用政策和规差卜定等办法对其进行约束。所以***我们就一起来了解一下，食堂配送对食品及配送资质的要求。
学校食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安败庆斗全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》；冷冻肉类必须向经营商索票索证，并报动物卫生检疫机构备案。
蔬菜在配送前必须采样送检，并注明蔬菜的产地、生产者及数量等，经县(或乡镇)农产品质量安全监管站进行农药残留检测，检测合格并出具农药残留检测合格报告单后，方可采收配送。
由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜由宏鸿员工分拣入筐后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，在由我宏鸿具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食堂。
宏鸿农产品是一家集农产品配送、农业基地、农产品物流、互联网+农业为一体的集团企业，为客户提供从田间到餐桌的一站式农产品配送服务。是全国农产品配送企业之一，可稳定供应各种农副产品23000多个品种。公司成立于1997年，服务于国内外各行各业5000多家单位，在全国拥有大型的农产品加工配送中心、保鲜冷藏中心、食材检测中心、仓储中心等设施。在广东、湖北、海南、山东、云南、辽宁等地建有大型蔬菜基地，保证了食材的新鲜和安全。目前，已在深圳、广州、上海、武汉、珠海、佛山、东莞、南京、苏州、杭州、无锡、长沙等地设有近20家。
二、学校食堂选择那家送菜公司好？
送菜公司一般是专业为企业、学校、工厂配送蔬菜、瓜果、肉食、冻品、海鲜、调味品、粮油制品的服务型公司。作为服务型公司最重要的自然是提升服务质量。消费者选择农副产品配送公司的时候需要进一步比较哪家公司才能提供物美价廉的服务。其实，选择一家让人满意的农副产品配送公司主要看三点：
1、菜品质量和食品安全
大家都知道像蔬菜、水果、水产品等农副产品，最害怕的是腐烂发霉。每年腐烂发霉的农副产品不知凡几，浪费了大量的食材。为了保障菜品新鲜，各个配送公司奇招跌出，比如祥亏通过冷链配送。还有些不法分子滥用食品添加剂保鲜，菜品质量看上去很美，但食品安全却更加没有保障。其实消费者最担心的三点是：第一是食品安全，第二是，食品安全，第三还是食品安全。选择农副产品配送公司最重要的一点是看这家公司如何在食品安全上下功夫。比如，这家配送公司有没有冷链配送设施，有没有成熟的食材检测设备、配送的食材有没有当天的检测报告，当然，如果拥有农产品溯源系统的配送公司更好，因为食品安全更有保障。
2、行业经验和荣誉资质
农副产品配送行业虽然科技含量不高，准入门槛低，但能做好这个行业的公司并不多见。因为这是一个需要吃苦耐劳，耐得住寂寞、回报周期长的行业。在全国范围内，能在行业内20年屹立不倒的公司也算是凤毛麟角。所以，行业经验不足的农副产品配送企业往往作为新手亦趋亦步，在农副产品采购、农副产品存储方面都还与行业老炮有些差距。为了维护农副产品的行业秩序，政府以及行业协会发放一些行业资质，来奖励深耕农产品行业的佼佼者，比如“广东省守合同重信用”企业、政府“菜篮子”基地企业等等，那些资质比较多的企业，往往实力很强，毕竟荣誉资质是社会各界对企业的认可。
3、售前服务和售后服务
售前服务指的是农副产品配送企业在售前展示给客户的实力，往往能让客户更加了解企业。比如参观农副产品配送公司场地，包括冷鲜库、储藏室、食品安全监测中心。倘若公司有蔬菜种植基地、禽类养殖农场等，也可以要求去基地和农场游玩一番，进一数胡步了解企业。
售后服务主要包括：农副产品品控保障，通过检测、分解、加工、组配，将品质良好的产品配送给客户。为了保障准时送达，必须制定应急预案，主要包括临时加单、缺补、漏补等应急预案、车辆抛锚、天气、交通事故等应急预案、食品安全应急预案，保障客户的食材配送不受外界影响。
综上所述，农副产品配送公司挑选并不复杂。所以可以找宏鸿农产品集团需求一站式配送服务，科学定量谨毕神的配送食材减少浪费。这个在网上是可以搜到的。
三、西安东城山塬农副产品有限公司怎么样？
简介：注册号：****所在地：陕西省注册资本：600.0万人民币元法定代表：张望企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）登记状态：存续登记机关：西安市工商行政管理局灞桥判裂缓分局注册地址：西安市掘模源瞎灞桥区纺建路98号
法定代表人：张望
成立时间：
注册资本：1800万人民币
工商注册号：
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：西安市灞桥区纺建路98号
西安东城山塬农副产品有限公司是在陕西省西安市灞桥区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册拿袭地址位于西安市灞桥区纺建路98号。
西安东城山塬农副产品有限公司的统一社会信用代码/注册号是，企业法人张望，目前企业处于开业状态。
西安东城山塬农副产品有限公司的经营范围是：预包装食品兼散装食品、乳制品（不含婴幼儿配方乳粉）的批发兼零售；农副产品收购（国家专控除外）、加工、销售及配送；日用百货、五金交电、劳保用品、办公用品、文体用品销售；以下由分公司经营：苗木、花卉、蔬菜、果树种植；畜禽养殖。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在陕西省，相近经营范围的公司总注册资本为2686548万元，主要资消拍兄本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中，共6145家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。
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