郴州烧鸡公源于哪里?(郴州烧鸡公源于哪里?)

中亿财经网 gengxing 2023-11-01 18:00:18

郴州烧鸡公源于哪里?

烧鸡公成菜的传说有多种版本。湘南地区房屋落成上梁时,自古有宰杀雄鸡祭祀的习俗,以祈求五谷丰登、人兴财旺,然后烹制成菜款待匠工,此说应最为可信。3iK中亿财经网财经门户

郴州烧鸡公应该最初是起源于北湖。据说韩愈“待命”郴州的时候,他和刺史李伯康、好友张署等人相约齐聚北湖,并点了一份烧鸡公。3iK中亿财经网财经门户

韩愈吃完,大汗淋漓,不禁连叫了三声“痛快!”,于是诗兴大发,慷慨而作《叉鱼》诗一首。如此一来,烧鸡公美食便与脍炙人口的《叉鱼》诗一道名扬天下了。3iK中亿财经网财经门户

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