大闸蟹产业(洪湖大闸蟹为什么这么有名？)
1. 洪湖大闸蟹为什么这么有名？
洪湖是湖北省第一大湖泊，其水质达到国家二类标准，洪湖活水性较好，水体清澄，透明度高，平均值为133厘米，含钙、镁、硅、铝氧比值高。水域中有丰富的螺、河蚌、水蚯蚓等河蟹喜食饵料，还有大量生长挺水植物、浮叶植物、沉水植物和漂浮植物等各类水生植物，能满足补充河蟹饵料，也是河蟹栖息蜕壳、隐蔽的良好场所
洪湖地区自古就有许许多多的大闸蟹在这里生存繁衍，这些螃蟹在原生态的湖水中逐渐适应了自然环境，形成了强健的身体和强大的繁殖能力。但这种大闸蟹的养殖产业在20世纪末期才开始发展。短短的十余年中，洪湖大闸蟹的产业已经初具规模，且当地政府也致力于大闸蟹养殖的改革措施，帮助洪湖大闸蟹在短时间内出现了质的飞跃。
2008年，洪湖大闸蟹被认定为地理标志性产品，并得到了地标保护，为洪湖大闸蟹的发展提供了有效保障。在2016年，洪湖大闸蟹养殖农户已经达到了三万余，其产量近5万吨，为当地创下了30亿生产总值的奇迹。
洪湖大闸蟹外观特征：蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。体形及相关性状：个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬、丰满、有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色
洪湖大闸蟹的品种为中华绒螯蟹，在性状上呈现暗青色，蟹壳的表面平滑，带有零星的花纹。公蟹的蟹钳上带有绒毛，附肢边缘的绒毛较长，可以被很好地区分出来。公蟹的蟹膏肥厚，尝在嘴中口感软烂；母蟹的蟹黄肥美紧实，尤其是在9月吃母蟹的时节，洪湖大闸蟹的蟹黄充盈在螃蟹的全身，让人垂涎欲滴。
在秋季是来到洪湖游玩是一个不错的选择，那时，洪湖大闸蟹最为鲜美，一面欣赏着美景，一面品尝着刚刚捕捞的大闸蟹，实乃人生的一大快事。
2. 卖螃蟹卡属于什么行业？
销售行业
卖螃蟹卡一般都伴随着优惠活动，会比实体店标价要低一些。但是网上买蟹卡也不是都是安全的，要预防套路，比如买的假蟹卡，再或者先抬价再优惠，实际买到手价格，比不用卡券买更贵。还有一些地方，没有实体店，券没法用，邮寄的话，就不新鲜了。所以买蟹卡还是要多方位权衡一下，毕竟螃蟹很贵。
3. 买卖螃蟹水产属于什么行业？
属于水产品行业。
买卖螃蟹属于水产类销售行业，需要到工商局办营业执照，主要销售水产类产品，营业副本应该挂在经营的档口。
4. 2020年全国螃蟹产量是多少？
据中国渔业统计年鉴数据显示，2019年中国螃蟹（海水养殖）产量29.36亿吨。从青蟹来看，2019年中国青蟹（海水养殖）产量16.06亿吨。据中商产业研究院预测，2020年我国螃蟹（海水养殖）产量将达29.11亿吨，青蟹产量16.32亿吨。
5. 螃蟹什么时候下市？
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
阳澄湖大闸蟹的上市和下市的时间基本上都是由苏州阳澄湖大闸蟹行业协会统一规定的。一般阳澄湖大宅蟹会在元旦之后下市。这主要是因为元旦以后的阳澄湖大闸蟹已经不太好吃了，蟹黄变硬，也没有蟹膏，已经算不上是正宗的阳澄湖大闸蟹了。元旦一般都是阳澄湖大闸蟹的最后一个销售高峰。如果没有办法去到当地或者排队时间过长可以选择金世尊大闸蟹。
6. 东营为什么盛产螃蟹？
东营地处黄河入海口，水质优质丰富，芦苇资源丰富，为黄河口大闸蟹繁殖生长提供了有利条件。这里生长的螃蟹味道鲜美，营养丰富，富含多种维生素和矿物质。
我是60年代出生的，就我记忆所及，8月15日前后，家家户户真的都去沟里抓螃蟹了。在20世纪70年代初，螃蟹只有5分钱一斤。
现在，东营市政府把大闸蟹产业发扬光大，建立了大闸蟹养殖基地，黄河口大闸蟹走向了全国，越来越多的人喜欢上了大闸蟹，丰厚的利润也带动了大闸蟹产业，所以东营有越来越多的农家开始养殖大闸蟹了。
7. 2020兴化大闸蟹产量？
2009年5月，兴化大闸蟹获批农业部农产品地理标志登记证书，保护范围为兴化市行政区内的原三十五个乡镇。
近年来，兴化市委、市政府大力实施品牌强农战略，将品牌建设作为发展现代农业、打造区域经济、促进农民增收的有力抓手。
2020年，兴化市河蟹养殖面积80万亩，产量6.7万吨、统计现价产值44.5亿元。安丰、永丰、中堡和临城等乡镇成为“中国河蟹之乡”。
目前，兴化市已培植10个在省内外有影响的兴化大闸蟹知名品牌，“泓膏”、“亦鲜”、“板桥”大闸蟹荣获“中国十大名蟹”；“泓膏”大闸蟹荣获中国驰名商标，“兴化大闸蟹”获得地理标志和集体商标使用权。编制中国唯一兴化河蟹价格指数，成立全国唯一中国河蟹互联网产业联盟。
8. 螃蟹盖有用吗？
螃蟹盖子还是有用的，最重要的使用螃蟹盖子的行业，那就是养殖业，因为螃蟹盖里边含有大量的钙质，我们只要把螃蟹盖打废掉，混到玉米秸秆，蔬菜的饲料里边打成饲料小颗粒，然后用来喂鸡，喂鸭，这些禽类吃了这些含有螃蟹盖子的饲料，就不会得软骨病，而且母鸡下出来的蛋，蛋壳特别厚，不会出现薄壳弹造成损失
