广州最正宗的8家云吞面？(广州最正宗的8家云吞面？)
广州最正宗的8家云吞面？
宝华面店
地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)
人均：26元
推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞
位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店，二十多年历史的老字号，味道够权威。
招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美。出品的粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻。
最赞的是汤底超级鲜美，虾大个爽脆，面是传统的竹升面，非常的弹牙，还会加上自制的酸萝卜，开胃解腻，简直一绝。
坚记面店
地址：长寿东路299-301号(近长寿路)
人均：13元
推荐菜：炸酱面、招牌云吞面、伊面、牛腩捞面、净云吞
长寿路上屹立不倒的老牌面店，主打伊面，这里的伊面或者可以说是全广州最好吃的了！
这些就是伊面。广州人送礼，都很讲求意头的，如果家里面有老人家，就买这样的伊面贺寿，寓意长寿~
坚记的汤底是用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。看似平淡，实则凝聚精华！
云吞又胖又圆，香菇肉馅，鲜！一咬弹牙，丰富的汁水就在口里砰开了！
吴财记面家
地址：大同路84号和隆里20号(6号线黄沙站附近)
人均：17元
推荐菜：怀旧锦卤炸云吞、小云吞面、净云吞、牛腩宽面、猪手捞面
吴财记是一家上世纪50年代已经开业的老面家，藏在西城都荟旁边。店面是典型的老广州面店格局。
招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多饱满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。
炸云吞是夜市吴财记的招牌，与其他地方的炸云吞相比，皮薄且松脆，内馅依旧鲜美，一份十个，五分钟之内吃完，还想再来一份！
西关婆婆面
地址：文昌北路212号(近地铁长寿路站)
人均：人均12元
推荐菜：云吞宽面、牛腩捞面、净云吞、炸酱面、猪肠捞面
西关婆婆面，是一家传统的店铺，当年因婆婆习惯每天在店门口包云吞而得名。
汤底是用猪扇骨、大地鱼、虾子熬制而成，鲜甜而不干喉，云吞皮薄馅嫩，每一口都是猪肉的鲜味。
店里依然保持着最传统的面做法，面条粗细不一，略带暗黄色，一看就知道是手工制作。由于面粉中加了鸡蛋，因此口感十分爽滑。听说就算把面条浸泡在汤里一夜，面条也不会断开发烂。
巧美面家
地址：惠福东路401-403号(近起义路)
人均：21元
推荐菜：五宝云吞捞面、五宝净云吞、传统云吞面、蟹子鲜虾净云吞
惠福东路上的一家很有口碑的云吞面店。蔡澜也推荐过的。
巧美面家最大特色是它的五宝云吞。有五个口味：蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子，每一个云吞都料足味美，让人吃过难忘。
丽的面家
地址：多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口。
人均：38元
推荐菜：叉烧、细蓉云吞面、烧鹅下庄、姜葱云吞捞粗面、正斗鲜虾云吞面
这是蔡澜先生推荐过丽的面家。一坐下，就有一份免费的酸萝卜和茶水奉上。
面条都是自家制竹升面，保证面条质量，而鲜虾猪肉云吞则是大小适中,一口一只，做到了所谓的"皮薄馅靓金鱼尾"~
同时推荐姜葱云吞捞粗面！有猪油和麻油的香味，宽面面条做捞面，口感筋道，上来的时候会配了一碗汤，里面还飘着虾子，跟平常的“洗锅水”汤底简直就是一个天一个地！
生力强面家
地址：广州海珠区江南西路青柳大街23号之103
人均：18元
推荐菜：净面、牛腩粉、云吞、柴鱼花生粥、炸酱面
生力强在“河南”老广心目中的地位是很高的。这里有最地道的传统云吞面，汤头味道很足，应该是长时间熬制的。很多人会专门开车来吃！
汤请面挺是生力强的云吞面一大特点，另外加上少许香油点缀，整碗面香味温馨~
生力强第二大特色就是云吞完美呈现最美形态--“金鱼尾”，在美妙的外表下它亦是一颗“有内涵”的云吞，两只鲜嫩大虾满满包在云吞皮下，果然真材实料馅嫩鲜美！
惠西小食店
地址：中山六路161号(西门口)
人均：14元
推荐菜：全蛋银丝云吞面、炸酱面、煎云吞、猪手面、牛腩捞面
说起惠西这家有着六十年历史的老面店，大概老城区的老广州们鲜少有人不知道的，面很爽口 , 没有碱水的 , 不能久泡。
特别的是，端午期间这间店会卖粽子哦！还有人为了买粽子而排3个钟的队。果然老店的魅力也不是所谓网红店轻易能掩盖掉的~
云吞面的汤底味道很鲜，面条是全蛋银丝面，有韧劲但又没有碱水面的那种味道，云吞个头也不小，是传统的冬菇猪肉馅，味道是很正宗的老广味！
汤底还是用大地鱼和猪骨、虾皮煲的，有少许味精。云吞个头不大，馅不多，不过很新鲜。皮不算厚但包得却略厚实~
广州最正宗的8家云吞面？
宝华面店
地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)
人均：26元
推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞
位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店，二十多年历史的老字号，味道够权威。
招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美。出品的粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻。
最赞的是汤底超级鲜美，虾大个爽脆，面是传统的竹升面，非常的弹牙，还会加上自制的酸萝卜，开胃解腻，简直一绝。
坚记面店
地址：长寿东路299-301号(近长寿路)
人均：13元
推荐菜：炸酱面、招牌云吞面、伊面、牛腩捞面、净云吞
长寿路上屹立不倒的老牌面店，主打伊面，这里的伊面或者可以说是全广州最好吃的了！
这些就是伊面。广州人送礼，都很讲求意头的，如果家里面有老人家，就买这样的伊面贺寿，寓意长寿~
坚记的汤底是用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。看似平淡，实则凝聚精华！
云吞又胖又圆，香菇肉馅，鲜！一咬弹牙，丰富的汁水就在口里砰开了！
吴财记面家
地址：大同路84号和隆里20号(6号线黄沙站附近)
人均：17元
推荐菜：怀旧锦卤炸云吞、小云吞面、净云吞、牛腩宽面、猪手捞面
吴财记是一家上世纪50年代已经开业的老面家，藏在西城都荟旁边。店面是典型的老广州面店格局。
招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多饱满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。
炸云吞是夜市吴财记的招牌，与其他地方的炸云吞相比，皮薄且松脆，内馅依旧鲜美，一份十个，五分钟之内吃完，还想再来一份！
西关婆婆面
地址：文昌北路212号(近地铁长寿路站)
人均：人均12元
推荐菜：云吞宽面、牛腩捞面、净云吞、炸酱面、猪肠捞面
西关婆婆面，是一家传统的店铺，当年因婆婆习惯每天在店门口包云吞而得名。
汤底是用猪扇骨、大地鱼、虾子熬制而成，鲜甜而不干喉，云吞皮薄馅嫩，每一口都是猪肉的鲜味。
店里依然保持着最传统的面做法，面条粗细不一，略带暗黄色，一看就知道是手工制作。由于面粉中加了鸡蛋，因此口感十分爽滑。听说就算把面条浸泡在汤里一夜，面条也不会断开发烂。
巧美面家
地址：惠福东路401-403号(近起义路)
人均：21元
推荐菜：五宝云吞捞面、五宝净云吞、传统云吞面、蟹子鲜虾净云吞
惠福东路上的一家很有口碑的云吞面店。蔡澜也推荐过的。
巧美面家最大特色是它的五宝云吞。有五个口味：蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子，每一个云吞都料足味美，让人吃过难忘。
丽的面家
地址：多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口。
人均：38元
推荐菜：叉烧、细蓉云吞面、烧鹅下庄、姜葱云吞捞粗面、正斗鲜虾云吞面
这是蔡澜先生推荐过丽的面家。一坐下，就有一份免费的酸萝卜和茶水奉上。
面条都是自家制竹升面，保证面条质量，而鲜虾猪肉云吞则是大小适中,一口一只，做到了所谓的"皮薄馅靓金鱼尾"~
同时推荐姜葱云吞捞粗面！有猪油和麻油的香味，宽面面条做捞面，口感筋道，上来的时候会配了一碗汤，里面还飘着虾子，跟平常的“洗锅水”汤底简直就是一个天一个地！
生力强面家
地址：广州海珠区江南西路青柳大街23号之103
人均：18元
推荐菜：净面、牛腩粉、云吞、柴鱼花生粥、炸酱面
生力强在“河南”老广心目中的地位是很高的。这里有最地道的传统云吞面，汤头味道很足，应该是长时间熬制的。很多人会专门开车来吃！
汤请面挺是生力强的云吞面一大特点，另外加上少许香油点缀，整碗面香味温馨~
生力强第二大特色就是云吞完美呈现最美形态--“金鱼尾”，在美妙的外表下它亦是一颗“有内涵”的云吞，两只鲜嫩大虾满满包在云吞皮下，果然真材实料馅嫩鲜美！
惠西小食店
地址：中山六路161号(西门口)
人均：14元
推荐菜：全蛋银丝云吞面、炸酱面、煎云吞、猪手面、牛腩捞面
说起惠西这家有着六十年历史的老面店，大概老城区的老广州们鲜少有人不知道的，面很爽口 , 没有碱水的 , 不能久泡。
特别的是，端午期间这间店会卖粽子哦！还有人为了买粽子而排3个钟的队。果然老店的魅力也不是所谓网红店轻易能掩盖掉的~
云吞面的汤底味道很鲜，面条是全蛋银丝面，有韧劲但又没有碱水面的那种味道，云吞个头也不小，是传统的冬菇猪肉馅，味道是很正宗的老广味！
汤底还是用大地鱼和猪骨、虾皮煲的，有少许味精。云吞个头不大，馅不多，不过很新鲜。皮不算厚但包得却略厚实~
广州最正宗的8家云吞面？
宝华面店
地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)
人均：26元
推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞
位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店，二十多年历史的老字号，味道够权威。
招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美。出品的粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻。
最赞的是汤底超级鲜美，虾大个爽脆，面是传统的竹升面，非常的弹牙，还会加上自制的酸萝卜，开胃解腻，简直一绝。
坚记面店
地址：长寿东路299-301号(近长寿路)
人均：13元
推荐菜：炸酱面、招牌云吞面、伊面、牛腩捞面、净云吞
长寿路上屹立不倒的老牌面店，主打伊面，这里的伊面或者可以说是全广州最好吃的了！
这些就是伊面。广州人送礼，都很讲求意头的，如果家里面有老人家，就买这样的伊面贺寿，寓意长寿~
坚记的汤底是用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。看似平淡，实则凝聚精华！
云吞又胖又圆，香菇肉馅，鲜！一咬弹牙，丰富的汁水就在口里砰开了！
吴财记面家
地址：大同路84号和隆里20号(6号线黄沙站附近)
人均：17元
推荐菜：怀旧锦卤炸云吞、小云吞面、净云吞、牛腩宽面、猪手捞面
吴财记是一家上世纪50年代已经开业的老面家，藏在西城都荟旁边。店面是典型的老广州面店格局。
招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多饱满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。
炸云吞是夜市吴财记的招牌，与其他地方的炸云吞相比，皮薄且松脆，内馅依旧鲜美，一份十个，五分钟之内吃完，还想再来一份！
西关婆婆面
地址：文昌北路212号(近地铁长寿路站)
人均：人均12元
推荐菜：云吞宽面、牛腩捞面、净云吞、炸酱面、猪肠捞面
西关婆婆面，是一家传统的店铺，当年因婆婆习惯每天在店门口包云吞而得名。
汤底是用猪扇骨、大地鱼、虾子熬制而成，鲜甜而不干喉，云吞皮薄馅嫩，每一口都是猪肉的鲜味。
店里依然保持着最传统的面做法，面条粗细不一，略带暗黄色，一看就知道是手工制作。由于面粉中加了鸡蛋，因此口感十分爽滑。听说就算把面条浸泡在汤里一夜，面条也不会断开发烂。
巧美面家
地址：惠福东路401-403号(近起义路)
人均：21元
推荐菜：五宝云吞捞面、五宝净云吞、传统云吞面、蟹子鲜虾净云吞
惠福东路上的一家很有口碑的云吞面店。蔡澜也推荐过的。
巧美面家最大特色是它的五宝云吞。有五个口味：蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子，每一个云吞都料足味美，让人吃过难忘。
丽的面家
地址：多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口。
人均：38元
推荐菜：叉烧、细蓉云吞面、烧鹅下庄、姜葱云吞捞粗面、正斗鲜虾云吞面
这是蔡澜先生推荐过丽的面家。一坐下，就有一份免费的酸萝卜和茶水奉上。
面条都是自家制竹升面，保证面条质量，而鲜虾猪肉云吞则是大小适中,一口一只，做到了所谓的"皮薄馅靓金鱼尾"~
同时推荐姜葱云吞捞粗面！有猪油和麻油的香味，宽面面条做捞面，口感筋道，上来的时候会配了一碗汤，里面还飘着虾子，跟平常的“洗锅水”汤底简直就是一个天一个地！
生力强面家
地址：广州海珠区江南西路青柳大街23号之103
人均：18元
推荐菜：净面、牛腩粉、云吞、柴鱼花生粥、炸酱面
生力强在“河南”老广心目中的地位是很高的。这里有最地道的传统云吞面，汤头味道很足，应该是长时间熬制的。很多人会专门开车来吃！
汤请面挺是生力强的云吞面一大特点，另外加上少许香油点缀，整碗面香味温馨~
生力强第二大特色就是云吞完美呈现最美形态--“金鱼尾”，在美妙的外表下它亦是一颗“有内涵”的云吞，两只鲜嫩大虾满满包在云吞皮下，果然真材实料馅嫩鲜美！
惠西小食店
地址：中山六路161号(西门口)
人均：14元
推荐菜：全蛋银丝云吞面、炸酱面、煎云吞、猪手面、牛腩捞面
说起惠西这家有着六十年历史的老面店，大概老城区的老广州们鲜少有人不知道的，面很爽口 , 没有碱水的 , 不能久泡。
特别的是，端午期间这间店会卖粽子哦！还有人为了买粽子而排3个钟的队。果然老店的魅力也不是所谓网红店轻易能掩盖掉的~
云吞面的汤底味道很鲜，面条是全蛋银丝面，有韧劲但又没有碱水面的那种味道，云吞个头也不小，是传统的冬菇猪肉馅，味道是很正宗的老广味！
汤底还是用大地鱼和猪骨、虾皮煲的，有少许味精。云吞个头不大，馅不多，不过很新鲜。皮不算厚但包得却略厚实~
老字号的经营商品有哪些？
比较有名的老字号店铺有：中国北京全聚德、四川省五粮液、武汉市老亨达利、广东萧广丰泰、广州陈李济药、陕西西凤酒、湖州丁莲芳、苏州乾生元等等，其实在香港还有一个非常有实力的老字号叫做“马百良”。
香港是国际都市，最不缺与国际接轨的一切潮流新品；同时它又是一座传统之城，在这里你几乎可以找到中国较多的老字号。与珠宝、钟表、护肤品、奶粉等一样，马百良的通络三宝、黄道益的活络油、京都念慈庵的枇杷膏、奇华的糕饼、观奇的洋服，这些根植于香港的本土港货也是内地人赴港最愿意耗时耗力寻觅之物。
俗话说，“北有同仁堂，南有马百良”。现在就来详细的说说马百良的故事吧！马百良始创于清朝道光二年(公元1822年)，至今已有一百九十五年历史，专研制各种古方成药。辗转佛山、广州等地后，最终于上世纪中期扎根香港。 在马百良药厂的最畅销榜单里，“通络三宝”(安宫牛黄丸、清心牛黄丸、人参再造丸)备受追捧。现今马百良药厂生产之60多类产品，畅销中国各地，港澳地区，东南亚，台湾、韩、日、美、加、澳洲及欧洲各地方，因产品素质优良，疗效显著，深得海内外一致赞赏，获取得极高商誉。
过于低调的品牌宣传，已经不适应时势。以往，马百良依靠疗效佳的产品和街坊邻里间的口碑延存下来，很少在媒体上曝光，也鲜见其在内地公开宣传。然而从上世纪九十年代开始，这一点渐渐转变。从2013年开始，马百良八宝盐蛇散在内地医院渠道全面发售，作风一贯低调的马百良开始了拓展内地市场的第一步。最近，马百良为了更好地让大家了解到他们，开通了微信公众号。因此，如果大家有什么想了解或者是对马百良有兴趣的，可以关注他们的微信公众号“马百良药厂”哦！
中华老字号排名最全？
中华老字号排名
1、稻香村：
起源于1773年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。
2、狗不理：
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，始创于公元1858年，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
3、六味斋：
它的历史可以追溯到清乾隆年间的北京，是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。
4、百年马烧麦：
原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。
5、陶陶居：
是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
中华老字号排名最全？
中华老字号排名
1、稻香村：
起源于1773年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。
2、狗不理：
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，始创于公元1858年，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
3、六味斋：
它的历史可以追溯到清乾隆年间的北京，是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。
4、百年马烧麦：
原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。
5、陶陶居：
是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
中华老字号排名最全？
中华老字号排名
1、稻香村：
起源于1773年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。
2、狗不理：
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，始创于公元1858年，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
3、六味斋：
它的历史可以追溯到清乾隆年间的北京，是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。
4、百年马烧麦：
原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。
5、陶陶居：
是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
老字号的经营商品有哪些？
比较有名的老字号店铺有：中国北京全聚德、四川省五粮液、武汉市老亨达利、广东萧广丰泰、广州陈李济药、陕西西凤酒、湖州丁莲芳、苏州乾生元等等，其实在香港还有一个非常有实力的老字号叫做“马百良”。
香港是国际都市，最不缺与国际接轨的一切潮流新品；同时它又是一座传统之城，在这里你几乎可以找到中国较多的老字号。与珠宝、钟表、护肤品、奶粉等一样，马百良的通络三宝、黄道益的活络油、京都念慈庵的枇杷膏、奇华的糕饼、观奇的洋服，这些根植于香港的本土港货也是内地人赴港最愿意耗时耗力寻觅之物。
俗话说，“北有同仁堂，南有马百良”。现在就来详细的说说马百良的故事吧！马百良始创于清朝道光二年(公元1822年)，至今已有一百九十五年历史，专研制各种古方成药。辗转佛山、广州等地后，最终于上世纪中期扎根香港。 在马百良药厂的最畅销榜单里，“通络三宝”(安宫牛黄丸、清心牛黄丸、人参再造丸)备受追捧。现今马百良药厂生产之60多类产品，畅销中国各地，港澳地区，东南亚，台湾、韩、日、美、加、澳洲及欧洲各地方，因产品素质优良，疗效显著，深得海内外一致赞赏，获取得极高商誉。
过于低调的品牌宣传，已经不适应时势。以往，马百良依靠疗效佳的产品和街坊邻里间的口碑延存下来，很少在媒体上曝光，也鲜见其在内地公开宣传。然而从上世纪九十年代开始，这一点渐渐转变。从2013年开始，马百良八宝盐蛇散在内地医院渠道全面发售，作风一贯低调的马百良开始了拓展内地市场的第一步。最近，马百良为了更好地让大家了解到他们，开通了微信公众号。因此，如果大家有什么想了解或者是对马百良有兴趣的，可以关注他们的微信公众号“马百良药厂”哦！
广州最正宗的8家云吞面？
宝华面店
地址：广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)
人均：26元
推荐：鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞
位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店，二十多年历史的老字号，味道够权威。
招牌的鲜虾云吞皮薄馅多，爽滑鲜美。出品的粗面爽口，幼面弹牙，汤底香浓扑鼻。
最赞的是汤底超级鲜美，虾大个爽脆，面是传统的竹升面，非常的弹牙，还会加上自制的酸萝卜，开胃解腻，简直一绝。
坚记面店
地址：长寿东路299-301号(近长寿路)
人均：13元
推荐菜：炸酱面、招牌云吞面、伊面、牛腩捞面、净云吞
长寿路上屹立不倒的老牌面店，主打伊面，这里的伊面或者可以说是全广州最好吃的了！
这些就是伊面。广州人送礼，都很讲求意头的，如果家里面有老人家，就买这样的伊面贺寿，寓意长寿~
坚记的汤底是用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。看似平淡，实则凝聚精华！
云吞又胖又圆，香菇肉馅，鲜！一咬弹牙，丰富的汁水就在口里砰开了！
吴财记面家
地址：大同路84号和隆里20号(6号线黄沙站附近)
人均：17元
推荐菜：怀旧锦卤炸云吞、小云吞面、净云吞、牛腩宽面、猪手捞面
吴财记是一家上世纪50年代已经开业的老面家，藏在西城都荟旁边。店面是典型的老广州面店格局。
招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多饱满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。
炸云吞是夜市吴财记的招牌，与其他地方的炸云吞相比，皮薄且松脆，内馅依旧鲜美，一份十个，五分钟之内吃完，还想再来一份！
西关婆婆面
地址：文昌北路212号(近地铁长寿路站)
人均：人均12元
推荐菜：云吞宽面、牛腩捞面、净云吞、炸酱面、猪肠捞面
西关婆婆面，是一家传统的店铺，当年因婆婆习惯每天在店门口包云吞而得名。
汤底是用猪扇骨、大地鱼、虾子熬制而成，鲜甜而不干喉，云吞皮薄馅嫩，每一口都是猪肉的鲜味。
店里依然保持着最传统的面做法，面条粗细不一，略带暗黄色，一看就知道是手工制作。由于面粉中加了鸡蛋，因此口感十分爽滑。听说就算把面条浸泡在汤里一夜，面条也不会断开发烂。
巧美面家
地址：惠福东路401-403号(近起义路)
人均：21元
推荐菜：五宝云吞捞面、五宝净云吞、传统云吞面、蟹子鲜虾净云吞
惠福东路上的一家很有口碑的云吞面店。蔡澜也推荐过的。
巧美面家最大特色是它的五宝云吞。有五个口味：蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子，每一个云吞都料足味美，让人吃过难忘。
丽的面家
地址：多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口。
人均：38元
推荐菜：叉烧、细蓉云吞面、烧鹅下庄、姜葱云吞捞粗面、正斗鲜虾云吞面
这是蔡澜先生推荐过丽的面家。一坐下，就有一份免费的酸萝卜和茶水奉上。
面条都是自家制竹升面，保证面条质量，而鲜虾猪肉云吞则是大小适中,一口一只，做到了所谓的"皮薄馅靓金鱼尾"~
同时推荐姜葱云吞捞粗面！有猪油和麻油的香味，宽面面条做捞面，口感筋道，上来的时候会配了一碗汤，里面还飘着虾子，跟平常的“洗锅水”汤底简直就是一个天一个地！
生力强面家
地址：广州海珠区江南西路青柳大街23号之103
人均：18元
推荐菜：净面、牛腩粉、云吞、柴鱼花生粥、炸酱面
生力强在“河南”老广心目中的地位是很高的。这里有最地道的传统云吞面，汤头味道很足，应该是长时间熬制的。很多人会专门开车来吃！
汤请面挺是生力强的云吞面一大特点，另外加上少许香油点缀，整碗面香味温馨~
生力强第二大特色就是云吞完美呈现最美形态--“金鱼尾”，在美妙的外表下它亦是一颗“有内涵”的云吞，两只鲜嫩大虾满满包在云吞皮下，果然真材实料馅嫩鲜美！
惠西小食店
地址：中山六路161号(西门口)
人均：14元
推荐菜：全蛋银丝云吞面、炸酱面、煎云吞、猪手面、牛腩捞面
说起惠西这家有着六十年历史的老面店，大概老城区的老广州们鲜少有人不知道的，面很爽口 , 没有碱水的 , 不能久泡。
特别的是，端午期间这间店会卖粽子哦！还有人为了买粽子而排3个钟的队。果然老店的魅力也不是所谓网红店轻易能掩盖掉的~
云吞面的汤底味道很鲜，面条是全蛋银丝面，有韧劲但又没有碱水面的那种味道，云吞个头也不小，是传统的冬菇猪肉馅，味道是很正宗的老广味！
汤底还是用大地鱼和猪骨、虾皮煲的，有少许味精。云吞个头不大，馅不多，不过很新鲜。皮不算厚但包得却略厚实~
中华老字号排名最全？
中华老字号排名
1、稻香村：
起源于1773年，当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额，名扬天下。
2、狗不理：
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，始创于公元1858年，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
3、六味斋：
它的历史可以追溯到清乾隆年间的北京，是国内食品行业现存为数不多的具有200年以上历史的老字号之一。
4、百年马烧麦：
原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。
5、陶陶居：
是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
广州牛骨髓哪家最好吃？
广州有许多家好吃的牛骨髓店，以下是部分推荐：
容意发牛杂店：位于越秀区诗书路56号（近广州日报后门），这家店的牛骨髓汤很受欢迎。对于一些人来说，牛骨髓的味道可能稍显腥，但这里的厨师通过将牛骨髓做成汤，并添加姜、胡椒等调料，有效地去除了牛骨髓的腥味。
龚印记牛骨牛杂屋·四代传承：位于体育西，这家店已经传承了四代。他们的牛骨髓汤是很多食客的最爱，浓郁的汤底和新鲜的牛骨髓相结合，味道鲜美且有深度。
此外，广州老字号苍蝇小店的牛骨髓也受到很多人的喜爱。
来源：秒真问答
广州牛骨髓哪家最好吃？
广州有许多家好吃的牛骨髓店，以下是部分推荐：
容意发牛杂店：位于越秀区诗书路56号（近广州日报后门），这家店的牛骨髓汤很受欢迎。对于一些人来说，牛骨髓的味道可能稍显腥，但这里的厨师通过将牛骨髓做成汤，并添加姜、胡椒等调料，有效地去除了牛骨髓的腥味。
龚印记牛骨牛杂屋·四代传承：位于体育西，这家店已经传承了四代。他们的牛骨髓汤是很多食客的最爱，浓郁的汤底和新鲜的牛骨髓相结合，味道鲜美且有深度。
此外，广州老字号苍蝇小店的牛骨髓也受到很多人的喜爱。
来源：秒真问答
老字号的经营商品有哪些？
比较有名的老字号店铺有：中国北京全聚德、四川省五粮液、武汉市老亨达利、广东萧广丰泰、广州陈李济药、陕西西凤酒、湖州丁莲芳、苏州乾生元等等，其实在香港还有一个非常有实力的老字号叫做“马百良”。
香港是国际都市，最不缺与国际接轨的一切潮流新品；同时它又是一座传统之城，在这里你几乎可以找到中国较多的老字号。与珠宝、钟表、护肤品、奶粉等一样，马百良的通络三宝、黄道益的活络油、京都念慈庵的枇杷膏、奇华的糕饼、观奇的洋服，这些根植于香港的本土港货也是内地人赴港最愿意耗时耗力寻觅之物。
俗话说，“北有同仁堂，南有马百良”。现在就来详细的说说马百良的故事吧！马百良始创于清朝道光二年(公元1822年)，至今已有一百九十五年历史，专研制各种古方成药。辗转佛山、广州等地后，最终于上世纪中期扎根香港。 在马百良药厂的最畅销榜单里，“通络三宝”(安宫牛黄丸、清心牛黄丸、人参再造丸)备受追捧。现今马百良药厂生产之60多类产品，畅销中国各地，港澳地区，东南亚，台湾、韩、日、美、加、澳洲及欧洲各地方，因产品素质优良，疗效显著，深得海内外一致赞赏，获取得极高商誉。
过于低调的品牌宣传，已经不适应时势。以往，马百良依靠疗效佳的产品和街坊邻里间的口碑延存下来，很少在媒体上曝光，也鲜见其在内地公开宣传。然而从上世纪九十年代开始，这一点渐渐转变。从2013年开始，马百良八宝盐蛇散在内地医院渠道全面发售，作风一贯低调的马百良开始了拓展内地市场的第一步。最近，马百良为了更好地让大家了解到他们，开通了微信公众号。因此，如果大家有什么想了解或者是对马百良有兴趣的，可以关注他们的微信公众号“马百良药厂”哦！
广州牛骨髓哪家最好吃？
广州有许多家好吃的牛骨髓店，以下是部分推荐：
容意发牛杂店：位于越秀区诗书路56号（近广州日报后门），这家店的牛骨髓汤很受欢迎。对于一些人来说，牛骨髓的味道可能稍显腥，但这里的厨师通过将牛骨髓做成汤，并添加姜、胡椒等调料，有效地去除了牛骨髓的腥味。
龚印记牛骨牛杂屋·四代传承：位于体育西，这家店已经传承了四代。他们的牛骨髓汤是很多食客的最爱，浓郁的汤底和新鲜的牛骨髓相结合，味道鲜美且有深度。
此外，广州老字号苍蝇小店的牛骨髓也受到很多人的喜爱。
来源：秒真问答
老字号的经营商品有哪些？
比较有名的老字号店铺有：中国北京全聚德、四川省五粮液、武汉市老亨达利、广东萧广丰泰、广州陈李济药、陕西西凤酒、湖州丁莲芳、苏州乾生元等等，其实在香港还有一个非常有实力的老字号叫做“马百良”。
香港是国际都市，最不缺与国际接轨的一切潮流新品；同时它又是一座传统之城，在这里你几乎可以找到中国较多的老字号。与珠宝、钟表、护肤品、奶粉等一样，马百良的通络三宝、黄道益的活络油、京都念慈庵的枇杷膏、奇华的糕饼、观奇的洋服，这些根植于香港的本土港货也是内地人赴港最愿意耗时耗力寻觅之物。
俗话说，“北有同仁堂，南有马百良”。现在就来详细的说说马百良的故事吧！马百良始创于清朝道光二年(公元1822年)，至今已有一百九十五年历史，专研制各种古方成药。辗转佛山、广州等地后，最终于上世纪中期扎根香港。 在马百良药厂的最畅销榜单里，“通络三宝”(安宫牛黄丸、清心牛黄丸、人参再造丸)备受追捧。现今马百良药厂生产之60多类产品，畅销中国各地，港澳地区，东南亚，台湾、韩、日、美、加、澳洲及欧洲各地方，因产品素质优良，疗效显著，深得海内外一致赞赏，获取得极高商誉。
过于低调的品牌宣传，已经不适应时势。以往，马百良依靠疗效佳的产品和街坊邻里间的口碑延存下来，很少在媒体上曝光，也鲜见其在内地公开宣传。然而从上世纪九十年代开始，这一点渐渐转变。从2013年开始，马百良八宝盐蛇散在内地医院渠道全面发售，作风一贯低调的马百良开始了拓展内地市场的第一步。最近，马百良为了更好地让大家了解到他们，开通了微信公众号。因此，如果大家有什么想了解或者是对马百良有兴趣的，可以关注他们的微信公众号“马百良药厂”哦！
广州有什么特产或老字号的食物可以带走？
1，横沥甜玉米
横沥甜玉米最早出产于横沥镇冯马二村及邻近村，近年珠江街、万顷沙镇种植面积也较大。目前主要栽种的品种有美国超甜系列、台湾超甜系列等，产品主要出售到珠三角和港澳地区。因具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。
2，新垦莲藕
新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。2009年12月，原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
3，葵花鸡
葵花鸡不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。
4，梯面豆腐花
梯面镇出产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生。
5，莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种，生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净，个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。
广州有什么特产或老字号的食物可以带走？
1，横沥甜玉米
横沥甜玉米最早出产于横沥镇冯马二村及邻近村，近年珠江街、万顷沙镇种植面积也较大。目前主要栽种的品种有美国超甜系列、台湾超甜系列等，产品主要出售到珠三角和港澳地区。因具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。
2，新垦莲藕
新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。2009年12月，原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
3，葵花鸡
葵花鸡不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。
4，梯面豆腐花
梯面镇出产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生。
5，莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种，生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净，个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。
广州有什么特产或老字号的食物可以带走？
1，横沥甜玉米
横沥甜玉米最早出产于横沥镇冯马二村及邻近村，近年珠江街、万顷沙镇种植面积也较大。目前主要栽种的品种有美国超甜系列、台湾超甜系列等，产品主要出售到珠三角和港澳地区。因具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。
2，新垦莲藕
新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。2009年12月，原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
3，葵花鸡
葵花鸡不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。
4，梯面豆腐花
梯面镇出产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生。
5，莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种，生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净，个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。
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广州有许多家好吃的牛骨髓店，以下是部分推荐：
容意发牛杂店：位于越秀区诗书路56号（近广州日报后门），这家店的牛骨髓汤很受欢迎。对于一些人来说，牛骨髓的味道可能稍显腥，但这里的厨师通过将牛骨髓做成汤，并添加姜、胡椒等调料，有效地去除了牛骨髓的腥味。
龚印记牛骨牛杂屋·四代传承：位于体育西，这家店已经传承了四代。他们的牛骨髓汤是很多食客的最爱，浓郁的汤底和新鲜的牛骨髓相结合，味道鲜美且有深度。
此外，广州老字号苍蝇小店的牛骨髓也受到很多人的喜爱。
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1，横沥甜玉米
横沥甜玉米最早出产于横沥镇冯马二村及邻近村，近年珠江街、万顷沙镇种植面积也较大。目前主要栽种的品种有美国超甜系列、台湾超甜系列等，产品主要出售到珠三角和港澳地区。因具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。
2，新垦莲藕
新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，中国国家地理标志产品。2009年12月，原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
3，葵花鸡
葵花鸡不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。
4，梯面豆腐花
梯面镇出产的豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，豆腐花细腻滑嫩，香甜可口，洁净卫生。
5，莘田二村萝卜
莘田二村萝卜分“早白”、“迟花白”两种，生长于流溪河冲积而成的沙质土壤当中。其品质皮色光洁、白净，个头大、粗纤维少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。
