中江县十大特产有哪些?(中江县有哪些特产?)
1. 中江县十大特产有哪些?
中江菊花石,八宝油糕,中江挂面,麻糖酥饼,天蚕土豆,冲(春卷),中江烧酒,烧饼哥烧饼,莫名堂蹄花,奉献火锅,以及原来的中江卷烟等
2. 中江县有哪些特产?
中江的挂面是本地最有特色并且比较出名的特产。还有中江油糕也是属于中江的一大特产,农作物有中江红薯,是属于一种特产。
3. 中江挂面煮法?
煮法:先倒油煎个鸡蛋,盛出备用。
再烧水煮面,趁烧水的时间段准备料汁,碗里放盐 胡椒粉 酱油 猪油 葱花调味。
水开后,先盛汤到料碗中,搅拌均匀,下中江挂面,挂面快成熟时下一把青菜,捞出挂面摆上青菜和煎鸡蛋就好了。
4. 中江空心挂面做法?
食材用料
小麦粉50KG
清油0.30KG
食盐0.5KG
水井清水30KG
鸡蛋10个
魔芋适量
1/8
和面:按配方取主、辅料,将食盐溶于水中。气温高时,盐和水应略多一些。放入圆桶内和面,搅拌均匀,20分钟后便可划条。
2/8
划条:将面团从圆桶中取出,放在面板上,揉成方形,划成10条左右,搓圆,擦上清油,放入圆桶内,盖上薄膜,一小时左右后,就可抻大条。
3/8
1/2
2/2
抻大条:将划出的条,从圆桶中取出,放在面板上,搓成直径3厘米左右的大条,将所有的条接成一根,盘成单帽形,放在面板的一端(盘时,每层之间擦少许清油)。待7~8分钟后再抻小条。
4/8
抻小条:在面板的另一端放好扑粉2~2.5公斤(面粉、淀粉各半),将面板上盘好的大条搓成直径1厘米左右,经过扑粉,盘入圆桶中,每盘完一层,擦少许清油,从边盘至中心,由中心再盘到边上,反复进行,直至盘完,盖上薄膜,待4小时后再上竹。
5/8
上竹:先将“羊头”(一种抻长面条的工具)插在圆桶边缘上,再将两根面竹插在“羊头”上。取圆桶中1厘米粗的小条绕在两根面竹上,每绕三周,要马上抻一次,抻长够20厘米左右(因时间长了就抻不动)。然后马上放入面槽内吊起(一根面竹架在面槽缘上,另一根以面条吊在槽内)。每根面竹相距1厘米,然后盖上草席,进行发汗1~2小时。
6/8
挂面:将发汗后的面条取出放在面板上,抖撒一些扑粉,然后将面槽内下端吊着的那根面竹,插入面桩上端的孔内,将面轻轻往下抻,抻至40厘米后,用扑粉分离一次,以免粘结在一起,然后继续再抻,再分离,抻至80厘米时,从面桩上取下,放在面板上,再抖撒一次扑粉,取下面竹,将面条自然吊在面槽内,发汗1~4小时,即可取出晾面。
7/8
晒面:将面条从面槽内取出,放在晒坎上的面架上晒干。作法是将面槽内面条,提拢到面架时,将一根面竹插在面架上的第二排孔内,另一端用双手将面条抻长至160厘米左右,再将下端的一根面竹插在旁边的一个孔内,这样反复操作,有十多竹后,站上高凳,将这些面竹取下,插在第三排孔上,边插边抻,抻至插入第一批孔为止(如天气不好,空气干燥,不易抻下时,可抻到抻不动为止)。这样反复进行,直至抻完。晾晒一二小时后,面条成白色,立得起,折得断,就算晒好了,马上收回,放在面板上,准备切断包装。
8/8
包装、保存:将面要切成20厘米长的段,每500克一包,一头整齐,贴好标签,放在干燥、避风之处储存。
中江挂面可作成10多种花色品种,如味精挂面、蛋清挂面、珠砂挂面等等。在挂面中加入适量的其它成分,就可作出不同风味的挂面。
5. 中江县有哪些特产?
中江的挂面是本地最有特色并且比较出名的特产。还有中江油糕也是属于中江的一大特产,农作物有中江红薯,是属于一种特产。
6. 中江空心挂面做法?
食材用料
小麦粉50KG
清油0.30KG
食盐0.5KG
水井清水30KG
鸡蛋10个
魔芋适量
1/8
和面:按配方取主、辅料,将食盐溶于水中。气温高时,盐和水应略多一些。放入圆桶内和面,搅拌均匀,20分钟后便可划条。
2/8
划条:将面团从圆桶中取出,放在面板上,揉成方形,划成10条左右,搓圆,擦上清油,放入圆桶内,盖上薄膜,一小时左右后,就可抻大条。
3/8
1/2
2/2
抻大条:将划出的条,从圆桶中取出,放在面板上,搓成直径3厘米左右的大条,将所有的条接成一根,盘成单帽形,放在面板的一端(盘时,每层之间擦少许清油)。待7~8分钟后再抻小条。
4/8
抻小条:在面板的另一端放好扑粉2~2.5公斤(面粉、淀粉各半),将面板上盘好的大条搓成直径1厘米左右,经过扑粉,盘入圆桶中,每盘完一层,擦少许清油,从边盘至中心,由中心再盘到边上,反复进行,直至盘完,盖上薄膜,待4小时后再上竹。
5/8
上竹:先将“羊头”(一种抻长面条的工具)插在圆桶边缘上,再将两根面竹插在“羊头”上。取圆桶中1厘米粗的小条绕在两根面竹上,每绕三周,要马上抻一次,抻长够20厘米左右(因时间长了就抻不动)。然后马上放入面槽内吊起(一根面竹架在面槽缘上,另一根以面条吊在槽内)。每根面竹相距1厘米,然后盖上草席,进行发汗1~2小时。
6/8
挂面:将发汗后的面条取出放在面板上,抖撒一些扑粉,然后将面槽内下端吊着的那根面竹,插入面桩上端的孔内,将面轻轻往下抻,抻至40厘米后,用扑粉分离一次,以免粘结在一起,然后继续再抻,再分离,抻至80厘米时,从面桩上取下,放在面板上,再抖撒一次扑粉,取下面竹,将面条自然吊在面槽内,发汗1~4小时,即可取出晾面。
7/8
晒面:将面条从面槽内取出,放在晒坎上的面架上晒干。作法是将面槽内面条,提拢到面架时,将一根面竹插在面架上的第二排孔内,另一端用双手将面条抻长至160厘米左右,再将下端的一根面竹插在旁边的一个孔内,这样反复操作,有十多竹后,站上高凳,将这些面竹取下,插在第三排孔上,边插边抻,抻至插入第一批孔为止(如天气不好,空气干燥,不易抻下时,可抻到抻不动为止)。这样反复进行,直至抻完。晾晒一二小时后,面条成白色,立得起,折得断,就算晒好了,马上收回,放在面板上,准备切断包装。
8/8
包装、保存:将面要切成20厘米长的段,每500克一包,一头整齐,贴好标签,放在干燥、避风之处储存。
中江挂面可作成10多种花色品种,如味精挂面、蛋清挂面、珠砂挂面等等。在挂面中加入适量的其它成分,就可作出不同风味的挂面。
7. 中江挂面煮法?
煮法:先倒油煎个鸡蛋,盛出备用。
再烧水煮面,趁烧水的时间段准备料汁,碗里放盐 胡椒粉 酱油 猪油 葱花调味。
水开后,先盛汤到料碗中,搅拌均匀,下中江挂面,挂面快成熟时下一把青菜,捞出挂面摆上青菜和煎鸡蛋就好了。
8. 中江县十大特产有哪些?
中江菊花石,八宝油糕,中江挂面,麻糖酥饼,天蚕土豆,冲(春卷),中江烧酒,烧饼哥烧饼,莫名堂蹄花,奉献火锅,以及原来的中江卷烟等
9. 中江挂面煮法?
煮法:先倒油煎个鸡蛋,盛出备用。
再烧水煮面,趁烧水的时间段准备料汁,碗里放盐 胡椒粉 酱油 猪油 葱花调味。
水开后,先盛汤到料碗中,搅拌均匀,下中江挂面,挂面快成熟时下一把青菜,捞出挂面摆上青菜和煎鸡蛋就好了。
10. 中江县十大特产有哪些?
中江菊花石,八宝油糕,中江挂面,麻糖酥饼,天蚕土豆,冲(春卷),中江烧酒,烧饼哥烧饼,莫名堂蹄花,奉献火锅,以及原来的中江卷烟等
11. 中江县有哪些特产?
中江的挂面是本地最有特色并且比较出名的特产。还有中江油糕也是属于中江的一大特产,农作物有中江红薯,是属于一种特产。
12. 中江空心挂面做法?
食材用料
小麦粉50KG
清油0.30KG
食盐0.5KG
水井清水30KG
鸡蛋10个
魔芋适量
1/8
和面:按配方取主、辅料,将食盐溶于水中。气温高时,盐和水应略多一些。放入圆桶内和面,搅拌均匀,20分钟后便可划条。
2/8
划条:将面团从圆桶中取出,放在面板上,揉成方形,划成10条左右,搓圆,擦上清油,放入圆桶内,盖上薄膜,一小时左右后,就可抻大条。
3/8
1/2
2/2
抻大条:将划出的条,从圆桶中取出,放在面板上,搓成直径3厘米左右的大条,将所有的条接成一根,盘成单帽形,放在面板的一端(盘时,每层之间擦少许清油)。待7~8分钟后再抻小条。
4/8
抻小条:在面板的另一端放好扑粉2~2.5公斤(面粉、淀粉各半),将面板上盘好的大条搓成直径1厘米左右,经过扑粉,盘入圆桶中,每盘完一层,擦少许清油,从边盘至中心,由中心再盘到边上,反复进行,直至盘完,盖上薄膜,待4小时后再上竹。
5/8
上竹:先将“羊头”(一种抻长面条的工具)插在圆桶边缘上,再将两根面竹插在“羊头”上。取圆桶中1厘米粗的小条绕在两根面竹上,每绕三周,要马上抻一次,抻长够20厘米左右(因时间长了就抻不动)。然后马上放入面槽内吊起(一根面竹架在面槽缘上,另一根以面条吊在槽内)。每根面竹相距1厘米,然后盖上草席,进行发汗1~2小时。
6/8
挂面:将发汗后的面条取出放在面板上,抖撒一些扑粉,然后将面槽内下端吊着的那根面竹,插入面桩上端的孔内,将面轻轻往下抻,抻至40厘米后,用扑粉分离一次,以免粘结在一起,然后继续再抻,再分离,抻至80厘米时,从面桩上取下,放在面板上,再抖撒一次扑粉,取下面竹,将面条自然吊在面槽内,发汗1~4小时,即可取出晾面。
7/8
晒面:将面条从面槽内取出,放在晒坎上的面架上晒干。作法是将面槽内面条,提拢到面架时,将一根面竹插在面架上的第二排孔内,另一端用双手将面条抻长至160厘米左右,再将下端的一根面竹插在旁边的一个孔内,这样反复操作,有十多竹后,站上高凳,将这些面竹取下,插在第三排孔上,边插边抻,抻至插入第一批孔为止(如天气不好,空气干燥,不易抻下时,可抻到抻不动为止)。这样反复进行,直至抻完。晾晒一二小时后,面条成白色,立得起,折得断,就算晒好了,马上收回,放在面板上,准备切断包装。
8/8
包装、保存:将面要切成20厘米长的段,每500克一包,一头整齐,贴好标签,放在干燥、避风之处储存。
中江挂面可作成10多种花色品种,如味精挂面、蛋清挂面、珠砂挂面等等。在挂面中加入适量的其它成分,就可作出不同风味的挂面。
13. 中江挂面英文介绍?
Zhongjiang noodles thin as hair, white hollow, long cooking not paste, not stick teeth, Zhongjiang's "silver noodles", due to the unique process, in line with the raw materials of nutrition science, welcomed by consumers.
In 2010, the production process of Zhongjiang noodles was included in the intangible cultural heritage list of Sichuan Province.
14. 中江挂面煮法?
煮法:先倒油煎个鸡蛋,盛出备用。
再烧水煮面,趁烧水的时间段准备料汁,碗里放盐 胡椒粉 酱油 猪油 葱花调味。
水开后,先盛汤到料碗中,搅拌均匀,下中江挂面,挂面快成熟时下一把青菜,捞出挂面摆上青菜和煎鸡蛋就好了。
15. 中江挂面英文介绍?
Zhongjiang noodles thin as hair, white hollow, long cooking not paste, not stick teeth, Zhongjiang's "silver noodles", due to the unique process, in line with the raw materials of nutrition science, welcomed by consumers.
In 2010, the production process of Zhongjiang noodles was included in the intangible cultural heritage list of Sichuan Province.
16. 中江挂面英文介绍?
Zhongjiang noodles thin as hair, white hollow, long cooking not paste, not stick teeth, Zhongjiang's "silver noodles", due to the unique process, in line with the raw materials of nutrition science, welcomed by consumers.
In 2010, the production process of Zhongjiang noodles was included in the intangible cultural heritage list of Sichuan Province.
17. 中江空心挂面做法?
食材用料
小麦粉50KG
清油0.30KG
食盐0.5KG
水井清水30KG
鸡蛋10个
魔芋适量
1/8
和面:按配方取主、辅料,将食盐溶于水中。气温高时,盐和水应略多一些。放入圆桶内和面,搅拌均匀,20分钟后便可划条。
2/8
划条:将面团从圆桶中取出,放在面板上,揉成方形,划成10条左右,搓圆,擦上清油,放入圆桶内,盖上薄膜,一小时左右后,就可抻大条。
3/8
1/2
2/2
抻大条:将划出的条,从圆桶中取出,放在面板上,搓成直径3厘米左右的大条,将所有的条接成一根,盘成单帽形,放在面板的一端(盘时,每层之间擦少许清油)。待7~8分钟后再抻小条。
4/8
抻小条:在面板的另一端放好扑粉2~2.5公斤(面粉、淀粉各半),将面板上盘好的大条搓成直径1厘米左右,经过扑粉,盘入圆桶中,每盘完一层,擦少许清油,从边盘至中心,由中心再盘到边上,反复进行,直至盘完,盖上薄膜,待4小时后再上竹。
5/8
上竹:先将“羊头”(一种抻长面条的工具)插在圆桶边缘上,再将两根面竹插在“羊头”上。取圆桶中1厘米粗的小条绕在两根面竹上,每绕三周,要马上抻一次,抻长够20厘米左右(因时间长了就抻不动)。然后马上放入面槽内吊起(一根面竹架在面槽缘上,另一根以面条吊在槽内)。每根面竹相距1厘米,然后盖上草席,进行发汗1~2小时。
6/8
挂面:将发汗后的面条取出放在面板上,抖撒一些扑粉,然后将面槽内下端吊着的那根面竹,插入面桩上端的孔内,将面轻轻往下抻,抻至40厘米后,用扑粉分离一次,以免粘结在一起,然后继续再抻,再分离,抻至80厘米时,从面桩上取下,放在面板上,再抖撒一次扑粉,取下面竹,将面条自然吊在面槽内,发汗1~4小时,即可取出晾面。
7/8
晒面:将面条从面槽内取出,放在晒坎上的面架上晒干。作法是将面槽内面条,提拢到面架时,将一根面竹插在面架上的第二排孔内,另一端用双手将面条抻长至160厘米左右,再将下端的一根面竹插在旁边的一个孔内,这样反复操作,有十多竹后,站上高凳,将这些面竹取下,插在第三排孔上,边插边抻,抻至插入第一批孔为止(如天气不好,空气干燥,不易抻下时,可抻到抻不动为止)。这样反复进行,直至抻完。晾晒一二小时后,面条成白色,立得起,折得断,就算晒好了,马上收回,放在面板上,准备切断包装。
8/8
包装、保存:将面要切成20厘米长的段,每500克一包,一头整齐,贴好标签,放在干燥、避风之处储存。
中江挂面可作成10多种花色品种,如味精挂面、蛋清挂面、珠砂挂面等等。在挂面中加入适量的其它成分,就可作出不同风味的挂面。
18. 中江县有哪些特产?
中江的挂面是本地最有特色并且比较出名的特产。还有中江油糕也是属于中江的一大特产,农作物有中江红薯,是属于一种特产。
19. 中江挂面英文介绍?
Zhongjiang noodles thin as hair, white hollow, long cooking not paste, not stick teeth, Zhongjiang's "silver noodles", due to the unique process, in line with the raw materials of nutrition science, welcomed by consumers.
In 2010, the production process of Zhongjiang noodles was included in the intangible cultural heritage list of Sichuan Province.
20. 中江的特产是什么?
中江是一个位于四川省资阳市的县城,这里的特产非常多,其中比较知名的有以下几种:
首先,中江的蜜蜂梨是非常有名的。这种梨肉质细腻,风味独特,口感清爽,又甜又酸。这种梨含糖量高,维生素含量也很丰富,食用后非常有营养价值。
其次,中江的油菜籽油也非常出名。这种油菜籽原料是在中江当地种植的,经过严格的生产流程后提炼出来的油,非常纯正,其口味也非常好。这种油的营养价值也相当高,富含多种人体所需的营养元素。除此之外,中江还有其他的一些特产,比如中江面、石灰梅等。同时,中江的农产品价格也比较便宜,可以说是非常物美价廉了。如果有机会去中江旅游,不妨品尝一下当地的特产,相信你一定会有不错的体验。
21. 中江县十大特产有哪些?
中江菊花石,八宝油糕,中江挂面,麻糖酥饼,天蚕土豆,冲(春卷),中江烧酒,烧饼哥烧饼,莫名堂蹄花,奉献火锅,以及原来的中江卷烟等
22. 中江的特产是什么?
中江是一个位于四川省资阳市的县城,这里的特产非常多,其中比较知名的有以下几种:
首先,中江的蜜蜂梨是非常有名的。这种梨肉质细腻,风味独特,口感清爽,又甜又酸。这种梨含糖量高,维生素含量也很丰富,食用后非常有营养价值。
其次,中江的油菜籽油也非常出名。这种油菜籽原料是在中江当地种植的,经过严格的生产流程后提炼出来的油,非常纯正,其口味也非常好。这种油的营养价值也相当高,富含多种人体所需的营养元素。除此之外,中江还有其他的一些特产,比如中江面、石灰梅等。同时,中江的农产品价格也比较便宜,可以说是非常物美价廉了。如果有机会去中江旅游,不妨品尝一下当地的特产,相信你一定会有不错的体验。
23. 中江的特产是什么?
中江是一个位于四川省资阳市的县城,这里的特产非常多,其中比较知名的有以下几种:
首先,中江的蜜蜂梨是非常有名的。这种梨肉质细腻,风味独特,口感清爽,又甜又酸。这种梨含糖量高,维生素含量也很丰富,食用后非常有营养价值。
其次,中江的油菜籽油也非常出名。这种油菜籽原料是在中江当地种植的,经过严格的生产流程后提炼出来的油,非常纯正,其口味也非常好。这种油的营养价值也相当高,富含多种人体所需的营养元素。除此之外,中江还有其他的一些特产,比如中江面、石灰梅等。同时,中江的农产品价格也比较便宜,可以说是非常物美价廉了。如果有机会去中江旅游,不妨品尝一下当地的特产,相信你一定会有不错的体验。
24. 中江的特产是什么?
中江是一个位于四川省资阳市的县城,这里的特产非常多,其中比较知名的有以下几种:
首先,中江的蜜蜂梨是非常有名的。这种梨肉质细腻,风味独特,口感清爽,又甜又酸。这种梨含糖量高,维生素含量也很丰富,食用后非常有营养价值。
其次,中江的油菜籽油也非常出名。这种油菜籽原料是在中江当地种植的,经过严格的生产流程后提炼出来的油,非常纯正,其口味也非常好。这种油的营养价值也相当高,富含多种人体所需的营养元素。除此之外,中江还有其他的一些特产,比如中江面、石灰梅等。同时,中江的农产品价格也比较便宜,可以说是非常物美价廉了。如果有机会去中江旅游,不妨品尝一下当地的特产,相信你一定会有不错的体验。