上饶米粉的说明文？(上饶米粉的说明文？)
1. 上饶米粉的说明文？
上饶米粉是采用新鲜的大米，经过一天的浸泡之后洗干净，把它放入机器里面先碾碎，然后再做成粉条样的米粉，新鲜口感很好
2. 上饶米粉的说明文？
上饶米粉是采用新鲜的大米，经过一天的浸泡之后洗干净，把它放入机器里面先碾碎，然后再做成粉条样的米粉，新鲜口感很好
3. 江西米粉种类？
江西粉大概有10种
1.上饶铅山烫粉
2.南昌拌粉
3.宜春土扎粉
4.九江炒粉
5.萍乡挫菜炒粉
6.新余水北腌粉
7.景德镇冷粉
8.安远三鲜粉
9.抚州泡粉
10.鹰潭牛肉粉
4. 上饶米粉用什么机器榨希望细致信息？
炸米粉最终要的是师傅揉面团的手艺，机器和米都还是其次。
如果没有好的师傅揉出来的面团是炸不出有劲道的粉的。
5. 江西米粉种类？
江西粉大概有10种
1.上饶铅山烫粉
2.南昌拌粉
3.宜春土扎粉
4.九江炒粉
5.萍乡挫菜炒粉
6.新余水北腌粉
7.景德镇冷粉
8.安远三鲜粉
9.抚州泡粉
10.鹰潭牛肉粉
6. 上饶米粉的说明文？
上饶米粉是采用新鲜的大米，经过一天的浸泡之后洗干净，把它放入机器里面先碾碎，然后再做成粉条样的米粉，新鲜口感很好
7. 上饶米粉用什么机器榨希望细致信息？
炸米粉最终要的是师傅揉面团的手艺，机器和米都还是其次。
如果没有好的师傅揉出来的面团是炸不出有劲道的粉的。
8. 江西上饶米粉的生产方法？
江西上饶米粉是一种传统的特色食品，其生产方法如下：
原料准备：
大米：选择优质的糯米或普通大米作为主要原料。
水：用于浸泡大米和煮米粉时使用。
大米浸泡：
将选好的大米放入清水中浸泡数小时，使其充分吸水。
磨浆：
将浸泡好的大米放入石磨或机械磨粉机中，加入适量的水，慢慢磨成细腻的米浆。
过滤：
将磨好的米浆倒入过滤网或纱布袋中，用手轻轻挤压，将米浆中的杂质和固体颗粒过滤掉，留下细腻的米浆。
煮熟：
将过滤好的米浆倒入大锅中，加热至沸腾，不断搅拌，使其均匀受热，煮熟成米粉糊状。
搓揉：
将煮熟的米粉倒入大盆中，用手搓揉，使其成为细腻的米粉条状。
晾晒：
将搓揉好的米粉条摊放在竹席或晾网上，晾晒至米粉干燥。
蒸煮：
将晾干的米粉放入蒸锅中，用蒸汽蒸煮一段时间，使其变得更加柔软和熟透。
冷却：
将蒸煮好的米粉取出，放置在通风处自然冷却，使其温度降低。
包装：
将冷却好的米粉进行包装，可以使用塑料袋或密封袋进行包装，确保其保鲜和卫生。
9. 上饶米粉用什么机器榨希望细致信息？
炸米粉最终要的是师傅揉面团的手艺，机器和米都还是其次。
如果没有好的师傅揉出来的面团是炸不出有劲道的粉的。
10. 上饶开个米粉店赚钱吗？
江西上饶米粉是很出名的，如果要开店的话，首先要考虑店铺位选址一定要选好，人流量，消费水准和消费人群一定要观察好，然后再就是味道一定要好，味道好了回头客肯定是越来越多的，这和你的直接进账利益最大化的。
然后卫生一定要到位，卫生环境清爽干净顾客也愿意进去吃。服务态度也要注意[大笑][大笑][大笑]现在都是快节奏的生活，一些年轻工作人都喜欢简单而又吃的饱味道还可以的快熟餐。米粉也是在上饶地区很受欢迎的一种美食。只要做到以上几点应该会很赚钱的[大笑][大笑]
11. 上饶开个米粉店赚钱吗？
江西上饶米粉是很出名的，如果要开店的话，首先要考虑店铺位选址一定要选好，人流量，消费水准和消费人群一定要观察好，然后再就是味道一定要好，味道好了回头客肯定是越来越多的，这和你的直接进账利益最大化的。
然后卫生一定要到位，卫生环境清爽干净顾客也愿意进去吃。服务态度也要注意[大笑][大笑][大笑]现在都是快节奏的生活，一些年轻工作人都喜欢简单而又吃的饱味道还可以的快熟餐。米粉也是在上饶地区很受欢迎的一种美食。只要做到以上几点应该会很赚钱的[大笑][大笑]
12. 江西米粉种类？
江西粉大概有10种
1.上饶铅山烫粉
2.南昌拌粉
3.宜春土扎粉
4.九江炒粉
5.萍乡挫菜炒粉
6.新余水北腌粉
7.景德镇冷粉
8.安远三鲜粉
9.抚州泡粉
10.鹰潭牛肉粉
13. 上饶开个米粉店赚钱吗？
江西上饶米粉是很出名的，如果要开店的话，首先要考虑店铺位选址一定要选好，人流量，消费水准和消费人群一定要观察好，然后再就是味道一定要好，味道好了回头客肯定是越来越多的，这和你的直接进账利益最大化的。
然后卫生一定要到位，卫生环境清爽干净顾客也愿意进去吃。服务态度也要注意[大笑][大笑][大笑]现在都是快节奏的生活，一些年轻工作人都喜欢简单而又吃的饱味道还可以的快熟餐。米粉也是在上饶地区很受欢迎的一种美食。只要做到以上几点应该会很赚钱的[大笑][大笑]
14. 江西米粉种类？
江西粉大概有10种
1.上饶铅山烫粉
2.南昌拌粉
3.宜春土扎粉
4.九江炒粉
5.萍乡挫菜炒粉
6.新余水北腌粉
7.景德镇冷粉
8.安远三鲜粉
9.抚州泡粉
10.鹰潭牛肉粉
15. 毛嘴炒粉怎么做？
很荣幸能为你解答！
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
PS：炒粉容易粘锅，所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋装盘，再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。
当然锅要先是干净的。
瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。
那个水空心菜可以换成其他的青菜，但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道正宗、好吃。百吃不厌，哈哈。
虾仁猪肉炒粉：
原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克
各式炒粉成品
各式炒粉成品(9张)
制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。
炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。
然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。
产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。
冬菇肉丝炒米粉：
材料 ：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎14杯，快熟米粉1包。
调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法： 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。
吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
备注：1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
3做法二
编辑
1 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用；
2 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆；
3 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；
4 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝；
5 生姜洗净，切成细丝；
6 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散；
7 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒；
炒粉
炒粉
8 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可。
4做法三
编辑
1、鸡蛋炒粉：先打鸡蛋 用文火把鸡蛋炒熟 再放些小白菜或土豆等小菜
2、再放醋，酱油，如果要吃辣椒的可以多放点小辣椒
3、然后将粉丝放如锅内 将火开大 炒5分钟即可
5做法四
编辑
1上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全；
2猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；
3放入米粉，加少许酱油调色；
4炒至八成热时，加少许味精；
5加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
6做法五
编辑
1买的粉虫(不是真的虫的哦,是用米粉做的形状象虫所以叫粉虫,也是南宁的风味小吃,这个做的还不够形象,手工制作要把粉条放在洗菜箕背一条条搓成象虫一样的条)。
2猪肉切丝,胡萝卜也切成丝,青红椒也切成丝,除猪肉外都是配色的。
3锅热放油放入青红椒炒一下,再放胡萝卜丝炒一下。
4肉丝也炒一下,放些生抽或老抽上色。
5锅放油,要多放一点,放生抽,放粉虫一起炒。
6炒至上色,不用加盐。
7再把刚才炒的所有丝放进去一起炒。
8最后放入葱段再炒一下出锅。
希望能帮到你！。
16. 上饶汤粉做法？
是最为简单的，将新鲜米粉放在烧开的开水中，几分钟后便可起锅，然后配以各种作料。汤粉中以铅山汤粉最具名气，香嫩的瘦肉丝，配上葱、姜、大蒜、香油等各种佐料，一碗美味香醇的铅山汤粉很快就可以呈现在你的面前了；煮粉看上去汤粉的佐料相似，但其通过水煮之后，香气更加的诱人，若是在冬日里，这可以许多爱好吃米粉人的选择；炒粉集五味于一身，佐料齐全，让人不得不为之心动。
17. 上饶开个米粉店赚钱吗？
江西上饶米粉是很出名的，如果要开店的话，首先要考虑店铺位选址一定要选好，人流量，消费水准和消费人群一定要观察好，然后再就是味道一定要好，味道好了回头客肯定是越来越多的，这和你的直接进账利益最大化的。
然后卫生一定要到位，卫生环境清爽干净顾客也愿意进去吃。服务态度也要注意[大笑][大笑][大笑]现在都是快节奏的生活，一些年轻工作人都喜欢简单而又吃的饱味道还可以的快熟餐。米粉也是在上饶地区很受欢迎的一种美食。只要做到以上几点应该会很赚钱的[大笑][大笑]
18. 江西上饶米粉的生产方法？
江西上饶米粉是一种传统的特色食品，其生产方法如下：
原料准备：
大米：选择优质的糯米或普通大米作为主要原料。
水：用于浸泡大米和煮米粉时使用。
大米浸泡：
将选好的大米放入清水中浸泡数小时，使其充分吸水。
磨浆：
将浸泡好的大米放入石磨或机械磨粉机中，加入适量的水，慢慢磨成细腻的米浆。
过滤：
将磨好的米浆倒入过滤网或纱布袋中，用手轻轻挤压，将米浆中的杂质和固体颗粒过滤掉，留下细腻的米浆。
煮熟：
将过滤好的米浆倒入大锅中，加热至沸腾，不断搅拌，使其均匀受热，煮熟成米粉糊状。
搓揉：
将煮熟的米粉倒入大盆中，用手搓揉，使其成为细腻的米粉条状。
晾晒：
将搓揉好的米粉条摊放在竹席或晾网上，晾晒至米粉干燥。
蒸煮：
将晾干的米粉放入蒸锅中，用蒸汽蒸煮一段时间，使其变得更加柔软和熟透。
冷却：
将蒸煮好的米粉取出，放置在通风处自然冷却，使其温度降低。
包装：
将冷却好的米粉进行包装，可以使用塑料袋或密封袋进行包装，确保其保鲜和卫生。
19. 上饶汤粉做法？
是最为简单的，将新鲜米粉放在烧开的开水中，几分钟后便可起锅，然后配以各种作料。汤粉中以铅山汤粉最具名气，香嫩的瘦肉丝，配上葱、姜、大蒜、香油等各种佐料，一碗美味香醇的铅山汤粉很快就可以呈现在你的面前了；煮粉看上去汤粉的佐料相似，但其通过水煮之后，香气更加的诱人，若是在冬日里，这可以许多爱好吃米粉人的选择；炒粉集五味于一身，佐料齐全，让人不得不为之心动。
20. 上饶汤粉做法？
是最为简单的，将新鲜米粉放在烧开的开水中，几分钟后便可起锅，然后配以各种作料。汤粉中以铅山汤粉最具名气，香嫩的瘦肉丝，配上葱、姜、大蒜、香油等各种佐料，一碗美味香醇的铅山汤粉很快就可以呈现在你的面前了；煮粉看上去汤粉的佐料相似，但其通过水煮之后，香气更加的诱人，若是在冬日里，这可以许多爱好吃米粉人的选择；炒粉集五味于一身，佐料齐全，让人不得不为之心动。
21. 江西上饶米粉的生产方法？
江西上饶米粉是一种传统的特色食品，其生产方法如下：
原料准备：
大米：选择优质的糯米或普通大米作为主要原料。
水：用于浸泡大米和煮米粉时使用。
大米浸泡：
将选好的大米放入清水中浸泡数小时，使其充分吸水。
磨浆：
将浸泡好的大米放入石磨或机械磨粉机中，加入适量的水，慢慢磨成细腻的米浆。
过滤：
将磨好的米浆倒入过滤网或纱布袋中，用手轻轻挤压，将米浆中的杂质和固体颗粒过滤掉，留下细腻的米浆。
煮熟：
将过滤好的米浆倒入大锅中，加热至沸腾，不断搅拌，使其均匀受热，煮熟成米粉糊状。
搓揉：
将煮熟的米粉倒入大盆中，用手搓揉，使其成为细腻的米粉条状。
晾晒：
将搓揉好的米粉条摊放在竹席或晾网上，晾晒至米粉干燥。
蒸煮：
将晾干的米粉放入蒸锅中，用蒸汽蒸煮一段时间，使其变得更加柔软和熟透。
冷却：
将蒸煮好的米粉取出，放置在通风处自然冷却，使其温度降低。
包装：
将冷却好的米粉进行包装，可以使用塑料袋或密封袋进行包装，确保其保鲜和卫生。
22. 毛嘴炒粉怎么做？
很荣幸能为你解答！
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
PS：炒粉容易粘锅，所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋装盘，再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。
当然锅要先是干净的。
瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。
那个水空心菜可以换成其他的青菜，但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道正宗、好吃。百吃不厌，哈哈。
虾仁猪肉炒粉：
原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克
各式炒粉成品
各式炒粉成品(9张)
制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。
炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。
然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。
产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。
冬菇肉丝炒米粉：
材料 ：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎14杯，快熟米粉1包。
调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法： 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。
吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
备注：1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
3做法二
编辑
1 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用；
2 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆；
3 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；
4 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝；
5 生姜洗净，切成细丝；
6 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散；
7 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒；
炒粉
炒粉
8 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可。
4做法三
编辑
1、鸡蛋炒粉：先打鸡蛋 用文火把鸡蛋炒熟 再放些小白菜或土豆等小菜
2、再放醋，酱油，如果要吃辣椒的可以多放点小辣椒
3、然后将粉丝放如锅内 将火开大 炒5分钟即可
5做法四
编辑
1上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全；
2猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；
3放入米粉，加少许酱油调色；
4炒至八成热时，加少许味精；
5加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
6做法五
编辑
1买的粉虫(不是真的虫的哦,是用米粉做的形状象虫所以叫粉虫,也是南宁的风味小吃,这个做的还不够形象,手工制作要把粉条放在洗菜箕背一条条搓成象虫一样的条)。
2猪肉切丝,胡萝卜也切成丝,青红椒也切成丝,除猪肉外都是配色的。
3锅热放油放入青红椒炒一下,再放胡萝卜丝炒一下。
4肉丝也炒一下,放些生抽或老抽上色。
5锅放油,要多放一点,放生抽,放粉虫一起炒。
6炒至上色,不用加盐。
7再把刚才炒的所有丝放进去一起炒。
8最后放入葱段再炒一下出锅。
希望能帮到你！。
23. 上饶米粉用什么机器榨希望细致信息？
炸米粉最终要的是师傅揉面团的手艺，机器和米都还是其次。
如果没有好的师傅揉出来的面团是炸不出有劲道的粉的。
24. 毛嘴炒粉怎么做？
很荣幸能为你解答！
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
PS：炒粉容易粘锅，所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋装盘，再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。
当然锅要先是干净的。
瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。
那个水空心菜可以换成其他的青菜，但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道正宗、好吃。百吃不厌，哈哈。
虾仁猪肉炒粉：
原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克
各式炒粉成品
各式炒粉成品(9张)
制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。
炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。
然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。
产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。
冬菇肉丝炒米粉：
材料 ：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎14杯，快熟米粉1包。
调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法： 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。
吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
备注：1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
3做法二
编辑
1 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用；
2 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆；
3 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；
4 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝；
5 生姜洗净，切成细丝；
6 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散；
7 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒；
炒粉
炒粉
8 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可。
4做法三
编辑
1、鸡蛋炒粉：先打鸡蛋 用文火把鸡蛋炒熟 再放些小白菜或土豆等小菜
2、再放醋，酱油，如果要吃辣椒的可以多放点小辣椒
3、然后将粉丝放如锅内 将火开大 炒5分钟即可
5做法四
编辑
1上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全；
2猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；
3放入米粉，加少许酱油调色；
4炒至八成热时，加少许味精；
5加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
6做法五
编辑
1买的粉虫(不是真的虫的哦,是用米粉做的形状象虫所以叫粉虫,也是南宁的风味小吃,这个做的还不够形象,手工制作要把粉条放在洗菜箕背一条条搓成象虫一样的条)。
2猪肉切丝,胡萝卜也切成丝,青红椒也切成丝,除猪肉外都是配色的。
3锅热放油放入青红椒炒一下,再放胡萝卜丝炒一下。
4肉丝也炒一下,放些生抽或老抽上色。
5锅放油,要多放一点,放生抽,放粉虫一起炒。
6炒至上色,不用加盐。
7再把刚才炒的所有丝放进去一起炒。
8最后放入葱段再炒一下出锅。
希望能帮到你！。
25. 江西上饶米粉的生产方法？
江西上饶米粉是一种传统的特色食品，其生产方法如下：
原料准备：
大米：选择优质的糯米或普通大米作为主要原料。
水：用于浸泡大米和煮米粉时使用。
大米浸泡：
将选好的大米放入清水中浸泡数小时，使其充分吸水。
磨浆：
将浸泡好的大米放入石磨或机械磨粉机中，加入适量的水，慢慢磨成细腻的米浆。
过滤：
将磨好的米浆倒入过滤网或纱布袋中，用手轻轻挤压，将米浆中的杂质和固体颗粒过滤掉，留下细腻的米浆。
煮熟：
将过滤好的米浆倒入大锅中，加热至沸腾，不断搅拌，使其均匀受热，煮熟成米粉糊状。
搓揉：
将煮熟的米粉倒入大盆中，用手搓揉，使其成为细腻的米粉条状。
晾晒：
将搓揉好的米粉条摊放在竹席或晾网上，晾晒至米粉干燥。
蒸煮：
将晾干的米粉放入蒸锅中，用蒸汽蒸煮一段时间，使其变得更加柔软和熟透。
冷却：
将蒸煮好的米粉取出，放置在通风处自然冷却，使其温度降低。
包装：
将冷却好的米粉进行包装，可以使用塑料袋或密封袋进行包装，确保其保鲜和卫生。
26. 上饶汤粉做法？
是最为简单的，将新鲜米粉放在烧开的开水中，几分钟后便可起锅，然后配以各种作料。汤粉中以铅山汤粉最具名气，香嫩的瘦肉丝，配上葱、姜、大蒜、香油等各种佐料，一碗美味香醇的铅山汤粉很快就可以呈现在你的面前了；煮粉看上去汤粉的佐料相似，但其通过水煮之后，香气更加的诱人，若是在冬日里，这可以许多爱好吃米粉人的选择；炒粉集五味于一身，佐料齐全，让人不得不为之心动。
27. 毛嘴炒粉怎么做？
很荣幸能为你解答！
正宗炒粉：
原料：水空心菜、肉丝、米粉、葱、酱油、盐、味精。（十三香、辣椒粉、芝麻油随个人喜好）
把米粉放热水里煮熟，捞出，放冷水里过一下，再晾干，注意晾干放置时间的长短会影响到炒粉的硬度和口感。
大火，加油，油热放肉丝炒几下，变色，放空心菜，炒熟，放米粉，马上再放酱油，翻炒几下使粉上色，放盐、辣椒粉、翻炒入味，快出锅时放葱和味精再翻炒几下就可以出锅了。
PS：炒粉容易粘锅，所以我喜欢多放点油先煎个荷包蛋，要煎熟，把荷包蛋装盘，再用剩下的油炒粉就不会粘锅了。
当然锅要先是干净的。
瘦肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。这样可使炒出的肉更嫩点。
那个水空心菜可以换成其他的青菜，但其他的青菜没那个空心菜炒出来的味道正宗、好吃。百吃不厌，哈哈。
虾仁猪肉炒粉：
原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克
各式炒粉成品
各式炒粉成品(9张)
制作方法： 将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。
炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。
然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。
产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。
冬菇肉丝炒米粉：
材料 ：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎14杯，快熟米粉1包。
调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。
做法： 1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。
吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
备注：1、可购买一般快熟米粉，不用预先浸稔，减省处理时间。 2、放入微波炉加热时，可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾，以保食物的温度。
3做法二
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1 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用；
2 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆；
3 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝；
4 大蒜去蒜衣，洗净，切成细丝；
5 生姜洗净，切成细丝；
6 将炒锅烧热，猪油烧至六成热时放入牛肉丝炒散；
7 牛肉丝炒散后放入红椒、大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、高汤100毫升、味精，煸炒；
炒粉
炒粉
8 再将米粉倒入锅内，炒干水分即可。
4做法三
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1、鸡蛋炒粉：先打鸡蛋 用文火把鸡蛋炒熟 再放些小白菜或土豆等小菜
2、再放醋，酱油，如果要吃辣椒的可以多放点小辣椒
3、然后将粉丝放如锅内 将火开大 炒5分钟即可
5做法四
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1上饶米粉用清水冲洗，原料准备齐全；
2猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐；
3放入米粉，加少许酱油调色；
4炒至八成热时，加少许味精；
5加少许辣椒，把剩汁炒干，出锅。
6做法五
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1买的粉虫(不是真的虫的哦,是用米粉做的形状象虫所以叫粉虫,也是南宁的风味小吃,这个做的还不够形象,手工制作要把粉条放在洗菜箕背一条条搓成象虫一样的条)。
2猪肉切丝,胡萝卜也切成丝,青红椒也切成丝,除猪肉外都是配色的。
3锅热放油放入青红椒炒一下,再放胡萝卜丝炒一下。
4肉丝也炒一下,放些生抽或老抽上色。
5锅放油,要多放一点,放生抽,放粉虫一起炒。
6炒至上色,不用加盐。
7再把刚才炒的所有丝放进去一起炒。
8最后放入葱段再炒一下出锅。
希望能帮到你！。
28. 上饶米粉的说明文？
上饶米粉是采用新鲜的大米，经过一天的浸泡之后洗干净，把它放入机器里面先碾碎，然后再做成粉条样的米粉，新鲜口感很好
