乳行业财务指标08(生牛乳欧盟标准？)
1. 生牛乳欧盟标准？
严苛是第一准则：欧盟标准
「简爱的严苛，从不松懈」
为此，我们是不考虑成本和时间的。
牛奶中体细胞和微生物的参数决定了奶源的质量和新鲜程度，因此为了创造最好的酸奶，简爱想要找到更优于国家指标的好奶源。
这也让我们花费了392天的时间，走遍了41个牧场，累计157690公里的探寻和考察，终于找到了符合“欧盟标准”的好奶源：
1、生牛乳中的体细胞＜30万cfu/ml，优于欧盟标准0.75倍
2、生牛乳中的微生物＜1万cfu/ml，优于欧盟标准10倍
3、所含蛋白不低于3.2g/100ml
我们同时和全球领先的检测机构SGS合作，通过严格的科学检测，判定每一滴奶源的质量是否合格。
优质的奶源指标提升了酸奶的全面营养，同时也保证了酸奶的食品安全，让家人更安心得为孩子选择简爱。
严苛是第一准则：专业的品鉴
「我们对口感的追求也是百里挑一」
每一批奶源都要经过简爱专业品鉴人员的口感检测与色泽观察。
1、色泽：乳白、肉眼观察，介于 RGB #FFFFFF与#FFFFF8之间
2、滋气味：固有奶香，无异味
4、口感：入口顺滑，继而味厚且不黏
3、组织：没有杂质、状态均一
只有符合简爱的口感指标，这批奶源才能被允许使用。所以打开简爱的每一杯酸奶，天然奶香，四溢浓郁，实现了简爱纯粹口感。
严苛是第一准则：更快的时间
「简爱的严苛不止于此」
为了让家人能在第一时间喝到最新鲜的酸奶，简爱从牧场挤奶到工厂出品，严控每一个环节的时间。以尽可能快的速度和「新鲜」赛跑。
这也减少了奶源的蛋白质、营养成分在运输、生产过程中的流失率。
相信你足够了解我们的严苛，简爱会成为你选择酸奶的第一准则。
四大牧场：让奶牛回归自然天性
「当下，让奶牛回归自然天性的牧场是稀缺品」
很多牧场选择了传统的站点式牛舍：将奶牛关在固定的卧栏内饮食活动，人工就地挤奶。奶牛一旦失去了自由活动的环境，增加了应激的可能性，这显然不是简爱希望看到的。
因此，我们情愿投入更高的成本，让奶牛回归它本应有的自然天性。
简爱以最严格的管理体系，在廊坊、合肥、江门和龙门，与四大牧场合作。
奶牛在无固定卧床的牛舍里，自由地采食、饮水、活动，提升了奶牛的自然感受。并且在饲养员的指引下进入挤奶厅，牛奶全程与外界没有接触，直接进入奶仓，也保证了每一滴奶源的优良品质和食品安全。
「一切只为了安全、安心，这就是简爱奶源的秘密」
喜欢简爱的你们，
想必一定是这世上最懂食物的人吧。
因为有你们，也让我们更加坚信简爱的初心，为大家创造更多安心好酸奶。
2. 国产奶的菌落总数指标如何规定的？
牛奶中细菌的标准新国标将最低门槛调整为200万个/毫升。
3. 生牛乳欧盟标准？
严苛是第一准则：欧盟标准
「简爱的严苛，从不松懈」
为此，我们是不考虑成本和时间的。
牛奶中体细胞和微生物的参数决定了奶源的质量和新鲜程度，因此为了创造最好的酸奶，简爱想要找到更优于国家指标的好奶源。
这也让我们花费了392天的时间，走遍了41个牧场，累计157690公里的探寻和考察，终于找到了符合“欧盟标准”的好奶源：
1、生牛乳中的体细胞＜30万cfu/ml，优于欧盟标准0.75倍
2、生牛乳中的微生物＜1万cfu/ml，优于欧盟标准10倍
3、所含蛋白不低于3.2g/100ml
我们同时和全球领先的检测机构SGS合作，通过严格的科学检测，判定每一滴奶源的质量是否合格。
优质的奶源指标提升了酸奶的全面营养，同时也保证了酸奶的食品安全，让家人更安心得为孩子选择简爱。
严苛是第一准则：专业的品鉴
「我们对口感的追求也是百里挑一」
每一批奶源都要经过简爱专业品鉴人员的口感检测与色泽观察。
1、色泽：乳白、肉眼观察，介于 RGB #FFFFFF与#FFFFF8之间
2、滋气味：固有奶香，无异味
4、口感：入口顺滑，继而味厚且不黏
3、组织：没有杂质、状态均一
只有符合简爱的口感指标，这批奶源才能被允许使用。所以打开简爱的每一杯酸奶，天然奶香，四溢浓郁，实现了简爱纯粹口感。
严苛是第一准则：更快的时间
「简爱的严苛不止于此」
为了让家人能在第一时间喝到最新鲜的酸奶，简爱从牧场挤奶到工厂出品，严控每一个环节的时间。以尽可能快的速度和「新鲜」赛跑。
这也减少了奶源的蛋白质、营养成分在运输、生产过程中的流失率。
相信你足够了解我们的严苛，简爱会成为你选择酸奶的第一准则。
四大牧场：让奶牛回归自然天性
「当下，让奶牛回归自然天性的牧场是稀缺品」
很多牧场选择了传统的站点式牛舍：将奶牛关在固定的卧栏内饮食活动，人工就地挤奶。奶牛一旦失去了自由活动的环境，增加了应激的可能性，这显然不是简爱希望看到的。
因此，我们情愿投入更高的成本，让奶牛回归它本应有的自然天性。
简爱以最严格的管理体系，在廊坊、合肥、江门和龙门，与四大牧场合作。
奶牛在无固定卧床的牛舍里，自由地采食、饮水、活动，提升了奶牛的自然感受。并且在饲养员的指引下进入挤奶厅，牛奶全程与外界没有接触，直接进入奶仓，也保证了每一滴奶源的优良品质和食品安全。
「一切只为了安全、安心，这就是简爱奶源的秘密」
喜欢简爱的你们，
想必一定是这世上最懂食物的人吧。
因为有你们，也让我们更加坚信简爱的初心，为大家创造更多安心好酸奶。
4. 全脂羊乳粉指标？
每100克羊奶粉中应该含有蛋白质为18克左右。蛋白质：调制乳粉≥16.5%。
羊奶的国家标准，GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》
1、感官要求
色泽：呈乳白色或微黄色。滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味。组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无正常视力可见异物。
2.理化指标
冰点a/（℃）：－0.500~-0.560。相对密度／（20℃／4℃）≥1.027。蛋白质／（g/100g）≥2.8。脂肪／（g/100g）≥3.1。杂质度／（mg/kg）≤4.0。非脂乳固体／（g/100g）≥8.1。
3.微生物限量
菌落总数［CFU/g（mL）］≤2×106。
5. 什么指标越低牛奶质量越高？
牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
主要分感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
6. 全脂羊乳粉指标？
每100克羊奶粉中应该含有蛋白质为18克左右。蛋白质：调制乳粉≥16.5%。
羊奶的国家标准，GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》
1、感官要求
色泽：呈乳白色或微黄色。滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味。组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无正常视力可见异物。
2.理化指标
冰点a/（℃）：－0.500~-0.560。相对密度／（20℃／4℃）≥1.027。蛋白质／（g/100g）≥2.8。脂肪／（g/100g）≥3.1。杂质度／（mg/kg）≤4.0。非脂乳固体／（g/100g）≥8.1。
3.微生物限量
菌落总数［CFU/g（mL）］≤2×106。
7. 国产奶的菌落总数指标如何规定的？
牛奶中细菌的标准新国标将最低门槛调整为200万个/毫升。
8. 牛奶冰点是多少？
国际公认平均值为-0.533℃，其变动范围-0.516-0.533℃。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标
9. 生牛乳欧盟标准？
严苛是第一准则：欧盟标准
「简爱的严苛，从不松懈」
为此，我们是不考虑成本和时间的。
牛奶中体细胞和微生物的参数决定了奶源的质量和新鲜程度，因此为了创造最好的酸奶，简爱想要找到更优于国家指标的好奶源。
这也让我们花费了392天的时间，走遍了41个牧场，累计157690公里的探寻和考察，终于找到了符合“欧盟标准”的好奶源：
1、生牛乳中的体细胞＜30万cfu/ml，优于欧盟标准0.75倍
2、生牛乳中的微生物＜1万cfu/ml，优于欧盟标准10倍
3、所含蛋白不低于3.2g/100ml
我们同时和全球领先的检测机构SGS合作，通过严格的科学检测，判定每一滴奶源的质量是否合格。
优质的奶源指标提升了酸奶的全面营养，同时也保证了酸奶的食品安全，让家人更安心得为孩子选择简爱。
严苛是第一准则：专业的品鉴
「我们对口感的追求也是百里挑一」
每一批奶源都要经过简爱专业品鉴人员的口感检测与色泽观察。
1、色泽：乳白、肉眼观察，介于 RGB #FFFFFF与#FFFFF8之间
2、滋气味：固有奶香，无异味
4、口感：入口顺滑，继而味厚且不黏
3、组织：没有杂质、状态均一
只有符合简爱的口感指标，这批奶源才能被允许使用。所以打开简爱的每一杯酸奶，天然奶香，四溢浓郁，实现了简爱纯粹口感。
严苛是第一准则：更快的时间
「简爱的严苛不止于此」
为了让家人能在第一时间喝到最新鲜的酸奶，简爱从牧场挤奶到工厂出品，严控每一个环节的时间。以尽可能快的速度和「新鲜」赛跑。
这也减少了奶源的蛋白质、营养成分在运输、生产过程中的流失率。
相信你足够了解我们的严苛，简爱会成为你选择酸奶的第一准则。
四大牧场：让奶牛回归自然天性
「当下，让奶牛回归自然天性的牧场是稀缺品」
很多牧场选择了传统的站点式牛舍：将奶牛关在固定的卧栏内饮食活动，人工就地挤奶。奶牛一旦失去了自由活动的环境，增加了应激的可能性，这显然不是简爱希望看到的。
因此，我们情愿投入更高的成本，让奶牛回归它本应有的自然天性。
简爱以最严格的管理体系，在廊坊、合肥、江门和龙门，与四大牧场合作。
奶牛在无固定卧床的牛舍里，自由地采食、饮水、活动，提升了奶牛的自然感受。并且在饲养员的指引下进入挤奶厅，牛奶全程与外界没有接触，直接进入奶仓，也保证了每一滴奶源的优良品质和食品安全。
「一切只为了安全、安心，这就是简爱奶源的秘密」
喜欢简爱的你们，
想必一定是这世上最懂食物的人吧。
因为有你们，也让我们更加坚信简爱的初心，为大家创造更多安心好酸奶。
10. 什么指标越低牛奶质量越高？
牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
主要分感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
11. 什么指标越低牛奶质量越高？
牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
主要分感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
12. 牛奶乳脂的标准？
乳脂是牛奶的重要组成成分，也是评价鲜奶质量的重要指标。通过对乳中脂肪含量的测定，还可判断鲜奶是否掺假。国家产品标准中规定，一般牛乳脂肪含量不应低于3％。至于D选项是指奶中脂肪含量一般为3%~5%，奶类食品包括牛奶、羊奶、马奶及其制品。
13. 什么指标越低牛奶质量越高？
牛奶的好坏主要看感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
主要分感官指标和理化指标。感官指标主要指色、嗅、味；而理化指标主要指蛋白质、脂肪和微生物几大项。影响指标的因素主要有奶牛品种及体质、季节、喂食饲料构成、储运条件、人工添加剂等。
14. 牛奶冰点是多少？
国际公认平均值为-0.533℃，其变动范围-0.516-0.533℃。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标
15. 全脂羊乳粉指标？
每100克羊奶粉中应该含有蛋白质为18克左右。蛋白质：调制乳粉≥16.5%。
羊奶的国家标准，GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》
1、感官要求
色泽：呈乳白色或微黄色。滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味。组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无正常视力可见异物。
2.理化指标
冰点a/（℃）：－0.500~-0.560。相对密度／（20℃／4℃）≥1.027。蛋白质／（g/100g）≥2.8。脂肪／（g/100g）≥3.1。杂质度／（mg/kg）≤4.0。非脂乳固体／（g/100g）≥8.1。
3.微生物限量
菌落总数［CFU/g（mL）］≤2×106。
16. 牛奶冰点是多少？
国际公认平均值为-0.533℃，其变动范围-0.516-0.533℃。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标
17. 牛奶乳脂的标准？
乳脂是牛奶的重要组成成分，也是评价鲜奶质量的重要指标。通过对乳中脂肪含量的测定，还可判断鲜奶是否掺假。国家产品标准中规定，一般牛乳脂肪含量不应低于3％。至于D选项是指奶中脂肪含量一般为3%~5%，奶类食品包括牛奶、羊奶、马奶及其制品。
18. 全脂羊乳粉指标？
每100克羊奶粉中应该含有蛋白质为18克左右。蛋白质：调制乳粉≥16.5%。
羊奶的国家标准，GB19301-2010《食品安全国家标准生乳》
1、感官要求
色泽：呈乳白色或微黄色。滋味、气味：具有乳固有的香味，无异味。组织状态：呈均匀一致液体，无凝块、无正常视力可见异物。
2.理化指标
冰点a/（℃）：－0.500~-0.560。相对密度／（20℃／4℃）≥1.027。蛋白质／（g/100g）≥2.8。脂肪／（g/100g）≥3.1。杂质度／（mg/kg）≤4.0。非脂乳固体／（g/100g）≥8.1。
3.微生物限量
菌落总数［CFU/g（mL）］≤2×106。
19. 国产奶的菌落总数指标如何规定的？
牛奶中细菌的标准新国标将最低门槛调整为200万个/毫升。
20. 牛奶乳脂的标准？
乳脂是牛奶的重要组成成分，也是评价鲜奶质量的重要指标。通过对乳中脂肪含量的测定，还可判断鲜奶是否掺假。国家产品标准中规定，一般牛乳脂肪含量不应低于3％。至于D选项是指奶中脂肪含量一般为3%~5%，奶类食品包括牛奶、羊奶、马奶及其制品。
21. 国产奶的菌落总数指标如何规定的？
牛奶中细菌的标准新国标将最低门槛调整为200万个/毫升。
22. 牛奶标准最高的国家是？
澳洲的牛奶还是领先于世界的，与其严苛的检测标准密不可分，尤其是牧场生产的原料奶，对菌落指标的要求极其苛刻，是全世界最苛刻的标准之一。
在国内，中国原料奶的菌落指标国家标准为不高于每毫升200万细菌数，欧盟的菌落指标标准为不高于每毫升10万细菌数，而澳洲的官方标准制定的菌落指标要求企业必须低于每毫升5万细菌数，这个要求仅为中国允许细菌数量的百分之二点五，这就是澳洲乳品享誉全球的核心原因。
23. 牛奶标准最高的国家是？
澳洲的牛奶还是领先于世界的，与其严苛的检测标准密不可分，尤其是牧场生产的原料奶，对菌落指标的要求极其苛刻，是全世界最苛刻的标准之一。
在国内，中国原料奶的菌落指标国家标准为不高于每毫升200万细菌数，欧盟的菌落指标标准为不高于每毫升10万细菌数，而澳洲的官方标准制定的菌落指标要求企业必须低于每毫升5万细菌数，这个要求仅为中国允许细菌数量的百分之二点五，这就是澳洲乳品享誉全球的核心原因。
24. 牛奶标准最高的国家是？
澳洲的牛奶还是领先于世界的，与其严苛的检测标准密不可分，尤其是牧场生产的原料奶，对菌落指标的要求极其苛刻，是全世界最苛刻的标准之一。
在国内，中国原料奶的菌落指标国家标准为不高于每毫升200万细菌数，欧盟的菌落指标标准为不高于每毫升10万细菌数，而澳洲的官方标准制定的菌落指标要求企业必须低于每毫升5万细菌数，这个要求仅为中国允许细菌数量的百分之二点五，这就是澳洲乳品享誉全球的核心原因。
25. 牛奶标准最高的国家是？
澳洲的牛奶还是领先于世界的，与其严苛的检测标准密不可分，尤其是牧场生产的原料奶，对菌落指标的要求极其苛刻，是全世界最苛刻的标准之一。
在国内，中国原料奶的菌落指标国家标准为不高于每毫升200万细菌数，欧盟的菌落指标标准为不高于每毫升10万细菌数，而澳洲的官方标准制定的菌落指标要求企业必须低于每毫升5万细菌数，这个要求仅为中国允许细菌数量的百分之二点五，这就是澳洲乳品享誉全球的核心原因。
26. 牛奶冰点是多少？
国际公认平均值为-0.533℃，其变动范围-0.516-0.533℃。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标
27. 生牛乳欧盟标准？
严苛是第一准则：欧盟标准
「简爱的严苛，从不松懈」
为此，我们是不考虑成本和时间的。
牛奶中体细胞和微生物的参数决定了奶源的质量和新鲜程度，因此为了创造最好的酸奶，简爱想要找到更优于国家指标的好奶源。
这也让我们花费了392天的时间，走遍了41个牧场，累计157690公里的探寻和考察，终于找到了符合“欧盟标准”的好奶源：
1、生牛乳中的体细胞＜30万cfu/ml，优于欧盟标准0.75倍
2、生牛乳中的微生物＜1万cfu/ml，优于欧盟标准10倍
3、所含蛋白不低于3.2g/100ml
我们同时和全球领先的检测机构SGS合作，通过严格的科学检测，判定每一滴奶源的质量是否合格。
优质的奶源指标提升了酸奶的全面营养，同时也保证了酸奶的食品安全，让家人更安心得为孩子选择简爱。
严苛是第一准则：专业的品鉴
「我们对口感的追求也是百里挑一」
每一批奶源都要经过简爱专业品鉴人员的口感检测与色泽观察。
1、色泽：乳白、肉眼观察，介于 RGB #FFFFFF与#FFFFF8之间
2、滋气味：固有奶香，无异味
4、口感：入口顺滑，继而味厚且不黏
3、组织：没有杂质、状态均一
只有符合简爱的口感指标，这批奶源才能被允许使用。所以打开简爱的每一杯酸奶，天然奶香，四溢浓郁，实现了简爱纯粹口感。
严苛是第一准则：更快的时间
「简爱的严苛不止于此」
为了让家人能在第一时间喝到最新鲜的酸奶，简爱从牧场挤奶到工厂出品，严控每一个环节的时间。以尽可能快的速度和「新鲜」赛跑。
这也减少了奶源的蛋白质、营养成分在运输、生产过程中的流失率。
相信你足够了解我们的严苛，简爱会成为你选择酸奶的第一准则。
四大牧场：让奶牛回归自然天性
「当下，让奶牛回归自然天性的牧场是稀缺品」
很多牧场选择了传统的站点式牛舍：将奶牛关在固定的卧栏内饮食活动，人工就地挤奶。奶牛一旦失去了自由活动的环境，增加了应激的可能性，这显然不是简爱希望看到的。
因此，我们情愿投入更高的成本，让奶牛回归它本应有的自然天性。
简爱以最严格的管理体系，在廊坊、合肥、江门和龙门，与四大牧场合作。
奶牛在无固定卧床的牛舍里，自由地采食、饮水、活动，提升了奶牛的自然感受。并且在饲养员的指引下进入挤奶厅，牛奶全程与外界没有接触，直接进入奶仓，也保证了每一滴奶源的优良品质和食品安全。
「一切只为了安全、安心，这就是简爱奶源的秘密」
喜欢简爱的你们，
想必一定是这世上最懂食物的人吧。
因为有你们，也让我们更加坚信简爱的初心，为大家创造更多安心好酸奶。
28. 牛奶乳脂的标准？
乳脂是牛奶的重要组成成分，也是评价鲜奶质量的重要指标。通过对乳中脂肪含量的测定，还可判断鲜奶是否掺假。国家产品标准中规定，一般牛乳脂肪含量不应低于3％。至于D选项是指奶中脂肪含量一般为3%~5%，奶类食品包括牛奶、羊奶、马奶及其制品。
