全州清洁能源(全州酸辣椒做法?)

中亿财经网 gengxing 2023-08-01 11:10:10

1. 全州酸辣椒做法?

新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;BDO中亿财经网财经门户

青椒可以根据自己喜辣的程度选择,我选的这种杭椒是比较辣的BDO中亿财经网财经门户

2.用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;BDO中亿财经网财经门户

因为做出来之后可以直接吃的,毕竟是给自己吃,弄干净点好BDO中亿财经网财经门户

3.剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏肚子BDO中亿财经网财经门户

4.剪好后的青椒留出备用BDO中亿财经网财经门户

5.准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放,不要吧青椒压断了BDO中亿财经网财经门户

6.加入纯净水至瓶口,如果有米酒的给米酒留出量,没有米酒的就加满BDO中亿财经网财经门户

7.加入1-2勺米酒BDO中亿财经网财经门户

8.加入1勺盐BDO中亿财经网财经门户

9.用保鲜袋封口,按压出里面的空气BDO中亿财经网财经门户

10.盖上瓶盖,这样就保证密封了;放置窗台或室内,保持温度在20-30度左右,如果屋里比较冷,可以用东西盖一下BDO中亿财经网财经门户

11.三天后青椒的颜色变黄,就说明辣椒酸了,夏天酸的快,一两天就酸了,冬天时间会长些,只要变黄就行了BDO中亿财经网财经门户

12.打开盖,撇去上面的白沫,家常美味的酸辣椒就成功了BDO中亿财经网财经门户

13.可以拿出来放在冰箱里冷藏备用,也可以密封在瓶子里不动,吃的时候在用。BDO中亿财经网财经门户

2. 广西全州酒子做法?

材料:糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯 糯米酒3小杯BDO中亿财经网财经门户

步骤:BDO中亿财经网财经门户

1、糯米清洗后用清水浸泡16--24小时。BDO中亿财经网财经门户

2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。BDO中亿财经网财经门户

3、解压后摊凉备用BDO中亿财经网财经门户

4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒。BDO中亿财经网财经门户

5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉痛风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。BDO中亿财经网财经门户

6、把做好的酒滤出,这便是头曲了,剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了。BDO中亿财经网财经门户

觉得有用点个赞吧BDO中亿财经网财经门户

3. 西双版纳六大支柱产业?

全力推进产业的生态化,当地着力发展壮大特色生物、旅游文化、健康养生、加工制造、信息及现代服务、清洁能源等六大生态经济产业,并大力弘扬雨林文化、普洱茶文化、傣医药文化、水文化、农耕文化、民族文化等六大生态文化。2019年,全州六大生态经济产业的增加值176.68亿元,占到GDP的31.1%。BDO中亿财经网财经门户

4. 全州禾花鱼的做法?

食材清单BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼 500gBDO中亿财经网财经门户

、 尖辣椒 2个 、 蘑菇(可换番茄更好) 5个 、 蒜末 适量 、 姜片 5片 、 蚝油 1瓷勺 、 酱油 1瓷勺 、 黄豆酱 1瓷勺 、 盐 1.5量勺 、 水 大半碗 、 番茄酱 2瓷勺 、 料酒 少许BDO中亿财经网财经门户

烹饪步骤BDO中亿财经网财经门户

步骤1/4BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼去除内脏洗净,鱼鳞不用除BDO中亿财经网财经门户

步骤2/4BDO中亿财经网财经门户

尖椒洗净斜切段,蘑菇切片。中火热锅放入适量油,把禾花鱼放入煎,煎至两面金黄便可出锅备用BDO中亿财经网财经门户

步骤3/4BDO中亿财经网财经门户

煎至这样便可,这时如果锅没有焦块,便可就着热锅放油爆香蒜姜,放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒,倒入少许料酒翻炒一分钟,逐步加入酱油,耗油,番茄酱,黄豆酱,大半碗水煮沸BDO中亿财经网财经门户

步骤4/4BDO中亿财经网财经门户

再倒入禾花鱼,盖上盖子焖五分钟,掀盖翻面两三次,试味合适便可出锅。BDO中亿财经网财经门户

5. 全州酸辣椒做法?

新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;BDO中亿财经网财经门户

青椒可以根据自己喜辣的程度选择,我选的这种杭椒是比较辣的BDO中亿财经网财经门户

2.用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;BDO中亿财经网财经门户

因为做出来之后可以直接吃的,毕竟是给自己吃,弄干净点好BDO中亿财经网财经门户

3.剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏肚子BDO中亿财经网财经门户

4.剪好后的青椒留出备用BDO中亿财经网财经门户

5.准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放,不要吧青椒压断了BDO中亿财经网财经门户

6.加入纯净水至瓶口,如果有米酒的给米酒留出量,没有米酒的就加满BDO中亿财经网财经门户

7.加入1-2勺米酒BDO中亿财经网财经门户

8.加入1勺盐BDO中亿财经网财经门户

9.用保鲜袋封口,按压出里面的空气BDO中亿财经网财经门户

10.盖上瓶盖,这样就保证密封了;放置窗台或室内,保持温度在20-30度左右,如果屋里比较冷,可以用东西盖一下BDO中亿财经网财经门户

11.三天后青椒的颜色变黄,就说明辣椒酸了,夏天酸的快,一两天就酸了,冬天时间会长些,只要变黄就行了BDO中亿财经网财经门户

12.打开盖,撇去上面的白沫,家常美味的酸辣椒就成功了BDO中亿财经网财经门户

13.可以拿出来放在冰箱里冷藏备用,也可以密封在瓶子里不动,吃的时候在用。BDO中亿财经网财经门户

6. 全州酸辣椒做法?

新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;BDO中亿财经网财经门户

青椒可以根据自己喜辣的程度选择,我选的这种杭椒是比较辣的BDO中亿财经网财经门户

2.用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;BDO中亿财经网财经门户

因为做出来之后可以直接吃的,毕竟是给自己吃,弄干净点好BDO中亿财经网财经门户

3.剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏肚子BDO中亿财经网财经门户

4.剪好后的青椒留出备用BDO中亿财经网财经门户

5.准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放,不要吧青椒压断了BDO中亿财经网财经门户

6.加入纯净水至瓶口,如果有米酒的给米酒留出量,没有米酒的就加满BDO中亿财经网财经门户

7.加入1-2勺米酒BDO中亿财经网财经门户

8.加入1勺盐BDO中亿财经网财经门户

9.用保鲜袋封口,按压出里面的空气BDO中亿财经网财经门户

10.盖上瓶盖,这样就保证密封了;放置窗台或室内,保持温度在20-30度左右,如果屋里比较冷,可以用东西盖一下BDO中亿财经网财经门户

11.三天后青椒的颜色变黄,就说明辣椒酸了,夏天酸的快,一两天就酸了,冬天时间会长些,只要变黄就行了BDO中亿财经网财经门户

12.打开盖,撇去上面的白沫,家常美味的酸辣椒就成功了BDO中亿财经网财经门户

13.可以拿出来放在冰箱里冷藏备用,也可以密封在瓶子里不动,吃的时候在用。BDO中亿财经网财经门户

7. 全州酸辣椒做法?

新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;BDO中亿财经网财经门户

青椒可以根据自己喜辣的程度选择,我选的这种杭椒是比较辣的BDO中亿财经网财经门户

2.用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;BDO中亿财经网财经门户

因为做出来之后可以直接吃的,毕竟是给自己吃,弄干净点好BDO中亿财经网财经门户

3.剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏肚子BDO中亿财经网财经门户

4.剪好后的青椒留出备用BDO中亿财经网财经门户

5.准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放,不要吧青椒压断了BDO中亿财经网财经门户

6.加入纯净水至瓶口,如果有米酒的给米酒留出量,没有米酒的就加满BDO中亿财经网财经门户

7.加入1-2勺米酒BDO中亿财经网财经门户

8.加入1勺盐BDO中亿财经网财经门户

9.用保鲜袋封口,按压出里面的空气BDO中亿财经网财经门户

10.盖上瓶盖,这样就保证密封了;放置窗台或室内,保持温度在20-30度左右,如果屋里比较冷,可以用东西盖一下BDO中亿财经网财经门户

11.三天后青椒的颜色变黄,就说明辣椒酸了,夏天酸的快,一两天就酸了,冬天时间会长些,只要变黄就行了BDO中亿财经网财经门户

12.打开盖,撇去上面的白沫,家常美味的酸辣椒就成功了BDO中亿财经网财经门户

13.可以拿出来放在冰箱里冷藏备用,也可以密封在瓶子里不动,吃的时候在用。BDO中亿财经网财经门户

8. 全州红油的做法与配方?

材料 :干辣椒末3汤匙红辣椒粉3汤匙朝天椒粉3汤匙花椒粒1/2汤匙芝麻1汤匙青葱1支老姜5片八角1颗紫草2-3片 BDO中亿财经网财经门户

做法:1 备妥所有材料:辣椒粉(末),芝麻,紫草(红油色的来源),葱段,姜片,八角 ,辣椒粉BDO中亿财经网财经门户

2将四种辣椒与紫草搅拌均匀BDO中亿财经网财经门户

3热一锅沙拉油,约100CC量,将葱段,姜片,八角入锅中炸香味BDO中亿财经网财经门户

4观看葱段已略显焦黄,香味应已溢出,此时将芝麻入锅略炸一会. BDO中亿财经网财经门户

5将热油全数倒入辣椒粉中,并用盖子将此碗盖入,将香气锁在碗中 ,待稍凉后开盖,将葱姜紫草等香料滤出即可BDO中亿财经网财经门户

6用密封罐子分装红油即大功告成BDO中亿财经网财经门户

9. 全州禾花鱼的做法?

食材清单BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼 500gBDO中亿财经网财经门户

、 尖辣椒 2个 、 蘑菇(可换番茄更好) 5个 、 蒜末 适量 、 姜片 5片 、 蚝油 1瓷勺 、 酱油 1瓷勺 、 黄豆酱 1瓷勺 、 盐 1.5量勺 、 水 大半碗 、 番茄酱 2瓷勺 、 料酒 少许BDO中亿财经网财经门户

烹饪步骤BDO中亿财经网财经门户

步骤1/4BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼去除内脏洗净,鱼鳞不用除BDO中亿财经网财经门户

步骤2/4BDO中亿财经网财经门户

尖椒洗净斜切段,蘑菇切片。中火热锅放入适量油,把禾花鱼放入煎,煎至两面金黄便可出锅备用BDO中亿财经网财经门户

步骤3/4BDO中亿财经网财经门户

煎至这样便可,这时如果锅没有焦块,便可就着热锅放油爆香蒜姜,放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒,倒入少许料酒翻炒一分钟,逐步加入酱油,耗油,番茄酱,黄豆酱,大半碗水煮沸BDO中亿财经网财经门户

步骤4/4BDO中亿财经网财经门户

再倒入禾花鱼,盖上盖子焖五分钟,掀盖翻面两三次,试味合适便可出锅。BDO中亿财经网财经门户

10. 全州泡椒制作?

食材:红辣椒(朝天椒)500g、盐50g、花椒、甘草适量,大蒜几瓣,白酒(米烧也可以)BDO中亿财经网财经门户

辅助材料:普通玻璃罐(无水无油)缝衣针一枚BDO中亿财经网财经门户

制作方法:1、清洗辣椒,(辣椒蒂不要弄掉)沥干水分。BDO中亿财经网财经门户

2、用针(用酒消毒)扎几个洞洞在辣椒上。BDO中亿财经网财经门户

3、装辣椒那个罐子无水无油(高温消毒)冷却后,罐底扑一层盐(最好是炒一下,冷却)装辣椒,(放点八角花椒,甘草、大蒜,)不要装那么满,然后倒酒,也不要倒那么满,再撒盐一层,够有盐味就可以,瓶口要用纸巾或塑胶袋包住口,再盖上盖子,发在阴凉处,一个月后就可以吃了,但还是有酒味,放久点更好吃。BDO中亿财经网财经门户

11. 全州红油的做法与配方?

材料 :干辣椒末3汤匙红辣椒粉3汤匙朝天椒粉3汤匙花椒粒1/2汤匙芝麻1汤匙青葱1支老姜5片八角1颗紫草2-3片 BDO中亿财经网财经门户

做法:1 备妥所有材料:辣椒粉(末),芝麻,紫草(红油色的来源),葱段,姜片,八角 ,辣椒粉BDO中亿财经网财经门户

2将四种辣椒与紫草搅拌均匀BDO中亿财经网财经门户

3热一锅沙拉油,约100CC量,将葱段,姜片,八角入锅中炸香味BDO中亿财经网财经门户

4观看葱段已略显焦黄,香味应已溢出,此时将芝麻入锅略炸一会. BDO中亿财经网财经门户

5将热油全数倒入辣椒粉中,并用盖子将此碗盖入,将香气锁在碗中 ,待稍凉后开盖,将葱姜紫草等香料滤出即可BDO中亿财经网财经门户

6用密封罐子分装红油即大功告成BDO中亿财经网财经门户

12. 广西全州酒子做法?

材料:糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯 糯米酒3小杯BDO中亿财经网财经门户

步骤:BDO中亿财经网财经门户

1、糯米清洗后用清水浸泡16--24小时。BDO中亿财经网财经门户

2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。BDO中亿财经网财经门户

3、解压后摊凉备用BDO中亿财经网财经门户

4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒。BDO中亿财经网财经门户

5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉痛风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。BDO中亿财经网财经门户

6、把做好的酒滤出,这便是头曲了,剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了。BDO中亿财经网财经门户

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13. 全州红油的做法与配方?

材料 :干辣椒末3汤匙红辣椒粉3汤匙朝天椒粉3汤匙花椒粒1/2汤匙芝麻1汤匙青葱1支老姜5片八角1颗紫草2-3片 BDO中亿财经网财经门户

做法:1 备妥所有材料:辣椒粉(末),芝麻,紫草(红油色的来源),葱段,姜片,八角 ,辣椒粉BDO中亿财经网财经门户

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3热一锅沙拉油,约100CC量,将葱段,姜片,八角入锅中炸香味BDO中亿财经网财经门户

4观看葱段已略显焦黄,香味应已溢出,此时将芝麻入锅略炸一会. BDO中亿财经网财经门户

5将热油全数倒入辣椒粉中,并用盖子将此碗盖入,将香气锁在碗中 ,待稍凉后开盖,将葱姜紫草等香料滤出即可BDO中亿财经网财经门户

6用密封罐子分装红油即大功告成BDO中亿财经网财经门户

14. 广西全州酒子做法?

材料:糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯 糯米酒3小杯BDO中亿财经网财经门户

步骤:BDO中亿财经网财经门户

1、糯米清洗后用清水浸泡16--24小时。BDO中亿财经网财经门户

2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。BDO中亿财经网财经门户

3、解压后摊凉备用BDO中亿财经网财经门户

4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒。BDO中亿财经网财经门户

5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉痛风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。BDO中亿财经网财经门户

6、把做好的酒滤出,这便是头曲了,剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了。BDO中亿财经网财经门户

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15. 全州禾花鱼的做法?

食材清单BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼 500gBDO中亿财经网财经门户

、 尖辣椒 2个 、 蘑菇(可换番茄更好) 5个 、 蒜末 适量 、 姜片 5片 、 蚝油 1瓷勺 、 酱油 1瓷勺 、 黄豆酱 1瓷勺 、 盐 1.5量勺 、 水 大半碗 、 番茄酱 2瓷勺 、 料酒 少许BDO中亿财经网财经门户

烹饪步骤BDO中亿财经网财经门户

步骤1/4BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼去除内脏洗净,鱼鳞不用除BDO中亿财经网财经门户

步骤2/4BDO中亿财经网财经门户

尖椒洗净斜切段,蘑菇切片。中火热锅放入适量油,把禾花鱼放入煎,煎至两面金黄便可出锅备用BDO中亿财经网财经门户

步骤3/4BDO中亿财经网财经门户

煎至这样便可,这时如果锅没有焦块,便可就着热锅放油爆香蒜姜,放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒,倒入少许料酒翻炒一分钟,逐步加入酱油,耗油,番茄酱,黄豆酱,大半碗水煮沸BDO中亿财经网财经门户

步骤4/4BDO中亿财经网财经门户

再倒入禾花鱼,盖上盖子焖五分钟,掀盖翻面两三次,试味合适便可出锅。BDO中亿财经网财经门户

16. 西双版纳六大支柱产业?

全力推进产业的生态化,当地着力发展壮大特色生物、旅游文化、健康养生、加工制造、信息及现代服务、清洁能源等六大生态经济产业,并大力弘扬雨林文化、普洱茶文化、傣医药文化、水文化、农耕文化、民族文化等六大生态文化。2019年,全州六大生态经济产业的增加值176.68亿元,占到GDP的31.1%。BDO中亿财经网财经门户

17. 全州泡椒制作?

食材:红辣椒(朝天椒)500g、盐50g、花椒、甘草适量,大蒜几瓣,白酒(米烧也可以)BDO中亿财经网财经门户

辅助材料:普通玻璃罐(无水无油)缝衣针一枚BDO中亿财经网财经门户

制作方法:1、清洗辣椒,(辣椒蒂不要弄掉)沥干水分。BDO中亿财经网财经门户

2、用针(用酒消毒)扎几个洞洞在辣椒上。BDO中亿财经网财经门户

3、装辣椒那个罐子无水无油(高温消毒)冷却后,罐底扑一层盐(最好是炒一下,冷却)装辣椒,(放点八角花椒,甘草、大蒜,)不要装那么满,然后倒酒,也不要倒那么满,再撒盐一层,够有盐味就可以,瓶口要用纸巾或塑胶袋包住口,再盖上盖子,发在阴凉处,一个月后就可以吃了,但还是有酒味,放久点更好吃。BDO中亿财经网财经门户

18. 全州红油的做法与配方?

材料 :干辣椒末3汤匙红辣椒粉3汤匙朝天椒粉3汤匙花椒粒1/2汤匙芝麻1汤匙青葱1支老姜5片八角1颗紫草2-3片 BDO中亿财经网财经门户

做法:1 备妥所有材料:辣椒粉(末),芝麻,紫草(红油色的来源),葱段,姜片,八角 ,辣椒粉BDO中亿财经网财经门户

2将四种辣椒与紫草搅拌均匀BDO中亿财经网财经门户

3热一锅沙拉油,约100CC量,将葱段,姜片,八角入锅中炸香味BDO中亿财经网财经门户

4观看葱段已略显焦黄,香味应已溢出,此时将芝麻入锅略炸一会. BDO中亿财经网财经门户

5将热油全数倒入辣椒粉中,并用盖子将此碗盖入,将香气锁在碗中 ,待稍凉后开盖,将葱姜紫草等香料滤出即可BDO中亿财经网财经门户

6用密封罐子分装红油即大功告成BDO中亿财经网财经门户

19. 西双版纳六大支柱产业?

全力推进产业的生态化,当地着力发展壮大特色生物、旅游文化、健康养生、加工制造、信息及现代服务、清洁能源等六大生态经济产业,并大力弘扬雨林文化、普洱茶文化、傣医药文化、水文化、农耕文化、民族文化等六大生态文化。2019年,全州六大生态经济产业的增加值176.68亿元,占到GDP的31.1%。BDO中亿财经网财经门户

20. 广西全州酒子做法?

材料:糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯 糯米酒3小杯BDO中亿财经网财经门户

步骤:BDO中亿财经网财经门户

1、糯米清洗后用清水浸泡16--24小时。BDO中亿财经网财经门户

2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。BDO中亿财经网财经门户

3、解压后摊凉备用BDO中亿财经网财经门户

4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒。BDO中亿财经网财经门户

5、盖上盖子,用布包裹放置在清凉痛风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了。BDO中亿财经网财经门户

6、把做好的酒滤出,这便是头曲了,剩下的酒酿再加入过面的凉开水,加盖包裹再发酵一个月,得到的便是二曲了。BDO中亿财经网财经门户

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21. 西双版纳六大支柱产业?

全力推进产业的生态化,当地着力发展壮大特色生物、旅游文化、健康养生、加工制造、信息及现代服务、清洁能源等六大生态经济产业,并大力弘扬雨林文化、普洱茶文化、傣医药文化、水文化、农耕文化、民族文化等六大生态文化。2019年,全州六大生态经济产业的增加值176.68亿元,占到GDP的31.1%。BDO中亿财经网财经门户

22. 全州泡椒制作?

食材:红辣椒(朝天椒)500g、盐50g、花椒、甘草适量,大蒜几瓣,白酒(米烧也可以)BDO中亿财经网财经门户

辅助材料:普通玻璃罐(无水无油)缝衣针一枚BDO中亿财经网财经门户

制作方法:1、清洗辣椒,(辣椒蒂不要弄掉)沥干水分。BDO中亿财经网财经门户

2、用针(用酒消毒)扎几个洞洞在辣椒上。BDO中亿财经网财经门户

3、装辣椒那个罐子无水无油(高温消毒)冷却后,罐底扑一层盐(最好是炒一下,冷却)装辣椒,(放点八角花椒,甘草、大蒜,)不要装那么满,然后倒酒,也不要倒那么满,再撒盐一层,够有盐味就可以,瓶口要用纸巾或塑胶袋包住口,再盖上盖子,发在阴凉处,一个月后就可以吃了,但还是有酒味,放久点更好吃。BDO中亿财经网财经门户

23. 全州禾花鱼的做法?

食材清单BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼 500gBDO中亿财经网财经门户

、 尖辣椒 2个 、 蘑菇(可换番茄更好) 5个 、 蒜末 适量 、 姜片 5片 、 蚝油 1瓷勺 、 酱油 1瓷勺 、 黄豆酱 1瓷勺 、 盐 1.5量勺 、 水 大半碗 、 番茄酱 2瓷勺 、 料酒 少许BDO中亿财经网财经门户

烹饪步骤BDO中亿财经网财经门户

步骤1/4BDO中亿财经网财经门户

禾花鱼去除内脏洗净,鱼鳞不用除BDO中亿财经网财经门户

步骤2/4BDO中亿财经网财经门户

尖椒洗净斜切段,蘑菇切片。中火热锅放入适量油,把禾花鱼放入煎,煎至两面金黄便可出锅备用BDO中亿财经网财经门户

步骤3/4BDO中亿财经网财经门户

煎至这样便可,这时如果锅没有焦块,便可就着热锅放油爆香蒜姜,放入蘑菇翻炒一分钟再倒入青椒翻炒,倒入少许料酒翻炒一分钟,逐步加入酱油,耗油,番茄酱,黄豆酱,大半碗水煮沸BDO中亿财经网财经门户

步骤4/4BDO中亿财经网财经门户

再倒入禾花鱼,盖上盖子焖五分钟,掀盖翻面两三次,试味合适便可出锅。BDO中亿财经网财经门户

24. 全州泡椒制作?

食材:红辣椒(朝天椒)500g、盐50g、花椒、甘草适量,大蒜几瓣,白酒(米烧也可以)BDO中亿财经网财经门户

辅助材料:普通玻璃罐(无水无油)缝衣针一枚BDO中亿财经网财经门户

制作方法:1、清洗辣椒,(辣椒蒂不要弄掉)沥干水分。BDO中亿财经网财经门户

2、用针(用酒消毒)扎几个洞洞在辣椒上。BDO中亿财经网财经门户

3、装辣椒那个罐子无水无油(高温消毒)冷却后,罐底扑一层盐(最好是炒一下,冷却)装辣椒,(放点八角花椒,甘草、大蒜,)不要装那么满,然后倒酒,也不要倒那么满,再撒盐一层,够有盐味就可以,瓶口要用纸巾或塑胶袋包住口,再盖上盖子,发在阴凉处,一个月后就可以吃了,但还是有酒味,放久点更好吃。BDO中亿财经网财经门户