山西人为什么外出打工的不多？

山西的，我妈常说好出门不如赖在家，金窝银窝不如家里的狗窝。E0M中亿财经网财经门户

还有我们这十八线小城市，铁合金厂，玻璃厂，化肥厂，就养活了一个家庭。更不用说，山上面的，很多都在煤窑工作，家里三四套房，比城里的还富。E0M中亿财经网财经门户

我爸四年前也去过武汉打工，能出去也是因为邻居家在武汉有亲戚，所以山西人要出去打工，还是离不开骨子里的关系思想，要走全村一起走，出去好照应。E0M中亿财经网财经门户

回来后，我爸就说适应不了武汉的天气，夏天太热，热死人了，吃不饱，吃大碗面的料子，每天吃米饭，不习惯，哪有力气干活儿。E0M中亿财经网财经门户

山西人走到哪里就想吃面，发现全国的面都不如山西的香，刀削面，手擀面，压烙，拉面，剔鱼子，个嚓嚓，猫耳朵，斜面片，撅疙瘩，焖面，面糊糊，还有莜面鱼儿，莜面条子，莜面栲栳栳，我印象中就这么多了，平时还有最爱吃的花卷儿，包子，饺子，油糕。E0M中亿财经网财经门户

过年还要蒸花糕（用枣儿和面做的），做面馍，上供各路神仙，各种面馍也是，吃的时候还得分男女，过讲究。E0M中亿财经网财经门户