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吉野家发展历程的介绍

1899年 吉野家的诞生,当时为在于东京都中央区日本桥鱼市里的一家私人餐厅。 1926年 随着关东大地震,鱼市搬往筑地,吉野家也一起迁至该地。 1952年 开始24小时营业体制,成为当时的有名店铺(公司成立时曾中断过一个时期)。 1958年 继承了父业的松田瑞穗社长为了使经营牛肉饭的餐厅企业化,出资100万日元成立了吉野家(12月27日)。 1966年 牛肉饭从已往的120日元涨到200日元。 1967年 将菜单限定在牛肉饭(中碗、大碗)、鸡蛋、腌菜(只有筑地店因到1973年前后为止一直使用国产牛肉,价格为250日元) 。 1971年 在琦玉县成立杉户加工发送中心。 引进电脑(FACOM230-15)。 新桥店开始24小时营业。 1973年 为采购牛肉在丹佛成立了USA吉野家。 在神奈川县小田原市第1家FC(特许连锁)店开业。 1975年 以「BEEF BOWL(牛肉碗饭)」为招牌商品名称在丹佛开了第1号店。 1977年 国内连锁店突破100家。 在美国成立YOSHINOYA WEST,INC。 1980年 申请公司更生手续。 1983年 更生计划得到认可。SAISON集团注入资金,以资本金5亿日元重新开始事业。 1986年 因为工场与物流的集中,在琦玉县成立淹菜工场及配送中心。 1987年 比最初的计划提前偿清更生债权100亿日元。 在台湾成立合资公司台湾吉野家。 在日本与经营当肯多娜圈的株式会社D&C合并,公司名称也随之改为株式会社吉野家D&C。 1989年为了推进信息系统化的进程,在实施向大型电脑的机种转换的同时引进POS系统。 1990年提出挂牌注册申请得到社团法人日本证券协会的承认。 1991年在香港开设吉野家。 1992年 在中国北京开设吉野家。 在洛山矶的国际研修中心成立「吉野家学院」。 1994年 在琦玉县大利根町成立东京新工场。 1995年 将大阪与名古屋的配送中心合并为西日本配送中心。 1996年 吉野家的国内连锁店突破500家。 1997年 在新加坡开设吉野家。 开始销售新品种「牛鲑套餐」。 1998年 从当肯多娜圈事业中退出。吉野家完成在全国开设连锁店的计划。 2000年 将股票的面值由1股5万日元改为面值5千日元的10股。在东京证券交易所第一部上市。 2001年 取得环境管理系统国际标准「ISO 14001」认证。 对咖喱店「POT&POT」实行分公司制。作为株式会社POT&POT独立。 从价格重新设计的观点出发将牛肉饭(中碗)的价格由400日元降至280日元。 在菲律宾开设吉野家。 吉野家的内外连锁店总和超过1,000家。 2002年 在纽约开设吉野家。在上海开设吉野家。 2003年 统括美国拓展业务的控股公司Yoshinoya America INC.成立。 2004年 在马来西亚开始展开吉野家店铺。由于美国牛肉被禁止进口,暂时停止销售牛肉饭。 吉野家日本国内店数突破了1,000家。 在中国深圳和澳大利亚悉尼开始展开吉野家店铺。 2006年从12月1日起,吉野家重新开始在日本销售牛肉饭。 2011年10月7日吉野家控股公司社长安部修仁举行公布财报的记者会,表示将力争到2015年度结束前,把海外的集团店铺数量从现有的470家增加至3倍,达到1500家,强化在中国等亚洲国家开店。 2012年12月,其鸡肉产品牵涉“速生鸡”,给其产品销售带来了影响。 2013年3月,吉野家315被曝食品安全丑闻。 发展现状 经过百多年积极发展,吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、中国香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区;时至今天,吉野家已在全球拥有超过1100间分店,为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭,包括煎鸡饭,牛肉饭,东坡饭,咖喱鸡肉饭等,牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜,牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱,加以酱汁,放在饭上,用料和做工简便。煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄,皮酥肉嫩,然后切开肉但不切皮,和煮好的西兰花,菜花,胡萝卜一起码在有米饭的碗里,浇上棕色的酱汁,鸡肉金黄酥脆,酱汁甜咸可口,蔬菜娇艳欲滴,佐料不多但美味独特,整个碗里五颜六色,令人食欲大振。盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放,下面是米饭,上面有鸡肉或牛肉,最上面浇汁,吉野家在日本是非常便宜的大众化食品,其快捷方便而美味健康,受到很多日本人的青睐,其到中国后,售价和在日本时基本一致,中国物价只有日本的十分之一,但吉野家对于中国消费者来说不是非常贵,吃一次吉野家要人均花费15-30元,只比麦当劳的消费高一点。e6S中亿财经网财经门户