美国的人造肉是怎么做出来的，营养价值怎么样？
美国的人造肉是怎么做出来的，营养价值怎么样？
美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布，继人造牛肉和猪肉之后，该公司正在开发新产品：人造培根和牛排。该公司CEO伊森-布朗表示，这两款产品是该公司长期创新努力的一部分，对于该公司产品组合的建立非常重要。但他补充称，这两款产品目前仍在开发中。布朗没有透露该公司计划何时将这些产品推向市场，指出其研究人员将需要一个“意外的突破”，在不久的将来推出。
由于健康和环境方面的原因，越来越多人希望减少肉食摄入，因此对Beyond Meat产品的需求猛增。这家人造肉公司今年一季度销售额达4020万美元，较去年同期飙升215%。除了开发新产品外，BeyondMeat还在不断改进其已推出的肉类替代品，改进了汉堡肉饼，使用椰子油和可可脂，使其产品吃起来更像真肉。
人造肉是怎么制造出来的？
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。
另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。科学家们首先抽取出动物身上的“肌肉母细胞”，然后将其放在培养液中生长，接着倒入支架，放入生谨困物反应器当中，借此培育出动物肌肉纤维。这些人工培养出来的肌肉，最后将被用来制作肉类食品。
人造肉有什么优势？比天然肉更健康
知乎用户“硅谷密探”曾撰文表示：人造肉更安全，而且没有传统养殖业对环祥闭念境的破坏。相比于养殖动物肉来说，人造肉更安全、更少病毒，可以避开禽流感、鸡瘟、猪流感、疯牛病、沙门氏菌等一系列病毒。此外，人造肉如果大规模生产，可以减少因为畜牧养殖带来的环境污染。
人造肉能代替天然肉吗？
我们能做出人造肉了，那么人造肉能代替天然肉吗？虽然现在全球很多企业都对人造肉投入了大量的研究，有一部分人造肉已经上市，但人造肉其实还面临着大量问题。
1.色香味
在对人造肉有顾虑的人中，最大的担忧是对人造肉色香味的怀疑：高达79%的人担心人造肉的色香味比不上真肉。翻开facebook或twitter，我们经常可以看到不少对人造肉口感的质疑：其口感和真肉相比还是有差距，肉饼中间可以看到大豆纤维，甚至还有买过Beyond Meat肉饼的网友称，煎过之后有一股“辣条味和塑料味”。
目前，市场上做出来的‘人造肉’还不能百分之百替代比如‘红烧肉’等肉制品的美味和口感。从技术角度来说，目前也不能实现质地、口感、风味完全与畜禽肉一样，尤其对于带骨产品更是如此，比如烤牛排、烤羊腿等。
2.价格高
据了解，目前人造肉比传统肉类的成本要高得多。在纽约的全食超市态答，两块Beyond Meat的人造肉饼标价5.99美元，几乎是两块碎牛肉饼价格的两倍。汉堡王采用Impossible Foods人造肉制作的汉堡，售价也比普通汉堡贵出1美元。面对比“真肉”更贵的“假肉”，有多少人愿意掏钱呢？
除了前面两个问题，人们对人造肉的接受程度也是人造肉能不能代替天然肉的一个关键点，人们是愿意吃人造肉还是更愿意吃真正的肉，可能决定了“人造肉到底能不能代替天然肉”。
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所链悄以人造肉是一种健康的食品。
另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。科学家们首先抽取出动物身上的“肌肉母细胞”，然袭唤樱后将其放在培养液中生长，接着倒入支架，放入生物反应器当中，借此培育出动物肌肉纤维。这些人工培养出来的肌肉，最后将被用来制作肉类食品。
人造肉有什么优势？比天然肉更健康
知乎用户“硅谷密探”曾撰文表示：人造肉更安全，而且没有传统养殖业对环境的破坏。相比于养殖动物肉来说，人造肉更安全、更少病毒，可以避开禽流感、鸡瘟、猪流感拍丛、疯牛病、沙门氏菌等一系列病毒。此外，人造肉如果大规模生产，可以减少因为畜牧养殖带来的环境污染。
很多人造肉迅友是用各种肉类混合成，并且加入了一定添加剂，然后用机器压制而成的一种肉，这种肉的营养价值相对于天然肉类来岁型说亩雀槐，营养价值比较少，并且这种肉吃多了，对人体不健康
目前，人造肉指的是两种：一种是以植物蛋白为基础的肉，还有一种察吵仔是碰衡在实验室提取动物细胞、利用生物反应器独立培养得到的肉。目前我们在市败汪面上看到的，主要是第一种，以植物蛋白为基础的人造肉。关于人造肉的常见疑问主要包含以下方面。肉类中富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。人类所需的优质蛋白质、铁及维生素B12主要从肉类中获取。
人造肉是怎么做的？为什世旁么我们要伍码吃腔返哪人造肉？
黑马股有什么特征？抓黑马股技巧介绍
在股票市场上，每位投资者的初衷是赚钱，当中一小部分投资者，想着如何选择一只股票，在短时间内翻几番，比如黑马股。今天就跟大家分享一下黑马股有什么特征，以及如何才能选到黑马股。
黑马股中的黑马二字，起初用在西方马赛中，是指在比赛中，不被看好马匹，但比赛结果出乎意料，成为本局比赛的冠军。后来被引用股票市场中，是指价格可能脱离原来的走势，在短期内大幅拉升，或者被大部分投资者不看好，却能异军突起的个股。
黑马股有什么特征呢？
(1)从消息上来看。该股票出现各种利空的消息，比如：财务作假，因经营不善大幅亏损，被证监会调查，谈话。这类股票受利空消息的影响，股价不跌反而大涨。坦没
(2)从投资者来看。购买该股的投资者，对它后期走势不抱太大的希望，投资者在股吧唉声载道。
(3)从K线，布林带上来看。在很长的一段时间内，该股的K线处于一条直线上，每天的开盘价和收盘价相差不大，布林带的上规，中规，下轨相互平行让局纳，且紧密挨着。
(4)从成交量上来看。成交量在利空的消息下，不计成腊键本出逃，在股价上涨是，底部逐步放量。
怎样抓黑马股？
(1)价格比较低，价格低的股相对于价值高的股，庄家更容易拉升成为黑马股。
(2)所属的概念，板块较好，发展空间巨大。
(3)重点关注那些出现过大幅拉升过后，再急转下跌个股。
比如丰乐种业符合(1)，(2)点，在4月30号之前，该股一直处于5到6元之间，受美国的人造肉第一股beyond meat上市的影响，十一个交易日，十连板。符合(3)的东方通信在今年二月份大涨了一波，接着下跌，在三月份连涨五天，突破前期高点。
黑马股在短期内，股价会得到很大的拉升，如果投资者没在合适的位置进入，可以选择放弃，不能以赌徒的心理强势进入。
本资料仅供参考，不构成投资建议，投资时应审慎评估。
