白蜜指标真假(蜂蜜瓶底有像白色毛球的东西……是不是发霉？)
1. 蜂蜜瓶底有像白色毛球的东西……是不是发霉？
不一定，如果是蜂蜜结晶的话就没事。这里没有看到图片，不好帮你鉴别。留个方法，你自己对照着鉴别吧。
现在天然蜂蜜比较少了，假蜜和浓缩蜜较多，都要注意鉴别，这里给一个简单的鉴别方法，可能不够全面，不过应该多少有点用的。
最简单的方法：
1、看蜂蜜结晶。蜂蜜大多数都会结晶的，除了枣花蜜、洋槐蜜、龙眼蜜等少数蜜种外，多数都容易结晶。蜂蜜结晶是疏松易化的，入口用牙齿咬不会磕牙，而且蜂蜜结晶用牙咬有绵绵的酥松的感觉。假蜜要么不会结晶，要么就是做的假结晶。
2、看蜂蜜产气情况。天然蜂蜜内有多种活性酶和益生菌，会导致蜂蜜产气。浓度高的蜂蜜产气少一些。
3、如果是买回来了，可以用热水冲泡。如果热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的，则里面连蜂蜜成分都没有。
4、品尝。这个就靠经验了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能没有香味或者有异味（桉树蜜和乔麦蜜也有异味），或者香味太浓，隔两米远都闻得到。假蜜还可能添加白矾，如果添加了，则味道会带有涩味。
其实除此外，还要会鉴别浓缩蜜，假蜜和浓缩蜜吃了都没有多少作用的。浓缩蜜最主要就看蜂蜜结晶和蜂蜜产气了。热浓缩蜜一般很难结晶（当然也可能加了抗结晶剂），因为蜂蜜结晶核被高温破坏了。浓缩蜜也很少产气，卖相非常好看，气味也是蜂蜜的气味，但是经过高温后蜂蜜内的活性酶和益生菌等都被破坏了，所以很少产气。
另外，如果体质比较虚，贫血，怕冷，则建议吃枣花蜜，枣花蜜一般呈棕色，不易结晶，而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果，不过属于温性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显，但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
如果不存在体虚的情况，则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长，蜜酶值等指标很好，价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种，有清热解毒的作用，也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶，天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外，其他蜂蜜基本都容易结晶。
如果是成年女性，则日常可以喝点益母草蜜，益母草蜜有很好的调经、调节内分泌、滋阴活血、去瘀生新、润肠通便、提高免疫力等作用。益母草蜜一般呈琥珀色，易结晶，其结晶是疏松的。
如果是平时使用电脑和手机较多，或者从事特种行业，受到辐射较多，则建议日常饮用红景天蜜，红景天蜜有很好的抗辐射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。红景天蜜易结晶，其结晶致密，稍有很淡的苦味。
亲，好好对照吧，希望对你有用。
2. 新西兰蜂蜜50+是什么意思？
意思是蜂蜜波美度＞50
新西兰蜂蜜的UMF评级数值越高，抗菌活性越强，有5+；10+；15+；20+。级别越高，价格也越贵，效果也更好。
同时，新西兰和澳洲也存在另外一种麦卢卡蜂蜜的评级，叫MGO（甲基乙二醛），代表了抗菌成分的含量。跟UMF也是可以相互转化的。
3. 椴树白蜜的优缺点？
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，由于蜜源植物丰富，蜂蜜的种类也很多，椴树白蜜是其中之一。
椴树白蜜优点
椴树白蜜就是大家所说的紫椴蜜，是比较受欢迎的一种蜂蜜。其实每种蜂蜜都有各自的长处，田野牧蜂建议按照自己的需求选择合适的蜂蜜食用即可。
1.首先椴树白蜜外观和口感不错，椴树白蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，结晶非常细腻，入口即化，吃起来没有颗粒感，清香润口，稍微冷藏一下有冰激凌一样的口感。
2.同时营养价值也不错。像紫椴白蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分能滋润神经系统，帮助调节神经系统功能紊乱，进而舒缓情绪，有一定镇静作用，使人更快地进入睡眠状态，并提高睡眠质量。并且多种成分也能为大脑神经元提供营养物质和能量，可以帮助提高记忆力，小孩、学生和工作人士都很适合食用。
二、缺点
由于价格高，受欢迎。市场上的椴树白蜜不乏假蜜。
需要认真挑选。很多人会将椴树白蜜放在手指间慢慢的揉搓，认为手感细腻、可以搓化结晶颗粒的就是纯正椴树白蜜。实际上这种方法不能准确判断椴树白蜜真假。真假椴树白蜜最主要的差别是成分，目前蜂蜜质量检测是准确率较高的方法，所以建议大家尽量选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品。
4. 用什么样的仪器鉴别蜂蜜的真假？
鉴别蜂蜜的真假只有通过理化指标来检查，例如：蔗糖含量，C四植物糖、水分含量等，建议你到检验机构送检，不要做全项，做几项就可以了，如果检验是真的，对你的销售也有帮助呀
5. 蜂蜜执行的标准？
蜂蜜的执行标准因国家或地区而异。以下是几个常见的蜂蜜标准：
1.中国国家标准 GB/T 1375-2018《蜂蜜》
2.欧洲联盟标准 EU Council Directive 2001/110/EC
3.美国标准 USDA Standards for Grades of Extracted Honey
4.加拿大标准 Canadian Grade Compendium
5.澳大利亚标准 Food Standards Australia New Zealand Standard 2.8.2
这些标准规定了蜂蜜的分类、物理化学指标、质量控制要求、包装、标志和贮存要求等内容。购买蜂蜜时，建议查看产品包装上的标志和说明，以了解蜂蜜符合哪些标准及其质量等级。
6. 是什么颜色的蜂蜜才是正宗的？
每种蜂蜜的颜色都有可能是不同的，因此颜色并不是判断蜂蜜质量或真伪的唯一标准。正宗的蜂蜜应该具有以下特征：1. 清澈透明：蜂蜜应该是清澈透明的，没有任何浑浊或云状的杂质。2. 甜味浓郁：蜂蜜应该具有浓郁的甜味和芬芳的香味。如果口感和气味比较平淡，那么可能是质量不太好的蜂蜜。3. 糖度高：蜂蜜中糖分含量高，因此蜂蜜具有一定的甜度。如果口感不甜或者味道比较苦涩，那么很可能是掺杂了其它液体或者残留的蜜蜂蜜在其中。4. 不易结晶：正宗的蜂蜜在密封保存的情况下应该不易结晶，也就是不会凝固或变得粘稠。总的来说，无论蜂蜜颜色是什么，只要是上述特征都齐全，就可以认为是正宗的蜂蜜。当然，在市场上选购蜂蜜时，最好选择由信誉良好的厂家生产的产品，以避免购买到假冒伪劣产品。
