叙永特产必买清单？(观兴酒是哪里生产的？)
叙永特产必买清单？
红岩迎春
红岩迎春是四川省泸州市叙永县的特产。“红岩迎春”茶具有上市早，白毫披露，条索紧密，叶芽壮实，嫩绿匀整，汤色黄绿明净，茶叶清香甘醇等优点，1987年被评为全省名茶。
江门荤豆花
江门荤豆花是四川省泸州市叙永县江门镇的特色小吃。叙永江门荤豆花以其鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，获得了泸州市“热菜银奖”、市非物质文化遗产项目等诸多荣誉。
水尾大竹笋
水尾大竹笋是四川省泸州市叙永县水尾镇的特产。叙永水尾大竹笋其笋肉厚细嫩、质如脂玉、清脆味美、营养丰富，富含膳食纤维素、蛋白质、维生素等，被称为“笋中之王”，是叙永人民馈赠亲朋和外地友人的首选山珍。
两河桃片
两河桃片是四川省泸州市叙永县两河镇的特产。叙永两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。
叙永草坪翠芽
叙永草坪翠芽是四川省泸州市叙永县黄草坪的特产。草坪翠芽成品茶外形尖削，色泽翠绿，香气高鲜，汤色清绿明亮，滋味鲜醇甘美，冲泡时，茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春笋般，极具品饮、观赏价值。
稻香村酒
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的特产。稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
泸州桂圆
泸州桂圆是四川省泸州市江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县的特产。泸州桂圆 ，又名泸州龙眼。
观兴酒是哪里生产的？
观兴酒是由四川泸州长窖酒业酿造的，厂址在四川省泸州市叙永县观兴古镇。1983年，国家林业部把“河坝烧酒坊”更名为观兴酒厂，即现在的泸州长窖酒业有限公司，在此后的二十五年间，观兴酒多次荣获国家农业部、林业部名优特产品称号，1995年获得广州第四届国际食品博览会金奖，曾被四川省人民政府指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”，泸州市知名商标，泸州市小巨人培养企业，四川省创业之星。中国创业之星等，属四川名酒之一，是国内名酒的后起之秀。
小水井白酒跟水井访白酒有什么区别？
小水井白酒与水井访白酒是两种不同品牌的白酒，有一些差别。首先，产地不同。小水井白酒产自四川省叙永县小水乡的水井沟，而水井访白酒则产自宜宾市南溪区的水井口。其次，生产工艺不同。小水井白酒采用传统手工制作工艺，不添加任何化学物质，酿制周期较长；而水井访白酒则采用现代化生产技术，筛选出上乘原料，使用多种改良后的酵母发酵技术，使其口感更加细腻。最后，口感不同。小水井白酒具有清香高雅、醇厚绵长的特点；水井访白酒具有香味浓郁、质感柔和的特点。综上所述，小水井白酒与水井访白酒虽然都是白酒，但在产地、生产工艺和口感上存在差异。
叙永特产必买清单？
红岩迎春
红岩迎春是四川省泸州市叙永县的特产。“红岩迎春”茶具有上市早，白毫披露，条索紧密，叶芽壮实，嫩绿匀整，汤色黄绿明净，茶叶清香甘醇等优点，1987年被评为全省名茶。
江门荤豆花
江门荤豆花是四川省泸州市叙永县江门镇的特色小吃。叙永江门荤豆花以其鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，获得了泸州市“热菜银奖”、市非物质文化遗产项目等诸多荣誉。
水尾大竹笋
水尾大竹笋是四川省泸州市叙永县水尾镇的特产。叙永水尾大竹笋其笋肉厚细嫩、质如脂玉、清脆味美、营养丰富，富含膳食纤维素、蛋白质、维生素等，被称为“笋中之王”，是叙永人民馈赠亲朋和外地友人的首选山珍。
两河桃片
两河桃片是四川省泸州市叙永县两河镇的特产。叙永两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。
叙永草坪翠芽
叙永草坪翠芽是四川省泸州市叙永县黄草坪的特产。草坪翠芽成品茶外形尖削，色泽翠绿，香气高鲜，汤色清绿明亮，滋味鲜醇甘美，冲泡时，茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春笋般，极具品饮、观赏价值。
稻香村酒
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的特产。稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
泸州桂圆
泸州桂圆是四川省泸州市江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县的特产。泸州桂圆 ，又名泸州龙眼。
叙永县传家久散装白酒怎么样？
1. 传家久散装白酒质量较好。2. 传家久散装白酒之所以质量较好，是因为它们通常是由家族经营的酒厂生产的，秉承了传统的酿酒工艺和经验，注重原料的选择和酿造过程的控制，因此质量有保证。3. 此外，传家久散装白酒还有一些特点，如口感醇厚、香气浓郁，适合慢慢品味和享受。同时，由于是散装销售，价格相对较为亲民，也更具性价比。因此，如果你对白酒有一定的了解和兴趣，可以考虑尝试叙永县传家久散装白酒。
叙永县传家久散装白酒怎么样？
1. 传家久散装白酒质量较好。2. 传家久散装白酒之所以质量较好，是因为它们通常是由家族经营的酒厂生产的，秉承了传统的酿酒工艺和经验，注重原料的选择和酿造过程的控制，因此质量有保证。3. 此外，传家久散装白酒还有一些特点，如口感醇厚、香气浓郁，适合慢慢品味和享受。同时，由于是散装销售，价格相对较为亲民，也更具性价比。因此，如果你对白酒有一定的了解和兴趣，可以考虑尝试叙永县传家久散装白酒。
叙永特产必买清单？
红岩迎春
红岩迎春是四川省泸州市叙永县的特产。“红岩迎春”茶具有上市早，白毫披露，条索紧密，叶芽壮实，嫩绿匀整，汤色黄绿明净，茶叶清香甘醇等优点，1987年被评为全省名茶。
江门荤豆花
江门荤豆花是四川省泸州市叙永县江门镇的特色小吃。叙永江门荤豆花以其鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，获得了泸州市“热菜银奖”、市非物质文化遗产项目等诸多荣誉。
水尾大竹笋
水尾大竹笋是四川省泸州市叙永县水尾镇的特产。叙永水尾大竹笋其笋肉厚细嫩、质如脂玉、清脆味美、营养丰富，富含膳食纤维素、蛋白质、维生素等，被称为“笋中之王”，是叙永人民馈赠亲朋和外地友人的首选山珍。
两河桃片
两河桃片是四川省泸州市叙永县两河镇的特产。叙永两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。
叙永草坪翠芽
叙永草坪翠芽是四川省泸州市叙永县黄草坪的特产。草坪翠芽成品茶外形尖削，色泽翠绿，香气高鲜，汤色清绿明亮，滋味鲜醇甘美，冲泡时，茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春笋般，极具品饮、观赏价值。
稻香村酒
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的特产。稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
泸州桂圆
泸州桂圆是四川省泸州市江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县的特产。泸州桂圆 ，又名泸州龙眼。
稻香村酒是哪个地方酒？
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的酒。
稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
四川泸州稻香村酒业有限公司座落于四川省泸州市叙永县百花山，距离县城1.5公里，占地30余亩，厂房面积1万平方米。公司依托得天独厚的环境优势，酿造出了“稻香村”命名的一系列优质浓香型纯粮白酒，得到中国白酒协会专家的赞誉。
稻香村酒采用泸州老窖传统工艺，以高粱为原料，糠壳为辅料，小麦制曲，续糟配料，混蒸混烧，在窖内以固态自然长期发酵而成。“稻香村”优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受， 该酒上市后深受广大消费者的喜爱，并被叙永县人民政府指定为接待专用酒。
叙永县传家久散装白酒怎么样？
1. 传家久散装白酒质量较好。2. 传家久散装白酒之所以质量较好，是因为它们通常是由家族经营的酒厂生产的，秉承了传统的酿酒工艺和经验，注重原料的选择和酿造过程的控制，因此质量有保证。3. 此外，传家久散装白酒还有一些特点，如口感醇厚、香气浓郁，适合慢慢品味和享受。同时，由于是散装销售，价格相对较为亲民，也更具性价比。因此，如果你对白酒有一定的了解和兴趣，可以考虑尝试叙永县传家久散装白酒。
稻香村酒是哪个地方酒？
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的酒。
稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
四川泸州稻香村酒业有限公司座落于四川省泸州市叙永县百花山，距离县城1.5公里，占地30余亩，厂房面积1万平方米。公司依托得天独厚的环境优势，酿造出了“稻香村”命名的一系列优质浓香型纯粮白酒，得到中国白酒协会专家的赞誉。
稻香村酒采用泸州老窖传统工艺，以高粱为原料，糠壳为辅料，小麦制曲，续糟配料，混蒸混烧，在窖内以固态自然长期发酵而成。“稻香村”优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受， 该酒上市后深受广大消费者的喜爱，并被叙永县人民政府指定为接待专用酒。
观兴酒是哪里生产的？
观兴酒是由四川泸州长窖酒业酿造的，厂址在四川省泸州市叙永县观兴古镇。1983年，国家林业部把“河坝烧酒坊”更名为观兴酒厂，即现在的泸州长窖酒业有限公司，在此后的二十五年间，观兴酒多次荣获国家农业部、林业部名优特产品称号，1995年获得广州第四届国际食品博览会金奖，曾被四川省人民政府指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”，泸州市知名商标，泸州市小巨人培养企业，四川省创业之星。中国创业之星等，属四川名酒之一，是国内名酒的后起之秀。
观兴酒是哪里生产的？
观兴酒是由四川泸州长窖酒业酿造的，厂址在四川省泸州市叙永县观兴古镇。1983年，国家林业部把“河坝烧酒坊”更名为观兴酒厂，即现在的泸州长窖酒业有限公司，在此后的二十五年间，观兴酒多次荣获国家农业部、林业部名优特产品称号，1995年获得广州第四届国际食品博览会金奖，曾被四川省人民政府指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”，泸州市知名商标，泸州市小巨人培养企业，四川省创业之星。中国创业之星等，属四川名酒之一，是国内名酒的后起之秀。
小水井白酒跟水井访白酒有什么区别？
小水井白酒与水井访白酒是两种不同品牌的白酒，有一些差别。首先，产地不同。小水井白酒产自四川省叙永县小水乡的水井沟，而水井访白酒则产自宜宾市南溪区的水井口。其次，生产工艺不同。小水井白酒采用传统手工制作工艺，不添加任何化学物质，酿制周期较长；而水井访白酒则采用现代化生产技术，筛选出上乘原料，使用多种改良后的酵母发酵技术，使其口感更加细腻。最后，口感不同。小水井白酒具有清香高雅、醇厚绵长的特点；水井访白酒具有香味浓郁、质感柔和的特点。综上所述，小水井白酒与水井访白酒虽然都是白酒，但在产地、生产工艺和口感上存在差异。
泸州叙永酸菜腊蹄花汤做法？
四川酸菜蹄花汤
首先准备原料：猪蹄1只400克、酸菜1包200克、生姜1大块、香葱2根、大蒜5粒、八角1颗、花椒20粒、鲜红小米辣3个、野山椒4粒、黄酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐适量、菜油5汤匙、鸡精1茶匙
做法：
1、准备好主材料，该洗的洗净。
2、猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。
3、酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。
4、锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。
5、撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。
6、锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。
7、注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉，中火煮开后，中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精。
8、将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟）。
9、煮好的猪蹄和汤汁入大碗，上面放小米辣和葱花；用净锅烧热3汤匙菜油，趁热淋在碗里，即成。
1、酸菜在使用前要用水清一下。
2、猪蹄用温水洗净，冷水下锅，加入葱、姜、花椒、黄酒煮开，再加胡椒粉是为了去异味。
3、酸菜炒后加水尝甜咸，适量添加调料，才能控制整个菜的味道。
4、用热油淋上去会使整个菜更香。
泸州品鉴白酒42度450毫升多少钱一瓶？
泸州品鉴白酒市价二百二十元左右一瓶。
泸州品鉴白酒42度450毫升多少钱一瓶？
泸州品鉴白酒市价二百二十元左右一瓶。
叙永县传家久散装白酒怎么样？
1. 传家久散装白酒质量较好。2. 传家久散装白酒之所以质量较好，是因为它们通常是由家族经营的酒厂生产的，秉承了传统的酿酒工艺和经验，注重原料的选择和酿造过程的控制，因此质量有保证。3. 此外，传家久散装白酒还有一些特点，如口感醇厚、香气浓郁，适合慢慢品味和享受。同时，由于是散装销售，价格相对较为亲民，也更具性价比。因此，如果你对白酒有一定的了解和兴趣，可以考虑尝试叙永县传家久散装白酒。
观兴酒是哪里生产的？
观兴酒是由四川泸州长窖酒业酿造的，厂址在四川省泸州市叙永县观兴古镇。1983年，国家林业部把“河坝烧酒坊”更名为观兴酒厂，即现在的泸州长窖酒业有限公司，在此后的二十五年间，观兴酒多次荣获国家农业部、林业部名优特产品称号，1995年获得广州第四届国际食品博览会金奖，曾被四川省人民政府指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”，泸州市知名商标，泸州市小巨人培养企业，四川省创业之星。中国创业之星等，属四川名酒之一，是国内名酒的后起之秀。
泸州叙永酸菜腊蹄花汤做法？
四川酸菜蹄花汤
首先准备原料：猪蹄1只400克、酸菜1包200克、生姜1大块、香葱2根、大蒜5粒、八角1颗、花椒20粒、鲜红小米辣3个、野山椒4粒、黄酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐适量、菜油5汤匙、鸡精1茶匙
做法：
1、准备好主材料，该洗的洗净。
2、猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。
3、酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。
4、锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。
5、撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。
6、锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。
7、注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉，中火煮开后，中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精。
8、将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟）。
9、煮好的猪蹄和汤汁入大碗，上面放小米辣和葱花；用净锅烧热3汤匙菜油，趁热淋在碗里，即成。
1、酸菜在使用前要用水清一下。
2、猪蹄用温水洗净，冷水下锅，加入葱、姜、花椒、黄酒煮开，再加胡椒粉是为了去异味。
3、酸菜炒后加水尝甜咸，适量添加调料，才能控制整个菜的味道。
4、用热油淋上去会使整个菜更香。
稻香村酒是哪个地方酒？
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的酒。
稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
四川泸州稻香村酒业有限公司座落于四川省泸州市叙永县百花山，距离县城1.5公里，占地30余亩，厂房面积1万平方米。公司依托得天独厚的环境优势，酿造出了“稻香村”命名的一系列优质浓香型纯粮白酒，得到中国白酒协会专家的赞誉。
稻香村酒采用泸州老窖传统工艺，以高粱为原料，糠壳为辅料，小麦制曲，续糟配料，混蒸混烧，在窖内以固态自然长期发酵而成。“稻香村”优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受， 该酒上市后深受广大消费者的喜爱，并被叙永县人民政府指定为接待专用酒。
泸州品鉴白酒42度450毫升多少钱一瓶？
泸州品鉴白酒市价二百二十元左右一瓶。
泸州叙永酸菜腊蹄花汤做法？
四川酸菜蹄花汤
首先准备原料：猪蹄1只400克、酸菜1包200克、生姜1大块、香葱2根、大蒜5粒、八角1颗、花椒20粒、鲜红小米辣3个、野山椒4粒、黄酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐适量、菜油5汤匙、鸡精1茶匙
做法：
1、准备好主材料，该洗的洗净。
2、猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。
3、酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。
4、锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。
5、撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。
6、锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。
7、注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉，中火煮开后，中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精。
8、将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟）。
9、煮好的猪蹄和汤汁入大碗，上面放小米辣和葱花；用净锅烧热3汤匙菜油，趁热淋在碗里，即成。
1、酸菜在使用前要用水清一下。
2、猪蹄用温水洗净，冷水下锅，加入葱、姜、花椒、黄酒煮开，再加胡椒粉是为了去异味。
3、酸菜炒后加水尝甜咸，适量添加调料，才能控制整个菜的味道。
4、用热油淋上去会使整个菜更香。
稻香村酒是哪个地方酒？
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的酒。
稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
四川泸州稻香村酒业有限公司座落于四川省泸州市叙永县百花山，距离县城1.5公里，占地30余亩，厂房面积1万平方米。公司依托得天独厚的环境优势，酿造出了“稻香村”命名的一系列优质浓香型纯粮白酒，得到中国白酒协会专家的赞誉。
稻香村酒采用泸州老窖传统工艺，以高粱为原料，糠壳为辅料，小麦制曲，续糟配料，混蒸混烧，在窖内以固态自然长期发酵而成。“稻香村”优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受， 该酒上市后深受广大消费者的喜爱，并被叙永县人民政府指定为接待专用酒。
小水井白酒跟水井访白酒有什么区别？
小水井白酒与水井访白酒是两种不同品牌的白酒，有一些差别。首先，产地不同。小水井白酒产自四川省叙永县小水乡的水井沟，而水井访白酒则产自宜宾市南溪区的水井口。其次，生产工艺不同。小水井白酒采用传统手工制作工艺，不添加任何化学物质，酿制周期较长；而水井访白酒则采用现代化生产技术，筛选出上乘原料，使用多种改良后的酵母发酵技术，使其口感更加细腻。最后，口感不同。小水井白酒具有清香高雅、醇厚绵长的特点；水井访白酒具有香味浓郁、质感柔和的特点。综上所述，小水井白酒与水井访白酒虽然都是白酒，但在产地、生产工艺和口感上存在差异。
叙永特产必买清单？
红岩迎春
红岩迎春是四川省泸州市叙永县的特产。“红岩迎春”茶具有上市早，白毫披露，条索紧密，叶芽壮实，嫩绿匀整，汤色黄绿明净，茶叶清香甘醇等优点，1987年被评为全省名茶。
江门荤豆花
江门荤豆花是四川省泸州市叙永县江门镇的特色小吃。叙永江门荤豆花以其鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富，获得了泸州市“热菜银奖”、市非物质文化遗产项目等诸多荣誉。
水尾大竹笋
水尾大竹笋是四川省泸州市叙永县水尾镇的特产。叙永水尾大竹笋其笋肉厚细嫩、质如脂玉、清脆味美、营养丰富，富含膳食纤维素、蛋白质、维生素等，被称为“笋中之王”，是叙永人民馈赠亲朋和外地友人的首选山珍。
两河桃片
两河桃片是四川省泸州市叙永县两河镇的特产。叙永两河桃片以其组织细腻如肤，柔绵俐片，甜度适当，清香可口，卷得拢，撕得开，点得燃得独特风格，誉满全川。
叙永草坪翠芽
叙永草坪翠芽是四川省泸州市叙永县黄草坪的特产。草坪翠芽成品茶外形尖削，色泽翠绿，香气高鲜，汤色清绿明亮，滋味鲜醇甘美，冲泡时，茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春笋般，极具品饮、观赏价值。
稻香村酒
稻香村酒是四川省泸州市叙永县的特产。稻香村优质浓香型纯粮白酒，浓郁不失幽雅，纯正而细腻，绵甜爽静，回味悠长，给人一种高品味的享受。
泸州桂圆
泸州桂圆是四川省泸州市江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县的特产。泸州桂圆 ，又名泸州龙眼。
泸州叙永酸菜腊蹄花汤做法？
四川酸菜蹄花汤
首先准备原料：猪蹄1只400克、酸菜1包200克、生姜1大块、香葱2根、大蒜5粒、八角1颗、花椒20粒、鲜红小米辣3个、野山椒4粒、黄酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐适量、菜油5汤匙、鸡精1茶匙
做法：
1、准备好主材料，该洗的洗净。
2、猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。
3、酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。
4、锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。
5、撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。
6、锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。
7、注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉，中火煮开后，中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精。
8、将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟）。
9、煮好的猪蹄和汤汁入大碗，上面放小米辣和葱花；用净锅烧热3汤匙菜油，趁热淋在碗里，即成。
1、酸菜在使用前要用水清一下。
2、猪蹄用温水洗净，冷水下锅，加入葱、姜、花椒、黄酒煮开，再加胡椒粉是为了去异味。
3、酸菜炒后加水尝甜咸，适量添加调料，才能控制整个菜的味道。
4、用热油淋上去会使整个菜更香。
小水井白酒跟水井访白酒有什么区别？
小水井白酒与水井访白酒是两种不同品牌的白酒，有一些差别。首先，产地不同。小水井白酒产自四川省叙永县小水乡的水井沟，而水井访白酒则产自宜宾市南溪区的水井口。其次，生产工艺不同。小水井白酒采用传统手工制作工艺，不添加任何化学物质，酿制周期较长；而水井访白酒则采用现代化生产技术，筛选出上乘原料，使用多种改良后的酵母发酵技术，使其口感更加细腻。最后，口感不同。小水井白酒具有清香高雅、醇厚绵长的特点；水井访白酒具有香味浓郁、质感柔和的特点。综上所述，小水井白酒与水井访白酒虽然都是白酒，但在产地、生产工艺和口感上存在差异。
