广西贺州牛杂酸做法?(广西贺州牛杂酸做法?)

中亿财经网 gengxing 2023-11-18 08:00:18

广西贺州牛杂酸做法?

广西贺州牛杂酸是一道地方美食,做法如下:9kq中亿财经网财经门户

材料:9kq中亿财经网财经门户

- 牛杂500克9kq中亿财经网财经门户

- 干辣椒10个9kq中亿财经网财经门户

- 葱姜蒜适量9kq中亿财经网财经门户

- 醋适量9kq中亿财经网财经门户

- 糖适量9kq中亿财经网财经门户

- 酱油适量9kq中亿财经网财经门户

- 盐适量9kq中亿财经网财经门户

-角适量9kq中亿财经网财经门户

- 干香菇适量9kq中亿财经网财经门户

- 草果适量9kq中亿财经网财经门户

- 香叶适量9kq中亿财经网财经门户

- 木棒1根9kq中亿财经网财经门户

制作过程:9kq中亿财经网财经门户

1. 牛杂洗净,用刀切成小块,加入开水中焯水去腥。9kq中亿财经网财经门户

2. 焯好水后,沥干水分备用。9kq中亿财经网财经门户

3. 干辣椒用清水洗净,剪成小段备用(根据个人口味可以选择辣椒的多少)。9kq中亿财经网财经门户

4. 葱姜蒜切成小片备用。9kq中亿财经网财经门户

5. 炒锅加热,加入适量的油,放入八角、干香菇、草果、香叶爆香。9kq中亿财经网财经门户

6. 加入切好的葱姜蒜和干辣椒继续炒香。9kq中亿财经网财经门户

7. 加入适量的醋、糖、酱油,中小火煮约10分钟。9kq中亿财经网财经门户

8. 加入牛杂、盐,用木棒不停地敲打,让牛杂可以更好地入味。9kq中亿财经网财经门户

9. 中火煮20-30分钟,直到牛杂煮烂入味即可。9kq中亿财经网财经门户

小贴士:9kq中亿财经网财经门户

1. 酸汤的配料可以根据个人口味自由添加或删减,如可加入豆皮等食材增加口感。9kq中亿财经网财经门户

2. 喜欢吃辣的可以增加辣椒的量。9kq中亿财经网财经门户

3. 敲打牛杂的过程要用力均匀,让牛杂可以充分入味并更加鲜嫩可口。9kq中亿财经网财经门户

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樟木属于哪个省哪个市?

樟木是广西壮族自治区玉林市福绵区下辖的一个镇的名字。樟木镇,地处玉林市境中西部,与新桥、石和镇、沙田镇、双风镇、六碾镇、成均镇、福绵镇相接壤,总面积约有210.49平方千米。9kq中亿财经网财经门户

1949年前,樟木为乡,属鬱林县,于1990年改为樟木镇,下辖1个社区、25个行政村,镇人民政府驻樟木圩。9kq中亿财经网财经门户

樟木镇东西最大距离约22千米,南北最大距离约16千米,境内最高山峰为天鹅头,海拔约有974米。9kq中亿财经网财经门户

樟木镇属亚热带季风气候,四季分明,降雨集中在每年的5-8月,境内有含量丰富的高岭土、大理石等矿产资源。9kq中亿财经网财经门户

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