为什么西红柿酱可以保存1年？(为什么西红柿酱可以保存1年？)
1. 为什么西红柿酱可以保存1年？
不可以。自制番茄酱保存的时间过久，会引起细菌滋生。自制番茄酱，可以放在冰箱冷藏保存，可以存放十天至十五天。存储自制番茄酱的时候需要避免沾水或是油渍，这样会加速番茄酱变质。
存放自制番茄酱的容器需要洁净无油，以免番茄酱滋生细菌，影响食用。
2. 为什么西红柿酱可以保存1年？
不可以。自制番茄酱保存的时间过久，会引起细菌滋生。自制番茄酱，可以放在冰箱冷藏保存，可以存放十天至十五天。存储自制番茄酱的时候需要避免沾水或是油渍，这样会加速番茄酱变质。
存放自制番茄酱的容器需要洁净无油，以免番茄酱滋生细菌，影响食用。
3. 西红柿酱寓意？
代表男生喜欢女生。西红柿在古代代表“爱情果子”。关于赠送西红柿的传说故事讲：从前欧洲有个失恋的男人看到西红柿后很喜欢,但是当地把西红柿称做“毒果子”，相传吃西红柿的人会立刻死掉。
男子暗自神伤，认为自己活着没什么意思,就将其吃了下去,但他并没有死,而神奇的是那个不喜欢她的女孩也重新回到他身边。从此西红柿也被誉为“爱情果子”。所以男生送女生西红柿即代表那个男孩喜欢女生。
4. 西红柿酱寓意？
代表男生喜欢女生。西红柿在古代代表“爱情果子”。关于赠送西红柿的传说故事讲：从前欧洲有个失恋的男人看到西红柿后很喜欢,但是当地把西红柿称做“毒果子”，相传吃西红柿的人会立刻死掉。
男子暗自神伤，认为自己活着没什么意思,就将其吃了下去,但他并没有死,而神奇的是那个不喜欢她的女孩也重新回到他身边。从此西红柿也被誉为“爱情果子”。所以男生送女生西红柿即代表那个男孩喜欢女生。
5. 西红柿酱寓意？
代表男生喜欢女生。西红柿在古代代表“爱情果子”。关于赠送西红柿的传说故事讲：从前欧洲有个失恋的男人看到西红柿后很喜欢,但是当地把西红柿称做“毒果子”，相传吃西红柿的人会立刻死掉。
男子暗自神伤，认为自己活着没什么意思,就将其吃了下去,但他并没有死,而神奇的是那个不喜欢她的女孩也重新回到他身边。从此西红柿也被誉为“爱情果子”。所以男生送女生西红柿即代表那个男孩喜欢女生。
6. 西红柿酱在什么温度下存放时间最长？
谢邀
西红柿储存方法主要有以下三种
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存（这个方法可能有点偏题-。-）
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
7. 西红柿酱在什么温度下存放时间最长？
谢邀
西红柿储存方法主要有以下三种
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存（这个方法可能有点偏题-。-）
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
8. 为什么西红柿酱可以保存1年？
不可以。自制番茄酱保存的时间过久，会引起细菌滋生。自制番茄酱，可以放在冰箱冷藏保存，可以存放十天至十五天。存储自制番茄酱的时候需要避免沾水或是油渍，这样会加速番茄酱变质。
存放自制番茄酱的容器需要洁净无油，以免番茄酱滋生细菌，影响食用。
9. 西红柿食品公司有哪些？
1. 西红柿食品公司有很多。2. 这是因为西红柿是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域，因此各个食品公司都会生产与西红柿相关的食品产品。3. 西红柿食品公司的产品种类繁多，包括但不限于西红柿酱、西红柿汁、西红柿罐头、西红柿干等。这些产品可以用于制作各种调味料、酱料、汤品、罐头食品、零食等，满足不同消费者的需求。
10. 西红柿酱在什么温度下存放时间最长？
谢邀
西红柿储存方法主要有以下三种
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存（这个方法可能有点偏题-。-）
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
11. 西红柿食品公司有哪些？
1. 西红柿食品公司有很多。2. 这是因为西红柿是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域，因此各个食品公司都会生产与西红柿相关的食品产品。3. 西红柿食品公司的产品种类繁多，包括但不限于西红柿酱、西红柿汁、西红柿罐头、西红柿干等。这些产品可以用于制作各种调味料、酱料、汤品、罐头食品、零食等，满足不同消费者的需求。
12. 西红柿酱在什么温度下存放时间最长？
谢邀
西红柿储存方法主要有以下三种
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存（这个方法可能有点偏题-。-）
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
13. 西红柿冻上好还是做成西红柿酱好？
西红柿做成西红柿酱好，因为西红柿经过冷冻以后就没法食用了，所以说西红柿做成西红柿酱好。西红柿富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的蔬菜，西红柿还非常便于储存和运输，适当的多吃点有利于我们身体的健康。
14. 西红柿冻上好还是做成西红柿酱好？
西红柿做成西红柿酱好，因为西红柿经过冷冻以后就没法食用了，所以说西红柿做成西红柿酱好。西红柿富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的蔬菜，西红柿还非常便于储存和运输，适当的多吃点有利于我们身体的健康。
15. 蒸好的西红柿酱长芽什么原因？
温度过高：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果温度过高，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
湿度太大：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果湿度太大，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
保存不当：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果保存不当，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
为了避免西红柿酱长芽，可以采取以下措施：
保存温度：将蒸好的西红柿酱存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。
保存湿度：将蒸好的西红柿酱存放在干燥的地方，避免潮湿的环境。
保存方法：将蒸好的西红柿酱装入密封袋中，然后放入冰箱中保存，避免空气中的细菌进入。
及时食用：尽量在短时间内食用蒸好的西红柿酱，避免长时间存放。
16. 酱用番茄高产种植技术？
1、选好品种
种子是关键，建议选用生育期长、产量高耐储存、抗病能力强的高产品种。可选用赛天使、茸毛二号等品种。如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。
2、施足底肥
提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥，以保证番茄的品质。若全用农家肥为底肥，每亩可施加10吨;若农家肥确实有限，也可每亩混施农家肥5吨、复合肥50千克、过磷酸钙100千克，因为番茄对水肥的反应比较敏感，只有高肥足水才能高产。注意，如果用家禽粪沤肥，需要保障其充分腐熟，避免出现烧根问题。
3、培育壮苗
一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度，白天保持在20-26℃，夜间15-18℃。定植前5-7天应通风，以降低床温炼苗。当幼苗长到5-6片叶后便可移栽，可每亩定苗2000-2500株。若和野生番茄苗进行嫁接，占苗应提前一周育上，在长出1-2片叶时进行嫁接，嫁接后5-7天可移栽定植。
4、留芽抹顶
对番茄进行打顶，主要为控制顶端优势，使养分集中运向果实，促进果实膨大，增加果重。打顶应尽早进行，植株长出3片叶后就可打顶，嫁接苗长出5片叶才能打顶。当茄苗的第三蓬果座住以后，上部只留下2片叶子，把生长点摘掉。打顶后，番茄苗会迅速长出营养枝，每株留2条营养枝做主枝，其他的全部去掉。
5、放蔓压土
当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，促使新根加快发育。放蔓压土7天后适当浇水施肥，可每亩追施二胺40千克。压土后的新长的枝蔓需要上架。以8株为一组，交叉放蔓压土。4株依次压向南边，剩余4株压向北边。放蔓压土前，需要摘除下面的老叶和果枝，病株也需先进行涂干处理。
17. 酱用番茄高产种植技术？
1、选好品种
种子是关键，建议选用生育期长、产量高耐储存、抗病能力强的高产品种。可选用赛天使、茸毛二号等品种。如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。
2、施足底肥
提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥，以保证番茄的品质。若全用农家肥为底肥，每亩可施加10吨;若农家肥确实有限，也可每亩混施农家肥5吨、复合肥50千克、过磷酸钙100千克，因为番茄对水肥的反应比较敏感，只有高肥足水才能高产。注意，如果用家禽粪沤肥，需要保障其充分腐熟，避免出现烧根问题。
3、培育壮苗
一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度，白天保持在20-26℃，夜间15-18℃。定植前5-7天应通风，以降低床温炼苗。当幼苗长到5-6片叶后便可移栽，可每亩定苗2000-2500株。若和野生番茄苗进行嫁接，占苗应提前一周育上，在长出1-2片叶时进行嫁接，嫁接后5-7天可移栽定植。
4、留芽抹顶
对番茄进行打顶，主要为控制顶端优势，使养分集中运向果实，促进果实膨大，增加果重。打顶应尽早进行，植株长出3片叶后就可打顶，嫁接苗长出5片叶才能打顶。当茄苗的第三蓬果座住以后，上部只留下2片叶子，把生长点摘掉。打顶后，番茄苗会迅速长出营养枝，每株留2条营养枝做主枝，其他的全部去掉。
5、放蔓压土
当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，促使新根加快发育。放蔓压土7天后适当浇水施肥，可每亩追施二胺40千克。压土后的新长的枝蔓需要上架。以8株为一组，交叉放蔓压土。4株依次压向南边，剩余4株压向北边。放蔓压土前，需要摘除下面的老叶和果枝，病株也需先进行涂干处理。
18. 西红柿食品公司有哪些？
1. 西红柿食品公司有很多。2. 这是因为西红柿是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域，因此各个食品公司都会生产与西红柿相关的食品产品。3. 西红柿食品公司的产品种类繁多，包括但不限于西红柿酱、西红柿汁、西红柿罐头、西红柿干等。这些产品可以用于制作各种调味料、酱料、汤品、罐头食品、零食等，满足不同消费者的需求。
19. 酱用番茄高产种植技术？
1、选好品种
种子是关键，建议选用生育期长、产量高耐储存、抗病能力强的高产品种。可选用赛天使、茸毛二号等品种。如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。
2、施足底肥
提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥，以保证番茄的品质。若全用农家肥为底肥，每亩可施加10吨;若农家肥确实有限，也可每亩混施农家肥5吨、复合肥50千克、过磷酸钙100千克，因为番茄对水肥的反应比较敏感，只有高肥足水才能高产。注意，如果用家禽粪沤肥，需要保障其充分腐熟，避免出现烧根问题。
3、培育壮苗
一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度，白天保持在20-26℃，夜间15-18℃。定植前5-7天应通风，以降低床温炼苗。当幼苗长到5-6片叶后便可移栽，可每亩定苗2000-2500株。若和野生番茄苗进行嫁接，占苗应提前一周育上，在长出1-2片叶时进行嫁接，嫁接后5-7天可移栽定植。
4、留芽抹顶
对番茄进行打顶，主要为控制顶端优势，使养分集中运向果实，促进果实膨大，增加果重。打顶应尽早进行，植株长出3片叶后就可打顶，嫁接苗长出5片叶才能打顶。当茄苗的第三蓬果座住以后，上部只留下2片叶子，把生长点摘掉。打顶后，番茄苗会迅速长出营养枝，每株留2条营养枝做主枝，其他的全部去掉。
5、放蔓压土
当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，促使新根加快发育。放蔓压土7天后适当浇水施肥，可每亩追施二胺40千克。压土后的新长的枝蔓需要上架。以8株为一组，交叉放蔓压土。4株依次压向南边，剩余4株压向北边。放蔓压土前，需要摘除下面的老叶和果枝，病株也需先进行涂干处理。
20. 做的西红柿酱瓶中有水是怎么回事？
如果蒸西红柿酱时瓶子底下有水，可能是因为在蒸煮过程中产生了蒸汽，导致水滴沾在瓶底。这种情况并不影响西红柿酱的质量，您可以采取以下步骤来解决问题：
1. 擦拭瓶底：使用干净的纸巾或抹布，将瓶子底部的水滴擦拭干净。
2. 确保酱料煮沸：将西红柿酱的瓶子放回锅中，继续煮沸一段时间，以确保酱料充分熟透和消毒。
3. 瓶子密封检查：在擦拭干净瓶子底部水滴之后，检查瓶口和盖子是否完好无损，并确保瓶子能够完全密封。
4. 冷却和储存：让瓶子在室温下彻底冷却，然后将其放入冰箱或阴凉干燥处储存。
请注意，如果水滴进入了煮熟的酱料中，特别是如果瓶子密封不良，可能导致酱料变质或滋生细菌。因此，在使用酱料之前，请仔细检查瓶子底部和瓶盖，如果发现任何破损或味道异常，建议丢弃该瓶的酱料，以确保食品安全。
21. 做的西红柿酱瓶中有水是怎么回事？
如果蒸西红柿酱时瓶子底下有水，可能是因为在蒸煮过程中产生了蒸汽，导致水滴沾在瓶底。这种情况并不影响西红柿酱的质量，您可以采取以下步骤来解决问题：
1. 擦拭瓶底：使用干净的纸巾或抹布，将瓶子底部的水滴擦拭干净。
2. 确保酱料煮沸：将西红柿酱的瓶子放回锅中，继续煮沸一段时间，以确保酱料充分熟透和消毒。
3. 瓶子密封检查：在擦拭干净瓶子底部水滴之后，检查瓶口和盖子是否完好无损，并确保瓶子能够完全密封。
4. 冷却和储存：让瓶子在室温下彻底冷却，然后将其放入冰箱或阴凉干燥处储存。
请注意，如果水滴进入了煮熟的酱料中，特别是如果瓶子密封不良，可能导致酱料变质或滋生细菌。因此，在使用酱料之前，请仔细检查瓶子底部和瓶盖，如果发现任何破损或味道异常，建议丢弃该瓶的酱料，以确保食品安全。
22. 蒸好的西红柿酱长芽什么原因？
温度过高：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果温度过高，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
湿度太大：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果湿度太大，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
保存不当：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果保存不当，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
为了避免西红柿酱长芽，可以采取以下措施：
保存温度：将蒸好的西红柿酱存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。
保存湿度：将蒸好的西红柿酱存放在干燥的地方，避免潮湿的环境。
保存方法：将蒸好的西红柿酱装入密封袋中，然后放入冰箱中保存，避免空气中的细菌进入。
及时食用：尽量在短时间内食用蒸好的西红柿酱，避免长时间存放。
23. 西红柿冻上好还是做成西红柿酱好？
西红柿做成西红柿酱好，因为西红柿经过冷冻以后就没法食用了，所以说西红柿做成西红柿酱好。西红柿富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的蔬菜，西红柿还非常便于储存和运输，适当的多吃点有利于我们身体的健康。
24. 做的西红柿酱瓶中有水是怎么回事？
如果蒸西红柿酱时瓶子底下有水，可能是因为在蒸煮过程中产生了蒸汽，导致水滴沾在瓶底。这种情况并不影响西红柿酱的质量，您可以采取以下步骤来解决问题：
1. 擦拭瓶底：使用干净的纸巾或抹布，将瓶子底部的水滴擦拭干净。
2. 确保酱料煮沸：将西红柿酱的瓶子放回锅中，继续煮沸一段时间，以确保酱料充分熟透和消毒。
3. 瓶子密封检查：在擦拭干净瓶子底部水滴之后，检查瓶口和盖子是否完好无损，并确保瓶子能够完全密封。
4. 冷却和储存：让瓶子在室温下彻底冷却，然后将其放入冰箱或阴凉干燥处储存。
请注意，如果水滴进入了煮熟的酱料中，特别是如果瓶子密封不良，可能导致酱料变质或滋生细菌。因此，在使用酱料之前，请仔细检查瓶子底部和瓶盖，如果发现任何破损或味道异常，建议丢弃该瓶的酱料，以确保食品安全。
25. 酱用番茄高产种植技术？
1、选好品种
种子是关键，建议选用生育期长、产量高耐储存、抗病能力强的高产品种。可选用赛天使、茸毛二号等品种。如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。
2、施足底肥
提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥，以保证番茄的品质。若全用农家肥为底肥，每亩可施加10吨;若农家肥确实有限，也可每亩混施农家肥5吨、复合肥50千克、过磷酸钙100千克，因为番茄对水肥的反应比较敏感，只有高肥足水才能高产。注意，如果用家禽粪沤肥，需要保障其充分腐熟，避免出现烧根问题。
3、培育壮苗
一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度，白天保持在20-26℃，夜间15-18℃。定植前5-7天应通风，以降低床温炼苗。当幼苗长到5-6片叶后便可移栽，可每亩定苗2000-2500株。若和野生番茄苗进行嫁接，占苗应提前一周育上，在长出1-2片叶时进行嫁接，嫁接后5-7天可移栽定植。
4、留芽抹顶
对番茄进行打顶，主要为控制顶端优势，使养分集中运向果实，促进果实膨大，增加果重。打顶应尽早进行，植株长出3片叶后就可打顶，嫁接苗长出5片叶才能打顶。当茄苗的第三蓬果座住以后，上部只留下2片叶子，把生长点摘掉。打顶后，番茄苗会迅速长出营养枝，每株留2条营养枝做主枝，其他的全部去掉。
5、放蔓压土
当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，促使新根加快发育。放蔓压土7天后适当浇水施肥，可每亩追施二胺40千克。压土后的新长的枝蔓需要上架。以8株为一组，交叉放蔓压土。4株依次压向南边，剩余4株压向北边。放蔓压土前，需要摘除下面的老叶和果枝，病株也需先进行涂干处理。
26. 做的西红柿酱瓶中有水是怎么回事？
如果蒸西红柿酱时瓶子底下有水，可能是因为在蒸煮过程中产生了蒸汽，导致水滴沾在瓶底。这种情况并不影响西红柿酱的质量，您可以采取以下步骤来解决问题：
1. 擦拭瓶底：使用干净的纸巾或抹布，将瓶子底部的水滴擦拭干净。
2. 确保酱料煮沸：将西红柿酱的瓶子放回锅中，继续煮沸一段时间，以确保酱料充分熟透和消毒。
3. 瓶子密封检查：在擦拭干净瓶子底部水滴之后，检查瓶口和盖子是否完好无损，并确保瓶子能够完全密封。
4. 冷却和储存：让瓶子在室温下彻底冷却，然后将其放入冰箱或阴凉干燥处储存。
请注意，如果水滴进入了煮熟的酱料中，特别是如果瓶子密封不良，可能导致酱料变质或滋生细菌。因此，在使用酱料之前，请仔细检查瓶子底部和瓶盖，如果发现任何破损或味道异常，建议丢弃该瓶的酱料，以确保食品安全。
27. 蒸好的西红柿酱长芽什么原因？
温度过高：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果温度过高，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
湿度太大：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果湿度太大，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
保存不当：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果保存不当，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
为了避免西红柿酱长芽，可以采取以下措施：
保存温度：将蒸好的西红柿酱存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。
保存湿度：将蒸好的西红柿酱存放在干燥的地方，避免潮湿的环境。
保存方法：将蒸好的西红柿酱装入密封袋中，然后放入冰箱中保存，避免空气中的细菌进入。
及时食用：尽量在短时间内食用蒸好的西红柿酱，避免长时间存放。
28. 西红柿食品公司有哪些？
1. 西红柿食品公司有很多。2. 这是因为西红柿是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域，因此各个食品公司都会生产与西红柿相关的食品产品。3. 西红柿食品公司的产品种类繁多，包括但不限于西红柿酱、西红柿汁、西红柿罐头、西红柿干等。这些产品可以用于制作各种调味料、酱料、汤品、罐头食品、零食等，满足不同消费者的需求。
29. 蒸好的西红柿酱长芽什么原因？
温度过高：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果温度过高，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
湿度太大：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果湿度太大，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
保存不当：蒸好的西红柿酱在保存过程中，如果保存不当，可能会导致细菌滋生，从而导致长芽。
为了避免西红柿酱长芽，可以采取以下措施：
保存温度：将蒸好的西红柿酱存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温。
保存湿度：将蒸好的西红柿酱存放在干燥的地方，避免潮湿的环境。
保存方法：将蒸好的西红柿酱装入密封袋中，然后放入冰箱中保存，避免空气中的细菌进入。
及时食用：尽量在短时间内食用蒸好的西红柿酱，避免长时间存放。
30. 自制西红柿酱原理？
西红柿酱
将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁
西红柿酱是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。西红柿酱香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。
基本信息
中文名西红柿酱别名番茄酱番茄沙司营养成分能量蛋白质
科普中国权威合作机构
中国科协官方科普平台
主要原料
水，番茄酱，白砂糖，酿造食醋，食用盐，乙酰化双淀粉己二酸酯，陈皮，三氯蔗糖。
制作方法
碎制法
将西红柿用清水洗净，机器磨碎，滤去皮籽等杂物，然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠，搅拌均匀，装入大缸等容器内。以后如再搅动，需再加2%左右的食盐，直至出缸食用为止。
西红柿酱
蒸制法
将西红柿用清水洗净，在沸水中烫一下，剥去表皮，用刀切碎成昔汁，装入耐高温的瓶里(不加盐)，用胶皮盖塞住瓶口，插上注射用的空针头，然后放在蒸锅内蒸煮、使水分从针眼里跑出，音汁得到消毒处理。此法制作的酱色鲜味美，基本保持了西红柿的营养与味道，制作方法也较简单。
煮制法
将西红柿用清水洗净，然后在沸水中烫一下，剥去表皮，用手掐烂，放到砂锅或钢精锅中熬煮，加盐1于一15%，待水分蒸发，煮成稠苦后，再灌入洗净控干的瓶子里，在瓶口处倒入一截食油(以防起白酸)，然后塞住瓶口，趁热用纸糊住或用蜡封口。
整掩法
将西红柿用清水洗净，逐层放入大缸或坛子内。放一层西红柿，撒一层盐，放盐的配比大约为:25公斤西红柿加2.5一3.5公斤盐，防腐剂苯甲酸钠适量(1%左右)，至到装满为止。最上面再撒一层盐，然后把口用泥或纸封住，放到阴凉干燥处保存即可。
特点
味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。
西红柿酱
适合人群
一般人群均可食用
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用；
2、孕妇要尽量少吃榨菜；
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。适用量：每次10克左右。
老人更适合吃西红柿酱
西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且西红柿中纤维质被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又可使肠胃更容易接受。同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的VitA、VitC、纤维素、B族Vit、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌及结肠癌有预防效果。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收，吃起来很方便，平时吃早点及在正餐里的米饭和馒头上抹点番茄酱就行，炒菜花或豆腐等菜时也可以加点番茄酱。
温馨提示
1、榨菜应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；
2、食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水；
3、榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；
4、做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。
31. 自制西红柿酱原理？
西红柿酱
将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁
西红柿酱是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。西红柿酱香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。
基本信息
中文名西红柿酱别名番茄酱番茄沙司营养成分能量蛋白质
科普中国权威合作机构
中国科协官方科普平台
主要原料
水，番茄酱，白砂糖，酿造食醋，食用盐，乙酰化双淀粉己二酸酯，陈皮，三氯蔗糖。
制作方法
碎制法
将西红柿用清水洗净，机器磨碎，滤去皮籽等杂物，然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠，搅拌均匀，装入大缸等容器内。以后如再搅动，需再加2%左右的食盐，直至出缸食用为止。
西红柿酱
蒸制法
将西红柿用清水洗净，在沸水中烫一下，剥去表皮，用刀切碎成昔汁，装入耐高温的瓶里(不加盐)，用胶皮盖塞住瓶口，插上注射用的空针头，然后放在蒸锅内蒸煮、使水分从针眼里跑出，音汁得到消毒处理。此法制作的酱色鲜味美，基本保持了西红柿的营养与味道，制作方法也较简单。
煮制法
将西红柿用清水洗净，然后在沸水中烫一下，剥去表皮，用手掐烂，放到砂锅或钢精锅中熬煮，加盐1于一15%，待水分蒸发，煮成稠苦后，再灌入洗净控干的瓶子里，在瓶口处倒入一截食油(以防起白酸)，然后塞住瓶口，趁热用纸糊住或用蜡封口。
整掩法
将西红柿用清水洗净，逐层放入大缸或坛子内。放一层西红柿，撒一层盐，放盐的配比大约为:25公斤西红柿加2.5一3.5公斤盐，防腐剂苯甲酸钠适量(1%左右)，至到装满为止。最上面再撒一层盐，然后把口用泥或纸封住，放到阴凉干燥处保存即可。
特点
味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。
西红柿酱
适合人群
一般人群均可食用
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用；
2、孕妇要尽量少吃榨菜；
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。适用量：每次10克左右。
老人更适合吃西红柿酱
西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且西红柿中纤维质被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又可使肠胃更容易接受。同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的VitA、VitC、纤维素、B族Vit、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌及结肠癌有预防效果。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收，吃起来很方便，平时吃早点及在正餐里的米饭和馒头上抹点番茄酱就行，炒菜花或豆腐等菜时也可以加点番茄酱。
温馨提示
1、榨菜应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；
2、食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水；
3、榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；
4、做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。
32. 西红柿冻上好还是做成西红柿酱好？
西红柿做成西红柿酱好，因为西红柿经过冷冻以后就没法食用了，所以说西红柿做成西红柿酱好。西红柿富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的蔬菜，西红柿还非常便于储存和运输，适当的多吃点有利于我们身体的健康。
33. 西红柿酱寓意？
代表男生喜欢女生。西红柿在古代代表“爱情果子”。关于赠送西红柿的传说故事讲：从前欧洲有个失恋的男人看到西红柿后很喜欢,但是当地把西红柿称做“毒果子”，相传吃西红柿的人会立刻死掉。
男子暗自神伤，认为自己活着没什么意思,就将其吃了下去,但他并没有死,而神奇的是那个不喜欢她的女孩也重新回到他身边。从此西红柿也被誉为“爱情果子”。所以男生送女生西红柿即代表那个男孩喜欢女生。
34. 为什么西红柿酱可以保存1年？
不可以。自制番茄酱保存的时间过久，会引起细菌滋生。自制番茄酱，可以放在冰箱冷藏保存，可以存放十天至十五天。存储自制番茄酱的时候需要避免沾水或是油渍，这样会加速番茄酱变质。
存放自制番茄酱的容器需要洁净无油，以免番茄酱滋生细菌，影响食用。
35. 自制西红柿酱原理？
西红柿酱
将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁
西红柿酱是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。西红柿酱香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。
基本信息
中文名西红柿酱别名番茄酱番茄沙司营养成分能量蛋白质
科普中国权威合作机构
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主要原料
水，番茄酱，白砂糖，酿造食醋，食用盐，乙酰化双淀粉己二酸酯，陈皮，三氯蔗糖。
制作方法
碎制法
将西红柿用清水洗净，机器磨碎，滤去皮籽等杂物，然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠，搅拌均匀，装入大缸等容器内。以后如再搅动，需再加2%左右的食盐，直至出缸食用为止。
西红柿酱
蒸制法
将西红柿用清水洗净，在沸水中烫一下，剥去表皮，用刀切碎成昔汁，装入耐高温的瓶里(不加盐)，用胶皮盖塞住瓶口，插上注射用的空针头，然后放在蒸锅内蒸煮、使水分从针眼里跑出，音汁得到消毒处理。此法制作的酱色鲜味美，基本保持了西红柿的营养与味道，制作方法也较简单。
煮制法
将西红柿用清水洗净，然后在沸水中烫一下，剥去表皮，用手掐烂，放到砂锅或钢精锅中熬煮，加盐1于一15%，待水分蒸发，煮成稠苦后，再灌入洗净控干的瓶子里，在瓶口处倒入一截食油(以防起白酸)，然后塞住瓶口，趁热用纸糊住或用蜡封口。
整掩法
将西红柿用清水洗净，逐层放入大缸或坛子内。放一层西红柿，撒一层盐，放盐的配比大约为:25公斤西红柿加2.5一3.5公斤盐，防腐剂苯甲酸钠适量(1%左右)，至到装满为止。最上面再撒一层盐，然后把口用泥或纸封住，放到阴凉干燥处保存即可。
特点
味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。
西红柿酱
适合人群
一般人群均可食用
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用；
2、孕妇要尽量少吃榨菜；
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。适用量：每次10克左右。
老人更适合吃西红柿酱
西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且西红柿中纤维质被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又可使肠胃更容易接受。同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的VitA、VitC、纤维素、B族Vit、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌及结肠癌有预防效果。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收，吃起来很方便，平时吃早点及在正餐里的米饭和馒头上抹点番茄酱就行，炒菜花或豆腐等菜时也可以加点番茄酱。
温馨提示
1、榨菜应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；
2、食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水；
3、榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；
4、做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。
36. 自制西红柿酱原理？
西红柿酱
将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁
西红柿酱是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。西红柿酱香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。
基本信息
中文名西红柿酱别名番茄酱番茄沙司营养成分能量蛋白质
科普中国权威合作机构
中国科协官方科普平台
主要原料
水，番茄酱，白砂糖，酿造食醋，食用盐，乙酰化双淀粉己二酸酯，陈皮，三氯蔗糖。
制作方法
碎制法
将西红柿用清水洗净，机器磨碎，滤去皮籽等杂物，然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠，搅拌均匀，装入大缸等容器内。以后如再搅动，需再加2%左右的食盐，直至出缸食用为止。
西红柿酱
蒸制法
将西红柿用清水洗净，在沸水中烫一下，剥去表皮，用刀切碎成昔汁，装入耐高温的瓶里(不加盐)，用胶皮盖塞住瓶口，插上注射用的空针头，然后放在蒸锅内蒸煮、使水分从针眼里跑出，音汁得到消毒处理。此法制作的酱色鲜味美，基本保持了西红柿的营养与味道，制作方法也较简单。
煮制法
将西红柿用清水洗净，然后在沸水中烫一下，剥去表皮，用手掐烂，放到砂锅或钢精锅中熬煮，加盐1于一15%，待水分蒸发，煮成稠苦后，再灌入洗净控干的瓶子里，在瓶口处倒入一截食油(以防起白酸)，然后塞住瓶口，趁热用纸糊住或用蜡封口。
整掩法
将西红柿用清水洗净，逐层放入大缸或坛子内。放一层西红柿，撒一层盐，放盐的配比大约为:25公斤西红柿加2.5一3.5公斤盐，防腐剂苯甲酸钠适量(1%左右)，至到装满为止。最上面再撒一层盐，然后把口用泥或纸封住，放到阴凉干燥处保存即可。
特点
味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。
西红柿酱
适合人群
一般人群均可食用
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用；
2、孕妇要尽量少吃榨菜；
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。适用量：每次10克左右。
老人更适合吃西红柿酱
西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱，会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且西红柿中纤维质被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又可使肠胃更容易接受。同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的VitA、VitC、纤维素、B族Vit、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌及结肠癌有预防效果。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收，吃起来很方便，平时吃早点及在正餐里的米饭和馒头上抹点番茄酱就行，炒菜花或豆腐等菜时也可以加点番茄酱。
温馨提示
1、榨菜应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；
2、食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水；
3、榨菜有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；
4、做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。
