东安鸡不就是炒鸡吗？(东安鸡不就是炒鸡吗？)
1. 东安鸡不就是炒鸡吗？
东安鸡是一种名称，不是炒鸡
2. 东安鸡不就是炒鸡吗？
东安鸡是一种名称，不是炒鸡
3. 东安鸡不就是炒鸡吗？
东安鸡是一种名称，不是炒鸡
4. 东安鸡不就是炒鸡吗？
东安鸡是一种名称，不是炒鸡
5. 东安鸡和醉虾是哪个省的菜？
醉虾是属于江浙菜东安鸡是湖南菜。
6. 东安鸡怎么做？
主料：母鸡750克 调料：小米辣椒30克、生姜80克、东安米醋300克、味精3克、鸡精5克、花椒5克、鸡油50克、红辣椒60克、辣椒粉8克。 东安鸡的做法：
1、 将小母鸡宰杀去内脏后，再将其肉洗净，放入汤锅内约6分钟，至鸡肉七成熟时捞出晾凉。花椒去籽炒香碾碎成花椒粉，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切片；
2、 将鸡肉切成块，三根手指大小；
3、 炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的鸡肉、花椒粉、精盐、生姜丝大火翻炒约1分钟。
4、 倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟。
5、 加入鸡汤煮约2分钟，放入红辣椒，待红辣椒9分熟即可出锅。 东安鸡的制作要诀： 1、 选用鲜嫩小母鸡肉。 2、 米醋和鸡油是这道才很关键的材料，米醋带甜味并且可以去腥味让鸡肉更嫩，鸡油特别香。 东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。
7. 东安鸡怎么做？
主料：母鸡750克 调料：小米辣椒30克、生姜80克、东安米醋300克、味精3克、鸡精5克、花椒5克、鸡油50克、红辣椒60克、辣椒粉8克。 东安鸡的做法：
1、 将小母鸡宰杀去内脏后，再将其肉洗净，放入汤锅内约6分钟，至鸡肉七成熟时捞出晾凉。花椒去籽炒香碾碎成花椒粉，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切片；
2、 将鸡肉切成块，三根手指大小；
3、 炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的鸡肉、花椒粉、精盐、生姜丝大火翻炒约1分钟。
4、 倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟。
5、 加入鸡汤煮约2分钟，放入红辣椒，待红辣椒9分熟即可出锅。 东安鸡的制作要诀： 1、 选用鲜嫩小母鸡肉。 2、 米醋和鸡油是这道才很关键的材料，米醋带甜味并且可以去腥味让鸡肉更嫩，鸡油特别香。 东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。
8. 东安鸡和醉虾是哪个省的菜？
醉虾是属于江浙菜东安鸡是湖南菜。
9. 东安鸡和醉虾是哪个省的菜？
醉虾是属于江浙菜东安鸡是湖南菜。
10. 东安鸡怎么做？
主料：母鸡750克 调料：小米辣椒30克、生姜80克、东安米醋300克、味精3克、鸡精5克、花椒5克、鸡油50克、红辣椒60克、辣椒粉8克。 东安鸡的做法：
1、 将小母鸡宰杀去内脏后，再将其肉洗净，放入汤锅内约6分钟，至鸡肉七成熟时捞出晾凉。花椒去籽炒香碾碎成花椒粉，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切片；
2、 将鸡肉切成块，三根手指大小；
3、 炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的鸡肉、花椒粉、精盐、生姜丝大火翻炒约1分钟。
4、 倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟。
5、 加入鸡汤煮约2分钟，放入红辣椒，待红辣椒9分熟即可出锅。 东安鸡的制作要诀： 1、 选用鲜嫩小母鸡肉。 2、 米醋和鸡油是这道才很关键的材料，米醋带甜味并且可以去腥味让鸡肉更嫩，鸡油特别香。 东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。
11. 东安鸡正宗做法舌尖上的中国？
步骤/方式1
水烧开下部分葱段和姜片，大火煮开后，下鸡腿。改小火慢煮。
步骤/方式2
捞出过冷水
步骤/方式3
不能把鸡肉煮全熟，要带点血丝。剔骨取肉。
步骤/方式4
干辣椒切丁，红辣椒切条，葱切段，姜切丝。辣椒筛去籽。
步骤/方式5
起锅烧油爆香干辣椒、红辣椒、姜丝
步骤/方式6
加一点盐，让姜丝辣椒出汁。
步骤/方式7
下鸡肉和葱段。炒几下，加一勺生抽，半勺水
步骤/方式8
下入料酒、继续翻遍
步骤/方式9
下香醋继续翻炒
步骤/方式10
下淀粉水，溜溜芡，勾芡收汁。
步骤/方式11
让芡汁均匀包裹每一块鸡肉。
步骤/方式12
立即出锅、以免变老
12. 东安鸡正宗做法舌尖上的中国？
步骤/方式1
水烧开下部分葱段和姜片，大火煮开后，下鸡腿。改小火慢煮。
步骤/方式2
捞出过冷水
步骤/方式3
不能把鸡肉煮全熟，要带点血丝。剔骨取肉。
步骤/方式4
干辣椒切丁，红辣椒切条，葱切段，姜切丝。辣椒筛去籽。
步骤/方式5
起锅烧油爆香干辣椒、红辣椒、姜丝
步骤/方式6
加一点盐，让姜丝辣椒出汁。
步骤/方式7
下鸡肉和葱段。炒几下，加一勺生抽，半勺水
步骤/方式8
下入料酒、继续翻遍
步骤/方式9
下香醋继续翻炒
步骤/方式10
下淀粉水，溜溜芡，勾芡收汁。
步骤/方式11
让芡汁均匀包裹每一块鸡肉。
步骤/方式12
立即出锅、以免变老
13. 东安鸡正宗做法舌尖上的中国？
步骤/方式1
水烧开下部分葱段和姜片，大火煮开后，下鸡腿。改小火慢煮。
步骤/方式2
捞出过冷水
步骤/方式3
不能把鸡肉煮全熟，要带点血丝。剔骨取肉。
步骤/方式4
干辣椒切丁，红辣椒切条，葱切段，姜切丝。辣椒筛去籽。
步骤/方式5
起锅烧油爆香干辣椒、红辣椒、姜丝
步骤/方式6
加一点盐，让姜丝辣椒出汁。
步骤/方式7
下鸡肉和葱段。炒几下，加一勺生抽，半勺水
步骤/方式8
下入料酒、继续翻遍
步骤/方式9
下香醋继续翻炒
步骤/方式10
下淀粉水，溜溜芡，勾芡收汁。
步骤/方式11
让芡汁均匀包裹每一块鸡肉。
步骤/方式12
立即出锅、以免变老
14. 东安鸡怎么做？
主料：母鸡750克 调料：小米辣椒30克、生姜80克、东安米醋300克、味精3克、鸡精5克、花椒5克、鸡油50克、红辣椒60克、辣椒粉8克。 东安鸡的做法：
1、 将小母鸡宰杀去内脏后，再将其肉洗净，放入汤锅内约6分钟，至鸡肉七成熟时捞出晾凉。花椒去籽炒香碾碎成花椒粉，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切片；
2、 将鸡肉切成块，三根手指大小；
3、 炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的鸡肉、花椒粉、精盐、生姜丝大火翻炒约1分钟。
4、 倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟。
5、 加入鸡汤煮约2分钟，放入红辣椒，待红辣椒9分熟即可出锅。 东安鸡的制作要诀： 1、 选用鲜嫩小母鸡肉。 2、 米醋和鸡油是这道才很关键的材料，米醋带甜味并且可以去腥味让鸡肉更嫩，鸡油特别香。 东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。
15. 永州四大特产？
一：江永香芋
“江永香芋”，为地理标志证明商标。香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞，故又叫桃川香芋。江永香芋具有个大、肉嫩、味美等特点。在国际市场上，被称为“中国桃川香芋”。
二：江永香姜
“江永香姜”，为农产品地理标志产品。江永香姜是江永县著名的土特产，江永县产香姜有近千年历史，清道光《永明县志》上有“筠蓝处处卖红姜”的诗句，自古便有“所城萝卜、福洞姜”，“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。江永县地理位置优势明显，投资环境优越，气候、土壤等条件有利生姜生长。
三：九疑山兔
九疑山兔为农产品地理标志产品，原产于宁远县九疑山，并因此得名。九疑山兔毛短而密，四肢强壮，肌肉丰满。九疑山兔现分布宁远县境内及周边的蓝山、嘉禾、新田、双牌、道县、江华一带。有山上野生，也有人工喂养。具有适应性好、抗病性强、繁殖能力强、肉质优良等特点。
1四：瑶山雪梨
“瑶山雪梨”，为农产品地理标志产品。瑶山雪梨主要的特点是盛产于江华大瑶山独特环境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心，消痰降火，深受人们喜爱。
16. 永州四大特产？
一：江永香芋
“江永香芋”，为地理标志证明商标。香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞，故又叫桃川香芋。江永香芋具有个大、肉嫩、味美等特点。在国际市场上，被称为“中国桃川香芋”。
二：江永香姜
“江永香姜”，为农产品地理标志产品。江永香姜是江永县著名的土特产，江永县产香姜有近千年历史，清道光《永明县志》上有“筠蓝处处卖红姜”的诗句，自古便有“所城萝卜、福洞姜”，“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。江永县地理位置优势明显，投资环境优越，气候、土壤等条件有利生姜生长。
三：九疑山兔
九疑山兔为农产品地理标志产品，原产于宁远县九疑山，并因此得名。九疑山兔毛短而密，四肢强壮，肌肉丰满。九疑山兔现分布宁远县境内及周边的蓝山、嘉禾、新田、双牌、道县、江华一带。有山上野生，也有人工喂养。具有适应性好、抗病性强、繁殖能力强、肉质优良等特点。
1四：瑶山雪梨
“瑶山雪梨”，为农产品地理标志产品。瑶山雪梨主要的特点是盛产于江华大瑶山独特环境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心，消痰降火，深受人们喜爱。
17. 东安鸡正宗做法舌尖上的中国？
步骤/方式1
水烧开下部分葱段和姜片，大火煮开后，下鸡腿。改小火慢煮。
步骤/方式2
捞出过冷水
步骤/方式3
不能把鸡肉煮全熟，要带点血丝。剔骨取肉。
步骤/方式4
干辣椒切丁，红辣椒切条，葱切段，姜切丝。辣椒筛去籽。
步骤/方式5
起锅烧油爆香干辣椒、红辣椒、姜丝
步骤/方式6
加一点盐，让姜丝辣椒出汁。
步骤/方式7
下鸡肉和葱段。炒几下，加一勺生抽，半勺水
步骤/方式8
下入料酒、继续翻遍
步骤/方式9
下香醋继续翻炒
步骤/方式10
下淀粉水，溜溜芡，勾芡收汁。
步骤/方式11
让芡汁均匀包裹每一块鸡肉。
步骤/方式12
立即出锅、以免变老
18. 永州四大特产？
一：江永香芋
“江永香芋”，为地理标志证明商标。香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞，故又叫桃川香芋。江永香芋具有个大、肉嫩、味美等特点。在国际市场上，被称为“中国桃川香芋”。
二：江永香姜
“江永香姜”，为农产品地理标志产品。江永香姜是江永县著名的土特产，江永县产香姜有近千年历史，清道光《永明县志》上有“筠蓝处处卖红姜”的诗句，自古便有“所城萝卜、福洞姜”，“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。江永县地理位置优势明显，投资环境优越，气候、土壤等条件有利生姜生长。
三：九疑山兔
九疑山兔为农产品地理标志产品，原产于宁远县九疑山，并因此得名。九疑山兔毛短而密，四肢强壮，肌肉丰满。九疑山兔现分布宁远县境内及周边的蓝山、嘉禾、新田、双牌、道县、江华一带。有山上野生，也有人工喂养。具有适应性好、抗病性强、繁殖能力强、肉质优良等特点。
1四：瑶山雪梨
“瑶山雪梨”，为农产品地理标志产品。瑶山雪梨主要的特点是盛产于江华大瑶山独特环境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心，消痰降火，深受人们喜爱。
19. 永州四大特产？
一：江永香芋
“江永香芋”，为地理标志证明商标。香芋，又叫槟榔芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞，故又叫桃川香芋。江永香芋具有个大、肉嫩、味美等特点。在国际市场上，被称为“中国桃川香芋”。
二：江永香姜
“江永香姜”，为农产品地理标志产品。江永香姜是江永县著名的土特产，江永县产香姜有近千年历史，清道光《永明县志》上有“筠蓝处处卖红姜”的诗句，自古便有“所城萝卜、福洞姜”，“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。江永县地理位置优势明显，投资环境优越，气候、土壤等条件有利生姜生长。
三：九疑山兔
九疑山兔为农产品地理标志产品，原产于宁远县九疑山，并因此得名。九疑山兔毛短而密，四肢强壮，肌肉丰满。九疑山兔现分布宁远县境内及周边的蓝山、嘉禾、新田、双牌、道县、江华一带。有山上野生，也有人工喂养。具有适应性好、抗病性强、繁殖能力强、肉质优良等特点。
1四：瑶山雪梨
“瑶山雪梨”，为农产品地理标志产品。瑶山雪梨主要的特点是盛产于江华大瑶山独特环境中，核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣，富含微量元素硒，可以润肺凉心，消痰降火，深受人们喜爱。
20. 东安鸡和醉虾是哪个省的菜？
醉虾是属于江浙菜东安鸡是湖南菜。
