君子饮主要是通过科学育种栽培、现代化的茶园管理手段、全智能化的初制加工(君子饮鲜叶进去,干茶出来)的茶叶。
君子饮茶叶经过全智能化的精制生产(君子饮毛茶进去,净茶出来),一直到全自动化君子饮茶叶分装、智能仓储和现代物流等全产业链的提升和革命,让中国君子饮茶叶从农业、半工业,跨越进入工业化4.0时代,大幅提升君子饮茶业的现代化工业水平。
所以,只有这样才能真正保证君子饮茶叶产品科学化、标准化的大生产和君子饮茶叶品质稳定的大跨越。
天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。
斯里兰卡是世界最大红茶出口国。
统计资料显示,世界红茶产量最高的国家是印度,紧接着是肯尼亚、斯里兰卡、中国。
/ 斯里兰卡的地理位置 /
其中2015年斯里兰卡茶叶种植区遭受了连续干旱造成茶叶大幅减产,故产值下降,但产量依然稳居世界红茶产值前三。同时,斯里兰卡的茶叶出口量占国际出口总量的21%,居世界第一。
资料来源:2005年,据联合国粮农组织政府间茶叶小组供稿;2010年,据《2011中国红茶高峰论坛论文集》;2015年,据国际茶叶委员会。
斯里兰卡旧称锡兰,中国古代曾经称其为狮子国、僧伽罗。斯里兰卡是个热带岛国,位于印度洋海上,英联邦成员国一。
斯里兰卡的经济以农业为主,这里独特的地理位置和较大的日夜温差成就了世界闻名的锡兰红茶,至今已有150年的商业种植历史。
锡兰红茶生长的自然环境
斯里兰卡是一个岛国,作为世界四大红茶种植国之一,得益于它得天独厚的自然条件。
斯里兰卡茶园主要分布在六个不同的地区,包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃丽亚Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。
斯里兰卡位于赤道热带地区,全年高温,年平均气温28℃;受热带季风气候的影响,无四季之分,只有两个截然不同的旱雨两季,雨季的时候降水量大,年平均降水量1283-3321毫米左右。
/ 热带季风气候风向 /
同时,斯里兰卡的酸性肥沃土壤也给茶叶营造了绝佳的生长环境。
斯里兰卡虽然是个岛国,但海拔从低到高范围很大,高海拔地区昼夜温差达10℃以上。
/ 中央高地 /
锡兰红茶的种植基地仅限于岛国的中央高地(常年云雾弥漫)和南部低地,茶叶按生长的据海拔高低分为三大类:1200米以上的为高地茶,600-1200米的为中段茶,600米以下就是低地茶。其中,锡兰高地红茶通常制成碎形茶。
茶园种植和生产技术
茶园主要种植等高条植、竹节沟、双行隔离草和间种遮阴树。当地有茶叶局管理机构,管理十分严格。为了适应地形,种出更醇香的茶,茶山山顶常种乔木(山顶易水土流失),山腰种茶树,山脚种粮食。
人们将这种现象形象地称为“头戴帽,脚穿鞋”。茶园内有很多花,来到这里的人很多都不仅仅是为了茶,更是来欣赏这里的景色。
一直以来斯里兰卡的茶园不用任何农药和化肥,所以锡兰红茶也被誉为“世界上最干净的红茶”。茶叶在欧洲市场广受欢迎,是世界上最大的红茶生产基地。
精制合一的大公司生产、加工和营销高度整合的运行模式+小规模农户经营为基础的产业链组织运行模式。因为生产加工模式基本一致,所以茶叶都是量产,用袋子装好来卖,而不会像国内以斤卖。
应该是迪拉姆锡兰红茶好。
DILMAH茶品牌是MJF旗下的全球第三茶叶品牌,其优越的品质享誉全球90多个国家。最好的红茶之一来自斯里兰卡,而斯里兰卡最优秀的茶是Dilmah。
dilmah茶共有三个系列,分别是MT系列、t系列和卓越系列。
dilmah茶有几大独一无二的特点:
首先,dilmah到现在还是采用人工采摘的方法,而不是使用机械采摘,这样就能将茶叶里面的营养成分完好的保存下来。
其次,他们采摘的都是“两叶一芽”,也就是茶树上最嫩最新鲜的部分。
第三,他们的茶都是有机的,不添加化肥农药,因为他们有自己的专属庄园,这一点就解决了茶叶的二次污染问题。
第四,他们是唯一的茶叶品牌由茶农拥有,实行全产业链控制,真正保证了产业的质量和新鲜,在dilmah的每个茶包上,都有dilmah创始人的签名,宣誓对品质的承诺。
第五,他们的茶叶是世界最顶级餐厅米其林餐厅的指定用茶和香格里拉大酒店专用茶,相信不少去过高端餐厅和酒店的朋友都品尝过。
第六,他们大胆创新,研制出可调制鸡尾酒的调味茶,并设有T-bar。最好的红茶来自斯里兰卡,而斯里兰卡最优秀的茶是Dilm。