酒店能源消耗(入住酒店时缴纳押金数目？)

1. 入住酒店时缴纳押金数目？

其实说白了就是要多收你一晚的房费，我也是做酒店前台的，一般新手会收的多一点，照标准，你的押金应该收1500，既保证退房时有延迟半天的房费保证金，也有房间杂费金保证，但是如果你在酒店有餐饮方面的消费的话，可以多交一点押金，反正是要退还给你的。GT9中亿财经网财经门户

2. 宾馆基本费用有哪些？

开宾馆基本费用有:中小型宾馆的客房数量一般在15—60间，客房面积不大于1500平方米，超过这个数量的话就属于比较大型的宾馆了。由于定位是宾馆，所以不用考虑餐饮娱乐设施，而把功能集中在客房住宿上。这样的话，投资者们需要考虑的就是装修标准了，按照每间客房从毛坯房到成品房3万元的装修费用，1万元的客房物品采购费用。60间客房的总投资就是240万，加上酒店大堂+公共区域+外部招牌的装修费用，总的投资大致是300万左右。除此之外，还需要以下几笔费用。GT9中亿财经网财经门户

   1、证件办理费：宾馆要想合法经营，就需要向有关部门办理相关证件（卫生证、消防安全证、工商执照等），还需要去派出所购买身份证验证的机器。根据地区的不同，办理证件所需要的费用在5—20万左右。GT9中亿财经网财经门户

   2、物业租金：城市的中心区域虽然客流量很大，但同样房租也不是一个小数目。投资者要根据自己宾馆的定位谨慎地选择适合的地段，一般二三线城市的繁华商圈60间客房规模的物业租金大约是10万/月。有些业主可能需要投资者提前支付数个月的房租，那么这笔费用也需要纳入考虑。GT9中亿财经网财经门户

   3、流动资金：流动资金的目的是为了确保酒店在开业后能够正常运营，数量一般在10—30万左右。是酒店财务的重要组成部分，需要建立完善的流动资金管理制度。GT9中亿财经网财经门户

    4、加盟费（如果选择加盟的话）：加盟的话就需要按照客房数量支付特许加盟费，每间客房1000—3000万，此外还需要经营保证金以及系统安装费，60间客房总支出是10—20万。GT9中亿财经网财经门户

    根据以上的文章，投资者应该已经了解开一家小宾馆需要的费用。中小型宾馆少则一两百万，多则四五百万，具体就要看所选择的装修档次以及当地的运营成本了。在投资之前务必要做好详细的投资预算，才能有条不紊地进行筹建。GT9中亿财经网财经门户

3. 酒店直接成本有哪些？

一、成本 GT9中亿财经网财经门户

广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用（包括水、电、煤气，购买餐具、厨具费用，餐具破损费用，清洁、洗涤费用，办公用品费，银行利息，租入财产租金，电话费，差旅费等）即： GT9中亿财经网财经门户

成本=直接材料+直接人工+其他费用 GT9中亿财经网财经门户

狭义的成本仅指酒店各营业部门为正常营业所需而购进的各种原材料费用。通常酒店的成本核算仅指狭义的成本核算。 GT9中亿财经网财经门户

二、成本的组成 GT9中亿财经网财经门户

酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本（盘点净损失）三个部份，即： GT9中亿财经网财经门户

酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失 GT9中亿财经网财经门户

所有酒店物资在进入酒店时须经过收货部验收（参与收货的人员有收货员和使用部门主管），经收货部验收后，收货部根据物资申购部门和物资性质区别其是否入仓，入仓的下入仓单，不入仓的下直拔单，直接拔给使用部门使用。 GT9中亿财经网财经门户

盘点净损失是指通过实地盘点，盘点数与账存数之间的差异。酒店运作期间由于各种原因，不可避免会造成账实不符的情况，如出品后因没及时开单没收到钱，酒巴员不小心打破酒水，服务员三、（消耗）成本计算 GT9中亿财经网财经门户

消耗成本的计算是以倒挤的方法计算的： GT9中亿财经网财经门户

消耗成本=期初结存+本期增加-本期减少-期末结存 GT9中亿财经网财经门户

其中，期初、期末结存分别为上期和本期期末盘点数量乘以单价所得，本期增加包括直拔、领料和调入（各部门之间物资调拔），本期减少是指发生的退货、调出及非常损失准予核销部份。 GT9中亿财经网财经门户

四、成本指标 GT9中亿财经网财经门户

1、 毛利率 收入减去直接材料即为毛利，毛利率是指毛利在收入中所占的比重，即指单位收入中所含的毛利 GT9中亿财经网财经门户

收入-直接材料 GT9中亿财经网财经门户

毛利率= ×% GT9中亿财经网财经门户

收入 GT9中亿财经网财经门户

2、 成本率 成本（直接材料）在收入中所占的比例，也就是单位收入需要花费多少成本才能实现 GT9中亿财经网财经门户

直接材料 GT9中亿财经网财经门户

成本率= ×% GT9中亿财经网财经门户

收入 GT9中亿财经网财经门户

3、 成本利润率 单位成本所能带来的毛利 GT9中亿财经网财经门户

收入-直接材料 GT9中亿财经网财经门户

成本利润率= ×% GT9中亿财经网财经门户

直接材料 GT9中亿财经网财经门户

酒店成本控制 GT9中亿财经网财经门户

p；酒店成本控制是以广义的成本为控制对象的。 GT9中亿财经网财经门户

经营的目的是以最小的投入获得最大的利润，收入减去成本等于利润，增收、节支是增加利润的两个基本途径，成本控制的目的就是节约支出、杜绝浪费和不必要的开支。具体可分为进货成本控制，营业成本控制，后勤成本控制三个部分。 GT9中亿财经网财经门户