桂林有何特产
一、桂林有何特产
桂林有很多著名的土特产，沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等等，此外还有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等可供选择。
还有“桂林三宝”
马蹄(荸荠)
主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县,市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名。全年产量2000吨～3000吨。其种植婪至少在170年以上。桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少,较大的每个重35克左右。桂林马蹄早已驰名中外,是桂林传统出口产品,远销港澳地区和东南亚各国。通常当水果生食或煮食,也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄糖清香、松脆、透明、味甜,并有生马蹄原味马蹄粉洁白细滑,与贵县藕粉,龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产,具有消食、清热、健胃、化痰、解渴、消黄疸之效。此外,各茶楼酒店出售的马蹄糕也普遍受到欢迎。
金桔
果呈倒卵形,外皮金黄色,果肉淡黄色。可鲜食,又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产;阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口,含糖类(18～20%),维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质,深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树,金黄色的瑞果挂满枝头,象征硕果累累的丰年景象。
五通甘蔗
广西著名果用甘蔗之一,因主产临桂县五通乡而名。高150厘米～180厘米,粗2.5厘米～3.5厘米。1月～12月采收。秆皮薄而青,肉色白,质松脆,多汁,味清甜。蔗汁含糖量约5%～8%,是桂林秋冬主要“水果”之一。因有解酒和解油腻作用,过春节时家家必备。
罗汉果
因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形,表面生有淡黄色柔毛。主产桂林市和桂林地区,以永和临桂县所产最为著名,约有百余年栽培历史。罗汉果是桂林的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶,久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前,除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
荔浦芋
荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,载培学称之为槟榔芋各地均有栽种。母芋椭圆形,子芋5个～8个。以产母芋为主,一般单个重1000～1500克,大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感,可与肉类煮或焖,也可切片入火锅烫食,以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口,色、香、味、型俱佳。
阳朔牛心柿
又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形,橙黄色,10月上旬至11月成熟时变为红色,通常无子有少数种子。产于桂林阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县,苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地,阳朔与恭城两县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是:果型中等,单果重170克～196克;外形美观,光滑、多粉;果肉橙红,质脆味甜,肉厚汁多,含糖量达18%。适于生食,也适于制柿饼,出饼率20%～30%;产量较高,单株产果150千克～250千克,丰产株达1200千克。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效,蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
银杏
俗称白果,又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种,是世界上最为古老的子遗植物,素有活化石”之称。4月中旬开花,8月～9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形,外种皮肉质,中种皮骨质,内种皮膜质。种核(白果)椭圆,卵形或长椭圆形,每千克种核数300粒～600粒。用其制作饮料和食品,有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用,可使肌肤爽润,面部平皱,两颊红润。桂林是全国银杏著名产区之一,年产量为1500吨～2000吨,居全国第二位。桂林市、地各县均有分布,以灵川、兴安、全州3县为主产区。灵川县海洋乡有银杏2万多株,年产400吨,居全国乡级之冠,素称“银杏之乡”。
二、桂林有什么特产？
桂林腐乳，桂林辣酱，
三、桂林特产有哪些
绿豆糕 桂花糕三花酒
四、桂林的特产
<p_extended=true>桂林土特产主要有以下几种：</p><p_extended=true>有“桂林三宝”之称的桂林三花酒，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱</p><p_extended=true>其他的有平乐柿饼，荔浦芋，白果，沙田柚，罗汉果</p><p_extended=true> </p><p_extended=true>需要了解更多桂林资讯，上桂林旅游会议预订网</p><p_extended=true><ahref=target=_blank>www.guilinbooking.com</a></p><p_extended=true> </p>
