海南能源菌种(em菌由那几种菌组成？)
1. em菌由那几种菌组成？
EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，分为5大类：
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
4、放线菌群（好气性）
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）
2. 化粪池污水生化处理用什么菌种好？
一般处于城市街区下面的化粪池水不需要处理，除非该排水体系终端无处理设施直接排放至天然水体；另一种情况是市政环卫部门建立的专门处理粪便的设施产生的污水，则需要按照当地环保标准做处理。
污水处理方法视处理标准和目的而定，也要考虑具体的条件。目的中是否要能源回收利用，即沼气回收利用。条件是指处理场地周围状况，如是否与民房较近，要考虑安全和气味因素。
一般来说，假设污水经过沉渣处理，则可进行厌氧处理，产生沼气可作为能源加以利用。但厌氧出水还不一定能达到标准，需进一步采用好氧生化处理。因为这类废水磷和氮含量较高，工艺中应具有强化的脱氮除磷功能。具体方法可参考各种文献，方向有生化法和化学法，或多种结合。
至于菌种选用，一般是自然培养，它们是菌群，很难说用单一的菌种，当然，也有单细胞应用，与工艺密切相关。
3. em菌由那几种菌组成？
EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，分为5大类：
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
4、放线菌群（好气性）
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）
4. 化粪池污水生化处理用什么菌种好？
一般处于城市街区下面的化粪池水不需要处理，除非该排水体系终端无处理设施直接排放至天然水体；另一种情况是市政环卫部门建立的专门处理粪便的设施产生的污水，则需要按照当地环保标准做处理。
污水处理方法视处理标准和目的而定，也要考虑具体的条件。目的中是否要能源回收利用，即沼气回收利用。条件是指处理场地周围状况，如是否与民房较近，要考虑安全和气味因素。
一般来说，假设污水经过沉渣处理，则可进行厌氧处理，产生沼气可作为能源加以利用。但厌氧出水还不一定能达到标准，需进一步采用好氧生化处理。因为这类废水磷和氮含量较高，工艺中应具有强化的脱氮除磷功能。具体方法可参考各种文献，方向有生化法和化学法，或多种结合。
至于菌种选用，一般是自然培养，它们是菌群，很难说用单一的菌种，当然，也有单细胞应用，与工艺密切相关。
5. em菌由那几种菌组成？
EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，分为5大类：
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
4、放线菌群（好气性）
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）
6. em菌由那几种菌组成？
EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，分为5大类：
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类。属于独立营养微生物 ，菌体本身含60%以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 ，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活跃，有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失。
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM原露中对于促进其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。
4、放线菌群（好气性）
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）
7. 化粪池污水生化处理用什么菌种好？
一般处于城市街区下面的化粪池水不需要处理，除非该排水体系终端无处理设施直接排放至天然水体；另一种情况是市政环卫部门建立的专门处理粪便的设施产生的污水，则需要按照当地环保标准做处理。
污水处理方法视处理标准和目的而定，也要考虑具体的条件。目的中是否要能源回收利用，即沼气回收利用。条件是指处理场地周围状况，如是否与民房较近，要考虑安全和气味因素。
一般来说，假设污水经过沉渣处理，则可进行厌氧处理，产生沼气可作为能源加以利用。但厌氧出水还不一定能达到标准，需进一步采用好氧生化处理。因为这类废水磷和氮含量较高，工艺中应具有强化的脱氮除磷功能。具体方法可参考各种文献，方向有生化法和化学法，或多种结合。
至于菌种选用，一般是自然培养，它们是菌群，很难说用单一的菌种，当然，也有单细胞应用，与工艺密切相关。
8. 秸秆燃料化和秸秆能源化的区别？
首先要理解农作物秸秆燃料化和能源化的意义。
1.能源化指的是通过一定方式，使得农作物秸秆能够转化为能源，这个能源主要就是沼气。
2.饲料化一般是将农作物秸秆斩碎直接饲喂牛、羊等能够消化粗饲料。肥料化一般是通过与畜禽粪便混合之后，有的可以加入一些菌种，然后进行发酵，发酵腐熟之后就能够还田利用。能源化就是发酵沼气，在沼气发酵的时候，微生物对碳素需要量最多，其次是氮素，因此发酵的基础物质需要一定的碳氮比，因此加入一定的农作物秸秆和畜禽粪便，再加入特定的发酵菌种，收集沼气之后加以利用。
9. 秸秆燃料化和秸秆能源化的区别？
首先要理解农作物秸秆燃料化和能源化的意义。
1.能源化指的是通过一定方式，使得农作物秸秆能够转化为能源，这个能源主要就是沼气。
2.饲料化一般是将农作物秸秆斩碎直接饲喂牛、羊等能够消化粗饲料。肥料化一般是通过与畜禽粪便混合之后，有的可以加入一些菌种，然后进行发酵，发酵腐熟之后就能够还田利用。能源化就是发酵沼气，在沼气发酵的时候，微生物对碳素需要量最多，其次是氮素，因此发酵的基础物质需要一定的碳氮比，因此加入一定的农作物秸秆和畜禽粪便，再加入特定的发酵菌种，收集沼气之后加以利用。
10. 利洋利菌多主要成分？
本品是在EM基础上研制开发的新一代的微生物制剂，主要菌种自养殖池塘淤泥及水中悬浮物分离获得，经单菌种培养后复配制成，菌种纯正，适应性强，产品性能稳定。
●本品由多种功能菌群按比例组成，既能分解残饵、粪便、淤泥、动植物尸体等有机物质，又能促进其分解产物被有益微生物、藻类利用，进而再被水产动物摄食。功能全面，协调一致，效果强大。
●本品有益菌属厌氧或兼性厌氧菌类，在缺氧及有氧环境下均能自然繁殖，并能有效净水，阴雨天气也可使用。
11. 利洋利菌多主要成分？
本品是在EM基础上研制开发的新一代的微生物制剂，主要菌种自养殖池塘淤泥及水中悬浮物分离获得，经单菌种培养后复配制成，菌种纯正，适应性强，产品性能稳定。
●本品由多种功能菌群按比例组成，既能分解残饵、粪便、淤泥、动植物尸体等有机物质，又能促进其分解产物被有益微生物、藻类利用，进而再被水产动物摄食。功能全面，协调一致，效果强大。
●本品有益菌属厌氧或兼性厌氧菌类，在缺氧及有氧环境下均能自然繁殖，并能有效净水，阴雨天气也可使用。
12. 化粪池污水生化处理用什么菌种好？
一般处于城市街区下面的化粪池水不需要处理，除非该排水体系终端无处理设施直接排放至天然水体；另一种情况是市政环卫部门建立的专门处理粪便的设施产生的污水，则需要按照当地环保标准做处理。
污水处理方法视处理标准和目的而定，也要考虑具体的条件。目的中是否要能源回收利用，即沼气回收利用。条件是指处理场地周围状况，如是否与民房较近，要考虑安全和气味因素。
一般来说，假设污水经过沉渣处理，则可进行厌氧处理，产生沼气可作为能源加以利用。但厌氧出水还不一定能达到标准，需进一步采用好氧生化处理。因为这类废水磷和氮含量较高，工艺中应具有强化的脱氮除磷功能。具体方法可参考各种文献，方向有生化法和化学法，或多种结合。
至于菌种选用，一般是自然培养，它们是菌群，很难说用单一的菌种，当然，也有单细胞应用，与工艺密切相关。
13. 鸡粪发酵设备？
北京满仓科技有限公司是一家专业从事生物发酵工程设备、厌氧发酵沼气工程设备的设计、制造、安装及销售的高新技术企业，产品广泛应用于高等院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保新能源等实验及生产领域。
公司产品主要有：生物发酵罐、全自动发酵罐、厌氧发酵罐、沼气发酵罐、厌氧发酵产沼气潜力评价装置、生物反应器、玻璃发酵罐、不锈钢发酵罐、不锈钢反应器、高压反应器、非标反应器、发酵分离设备及相关附属产品。公司多年来专业从事各种生物反应器、微生物发酵罐，全自动发酵罐，小试、中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如餐厨垃圾、生活垃圾、农林废弃物发酵产沼气工程；
14. 鸡粪发酵设备？
北京满仓科技有限公司是一家专业从事生物发酵工程设备、厌氧发酵沼气工程设备的设计、制造、安装及销售的高新技术企业，产品广泛应用于高等院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保新能源等实验及生产领域。
公司产品主要有：生物发酵罐、全自动发酵罐、厌氧发酵罐、沼气发酵罐、厌氧发酵产沼气潜力评价装置、生物反应器、玻璃发酵罐、不锈钢发酵罐、不锈钢反应器、高压反应器、非标反应器、发酵分离设备及相关附属产品。公司多年来专业从事各种生物反应器、微生物发酵罐，全自动发酵罐，小试、中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如餐厨垃圾、生活垃圾、农林废弃物发酵产沼气工程；
15. 鸡粪发酵设备？
北京满仓科技有限公司是一家专业从事生物发酵工程设备、厌氧发酵沼气工程设备的设计、制造、安装及销售的高新技术企业，产品广泛应用于高等院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保新能源等实验及生产领域。
公司产品主要有：生物发酵罐、全自动发酵罐、厌氧发酵罐、沼气发酵罐、厌氧发酵产沼气潜力评价装置、生物反应器、玻璃发酵罐、不锈钢发酵罐、不锈钢反应器、高压反应器、非标反应器、发酵分离设备及相关附属产品。公司多年来专业从事各种生物反应器、微生物发酵罐，全自动发酵罐，小试、中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如餐厨垃圾、生活垃圾、农林废弃物发酵产沼气工程；
16. 秸秆燃料化和秸秆能源化的区别？
首先要理解农作物秸秆燃料化和能源化的意义。
1.能源化指的是通过一定方式，使得农作物秸秆能够转化为能源，这个能源主要就是沼气。
2.饲料化一般是将农作物秸秆斩碎直接饲喂牛、羊等能够消化粗饲料。肥料化一般是通过与畜禽粪便混合之后，有的可以加入一些菌种，然后进行发酵，发酵腐熟之后就能够还田利用。能源化就是发酵沼气，在沼气发酵的时候，微生物对碳素需要量最多，其次是氮素，因此发酵的基础物质需要一定的碳氮比，因此加入一定的农作物秸秆和畜禽粪便，再加入特定的发酵菌种，收集沼气之后加以利用。
17. 利洋利菌多主要成分？
本品是在EM基础上研制开发的新一代的微生物制剂，主要菌种自养殖池塘淤泥及水中悬浮物分离获得，经单菌种培养后复配制成，菌种纯正，适应性强，产品性能稳定。
●本品由多种功能菌群按比例组成，既能分解残饵、粪便、淤泥、动植物尸体等有机物质，又能促进其分解产物被有益微生物、藻类利用，进而再被水产动物摄食。功能全面，协调一致，效果强大。
●本品有益菌属厌氧或兼性厌氧菌类，在缺氧及有氧环境下均能自然繁殖，并能有效净水，阴雨天气也可使用。
18. 秸秆燃料化和秸秆能源化的区别？
首先要理解农作物秸秆燃料化和能源化的意义。
1.能源化指的是通过一定方式，使得农作物秸秆能够转化为能源，这个能源主要就是沼气。
2.饲料化一般是将农作物秸秆斩碎直接饲喂牛、羊等能够消化粗饲料。肥料化一般是通过与畜禽粪便混合之后，有的可以加入一些菌种，然后进行发酵，发酵腐熟之后就能够还田利用。能源化就是发酵沼气，在沼气发酵的时候，微生物对碳素需要量最多，其次是氮素，因此发酵的基础物质需要一定的碳氮比，因此加入一定的农作物秸秆和畜禽粪便，再加入特定的发酵菌种，收集沼气之后加以利用。
19. 利洋利菌多主要成分？
本品是在EM基础上研制开发的新一代的微生物制剂，主要菌种自养殖池塘淤泥及水中悬浮物分离获得，经单菌种培养后复配制成，菌种纯正，适应性强，产品性能稳定。
●本品由多种功能菌群按比例组成，既能分解残饵、粪便、淤泥、动植物尸体等有机物质，又能促进其分解产物被有益微生物、藻类利用，进而再被水产动物摄食。功能全面，协调一致，效果强大。
●本品有益菌属厌氧或兼性厌氧菌类，在缺氧及有氧环境下均能自然繁殖，并能有效净水，阴雨天气也可使用。
20. 鸡粪发酵设备？
北京满仓科技有限公司是一家专业从事生物发酵工程设备、厌氧发酵沼气工程设备的设计、制造、安装及销售的高新技术企业，产品广泛应用于高等院校实验室、科研单位、生物制药、保健食品、农药、肥料、食用菌、药用菌、污水处理、环保新能源等实验及生产领域。
公司产品主要有：生物发酵罐、全自动发酵罐、厌氧发酵罐、沼气发酵罐、厌氧发酵产沼气潜力评价装置、生物反应器、玻璃发酵罐、不锈钢发酵罐、不锈钢反应器、高压反应器、非标反应器、发酵分离设备及相关附属产品。公司多年来专业从事各种生物反应器、微生物发酵罐，全自动发酵罐，小试、中试成套设备和过程分析等设备的生产组装，如餐厨垃圾、生活垃圾、农林废弃物发酵产沼气工程；
21. 酿造菌种使用方法？
1.酵母菌
生长条件
营养
酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，
用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质，属于异养生物。
酸度
酵母菌能在PH值为3.0～7.5的范围内生长，最适PH值为4.5～5.0。
水分
像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水分极少的环境中生长，
如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。
温度
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃。
氧气
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳
和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
温度：在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，
但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，
糖的影响：可以被酵母直接采用的糖是葡萄糖，果糖。蔗糖则需要经过酵母中的转化酶的作用，分解为葡萄糖和
果糖后，再为发酵提供能源。
PH值：面团的PH值最适于4～6之间。
渗透压：渗透压是指为阻止渗透作用所需要额加给溶液的额外压力，外界介质渗透压的高低，对酵母的活力
有较大的影响。是因为酵母细胞的外层的细胞膜是个半透膜，即具有渗透作用， 故外界介质的浓度会直接影响
酵母的活力，高浓度的糖、盐、无机盐及其他可溶性的固体物质都会造成较高的渗透压力，抑制酵母的发酵。
其原因是当外界介质浓度高时，酵母体内的原生物渗出细胞膜，原质浆分离，酵母因此被破坏，而无法生存。
在这方面，干酵母比鲜酵母更有较强的适应能力。当然也有一些酵母在高浓度下仍可生存，并发酵。
在面包生产中，影响渗透压大小的主要是糖，盐这两种原料。当配方中的糖量为0～5%时，对酵母的发酵
不起抑制作用，反而可促进酵母发酵作用。当超过6%时，便会抑制发酵作用，如果超过10%时，发酵速度会
明显减慢，在葡萄糖，果糖，蔗糖和麦芽糖中，麦芽糖的抑制作用比前三种糖小，这是因为麦芽糖的渗透压比
其他糖要低。
盐的渗透压更高，对酵母发酵的抑制作用更大，当盐的用量达到2%时，发酵即受影响。
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酵母菌发酵总结：
1.25~30度，不要超过30度
2.0~5%的糖水，没有渗透压，因此不要和酸奶中的乳酸菌一起发酵，也不要加糖(一点点的酸奶提供酸性PH，并提供食物)
3.但是发酵酵母菌需要食物，但是糖又不能多，可以一滴酸奶或更少 + 酵母菌发酵一瓶，乳酸菌（酸奶）单独发酵一瓶
4.酸性水更好，爆气后的水，或者PH7的纯净水
5.氧气充足生长快，产生水和二氧化碳（同时降低PH），所以要打氧气
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乳酸菌发酵总结：
作用：抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾
PH值：PH4.0~6.5时，生长最快，PH3~7.5都可以生长，超过7时生长极慢，
在PH7的水中，48小时后繁殖明显加快，在96小时后其OD值高居前列
因为在细菌培养过程中，乳酸菌代谢产生乳酸，使得初始中性的PH下降更接近其
适宜的生长条件，PH值会下降，
1.(说明乳酸菌要发酵4天会达到最大值，酸奶本身就含有多种酸，是酸性的，因此无需添加)
2.葡萄糖 和 番茄汁利于乳酸菌繁殖
3.乳酸菌厌氧性，不应打氧，而且应该放到鱼缸的底沙中；
4.常温发酵20~30度
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枯草菌
1.作用
枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，
有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的
细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等,
具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用；枯草芽孢杆菌能够改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，
水质由浑变清，具有很强的净化水质功能，具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促进饲料中
营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分；
2.好氧呼吸
3.只需要活化一天即可使用
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最终的发酵方法总结：
0.酵母菌和乳酸菌分别发酵;
1.酵母菌：
半瓶纯净水中加入一勺酵母粉，在其中添加2滴酸奶，打氧气，加热28度，发酵4天，第3天的时候加入妈咪爱，加入妈咪爱的时候同时困水；
2.乳酸菌：
半瓶纯净水中加入一勺酸奶，不打氧气，加热28度（快速繁殖温度是体温37度），发酵4天，盖紧瓶盖隔绝氧气
3.投菌：
困水（添加妈咪爱）一天后，酵母菌直接倒入鱼缸，乳酸菌（的上层澄清部分）放入底沙中，鱼缸打氧气；
4.投入硝化细菌：
过滤槽中投入1～2粒硝化细菌+EM菌片，开动过滤，等待一周左右，水澄清后下创缸鱼；
22. 酿造菌种使用方法？
1.酵母菌
生长条件
营养
酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，
用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质，属于异养生物。
酸度
酵母菌能在PH值为3.0～7.5的范围内生长，最适PH值为4.5～5.0。
水分
像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水分极少的环境中生长，
如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。
温度
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃。
氧气
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳
和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
温度：在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，
但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，
糖的影响：可以被酵母直接采用的糖是葡萄糖，果糖。蔗糖则需要经过酵母中的转化酶的作用，分解为葡萄糖和
果糖后，再为发酵提供能源。
PH值：面团的PH值最适于4～6之间。
渗透压：渗透压是指为阻止渗透作用所需要额加给溶液的额外压力，外界介质渗透压的高低，对酵母的活力
有较大的影响。是因为酵母细胞的外层的细胞膜是个半透膜，即具有渗透作用， 故外界介质的浓度会直接影响
酵母的活力，高浓度的糖、盐、无机盐及其他可溶性的固体物质都会造成较高的渗透压力，抑制酵母的发酵。
其原因是当外界介质浓度高时，酵母体内的原生物渗出细胞膜，原质浆分离，酵母因此被破坏，而无法生存。
在这方面，干酵母比鲜酵母更有较强的适应能力。当然也有一些酵母在高浓度下仍可生存，并发酵。
在面包生产中，影响渗透压大小的主要是糖，盐这两种原料。当配方中的糖量为0～5%时，对酵母的发酵
不起抑制作用，反而可促进酵母发酵作用。当超过6%时，便会抑制发酵作用，如果超过10%时，发酵速度会
明显减慢，在葡萄糖，果糖，蔗糖和麦芽糖中，麦芽糖的抑制作用比前三种糖小，这是因为麦芽糖的渗透压比
其他糖要低。
盐的渗透压更高，对酵母发酵的抑制作用更大，当盐的用量达到2%时，发酵即受影响。
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酵母菌发酵总结：
1.25~30度，不要超过30度
2.0~5%的糖水，没有渗透压，因此不要和酸奶中的乳酸菌一起发酵，也不要加糖(一点点的酸奶提供酸性PH，并提供食物)
3.但是发酵酵母菌需要食物，但是糖又不能多，可以一滴酸奶或更少 + 酵母菌发酵一瓶，乳酸菌（酸奶）单独发酵一瓶
4.酸性水更好，爆气后的水，或者PH7的纯净水
5.氧气充足生长快，产生水和二氧化碳（同时降低PH），所以要打氧气
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乳酸菌发酵总结：
作用：抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾
PH值：PH4.0~6.5时，生长最快，PH3~7.5都可以生长，超过7时生长极慢，
在PH7的水中，48小时后繁殖明显加快，在96小时后其OD值高居前列
因为在细菌培养过程中，乳酸菌代谢产生乳酸，使得初始中性的PH下降更接近其
适宜的生长条件，PH值会下降，
1.(说明乳酸菌要发酵4天会达到最大值，酸奶本身就含有多种酸，是酸性的，因此无需添加)
2.葡萄糖 和 番茄汁利于乳酸菌繁殖
3.乳酸菌厌氧性，不应打氧，而且应该放到鱼缸的底沙中；
4.常温发酵20~30度
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枯草菌
1.作用
枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，
有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的
细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等,
具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用；枯草芽孢杆菌能够改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，
水质由浑变清，具有很强的净化水质功能，具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促进饲料中
营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分；
2.好氧呼吸
3.只需要活化一天即可使用
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最终的发酵方法总结：
0.酵母菌和乳酸菌分别发酵;
1.酵母菌：
半瓶纯净水中加入一勺酵母粉，在其中添加2滴酸奶，打氧气，加热28度，发酵4天，第3天的时候加入妈咪爱，加入妈咪爱的时候同时困水；
2.乳酸菌：
半瓶纯净水中加入一勺酸奶，不打氧气，加热28度（快速繁殖温度是体温37度），发酵4天，盖紧瓶盖隔绝氧气
3.投菌：
困水（添加妈咪爱）一天后，酵母菌直接倒入鱼缸，乳酸菌（的上层澄清部分）放入底沙中，鱼缸打氧气；
4.投入硝化细菌：
过滤槽中投入1～2粒硝化细菌+EM菌片，开动过滤，等待一周左右，水澄清后下创缸鱼；
23. 酿造菌种使用方法？
1.酵母菌
生长条件
营养
酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，
用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质，属于异养生物。
酸度
酵母菌能在PH值为3.0～7.5的范围内生长，最适PH值为4.5～5.0。
水分
像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水分极少的环境中生长，
如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。
温度
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃。
氧气
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳
和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
温度：在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，
但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，
糖的影响：可以被酵母直接采用的糖是葡萄糖，果糖。蔗糖则需要经过酵母中的转化酶的作用，分解为葡萄糖和
果糖后，再为发酵提供能源。
PH值：面团的PH值最适于4～6之间。
渗透压：渗透压是指为阻止渗透作用所需要额加给溶液的额外压力，外界介质渗透压的高低，对酵母的活力
有较大的影响。是因为酵母细胞的外层的细胞膜是个半透膜，即具有渗透作用， 故外界介质的浓度会直接影响
酵母的活力，高浓度的糖、盐、无机盐及其他可溶性的固体物质都会造成较高的渗透压力，抑制酵母的发酵。
其原因是当外界介质浓度高时，酵母体内的原生物渗出细胞膜，原质浆分离，酵母因此被破坏，而无法生存。
在这方面，干酵母比鲜酵母更有较强的适应能力。当然也有一些酵母在高浓度下仍可生存，并发酵。
在面包生产中，影响渗透压大小的主要是糖，盐这两种原料。当配方中的糖量为0～5%时，对酵母的发酵
不起抑制作用，反而可促进酵母发酵作用。当超过6%时，便会抑制发酵作用，如果超过10%时，发酵速度会
明显减慢，在葡萄糖，果糖，蔗糖和麦芽糖中，麦芽糖的抑制作用比前三种糖小，这是因为麦芽糖的渗透压比
其他糖要低。
盐的渗透压更高，对酵母发酵的抑制作用更大，当盐的用量达到2%时，发酵即受影响。
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酵母菌发酵总结：
1.25~30度，不要超过30度
2.0~5%的糖水，没有渗透压，因此不要和酸奶中的乳酸菌一起发酵，也不要加糖(一点点的酸奶提供酸性PH，并提供食物)
3.但是发酵酵母菌需要食物，但是糖又不能多，可以一滴酸奶或更少 + 酵母菌发酵一瓶，乳酸菌（酸奶）单独发酵一瓶
4.酸性水更好，爆气后的水，或者PH7的纯净水
5.氧气充足生长快，产生水和二氧化碳（同时降低PH），所以要打氧气
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乳酸菌发酵总结：
作用：抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾
PH值：PH4.0~6.5时，生长最快，PH3~7.5都可以生长，超过7时生长极慢，
在PH7的水中，48小时后繁殖明显加快，在96小时后其OD值高居前列
因为在细菌培养过程中，乳酸菌代谢产生乳酸，使得初始中性的PH下降更接近其
适宜的生长条件，PH值会下降，
1.(说明乳酸菌要发酵4天会达到最大值，酸奶本身就含有多种酸，是酸性的，因此无需添加)
2.葡萄糖 和 番茄汁利于乳酸菌繁殖
3.乳酸菌厌氧性，不应打氧，而且应该放到鱼缸的底沙中；
4.常温发酵20~30度
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枯草菌
1.作用
枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，
有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的
细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等,
具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用；枯草芽孢杆菌能够改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，
水质由浑变清，具有很强的净化水质功能，具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促进饲料中
营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分；
2.好氧呼吸
3.只需要活化一天即可使用
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最终的发酵方法总结：
0.酵母菌和乳酸菌分别发酵;
1.酵母菌：
半瓶纯净水中加入一勺酵母粉，在其中添加2滴酸奶，打氧气，加热28度，发酵4天，第3天的时候加入妈咪爱，加入妈咪爱的时候同时困水；
2.乳酸菌：
半瓶纯净水中加入一勺酸奶，不打氧气，加热28度（快速繁殖温度是体温37度），发酵4天，盖紧瓶盖隔绝氧气
3.投菌：
困水（添加妈咪爱）一天后，酵母菌直接倒入鱼缸，乳酸菌（的上层澄清部分）放入底沙中，鱼缸打氧气；
4.投入硝化细菌：
过滤槽中投入1～2粒硝化细菌+EM菌片，开动过滤，等待一周左右，水澄清后下创缸鱼；
24. 酿造菌种使用方法？
1.酵母菌
生长条件
营养
酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，像细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，
用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质，属于异养生物。
酸度
酵母菌能在PH值为3.0～7.5的范围内生长，最适PH值为4.5～5.0。
水分
像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水分极少的环境中生长，
如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。
温度
在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃。
氧气
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳
和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
温度：在一定的温度范围内，随着温度的增加，酵母的发酵速度也增加，产气量也增加，
但最高不要超过38℃～39℃。一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，
糖的影响：可以被酵母直接采用的糖是葡萄糖，果糖。蔗糖则需要经过酵母中的转化酶的作用，分解为葡萄糖和
果糖后，再为发酵提供能源。
PH值：面团的PH值最适于4～6之间。
渗透压：渗透压是指为阻止渗透作用所需要额加给溶液的额外压力，外界介质渗透压的高低，对酵母的活力
有较大的影响。是因为酵母细胞的外层的细胞膜是个半透膜，即具有渗透作用， 故外界介质的浓度会直接影响
酵母的活力，高浓度的糖、盐、无机盐及其他可溶性的固体物质都会造成较高的渗透压力，抑制酵母的发酵。
其原因是当外界介质浓度高时，酵母体内的原生物渗出细胞膜，原质浆分离，酵母因此被破坏，而无法生存。
在这方面，干酵母比鲜酵母更有较强的适应能力。当然也有一些酵母在高浓度下仍可生存，并发酵。
在面包生产中，影响渗透压大小的主要是糖，盐这两种原料。当配方中的糖量为0～5%时，对酵母的发酵
不起抑制作用，反而可促进酵母发酵作用。当超过6%时，便会抑制发酵作用，如果超过10%时，发酵速度会
明显减慢，在葡萄糖，果糖，蔗糖和麦芽糖中，麦芽糖的抑制作用比前三种糖小，这是因为麦芽糖的渗透压比
其他糖要低。
盐的渗透压更高，对酵母发酵的抑制作用更大，当盐的用量达到2%时，发酵即受影响。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
酵母菌发酵总结：
1.25~30度，不要超过30度
2.0~5%的糖水，没有渗透压，因此不要和酸奶中的乳酸菌一起发酵，也不要加糖(一点点的酸奶提供酸性PH，并提供食物)
3.但是发酵酵母菌需要食物，但是糖又不能多，可以一滴酸奶或更少 + 酵母菌发酵一瓶，乳酸菌（酸奶）单独发酵一瓶
4.酸性水更好，爆气后的水，或者PH7的纯净水
5.氧气充足生长快，产生水和二氧化碳（同时降低PH），所以要打氧气
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
乳酸菌发酵总结：
作用：抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾
PH值：PH4.0~6.5时，生长最快，PH3~7.5都可以生长，超过7时生长极慢，
在PH7的水中，48小时后繁殖明显加快，在96小时后其OD值高居前列
因为在细菌培养过程中，乳酸菌代谢产生乳酸，使得初始中性的PH下降更接近其
适宜的生长条件，PH值会下降，
1.(说明乳酸菌要发酵4天会达到最大值，酸奶本身就含有多种酸，是酸性的，因此无需添加)
2.葡萄糖 和 番茄汁利于乳酸菌繁殖
3.乳酸菌厌氧性，不应打氧，而且应该放到鱼缸的底沙中；
4.常温发酵20~30度
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
枯草菌
1.作用
枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用，
有效预防水产动物肠炎，烂鳃等疾病。分泌大量几丁质酶的功能，几丁质酶可分解病原真菌的
细胞壁而抑制真菌病害，分解养殖池中的有毒有害物质，净化水质；分解池中残饵、粪便、有机物等,
具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用；枯草芽孢杆菌能够改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题，
水质由浑变清，具有很强的净化水质功能，具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促进饲料中
营养素降解，使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分；
2.好氧呼吸
3.只需要活化一天即可使用
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
最终的发酵方法总结：
0.酵母菌和乳酸菌分别发酵;
1.酵母菌：
半瓶纯净水中加入一勺酵母粉，在其中添加2滴酸奶，打氧气，加热28度，发酵4天，第3天的时候加入妈咪爱，加入妈咪爱的时候同时困水；
2.乳酸菌：
半瓶纯净水中加入一勺酸奶，不打氧气，加热28度（快速繁殖温度是体温37度），发酵4天，盖紧瓶盖隔绝氧气
3.投菌：
困水（添加妈咪爱）一天后，酵母菌直接倒入鱼缸，乳酸菌（的上层澄清部分）放入底沙中，鱼缸打氧气；
4.投入硝化细菌：
过滤槽中投入1～2粒硝化细菌+EM菌片，开动过滤，等待一周左右，水澄清后下创缸鱼；
