当然有了,新疆产核桃,杏仁,榛子,腰果,因为营养价值高,被人们通称为“四大坚果”。杏仁多系栽培在中国除热带区外的全国各范围。主要分布于河北、东北、华北和甘肃等。腰果在中国主要分布在海南和云南,广西、广东等地也有分布。榛子在我国的种植历史悠久,尤其是东北、山西、内蒙古等地都有很大面积的榛子林。
核桃生于海拔400-1800米的山坡丘陵地带,我国的多地平原及丘陵地区常见栽培。其中,我国的新疆地区盛产干果,被誉为我国最大的干果生产地,也在干果市场中以“新疆干果”而著名。
新疆纸皮核桃一般是在每年的9-10月份成熟。
核桃是新疆的著名干果之一,营养价值高,含有丰富的脂肪、蛋白质等成分,果仁脆香可口,为滋补美食,是加工糖果、糕点的上乘原料。新疆核桃的主要产区为和田、阿克苏、喀什、库车、叶城等地,主要的品种有薄壳核桃、纸皮核桃、露仁核桃等。
为了让核桃外皮好看,卖相好,处理过程中就会用漂白剂把核桃泡一段时间,这样黑色物质就被漂白了,核桃外皮看起来很白很干净。但是漂白剂也会渗入核桃内部,我们吃了多多少少会对身体有影响吧。所以我们当地人都不吃漂白的核桃。