国际火锅产业联盟创办人是谁?(火锅食汇是什么意思?)

中亿财经网 gengxing 2023-12-21 02:58:16

国际火锅产业联盟创办人是谁?

国际火锅产业联盟是由包括重庆德庄,澳门豆捞,重庆刘一手,古井集团,重庆市火锅协会,宾侨国际在内的二十余家火锅产业集团发起,经国家相关部门批准,于2014年8月18日在中国香港合法注册。8oh中亿财经网财经门户

火锅食汇是什么意思?

没有什么是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿“。火锅可谓是当下大家最喜欢的餐饮方式之一,这反馈到资本上就是,火锅成为最火热的中餐赛道,这里也走出了海底捞、呷哺呷哺等上市公司8oh中亿财经网财经门户

而围绕着居家吃火锅,也诞生了专门提供食材的火锅超市,锅圈食汇就是火锅超市垂直细分赛道的开创者,同时在预制菜的风口下,同时叠加疫情等外部因素,锅圈食汇近年来发展尤为迅速。8oh中亿财经网财经门户

成立5年,锅圈食汇就完成了6轮融资,累计融资近30亿,成为资本的新宠儿。而通过加盟模式快速扩张,其门店规模已超过8000家。8oh中亿财经网财经门户

本质上,锅圈食汇是主营火锅食材的生鲜超市,通过较早的入局以及加盟模式,使得得以迅速开拓市场,但在如今诸如钱大妈、谊品生鲜等线下生鲜门店,以及线上美团买菜、朴朴超市等推广,人们买菜越来越便捷,专做火锅食材真的能成为大家在家吃火锅的首选吗?锅圈食汇的模式能够持续吗?8oh中亿财经网财经门户

近几年,在疫情的影响下,居家吃饭成为了常态,许多外出餐饮消费都转变为居家,食材需求大幅增加,尤其是预制菜,所有经处理过的食材都可以称作是预制菜,如自热火锅、料理包等,与预制菜相关的赛道大都能实现快速发展。8oh中亿财经网财经门户

锅圈食汇早在2017年就已成立,专注于居家预制菜,具体而言则是供应火锅相关产品,满足用户一站式采购便可方便快速居家吃一顿火锅。从成立时间看,锅圈食汇具有先发优势,借助营销,以及疫情发生后需求猛增,锅圈食汇扩张速度越来越快,2020年锅圈食汇开店超3300家,2021年开店超2000家,这两年也成为了其发展最快的两年,在火锅超市赛道上,锅圈食汇的门店数量是当之无愧的第一梯队。8oh中亿财经网财经门户

锅圈食汇的定位是火锅食材超市,其商业模式是,通过搭建线上销售平台,和线下门店同步销售,门店承担配送职能。而门店主要由加盟商开立,锅圈食汇提供品牌支持、销售支持,以及最重要的产品供应。8oh中亿财经网财经门户

从模式和路径上,锅圈食汇打造了新的消费场景路径,比如消费者可以去附近的锅圈食汇门店采购,也可以通过线上APP下单选购食材,然后就会有外卖员送货上门,基本上买到的菜品都是切配好的,消费者只需要简单烹煮即可轻松便捷在家享用火锅。8oh中亿财经网财经门户

对于锅圈食汇而言,需要做好的是建设食材供应链,保证食材齐全和安全,同时减少中间商赚差价,从而保证价格优势,保持加盟商的利润空间,这样使得整个商业模式可以健康运转。不可否认的是,锅圈食汇的居家预制菜模式,也为受疫情影响严重的餐饮行业,尤其是火锅行业,提供了新的发展思路。8oh中亿财经网财经门户

锅圈食汇的快速发展离不开其加盟模式。8oh中亿财经网财经门户

据了解,在2020年1月,锅圈食汇加盟店为1700家,到了2020年10月份,加盟店总数达5000家,短短10个月时间,加盟门店增加近3200家,2021年新开了2000家。目前,根据锅圈食汇官网数据,其门店总数已超过8000家。8oh中亿财经网财经门户

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而围绕着居家吃火锅,也诞生了专门提供食材的火锅超市,锅圈食汇就是火锅超市垂直细分赛道的开创者,同时在预制菜的风口下,同时叠加疫情等外部因素,锅圈食汇近年来发展尤为迅速。8oh中亿财经网财经门户

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锅圈食汇早在2017年就已成立,专注于居家预制菜,具体而言则是供应火锅相关产品,满足用户一站式采购便可方便快速居家吃一顿火锅。从成立时间看,锅圈食汇具有先发优势,借助营销,以及疫情发生后需求猛增,锅圈食汇扩张速度越来越快,2020年锅圈食汇开店超3300家,2021年开店超2000家,这两年也成为了其发展最快的两年,在火锅超市赛道上,锅圈食汇的门店数量是当之无愧的第一梯队。8oh中亿财经网财经门户

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据了解,在2020年1月,锅圈食汇加盟店为1700家,到了2020年10月份,加盟店总数达5000家,短短10个月时间,加盟门店增加近3200家,2021年新开了2000家。目前,根据锅圈食汇官网数据,其门店总数已超过8000家。8oh中亿财经网财经门户

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