盐池滩羊产业发展(全国四大养羊基地？)
1. 全国四大养羊基地？
1. 宁夏回族自治区盐池县盐池滩羊中国特色农产品优势区
2. 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第二批）
3. 江苏省海门市海门山羊中国特色农产品优势区
4. 内蒙古自治区鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊中国特色农产品优势区
5. 陕西省富平县富平奶山羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第三批）
6. 内蒙古自治区呼伦贝尔市呼伦贝尔草原羊中国特色农产品优势区
7. 内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区
8. 青海省祁连县祁连藏羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第四批）
9. 山西省右玉县右玉羊中国特色农产品优势区
10. 青海省乌兰县乌兰茶卡羊中国特色农产品优势区
什么是中国特色农产品优势区？
根据《特色农产品优势区建设规划纲要》，中国特色农产品优势区旨在鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区，把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
特色农产品优势区既要强调“特色”，更要突出“优势”。纲要中，特色农产品归类为特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，特色农产品优势区是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。
按照《纲要》要求，特色羊突出提升个体繁殖性能和产肉、产毛(绒)和羊毛(绒)品质，推广适度放牧和舍饲相结合的养殖技术，保护草地，缓解草畜矛盾，发展标准化规模养殖，培育和推广特色品牌。
《纲要》提出，国家级特优区按照先创建、后认定的程序，突出“特色”和“优势”，达到认定标准的给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌。同时实行“动态管理、能进能退”的管理机制，开展定期考核，考核不达标的，将撤销称号并摘牌。
2. 全国四大养羊基地？
1. 宁夏回族自治区盐池县盐池滩羊中国特色农产品优势区
2. 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第二批）
3. 江苏省海门市海门山羊中国特色农产品优势区
4. 内蒙古自治区鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊中国特色农产品优势区
5. 陕西省富平县富平奶山羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第三批）
6. 内蒙古自治区呼伦贝尔市呼伦贝尔草原羊中国特色农产品优势区
7. 内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区
8. 青海省祁连县祁连藏羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第四批）
9. 山西省右玉县右玉羊中国特色农产品优势区
10. 青海省乌兰县乌兰茶卡羊中国特色农产品优势区
什么是中国特色农产品优势区？
根据《特色农产品优势区建设规划纲要》，中国特色农产品优势区旨在鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区，把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
特色农产品优势区既要强调“特色”，更要突出“优势”。纲要中，特色农产品归类为特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，特色农产品优势区是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。
按照《纲要》要求，特色羊突出提升个体繁殖性能和产肉、产毛(绒)和羊毛(绒)品质，推广适度放牧和舍饲相结合的养殖技术，保护草地，缓解草畜矛盾，发展标准化规模养殖，培育和推广特色品牌。
《纲要》提出，国家级特优区按照先创建、后认定的程序，突出“特色”和“优势”，达到认定标准的给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌。同时实行“动态管理、能进能退”的管理机制，开展定期考核，考核不达标的，将撤销称号并摘牌。
3. 全国四大养羊基地？
1. 宁夏回族自治区盐池县盐池滩羊中国特色农产品优势区
2. 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第二批）
3. 江苏省海门市海门山羊中国特色农产品优势区
4. 内蒙古自治区鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊中国特色农产品优势区
5. 陕西省富平县富平奶山羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第三批）
6. 内蒙古自治区呼伦贝尔市呼伦贝尔草原羊中国特色农产品优势区
7. 内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区
8. 青海省祁连县祁连藏羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第四批）
9. 山西省右玉县右玉羊中国特色农产品优势区
10. 青海省乌兰县乌兰茶卡羊中国特色农产品优势区
什么是中国特色农产品优势区？
根据《特色农产品优势区建设规划纲要》，中国特色农产品优势区旨在鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区，把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
特色农产品优势区既要强调“特色”，更要突出“优势”。纲要中，特色农产品归类为特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，特色农产品优势区是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。
按照《纲要》要求，特色羊突出提升个体繁殖性能和产肉、产毛(绒)和羊毛(绒)品质，推广适度放牧和舍饲相结合的养殖技术，保护草地，缓解草畜矛盾，发展标准化规模养殖，培育和推广特色品牌。
《纲要》提出，国家级特优区按照先创建、后认定的程序，突出“特色”和“优势”，达到认定标准的给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌。同时实行“动态管理、能进能退”的管理机制，开展定期考核，考核不达标的，将撤销称号并摘牌。
4. 全国四大养羊基地？
1. 宁夏回族自治区盐池县盐池滩羊中国特色农产品优势区
2. 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第二批）
3. 江苏省海门市海门山羊中国特色农产品优势区
4. 内蒙古自治区鄂托克旗阿尔巴斯绒山羊中国特色农产品优势区
5. 陕西省富平县富平奶山羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第三批）
6. 内蒙古自治区呼伦贝尔市呼伦贝尔草原羊中国特色农产品优势区
7. 内蒙古自治区阿拉善左旗阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区
8. 青海省祁连县祁连藏羊中国特色农产品优势区
中国特色农产品优势区（第四批）
9. 山西省右玉县右玉羊中国特色农产品优势区
10. 青海省乌兰县乌兰茶卡羊中国特色农产品优势区
什么是中国特色农产品优势区？
根据《特色农产品优势区建设规划纲要》，中国特色农产品优势区旨在鼓励地方做大做强优势特色产业，争创特色农产品优势区，把土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。
特色农产品优势区既要强调“特色”，更要突出“优势”。纲要中，特色农产品归类为特色粮经作物、特色园艺产品、特色畜产品、特色水产品、林特产品五大类，特色农产品优势区是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。
按照《纲要》要求，特色羊突出提升个体繁殖性能和产肉、产毛(绒)和羊毛(绒)品质，推广适度放牧和舍饲相结合的养殖技术，保护草地，缓解草畜矛盾，发展标准化规模养殖，培育和推广特色品牌。
《纲要》提出，国家级特优区按照先创建、后认定的程序，突出“特色”和“优势”，达到认定标准的给予“中国特色农产品优势区”称号并授牌。同时实行“动态管理、能进能退”的管理机制，开展定期考核，考核不达标的，将撤销称号并摘牌。
5. 你觉得中国哪里生产羊肉最多？
哪里的羊肉最多，公说公有理，婆说婆有理。
壹周君的印象中，好吃的羊肉，最多的当属产于新疆和甘肃。
羊肉哪里多，看满街叫卖羊肉串的新疆小哥，就可以了解一二。这里放牧的羊是和田羊，牧羊人大都是维吾尔族。
水煮羊肉是最家常的做法。刚刚宰杀好的羊肉，带骨头切割成块，然后放入胡萝卜和当地出产的一种叫做恰玛古的蔬菜，再放点儿盐就可以煮了。
干炒羊肉吃的是羊肉的原汁原味儿。除了少许盐，不加其它任何东西，羊肉块儿在锅里要翻炒近一个小时，羊肉自带的油和水都炒干了，干炒羊肉也就做好了。
由于草场海拔高，温差大，刚煮好的羊肉遇冷已经凝结了。
与水煮羊肉不同，干炒羊肉的颜色显得有些焦黄，有点儿像油煎过的羊肉块，但是外焦里嫩，一口下去满嘴流油。
羊喝的水是由昆仑山上的冰雪融化形成的河。“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。
这种羊做烤包子是最合适的，选用肥瘦相间的和田羊肉，切成丁做馅儿，然后包成包子。
一个特制的馕坑，先用木柴加热，然后把包子一个个贴在馕坑的内壁上。
除了烤包子，烤全羊也很棒的，这里的烤全羊选的是6到8个月的和田羊。
把处理好的整只羊串在一根木棍上，涂抹上由面粉、蛋清等材料特制的酱料，就可以烤制了。跟烤包子类似，烤全羊也用的是馕坑。
用馕坑烤出的全羊，融化了脂肪，又保持了羊肉原有的水分，虽然看起来都是瘦肉，但是饱满油亮，肉质细腻，嫩滑可口。而羊肉焦黄的表皮下只残留着少许脂肪，已经和瘦肉部分连接在一起了。
盐池滩羊也很多，盐池县地处陕甘宁蒙四省区交界地带，地理环境独特，物产丰富，盛产枸杞、甘草、黄花菜和滩羊。
做不同的菜品使用的羊年龄不同，像六个月到一岁以内的羊最适合做手抓肉。
肉质比较嫩，做出来的手抓肉色泽亮。
一岁以上的羊，肉质相对要瓷实一些，更适合做清炖羊肉，煮的时间稍长也不怕被煮化。如果要做烤全羊的话，选用的羊就比较特殊了。
烤全羊的炉子是特制的，烤的过程中需要不断地旋转铁架子，大约需要三个小时才能烤好。
手抓肉通常选取的是羊肋条，首先要用凉水浸泡三小时，已达到去除血水和除膻味的目的。滩羊还有一种特别的做法。选取肥瘦相间，没有骨头的软肋煮熟，然后再切成薄片入锅蒸，出锅之后配上羊肉汤汁，这道菜叫条子肉。
烤全羊加上条子肉、手抓肉，再来一盘爆炒羔羊肉，烤、蒸、煮、炒，基本上算是集全了盐池滩羊代表性的各种做法了。
手抓肉取自羊的肋条，肉薄厚适宜，肥瘦相间。一口下去，肥的瘦的混杂在一起，没有膻味，满嘴余香。
6. 滩羊产业是什么？
2020年，宁夏盐池县整合投入9000万元大力推进滩羊产业标准化生产、质量追溯、品牌宣传保护、市场营销四大体系建设，着力实现滩羊产业持续健康发展，夯实乡村振兴战略产业发展基础，促进乡村经济高质量发展，农业稳定增效、农民持续增收。
宁夏盐池狠抓精细化养殖，加快推进标准化生产体系建设。依托滩羊选育场、朔牧盐池滩羊繁育公司技术支持，计划投放优质种公羊3500只，每只补助800元，持续完善滩羊三级繁育体系，保证盐池滩羊肉品质纯正。计划培育滩羊养殖示范村30个，鉴定登记基础母羊5万只，每只给予饲草料补助100元。在全县范围内探索推行“村党支部+企业+农户”发展模式，计划培育建设滩羊存栏在300只以上的“互联网+私人定制”家庭牧场10个，探索开发羊杂、羊血、羊胎盘等滩羊副产品，提高滩羊产品附加值。
突出高品质生产，加快推进质量追溯体系建设。强化滩羊大数据平台应用，支持10家“互联网+私人定制”家庭牧场远程可视化网络平台建设，依托盐池滩羊全景监控、饲料投入品、疫病防控、产品销售等大数据库，实现产业链加工企业数据共享，确保滩羊从养殖到餐桌的可追溯。探索研发滩羊羊脸识别系统应用，结合应用区块链技术，强化滩羊追溯智能化技术手段，进一步提升滩羊肉产品质量追溯质量，强化滩羊肉市场监管。深入推进基层畜牧兽医社会化服务体系改革，通过政府购买基层畜牧兽医社会化服务，建立重大动物疫病应急防控体系，保障重大动物疫病防控日常消耗和应急物资储备，加强基层畜牧兽医技术队伍建设，提高动物疫病综合防控能力和社会化服务水平。
盐池滩羊的高品质，给了它瞄准高端化消费，加快推进品牌宣传保护体系建设的底气。盐池县通过“以奖代补”支持企业参加全国性农产品展览、推介会，开展盐池滩羊品牌展示和营销活动。进一步提高商品知名度和市场占有率。对盐池滩羊商标使用企业、合作社及商户实行评星定级和末位淘汰制，对商标准用证进行重新的审核和颁发，保护盐池滩羊肉品牌形象和信誉。支持盐池滩羊肉、皮、毛等产业链企业，依托盐池滩羊区域公用品牌优势打造企业知名品牌，产业链企业注册一个产品商标奖励0.5万元，获得市级优秀品牌奖励3万元，自治区及省部级优质品牌或著名商标奖励5万元，国家级优质品牌或驰名商标奖励20万元。
围绕高效益运营，加快推进市场营销体系建设。实行“分等定级、优质优价”收购政策，按照滩羊肉胴体分级分价标准带动生产5万只高端滩羊肉，对特级、一级等滩羊肉进行分级包装，拉开价格差距，培育独立的滩羊肉价格体系。支持滩羊集团公司和滩羊协会开展社会化服务，滩羊集团配备饲草料配送和滩羊收购专用车辆，建立养殖户电子档案，对盐池滩羊存栏、补栏、出栏等情况实时监测，加强滩羊全产业链保障供应服务。持续加强与航空物流、邮政、顺丰等物流运输企业进行合作，畅通滩羊产品快递物流渠道，降低运输成本，实现共同发展。
7. 你觉得中国哪里生产羊肉最多？
哪里的羊肉最多，公说公有理，婆说婆有理。
壹周君的印象中，好吃的羊肉，最多的当属产于新疆和甘肃。
羊肉哪里多，看满街叫卖羊肉串的新疆小哥，就可以了解一二。这里放牧的羊是和田羊，牧羊人大都是维吾尔族。
水煮羊肉是最家常的做法。刚刚宰杀好的羊肉，带骨头切割成块，然后放入胡萝卜和当地出产的一种叫做恰玛古的蔬菜，再放点儿盐就可以煮了。
干炒羊肉吃的是羊肉的原汁原味儿。除了少许盐，不加其它任何东西，羊肉块儿在锅里要翻炒近一个小时，羊肉自带的油和水都炒干了，干炒羊肉也就做好了。
由于草场海拔高，温差大，刚煮好的羊肉遇冷已经凝结了。
与水煮羊肉不同，干炒羊肉的颜色显得有些焦黄，有点儿像油煎过的羊肉块，但是外焦里嫩，一口下去满嘴流油。
羊喝的水是由昆仑山上的冰雪融化形成的河。“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。
这种羊做烤包子是最合适的，选用肥瘦相间的和田羊肉，切成丁做馅儿，然后包成包子。
一个特制的馕坑，先用木柴加热，然后把包子一个个贴在馕坑的内壁上。
除了烤包子，烤全羊也很棒的，这里的烤全羊选的是6到8个月的和田羊。
把处理好的整只羊串在一根木棍上，涂抹上由面粉、蛋清等材料特制的酱料，就可以烤制了。跟烤包子类似，烤全羊也用的是馕坑。
用馕坑烤出的全羊，融化了脂肪，又保持了羊肉原有的水分，虽然看起来都是瘦肉，但是饱满油亮，肉质细腻，嫩滑可口。而羊肉焦黄的表皮下只残留着少许脂肪，已经和瘦肉部分连接在一起了。
盐池滩羊也很多，盐池县地处陕甘宁蒙四省区交界地带，地理环境独特，物产丰富，盛产枸杞、甘草、黄花菜和滩羊。
做不同的菜品使用的羊年龄不同，像六个月到一岁以内的羊最适合做手抓肉。
肉质比较嫩，做出来的手抓肉色泽亮。
一岁以上的羊，肉质相对要瓷实一些，更适合做清炖羊肉，煮的时间稍长也不怕被煮化。如果要做烤全羊的话，选用的羊就比较特殊了。
烤全羊的炉子是特制的，烤的过程中需要不断地旋转铁架子，大约需要三个小时才能烤好。
手抓肉通常选取的是羊肋条，首先要用凉水浸泡三小时，已达到去除血水和除膻味的目的。滩羊还有一种特别的做法。选取肥瘦相间，没有骨头的软肋煮熟，然后再切成薄片入锅蒸，出锅之后配上羊肉汤汁，这道菜叫条子肉。
烤全羊加上条子肉、手抓肉，再来一盘爆炒羔羊肉，烤、蒸、煮、炒，基本上算是集全了盐池滩羊代表性的各种做法了。
手抓肉取自羊的肋条，肉薄厚适宜，肥瘦相间。一口下去，肥的瘦的混杂在一起，没有膻味，满嘴余香。
8. 你觉得中国哪里生产羊肉最多？
哪里的羊肉最多，公说公有理，婆说婆有理。
壹周君的印象中，好吃的羊肉，最多的当属产于新疆和甘肃。
羊肉哪里多，看满街叫卖羊肉串的新疆小哥，就可以了解一二。这里放牧的羊是和田羊，牧羊人大都是维吾尔族。
水煮羊肉是最家常的做法。刚刚宰杀好的羊肉，带骨头切割成块，然后放入胡萝卜和当地出产的一种叫做恰玛古的蔬菜，再放点儿盐就可以煮了。
干炒羊肉吃的是羊肉的原汁原味儿。除了少许盐，不加其它任何东西，羊肉块儿在锅里要翻炒近一个小时，羊肉自带的油和水都炒干了，干炒羊肉也就做好了。
由于草场海拔高，温差大，刚煮好的羊肉遇冷已经凝结了。
与水煮羊肉不同，干炒羊肉的颜色显得有些焦黄，有点儿像油煎过的羊肉块，但是外焦里嫩，一口下去满嘴流油。
羊喝的水是由昆仑山上的冰雪融化形成的河。“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。
这种羊做烤包子是最合适的，选用肥瘦相间的和田羊肉，切成丁做馅儿，然后包成包子。
一个特制的馕坑，先用木柴加热，然后把包子一个个贴在馕坑的内壁上。
除了烤包子，烤全羊也很棒的，这里的烤全羊选的是6到8个月的和田羊。
把处理好的整只羊串在一根木棍上，涂抹上由面粉、蛋清等材料特制的酱料，就可以烤制了。跟烤包子类似，烤全羊也用的是馕坑。
用馕坑烤出的全羊，融化了脂肪，又保持了羊肉原有的水分，虽然看起来都是瘦肉，但是饱满油亮，肉质细腻，嫩滑可口。而羊肉焦黄的表皮下只残留着少许脂肪，已经和瘦肉部分连接在一起了。
盐池滩羊也很多，盐池县地处陕甘宁蒙四省区交界地带，地理环境独特，物产丰富，盛产枸杞、甘草、黄花菜和滩羊。
做不同的菜品使用的羊年龄不同，像六个月到一岁以内的羊最适合做手抓肉。
肉质比较嫩，做出来的手抓肉色泽亮。
一岁以上的羊，肉质相对要瓷实一些，更适合做清炖羊肉，煮的时间稍长也不怕被煮化。如果要做烤全羊的话，选用的羊就比较特殊了。
烤全羊的炉子是特制的，烤的过程中需要不断地旋转铁架子，大约需要三个小时才能烤好。
手抓肉通常选取的是羊肋条，首先要用凉水浸泡三小时，已达到去除血水和除膻味的目的。滩羊还有一种特别的做法。选取肥瘦相间，没有骨头的软肋煮熟，然后再切成薄片入锅蒸，出锅之后配上羊肉汤汁，这道菜叫条子肉。
烤全羊加上条子肉、手抓肉，再来一盘爆炒羔羊肉，烤、蒸、煮、炒，基本上算是集全了盐池滩羊代表性的各种做法了。
手抓肉取自羊的肋条，肉薄厚适宜，肥瘦相间。一口下去，肥的瘦的混杂在一起，没有膻味，满嘴余香。
9. 滩羊产业是什么？
2020年，宁夏盐池县整合投入9000万元大力推进滩羊产业标准化生产、质量追溯、品牌宣传保护、市场营销四大体系建设，着力实现滩羊产业持续健康发展，夯实乡村振兴战略产业发展基础，促进乡村经济高质量发展，农业稳定增效、农民持续增收。
宁夏盐池狠抓精细化养殖，加快推进标准化生产体系建设。依托滩羊选育场、朔牧盐池滩羊繁育公司技术支持，计划投放优质种公羊3500只，每只补助800元，持续完善滩羊三级繁育体系，保证盐池滩羊肉品质纯正。计划培育滩羊养殖示范村30个，鉴定登记基础母羊5万只，每只给予饲草料补助100元。在全县范围内探索推行“村党支部+企业+农户”发展模式，计划培育建设滩羊存栏在300只以上的“互联网+私人定制”家庭牧场10个，探索开发羊杂、羊血、羊胎盘等滩羊副产品，提高滩羊产品附加值。
突出高品质生产，加快推进质量追溯体系建设。强化滩羊大数据平台应用，支持10家“互联网+私人定制”家庭牧场远程可视化网络平台建设，依托盐池滩羊全景监控、饲料投入品、疫病防控、产品销售等大数据库，实现产业链加工企业数据共享，确保滩羊从养殖到餐桌的可追溯。探索研发滩羊羊脸识别系统应用，结合应用区块链技术，强化滩羊追溯智能化技术手段，进一步提升滩羊肉产品质量追溯质量，强化滩羊肉市场监管。深入推进基层畜牧兽医社会化服务体系改革，通过政府购买基层畜牧兽医社会化服务，建立重大动物疫病应急防控体系，保障重大动物疫病防控日常消耗和应急物资储备，加强基层畜牧兽医技术队伍建设，提高动物疫病综合防控能力和社会化服务水平。
盐池滩羊的高品质，给了它瞄准高端化消费，加快推进品牌宣传保护体系建设的底气。盐池县通过“以奖代补”支持企业参加全国性农产品展览、推介会，开展盐池滩羊品牌展示和营销活动。进一步提高商品知名度和市场占有率。对盐池滩羊商标使用企业、合作社及商户实行评星定级和末位淘汰制，对商标准用证进行重新的审核和颁发，保护盐池滩羊肉品牌形象和信誉。支持盐池滩羊肉、皮、毛等产业链企业，依托盐池滩羊区域公用品牌优势打造企业知名品牌，产业链企业注册一个产品商标奖励0.5万元，获得市级优秀品牌奖励3万元，自治区及省部级优质品牌或著名商标奖励5万元，国家级优质品牌或驰名商标奖励20万元。
围绕高效益运营，加快推进市场营销体系建设。实行“分等定级、优质优价”收购政策，按照滩羊肉胴体分级分价标准带动生产5万只高端滩羊肉，对特级、一级等滩羊肉进行分级包装，拉开价格差距，培育独立的滩羊肉价格体系。支持滩羊集团公司和滩羊协会开展社会化服务，滩羊集团配备饲草料配送和滩羊收购专用车辆，建立养殖户电子档案，对盐池滩羊存栏、补栏、出栏等情况实时监测，加强滩羊全产业链保障供应服务。持续加强与航空物流、邮政、顺丰等物流运输企业进行合作，畅通滩羊产品快递物流渠道，降低运输成本，实现共同发展。
10. 滩羊产业是什么？
2020年，宁夏盐池县整合投入9000万元大力推进滩羊产业标准化生产、质量追溯、品牌宣传保护、市场营销四大体系建设，着力实现滩羊产业持续健康发展，夯实乡村振兴战略产业发展基础，促进乡村经济高质量发展，农业稳定增效、农民持续增收。
宁夏盐池狠抓精细化养殖，加快推进标准化生产体系建设。依托滩羊选育场、朔牧盐池滩羊繁育公司技术支持，计划投放优质种公羊3500只，每只补助800元，持续完善滩羊三级繁育体系，保证盐池滩羊肉品质纯正。计划培育滩羊养殖示范村30个，鉴定登记基础母羊5万只，每只给予饲草料补助100元。在全县范围内探索推行“村党支部+企业+农户”发展模式，计划培育建设滩羊存栏在300只以上的“互联网+私人定制”家庭牧场10个，探索开发羊杂、羊血、羊胎盘等滩羊副产品，提高滩羊产品附加值。
突出高品质生产，加快推进质量追溯体系建设。强化滩羊大数据平台应用，支持10家“互联网+私人定制”家庭牧场远程可视化网络平台建设，依托盐池滩羊全景监控、饲料投入品、疫病防控、产品销售等大数据库，实现产业链加工企业数据共享，确保滩羊从养殖到餐桌的可追溯。探索研发滩羊羊脸识别系统应用，结合应用区块链技术，强化滩羊追溯智能化技术手段，进一步提升滩羊肉产品质量追溯质量，强化滩羊肉市场监管。深入推进基层畜牧兽医社会化服务体系改革，通过政府购买基层畜牧兽医社会化服务，建立重大动物疫病应急防控体系，保障重大动物疫病防控日常消耗和应急物资储备，加强基层畜牧兽医技术队伍建设，提高动物疫病综合防控能力和社会化服务水平。
盐池滩羊的高品质，给了它瞄准高端化消费，加快推进品牌宣传保护体系建设的底气。盐池县通过“以奖代补”支持企业参加全国性农产品展览、推介会，开展盐池滩羊品牌展示和营销活动。进一步提高商品知名度和市场占有率。对盐池滩羊商标使用企业、合作社及商户实行评星定级和末位淘汰制，对商标准用证进行重新的审核和颁发，保护盐池滩羊肉品牌形象和信誉。支持盐池滩羊肉、皮、毛等产业链企业，依托盐池滩羊区域公用品牌优势打造企业知名品牌，产业链企业注册一个产品商标奖励0.5万元，获得市级优秀品牌奖励3万元，自治区及省部级优质品牌或著名商标奖励5万元，国家级优质品牌或驰名商标奖励20万元。
围绕高效益运营，加快推进市场营销体系建设。实行“分等定级、优质优价”收购政策，按照滩羊肉胴体分级分价标准带动生产5万只高端滩羊肉，对特级、一级等滩羊肉进行分级包装，拉开价格差距，培育独立的滩羊肉价格体系。支持滩羊集团公司和滩羊协会开展社会化服务，滩羊集团配备饲草料配送和滩羊收购专用车辆，建立养殖户电子档案，对盐池滩羊存栏、补栏、出栏等情况实时监测，加强滩羊全产业链保障供应服务。持续加强与航空物流、邮政、顺丰等物流运输企业进行合作，畅通滩羊产品快递物流渠道，降低运输成本，实现共同发展。
11. 滩羊产业是什么？
2020年，宁夏盐池县整合投入9000万元大力推进滩羊产业标准化生产、质量追溯、品牌宣传保护、市场营销四大体系建设，着力实现滩羊产业持续健康发展，夯实乡村振兴战略产业发展基础，促进乡村经济高质量发展，农业稳定增效、农民持续增收。
宁夏盐池狠抓精细化养殖，加快推进标准化生产体系建设。依托滩羊选育场、朔牧盐池滩羊繁育公司技术支持，计划投放优质种公羊3500只，每只补助800元，持续完善滩羊三级繁育体系，保证盐池滩羊肉品质纯正。计划培育滩羊养殖示范村30个，鉴定登记基础母羊5万只，每只给予饲草料补助100元。在全县范围内探索推行“村党支部+企业+农户”发展模式，计划培育建设滩羊存栏在300只以上的“互联网+私人定制”家庭牧场10个，探索开发羊杂、羊血、羊胎盘等滩羊副产品，提高滩羊产品附加值。
突出高品质生产，加快推进质量追溯体系建设。强化滩羊大数据平台应用，支持10家“互联网+私人定制”家庭牧场远程可视化网络平台建设，依托盐池滩羊全景监控、饲料投入品、疫病防控、产品销售等大数据库，实现产业链加工企业数据共享，确保滩羊从养殖到餐桌的可追溯。探索研发滩羊羊脸识别系统应用，结合应用区块链技术，强化滩羊追溯智能化技术手段，进一步提升滩羊肉产品质量追溯质量，强化滩羊肉市场监管。深入推进基层畜牧兽医社会化服务体系改革，通过政府购买基层畜牧兽医社会化服务，建立重大动物疫病应急防控体系，保障重大动物疫病防控日常消耗和应急物资储备，加强基层畜牧兽医技术队伍建设，提高动物疫病综合防控能力和社会化服务水平。
盐池滩羊的高品质，给了它瞄准高端化消费，加快推进品牌宣传保护体系建设的底气。盐池县通过“以奖代补”支持企业参加全国性农产品展览、推介会，开展盐池滩羊品牌展示和营销活动。进一步提高商品知名度和市场占有率。对盐池滩羊商标使用企业、合作社及商户实行评星定级和末位淘汰制，对商标准用证进行重新的审核和颁发，保护盐池滩羊肉品牌形象和信誉。支持盐池滩羊肉、皮、毛等产业链企业，依托盐池滩羊区域公用品牌优势打造企业知名品牌，产业链企业注册一个产品商标奖励0.5万元，获得市级优秀品牌奖励3万元，自治区及省部级优质品牌或著名商标奖励5万元，国家级优质品牌或驰名商标奖励20万元。
围绕高效益运营，加快推进市场营销体系建设。实行“分等定级、优质优价”收购政策，按照滩羊肉胴体分级分价标准带动生产5万只高端滩羊肉，对特级、一级等滩羊肉进行分级包装，拉开价格差距，培育独立的滩羊肉价格体系。支持滩羊集团公司和滩羊协会开展社会化服务，滩羊集团配备饲草料配送和滩羊收购专用车辆，建立养殖户电子档案，对盐池滩羊存栏、补栏、出栏等情况实时监测，加强滩羊全产业链保障供应服务。持续加强与航空物流、邮政、顺丰等物流运输企业进行合作，畅通滩羊产品快递物流渠道，降低运输成本，实现共同发展。
12. 你觉得中国哪里生产羊肉最多？
哪里的羊肉最多，公说公有理，婆说婆有理。
壹周君的印象中，好吃的羊肉，最多的当属产于新疆和甘肃。
羊肉哪里多，看满街叫卖羊肉串的新疆小哥，就可以了解一二。这里放牧的羊是和田羊，牧羊人大都是维吾尔族。
水煮羊肉是最家常的做法。刚刚宰杀好的羊肉，带骨头切割成块，然后放入胡萝卜和当地出产的一种叫做恰玛古的蔬菜，再放点儿盐就可以煮了。
干炒羊肉吃的是羊肉的原汁原味儿。除了少许盐，不加其它任何东西，羊肉块儿在锅里要翻炒近一个小时，羊肉自带的油和水都炒干了，干炒羊肉也就做好了。
由于草场海拔高，温差大，刚煮好的羊肉遇冷已经凝结了。
与水煮羊肉不同，干炒羊肉的颜色显得有些焦黄，有点儿像油煎过的羊肉块，但是外焦里嫩，一口下去满嘴流油。
羊喝的水是由昆仑山上的冰雪融化形成的河。“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。
这种羊做烤包子是最合适的，选用肥瘦相间的和田羊肉，切成丁做馅儿，然后包成包子。
一个特制的馕坑，先用木柴加热，然后把包子一个个贴在馕坑的内壁上。
除了烤包子，烤全羊也很棒的，这里的烤全羊选的是6到8个月的和田羊。
把处理好的整只羊串在一根木棍上，涂抹上由面粉、蛋清等材料特制的酱料，就可以烤制了。跟烤包子类似，烤全羊也用的是馕坑。
用馕坑烤出的全羊，融化了脂肪，又保持了羊肉原有的水分，虽然看起来都是瘦肉，但是饱满油亮，肉质细腻，嫩滑可口。而羊肉焦黄的表皮下只残留着少许脂肪，已经和瘦肉部分连接在一起了。
盐池滩羊也很多，盐池县地处陕甘宁蒙四省区交界地带，地理环境独特，物产丰富，盛产枸杞、甘草、黄花菜和滩羊。
做不同的菜品使用的羊年龄不同，像六个月到一岁以内的羊最适合做手抓肉。
肉质比较嫩，做出来的手抓肉色泽亮。
一岁以上的羊，肉质相对要瓷实一些，更适合做清炖羊肉，煮的时间稍长也不怕被煮化。如果要做烤全羊的话，选用的羊就比较特殊了。
烤全羊的炉子是特制的，烤的过程中需要不断地旋转铁架子，大约需要三个小时才能烤好。
手抓肉通常选取的是羊肋条，首先要用凉水浸泡三小时，已达到去除血水和除膻味的目的。滩羊还有一种特别的做法。选取肥瘦相间，没有骨头的软肋煮熟，然后再切成薄片入锅蒸，出锅之后配上羊肉汤汁，这道菜叫条子肉。
烤全羊加上条子肉、手抓肉，再来一盘爆炒羔羊肉，烤、蒸、煮、炒，基本上算是集全了盐池滩羊代表性的各种做法了。
手抓肉取自羊的肋条，肉薄厚适宜，肥瘦相间。一口下去，肥的瘦的混杂在一起，没有膻味，满嘴余香。
