中国的六畜作用和贡献?(中国的六畜作用和贡献?)
中国的六畜作用和贡献?
六畜是在古代很常见的六种牲畜,在当时农民豢养的牲畜是比较多的,其中古人将其总结为六种,分别是“马、牛、羊、鸡、犬、豕”。在这六畜中,要说到最受中国人喜爱的一种肉类,那就是猪肉了。不仅在古代是这样,就算是在今天,猪肉依然是中国人餐桌上最主要的肉类之一。有数据统计,中国人每年每人平均要吃掉近百斤的猪肉,也就是差不多半头猪了,可见中国人对于猪肉的喜爱程度。那为何在六畜中,中国人只偏爱猪肉呢?
首先是猪肉的产量高。在六畜中牛和马的体积是最大的,但是它们都是有用途的,像马普通老百姓是养不起的,在古代一般都是用来当战马使用的。而牛则是农民用来耕田犁地用地,一头牛是要养很多年的。而像羊、狗和鸡这些,体积就要小一些。但是猪就不一样了,其体积比牛马小,比羊、狗和鸡大很多。并且猪一次就能产下十几头,相比于牛马一年一胎而言,产量方面就是优势。
其次猪养殖起来比较简单,没啥技术含量。养猪是比较容易的,只要把它圈起来就可以了,然后每日给它们喂吃猪食就可以了。猪是杂食性的动物,什么都吃,也不用特意去制作什么猪食,像山里面很多的野草就可以采摘回来煮熟了给猪吃。在日常生活中的剩菜剩饭也可以倒掉给猪吃,养殖起来很方便。并且猪还长得快,一年左右就能长大了,在现在才有饲料喂养的,四个月左右就能出栏了。而像养牛、羊、马的周期长不说,而且比较麻烦。比如养羊就需要食用大量的草,可是汉族人都是农耕民族,所有的土地都用来种粮了。这就导致了没有更多的地方种植牧草,因此无法大量的养牛,养羊和养马。
最后一点,那就是猪肉的油脂高。在古代可食用的油没有种类不多,当时主要是吃动物的油脂,而猪和其他牲畜相比,其脂肪的产量要高很多。很多家庭一年养几头猪,到了年底就杀掉一头,然后不仅肉可以卖钱,而且余下的脂肪还可以用来榨油。同时还有一点,那就是养猪可以生产大量的农家肥,而这些对于庄稼的生长起到了重要的作用。以前家家户户都有养猪,并不完全是为了吃肉,也有另外一个用途,那就是用它们的粪便来给庄稼施肥。
所以,也是以上这几个方面的原因,在六畜中猪的地位虽然是最低的,但是却是中国人最偏爱食用的一种肉类。长期以来已经养成了吃猪肉的习惯了,所以即便是现在猪肉价格贵了,很多人依然会购买猪肉
中国的六畜作用和贡献?
六畜是在古代很常见的六种牲畜,在当时农民豢养的牲畜是比较多的,其中古人将其总结为六种,分别是“马、牛、羊、鸡、犬、豕”。在这六畜中,要说到最受中国人喜爱的一种肉类,那就是猪肉了。不仅在古代是这样,就算是在今天,猪肉依然是中国人餐桌上最主要的肉类之一。有数据统计,中国人每年每人平均要吃掉近百斤的猪肉,也就是差不多半头猪了,可见中国人对于猪肉的喜爱程度。那为何在六畜中,中国人只偏爱猪肉呢?
首先是猪肉的产量高。在六畜中牛和马的体积是最大的,但是它们都是有用途的,像马普通老百姓是养不起的,在古代一般都是用来当战马使用的。而牛则是农民用来耕田犁地用地,一头牛是要养很多年的。而像羊、狗和鸡这些,体积就要小一些。但是猪就不一样了,其体积比牛马小,比羊、狗和鸡大很多。并且猪一次就能产下十几头,相比于牛马一年一胎而言,产量方面就是优势。
其次猪养殖起来比较简单,没啥技术含量。养猪是比较容易的,只要把它圈起来就可以了,然后每日给它们喂吃猪食就可以了。猪是杂食性的动物,什么都吃,也不用特意去制作什么猪食,像山里面很多的野草就可以采摘回来煮熟了给猪吃。在日常生活中的剩菜剩饭也可以倒掉给猪吃,养殖起来很方便。并且猪还长得快,一年左右就能长大了,在现在才有饲料喂养的,四个月左右就能出栏了。而像养牛、羊、马的周期长不说,而且比较麻烦。比如养羊就需要食用大量的草,可是汉族人都是农耕民族,所有的土地都用来种粮了。这就导致了没有更多的地方种植牧草,因此无法大量的养牛,养羊和养马。
最后一点,那就是猪肉的油脂高。在古代可食用的油没有种类不多,当时主要是吃动物的油脂,而猪和其他牲畜相比,其脂肪的产量要高很多。很多家庭一年养几头猪,到了年底就杀掉一头,然后不仅肉可以卖钱,而且余下的脂肪还可以用来榨油。同时还有一点,那就是养猪可以生产大量的农家肥,而这些对于庄稼的生长起到了重要的作用。以前家家户户都有养猪,并不完全是为了吃肉,也有另外一个用途,那就是用它们的粪便来给庄稼施肥。
所以,也是以上这几个方面的原因,在六畜中猪的地位虽然是最低的,但是却是中国人最偏爱食用的一种肉类。长期以来已经养成了吃猪肉的习惯了,所以即便是现在猪肉价格贵了,很多人依然会购买猪肉
中国的六畜作用和贡献?
六畜是在古代很常见的六种牲畜,在当时农民豢养的牲畜是比较多的,其中古人将其总结为六种,分别是“马、牛、羊、鸡、犬、豕”。在这六畜中,要说到最受中国人喜爱的一种肉类,那就是猪肉了。不仅在古代是这样,就算是在今天,猪肉依然是中国人餐桌上最主要的肉类之一。有数据统计,中国人每年每人平均要吃掉近百斤的猪肉,也就是差不多半头猪了,可见中国人对于猪肉的喜爱程度。那为何在六畜中,中国人只偏爱猪肉呢?
首先是猪肉的产量高。在六畜中牛和马的体积是最大的,但是它们都是有用途的,像马普通老百姓是养不起的,在古代一般都是用来当战马使用的。而牛则是农民用来耕田犁地用地,一头牛是要养很多年的。而像羊、狗和鸡这些,体积就要小一些。但是猪就不一样了,其体积比牛马小,比羊、狗和鸡大很多。并且猪一次就能产下十几头,相比于牛马一年一胎而言,产量方面就是优势。
其次猪养殖起来比较简单,没啥技术含量。养猪是比较容易的,只要把它圈起来就可以了,然后每日给它们喂吃猪食就可以了。猪是杂食性的动物,什么都吃,也不用特意去制作什么猪食,像山里面很多的野草就可以采摘回来煮熟了给猪吃。在日常生活中的剩菜剩饭也可以倒掉给猪吃,养殖起来很方便。并且猪还长得快,一年左右就能长大了,在现在才有饲料喂养的,四个月左右就能出栏了。而像养牛、羊、马的周期长不说,而且比较麻烦。比如养羊就需要食用大量的草,可是汉族人都是农耕民族,所有的土地都用来种粮了。这就导致了没有更多的地方种植牧草,因此无法大量的养牛,养羊和养马。
最后一点,那就是猪肉的油脂高。在古代可食用的油没有种类不多,当时主要是吃动物的油脂,而猪和其他牲畜相比,其脂肪的产量要高很多。很多家庭一年养几头猪,到了年底就杀掉一头,然后不仅肉可以卖钱,而且余下的脂肪还可以用来榨油。同时还有一点,那就是养猪可以生产大量的农家肥,而这些对于庄稼的生长起到了重要的作用。以前家家户户都有养猪,并不完全是为了吃肉,也有另外一个用途,那就是用它们的粪便来给庄稼施肥。
所以,也是以上这几个方面的原因,在六畜中猪的地位虽然是最低的,但是却是中国人最偏爱食用的一种肉类。长期以来已经养成了吃猪肉的习惯了,所以即便是现在猪肉价格贵了,很多人依然会购买猪肉
中国的六畜作用和贡献?
六畜是在古代很常见的六种牲畜,在当时农民豢养的牲畜是比较多的,其中古人将其总结为六种,分别是“马、牛、羊、鸡、犬、豕”。在这六畜中,要说到最受中国人喜爱的一种肉类,那就是猪肉了。不仅在古代是这样,就算是在今天,猪肉依然是中国人餐桌上最主要的肉类之一。有数据统计,中国人每年每人平均要吃掉近百斤的猪肉,也就是差不多半头猪了,可见中国人对于猪肉的喜爱程度。那为何在六畜中,中国人只偏爱猪肉呢?
首先是猪肉的产量高。在六畜中牛和马的体积是最大的,但是它们都是有用途的,像马普通老百姓是养不起的,在古代一般都是用来当战马使用的。而牛则是农民用来耕田犁地用地,一头牛是要养很多年的。而像羊、狗和鸡这些,体积就要小一些。但是猪就不一样了,其体积比牛马小,比羊、狗和鸡大很多。并且猪一次就能产下十几头,相比于牛马一年一胎而言,产量方面就是优势。
其次猪养殖起来比较简单,没啥技术含量。养猪是比较容易的,只要把它圈起来就可以了,然后每日给它们喂吃猪食就可以了。猪是杂食性的动物,什么都吃,也不用特意去制作什么猪食,像山里面很多的野草就可以采摘回来煮熟了给猪吃。在日常生活中的剩菜剩饭也可以倒掉给猪吃,养殖起来很方便。并且猪还长得快,一年左右就能长大了,在现在才有饲料喂养的,四个月左右就能出栏了。而像养牛、羊、马的周期长不说,而且比较麻烦。比如养羊就需要食用大量的草,可是汉族人都是农耕民族,所有的土地都用来种粮了。这就导致了没有更多的地方种植牧草,因此无法大量的养牛,养羊和养马。
最后一点,那就是猪肉的油脂高。在古代可食用的油没有种类不多,当时主要是吃动物的油脂,而猪和其他牲畜相比,其脂肪的产量要高很多。很多家庭一年养几头猪,到了年底就杀掉一头,然后不仅肉可以卖钱,而且余下的脂肪还可以用来榨油。同时还有一点,那就是养猪可以生产大量的农家肥,而这些对于庄稼的生长起到了重要的作用。以前家家户户都有养猪,并不完全是为了吃肉,也有另外一个用途,那就是用它们的粪便来给庄稼施肥。
所以,也是以上这几个方面的原因,在六畜中猪的地位虽然是最低的,但是却是中国人最偏爱食用的一种肉类。长期以来已经养成了吃猪肉的习惯了,所以即便是现在猪肉价格贵了,很多人依然会购买猪肉