简述食用菌产业发展的基本特征？(中原食用菌发展史？)
1. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
2. 中原食用菌发展史？
我国也是栽培食用菌最早的国家。据记载，人类最早栽培的食用菌是木耳，大约公元600年起源于中国，金针菇栽培于公元800年起源于我国，香菇栽培起源于1150～1200年的浙江龙泉、庆元和景宁一带，草菇栽培于200多年前起源于广东南华寺。
1605年法国农学家拉昆提尼在皇帝路易十六的花园里的草堆上种出了双孢蘑菇，19世纪末，发明了双孢蘑菇孢子培养法，1902年组织分离法培育双孢蘑菇菌种获得成功。从此，食用菌的栽培走向了科学化。
3. 香菇未来4年的发展趋势怎么样？
我国改革开放20年多来，香菇产业取得了巨大的发展，产量由1978年干
品300吨，到1998年达到8万吨，占全球总产量80％以上，出口3.6万吨， 已
成为世界生产大国和出口大国。香菇生产在我国农村特别贫困山区，是农民
脱贫致富比较好的项目，不少地方成了农村经济的支柱产业。目前香菇年栽
培量超过4000万袋以上的县有18个：福建的古田、寿宁、屏南、建阳、政和、
松溪、浦城、长汀；浙江的庆元、龙泉、景宁、云和、磐安、松阳、缙云；
河南的泌阳、西峡；辽宁的新宾。
据此专家提出：我国即将加入世贸组织，这对我国扩大香菇出口是大好
机遇，因为香菇是我国在国际市场上最有竞争力的农林产品之一，有一定优
势。但应清醒看到，我国香菇业还存在着急需解决的问题：
1、质量问题。我国香菇栽培与加工技术比较落后，没有品牌， 没有质
量认证，没有采用国际标准，缺乏有效的质量保证体系，致使产品质量不稳
定，对出口优势有一定影响。
2、生产问题。生产缺乏计划性， 盲目发展，一哄而上，经常处于产大
于销，影响了香菇业的稳定和健康发展。
3、无序经营，出口渠道混乱，市场不规范，缺乏公平竞争的行规行约，
经营者为了能出口，互相压价，造成菇农和经营者的效益难以保护。
4. 香菇未来4年的发展趋势怎么样？
我国改革开放20年多来，香菇产业取得了巨大的发展，产量由1978年干
品300吨，到1998年达到8万吨，占全球总产量80％以上，出口3.6万吨， 已
成为世界生产大国和出口大国。香菇生产在我国农村特别贫困山区，是农民
脱贫致富比较好的项目，不少地方成了农村经济的支柱产业。目前香菇年栽
培量超过4000万袋以上的县有18个：福建的古田、寿宁、屏南、建阳、政和、
松溪、浦城、长汀；浙江的庆元、龙泉、景宁、云和、磐安、松阳、缙云；
河南的泌阳、西峡；辽宁的新宾。
据此专家提出：我国即将加入世贸组织，这对我国扩大香菇出口是大好
机遇，因为香菇是我国在国际市场上最有竞争力的农林产品之一，有一定优
势。但应清醒看到，我国香菇业还存在着急需解决的问题：
1、质量问题。我国香菇栽培与加工技术比较落后，没有品牌， 没有质
量认证，没有采用国际标准，缺乏有效的质量保证体系，致使产品质量不稳
定，对出口优势有一定影响。
2、生产问题。生产缺乏计划性， 盲目发展，一哄而上，经常处于产大
于销，影响了香菇业的稳定和健康发展。
3、无序经营，出口渠道混乱，市场不规范，缺乏公平竞争的行规行约，
经营者为了能出口，互相压价，造成菇农和经营者的效益难以保护。
5. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
6. 香菇未来4年的发展趋势怎么样？
我国改革开放20年多来，香菇产业取得了巨大的发展，产量由1978年干
品300吨，到1998年达到8万吨，占全球总产量80％以上，出口3.6万吨， 已
成为世界生产大国和出口大国。香菇生产在我国农村特别贫困山区，是农民
脱贫致富比较好的项目，不少地方成了农村经济的支柱产业。目前香菇年栽
培量超过4000万袋以上的县有18个：福建的古田、寿宁、屏南、建阳、政和、
松溪、浦城、长汀；浙江的庆元、龙泉、景宁、云和、磐安、松阳、缙云；
河南的泌阳、西峡；辽宁的新宾。
据此专家提出：我国即将加入世贸组织，这对我国扩大香菇出口是大好
机遇，因为香菇是我国在国际市场上最有竞争力的农林产品之一，有一定优
势。但应清醒看到，我国香菇业还存在着急需解决的问题：
1、质量问题。我国香菇栽培与加工技术比较落后，没有品牌， 没有质
量认证，没有采用国际标准，缺乏有效的质量保证体系，致使产品质量不稳
定，对出口优势有一定影响。
2、生产问题。生产缺乏计划性， 盲目发展，一哄而上，经常处于产大
于销，影响了香菇业的稳定和健康发展。
3、无序经营，出口渠道混乱，市场不规范，缺乏公平竞争的行规行约，
经营者为了能出口，互相压价，造成菇农和经营者的效益难以保护。
7. 承德发展最快的富民产业？
怡达集团是承德食品加工行业打造品牌的一个典型案例。承德积极发展果品深加工产业，带动当地农民在家门口致富。截至目前，已涌现出露露、怡达、神栗、缘天然、维乐夫等一批重点龙头企业，山楂、山杏、食用菌等产业深度开发水平在全国领先。
近年来，承德将食品产业作为强市富民的支柱产业，出台了建立工业园区、实施土地优惠、扩大税收减免力度、搭建电商平台等扶持政策，引导企业积极投资食品加工业，并引进中国农业大学等单位，与食品企业开展技术合作。
8. 承德发展最快的富民产业？
怡达集团是承德食品加工行业打造品牌的一个典型案例。承德积极发展果品深加工产业，带动当地农民在家门口致富。截至目前，已涌现出露露、怡达、神栗、缘天然、维乐夫等一批重点龙头企业，山楂、山杏、食用菌等产业深度开发水平在全国领先。
近年来，承德将食品产业作为强市富民的支柱产业，出台了建立工业园区、实施土地优惠、扩大税收减免力度、搭建电商平台等扶持政策，引导企业积极投资食品加工业，并引进中国农业大学等单位，与食品企业开展技术合作。
9. 香菇未来4年的发展趋势怎么样？
我国改革开放20年多来，香菇产业取得了巨大的发展，产量由1978年干
品300吨，到1998年达到8万吨，占全球总产量80％以上，出口3.6万吨， 已
成为世界生产大国和出口大国。香菇生产在我国农村特别贫困山区，是农民
脱贫致富比较好的项目，不少地方成了农村经济的支柱产业。目前香菇年栽
培量超过4000万袋以上的县有18个：福建的古田、寿宁、屏南、建阳、政和、
松溪、浦城、长汀；浙江的庆元、龙泉、景宁、云和、磐安、松阳、缙云；
河南的泌阳、西峡；辽宁的新宾。
据此专家提出：我国即将加入世贸组织，这对我国扩大香菇出口是大好
机遇，因为香菇是我国在国际市场上最有竞争力的农林产品之一，有一定优
势。但应清醒看到，我国香菇业还存在着急需解决的问题：
1、质量问题。我国香菇栽培与加工技术比较落后，没有品牌， 没有质
量认证，没有采用国际标准，缺乏有效的质量保证体系，致使产品质量不稳
定，对出口优势有一定影响。
2、生产问题。生产缺乏计划性， 盲目发展，一哄而上，经常处于产大
于销，影响了香菇业的稳定和健康发展。
3、无序经营，出口渠道混乱，市场不规范，缺乏公平竞争的行规行约，
经营者为了能出口，互相压价，造成菇农和经营者的效益难以保护。
10. 承德发展最快的富民产业？
怡达集团是承德食品加工行业打造品牌的一个典型案例。承德积极发展果品深加工产业，带动当地农民在家门口致富。截至目前，已涌现出露露、怡达、神栗、缘天然、维乐夫等一批重点龙头企业，山楂、山杏、食用菌等产业深度开发水平在全国领先。
近年来，承德将食品产业作为强市富民的支柱产业，出台了建立工业园区、实施土地优惠、扩大税收减免力度、搭建电商平台等扶持政策，引导企业积极投资食品加工业，并引进中国农业大学等单位，与食品企业开展技术合作。
11. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
12. 致富路上的领头雁内容？
答: 致富路上的领头雁。主要是指农村致富的带头人。主要包括: 养殖专业户 ， 大棚蔬菜专业户，食用菌生产专业户等等。他们总有一部分人带头经营生产形成规模。成为致富路上的领头雁。
13. 简述食用菌产业发展的基本特征？
食用菌产业发展呈现五种特征：
近年来，人们对食品需求更加趋向多元化、健康化、营养化，食用菌因其营养价值高，且“投资小、周期短、回报率高”等优势，成为贫困地区脱贫致富的首选产业，在宁夏快速发展并呈现“五种”趋势。
一是生产规模扩大化。目前，我区食用菌种植面积4614.4亩（156.1万袋），较去年增加2635.4亩，食用菌栽培范围逐步扩大到全区各市、县（区）。
二是经营管理多元化。生产经营从单一公司和农户，逐步发展为公司、合作社、家庭农场、农户、公司+农户、合作社+农户、公司+合作社+农户等多元化发展趋势。
三是种植品种多样化。种植品种从最初的平菇、双孢蘑菇、香菇等几个品种，逐步扩展到杏鲍菇、榆黄菇、黑皮鸡枞、桑黄、白桦茸、猴头菇、姬松茸等二十多个品种，品种日益丰富，羊肚菌、大球盖菇、秀珍菇、灵芝等高档、珍稀品种生产面积逐年增加。
四是销售渠道扩大化。2020年，我区年产食用菌1.51万吨，其中，区内销售8825.95吨，占总产量58.5%；区外销售6255.16吨，占总产量的41.5%。一些企业拓展销售渠道，通过发展订单生产，产品销往北京、上海、广州、深圳等大中城市及内蒙古、陕西、甘肃等周边市场。
五是资源利用可循环。食用菌生产所用原料为玉米芯、木屑、稻草和树木枝条等农作物剩余物，产后菌渣可循环再利用，成为有机肥、饲料、蔬菜花卉食用菌栽培基质、生物质燃料，从产前到产后，农药、化肥等投入品使用较少，产品绿色环保，是资源节约、环境友好、清洁无污染的产业。
14. 致富路上的领头雁内容？
答: 致富路上的领头雁。主要是指农村致富的带头人。主要包括: 养殖专业户 ， 大棚蔬菜专业户，食用菌生产专业户等等。他们总有一部分人带头经营生产形成规模。成为致富路上的领头雁。
15. 中原食用菌发展史？
我国也是栽培食用菌最早的国家。据记载，人类最早栽培的食用菌是木耳，大约公元600年起源于中国，金针菇栽培于公元800年起源于我国，香菇栽培起源于1150～1200年的浙江龙泉、庆元和景宁一带，草菇栽培于200多年前起源于广东南华寺。
1605年法国农学家拉昆提尼在皇帝路易十六的花园里的草堆上种出了双孢蘑菇，19世纪末，发明了双孢蘑菇孢子培养法，1902年组织分离法培育双孢蘑菇菌种获得成功。从此，食用菌的栽培走向了科学化。
16. 承德发展最快的富民产业？
怡达集团是承德食品加工行业打造品牌的一个典型案例。承德积极发展果品深加工产业，带动当地农民在家门口致富。截至目前，已涌现出露露、怡达、神栗、缘天然、维乐夫等一批重点龙头企业，山楂、山杏、食用菌等产业深度开发水平在全国领先。
近年来，承德将食品产业作为强市富民的支柱产业，出台了建立工业园区、实施土地优惠、扩大税收减免力度、搭建电商平台等扶持政策，引导企业积极投资食品加工业，并引进中国农业大学等单位，与食品企业开展技术合作。
17. 致富路上的领头雁内容？
答: 致富路上的领头雁。主要是指农村致富的带头人。主要包括: 养殖专业户 ， 大棚蔬菜专业户，食用菌生产专业户等等。他们总有一部分人带头经营生产形成规模。成为致富路上的领头雁。
18. 中原食用菌发展史？
我国也是栽培食用菌最早的国家。据记载，人类最早栽培的食用菌是木耳，大约公元600年起源于中国，金针菇栽培于公元800年起源于我国，香菇栽培起源于1150～1200年的浙江龙泉、庆元和景宁一带，草菇栽培于200多年前起源于广东南华寺。
1605年法国农学家拉昆提尼在皇帝路易十六的花园里的草堆上种出了双孢蘑菇，19世纪末，发明了双孢蘑菇孢子培养法，1902年组织分离法培育双孢蘑菇菌种获得成功。从此，食用菌的栽培走向了科学化。
19. 致富路上的领头雁内容？
答: 致富路上的领头雁。主要是指农村致富的带头人。主要包括: 养殖专业户 ， 大棚蔬菜专业户，食用菌生产专业户等等。他们总有一部分人带头经营生产形成规模。成为致富路上的领头雁。
20. 中原食用菌发展史？
我国也是栽培食用菌最早的国家。据记载，人类最早栽培的食用菌是木耳，大约公元600年起源于中国，金针菇栽培于公元800年起源于我国，香菇栽培起源于1150～1200年的浙江龙泉、庆元和景宁一带，草菇栽培于200多年前起源于广东南华寺。
1605年法国农学家拉昆提尼在皇帝路易十六的花园里的草堆上种出了双孢蘑菇，19世纪末，发明了双孢蘑菇孢子培养法，1902年组织分离法培育双孢蘑菇菌种获得成功。从此，食用菌的栽培走向了科学化。
