酒店能源管理制度(酒店工程部精益改善方案？)
1. 酒店工程部精益改善方案？
工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事，应从以下几方面入手：
1
设备管理
酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。
2
2
技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。
3
维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。
4
维修管理
维保是:交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
5
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。
2. 酒店线路一般怎么控制？
酒店线路一般通过以下几种方式来控制：第一，酒店会在设计阶段就注重线路规划，将各个房间的电源、照明、网络等设施分开，并且采用防火阻燃材料，确保线路安全和稳定。第二，酒店会安装专业的电力管理系统，对电力进行监控和管理，最大程度避免事故发生。第三，酒店会采用灯光自动化、温度智能控制等方式来降低能耗，从而减少对线路的压力，保证电力使用的稳定性。综上所述，酒店通过设计规划、电力管理和智能控制等方式来控制线路的稳定性和安全性。
3. 酒店工程部精益改善方案？
工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事，应从以下几方面入手：
1
设备管理
酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。
2
2
技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。
3
维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。
4
维修管理
维保是:交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
5
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。
4. 酒店成本管控思路及方法？
酒店成本管控是一个重要的管理工作，可以帮助酒店降低成本、提高利润。以下是一些常见的酒店成本管控思路及方法：1. 成本核算与分析：建立成本核算系统，明确酒店的各项费用，对各项成本进行详细分析，找出存在的问题和浪费的地方。2. 采购管理：制定合理的采购计划，与供应商谈判以获取更有竞争力的价格，优化采购流程，控制物料的领用和损耗，减少采购成本。3. 库存管理：合理规划库存的数量和周转速度，避免库存积压和过期损失。通过库存清点和盘点，及时发现并处理过多的库存和长时间闲置的物品。4. 能源管理：加强酒店能源的监控和管理，采用节能设备、智能控制系统等技术手段降低能耗，减少能源成本。5. 人力资源管理：合理调配员工，避免人员过剩和不必要的加班，提高员工的绩效和效率。通过培训和技能提升，提高员工的多项技能，减少外聘和招聘成本。6. 废物管理：建立废物分类和处理制度，最大限度地减少废物的产生和处理成本。7. 客户关系管理：加强与客户的互动和沟通，提高客户满意度，吸引更多客户和增加客户的回头率，提高酒店的营业额。8. 技术投资：引入先进的管理软件和信息技术，提高管理的效率和准确性，降低管理成本。9. 定期审查和评估：定期对成本管控措施进行检查和评估，及时调整和改进管理策略，确保成本管控的持续有效性。这些思路和方法可以帮助酒店在成本管控方面取得良好的效果，提高经营效益和竞争力。
5. 酒店能耗比例计算公式？
四星级以上酒店能耗占营收比，试营业可达15%以上，平稳营运时10%，客房体量大时8%，高出租率时可达5%以下。能耗最低值是固定的，一般需要营运收入基础才能体现该指标数据意义。即使营收不高，能耗占比始终保持在8%以下则需要优秀工程介入设计/筹建和运营管理。
6. 酒店线路一般怎么控制？
酒店线路一般通过以下几种方式来控制：第一，酒店会在设计阶段就注重线路规划，将各个房间的电源、照明、网络等设施分开，并且采用防火阻燃材料，确保线路安全和稳定。第二，酒店会安装专业的电力管理系统，对电力进行监控和管理，最大程度避免事故发生。第三，酒店会采用灯光自动化、温度智能控制等方式来降低能耗，从而减少对线路的压力，保证电力使用的稳定性。综上所述，酒店通过设计规划、电力管理和智能控制等方式来控制线路的稳定性和安全性。
7. 酒店工程部精益改善方案？
工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事，应从以下几方面入手：
1
设备管理
酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。
2
2
技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。
3
维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。
4
维修管理
维保是:交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
5
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。
8. 酒店工程部精益改善方案？
工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事，应从以下几方面入手：
1
设备管理
酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。
2
2
技术管理
技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。
3
维护管理
电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。
4
维修管理
维保是:交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。
5
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。
9. 酒店成本管控思路及方法？
酒店成本管控是一个重要的管理工作，可以帮助酒店降低成本、提高利润。以下是一些常见的酒店成本管控思路及方法：1. 成本核算与分析：建立成本核算系统，明确酒店的各项费用，对各项成本进行详细分析，找出存在的问题和浪费的地方。2. 采购管理：制定合理的采购计划，与供应商谈判以获取更有竞争力的价格，优化采购流程，控制物料的领用和损耗，减少采购成本。3. 库存管理：合理规划库存的数量和周转速度，避免库存积压和过期损失。通过库存清点和盘点，及时发现并处理过多的库存和长时间闲置的物品。4. 能源管理：加强酒店能源的监控和管理，采用节能设备、智能控制系统等技术手段降低能耗，减少能源成本。5. 人力资源管理：合理调配员工，避免人员过剩和不必要的加班，提高员工的绩效和效率。通过培训和技能提升，提高员工的多项技能，减少外聘和招聘成本。6. 废物管理：建立废物分类和处理制度，最大限度地减少废物的产生和处理成本。7. 客户关系管理：加强与客户的互动和沟通，提高客户满意度，吸引更多客户和增加客户的回头率，提高酒店的营业额。8. 技术投资：引入先进的管理软件和信息技术，提高管理的效率和准确性，降低管理成本。9. 定期审查和评估：定期对成本管控措施进行检查和评估，及时调整和改进管理策略，确保成本管控的持续有效性。这些思路和方法可以帮助酒店在成本管控方面取得良好的效果，提高经营效益和竞争力。
10. 酒店管理例会该怎样开？
酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报内容：
1、财务部工作月报；*通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析；*各项合同签订、执行情况通报；*应收账款处理情况；*对今后经营提出财务相关建议；*下月主要财务工作计划；
2、营销部工作月报：*主要竞争对手及本店的住房率；*平均房价，市场占有率等；*顾客构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是团队人数开房比率、散客人数比率、协议单位（前六名）开房情况，性别比率等；*客户关系管理和市场开拓情况，如签订合约单位（总数、新签、续签）、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况；*会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别（培训、会议、展览、聚会等）、接待人数、收费、会议住房、会议就餐；*VIP接待与保障情况；*客户消费投诉及部门相关建议；*下月客户主要消费活动预报；*下月主要营销工作预报；
3、客房部工作情况汇报*月度对客服务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况，以及各类客人的收入总额比例等；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*对客服务优秀案例，包括营销案例；*前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、最高/最低金额、销售提成数额；*客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*处理顾客消费事项；*洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额；*员工遗失及其他事项；*下月主要工作计划；
4、餐饮部工作情况月报*营业收入及完成计划情况报告；*餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等；*员工餐厅收入完成情况；*顾客投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*下月主要工作计划；
5、工程安全部门工作情况月报*酒店能耗及同期情况对比；*维修维护设备设施及完成比率；*对设备设施的修整建议；*本市治安（酒店防盗、防抢部分）情况通报；*本店上月安全（治安）情况及处理事项；*消防设备设施及巡查报告；*全店消防预防及会议情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；
6、综合办公室工作情况月报*人员变动情况、人力成本变动情况；*内部员工违规违纪情况通报及改进措施；*培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况；*上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况；*其他事项；
11. 酒店管理例会该怎样开？
酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报内容：
1、财务部工作月报；*通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析；*各项合同签订、执行情况通报；*应收账款处理情况；*对今后经营提出财务相关建议；*下月主要财务工作计划；
2、营销部工作月报：*主要竞争对手及本店的住房率；*平均房价，市场占有率等；*顾客构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是团队人数开房比率、散客人数比率、协议单位（前六名）开房情况，性别比率等；*客户关系管理和市场开拓情况，如签订合约单位（总数、新签、续签）、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况；*会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别（培训、会议、展览、聚会等）、接待人数、收费、会议住房、会议就餐；*VIP接待与保障情况；*客户消费投诉及部门相关建议；*下月客户主要消费活动预报；*下月主要营销工作预报；
3、客房部工作情况汇报*月度对客服务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况，以及各类客人的收入总额比例等；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*对客服务优秀案例，包括营销案例；*前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、最高/最低金额、销售提成数额；*客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*处理顾客消费事项；*洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额；*员工遗失及其他事项；*下月主要工作计划；
4、餐饮部工作情况月报*营业收入及完成计划情况报告；*餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等；*员工餐厅收入完成情况；*顾客投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*下月主要工作计划；
5、工程安全部门工作情况月报*酒店能耗及同期情况对比；*维修维护设备设施及完成比率；*对设备设施的修整建议；*本市治安（酒店防盗、防抢部分）情况通报；*本店上月安全（治安）情况及处理事项；*消防设备设施及巡查报告；*全店消防预防及会议情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；
6、综合办公室工作情况月报*人员变动情况、人力成本变动情况；*内部员工违规违纪情况通报及改进措施；*培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况；*上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况；*其他事项；
12. 酒店能耗比例计算公式？
四星级以上酒店能耗占营收比，试营业可达15%以上，平稳营运时10%，客房体量大时8%，高出租率时可达5%以下。能耗最低值是固定的，一般需要营运收入基础才能体现该指标数据意义。即使营收不高，能耗占比始终保持在8%以下则需要优秀工程介入设计/筹建和运营管理。
13. 酒店成本管控思路及方法？
酒店成本管控是一个重要的管理工作，可以帮助酒店降低成本、提高利润。以下是一些常见的酒店成本管控思路及方法：1. 成本核算与分析：建立成本核算系统，明确酒店的各项费用，对各项成本进行详细分析，找出存在的问题和浪费的地方。2. 采购管理：制定合理的采购计划，与供应商谈判以获取更有竞争力的价格，优化采购流程，控制物料的领用和损耗，减少采购成本。3. 库存管理：合理规划库存的数量和周转速度，避免库存积压和过期损失。通过库存清点和盘点，及时发现并处理过多的库存和长时间闲置的物品。4. 能源管理：加强酒店能源的监控和管理，采用节能设备、智能控制系统等技术手段降低能耗，减少能源成本。5. 人力资源管理：合理调配员工，避免人员过剩和不必要的加班，提高员工的绩效和效率。通过培训和技能提升，提高员工的多项技能，减少外聘和招聘成本。6. 废物管理：建立废物分类和处理制度，最大限度地减少废物的产生和处理成本。7. 客户关系管理：加强与客户的互动和沟通，提高客户满意度，吸引更多客户和增加客户的回头率，提高酒店的营业额。8. 技术投资：引入先进的管理软件和信息技术，提高管理的效率和准确性，降低管理成本。9. 定期审查和评估：定期对成本管控措施进行检查和评估，及时调整和改进管理策略，确保成本管控的持续有效性。这些思路和方法可以帮助酒店在成本管控方面取得良好的效果，提高经营效益和竞争力。
14. 酒店线路一般怎么控制？
酒店线路一般通过以下几种方式来控制：第一，酒店会在设计阶段就注重线路规划，将各个房间的电源、照明、网络等设施分开，并且采用防火阻燃材料，确保线路安全和稳定。第二，酒店会安装专业的电力管理系统，对电力进行监控和管理，最大程度避免事故发生。第三，酒店会采用灯光自动化、温度智能控制等方式来降低能耗，从而减少对线路的压力，保证电力使用的稳定性。综上所述，酒店通过设计规划、电力管理和智能控制等方式来控制线路的稳定性和安全性。
15. 酒店管理例会该怎样开？
酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报内容：
1、财务部工作月报；*通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析；*各项合同签订、执行情况通报；*应收账款处理情况；*对今后经营提出财务相关建议；*下月主要财务工作计划；
2、营销部工作月报：*主要竞争对手及本店的住房率；*平均房价，市场占有率等；*顾客构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是团队人数开房比率、散客人数比率、协议单位（前六名）开房情况，性别比率等；*客户关系管理和市场开拓情况，如签订合约单位（总数、新签、续签）、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况；*会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别（培训、会议、展览、聚会等）、接待人数、收费、会议住房、会议就餐；*VIP接待与保障情况；*客户消费投诉及部门相关建议；*下月客户主要消费活动预报；*下月主要营销工作预报；
3、客房部工作情况汇报*月度对客服务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况，以及各类客人的收入总额比例等；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*对客服务优秀案例，包括营销案例；*前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、最高/最低金额、销售提成数额；*客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*处理顾客消费事项；*洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额；*员工遗失及其他事项；*下月主要工作计划；
4、餐饮部工作情况月报*营业收入及完成计划情况报告；*餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等；*员工餐厅收入完成情况；*顾客投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*下月主要工作计划；
5、工程安全部门工作情况月报*酒店能耗及同期情况对比；*维修维护设备设施及完成比率；*对设备设施的修整建议；*本市治安（酒店防盗、防抢部分）情况通报；*本店上月安全（治安）情况及处理事项；*消防设备设施及巡查报告；*全店消防预防及会议情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；
6、综合办公室工作情况月报*人员变动情况、人力成本变动情况；*内部员工违规违纪情况通报及改进措施；*培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况；*上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况；*其他事项；
16. 酒店能耗比例计算公式？
四星级以上酒店能耗占营收比，试营业可达15%以上，平稳营运时10%，客房体量大时8%，高出租率时可达5%以下。能耗最低值是固定的，一般需要营运收入基础才能体现该指标数据意义。即使营收不高，能耗占比始终保持在8%以下则需要优秀工程介入设计/筹建和运营管理。
17. 酒店能耗比例计算公式？
四星级以上酒店能耗占营收比，试营业可达15%以上，平稳营运时10%，客房体量大时8%，高出租率时可达5%以下。能耗最低值是固定的，一般需要营运收入基础才能体现该指标数据意义。即使营收不高，能耗占比始终保持在8%以下则需要优秀工程介入设计/筹建和运营管理。
18. 酒店线路一般怎么控制？
酒店线路一般通过以下几种方式来控制：第一，酒店会在设计阶段就注重线路规划，将各个房间的电源、照明、网络等设施分开，并且采用防火阻燃材料，确保线路安全和稳定。第二，酒店会安装专业的电力管理系统，对电力进行监控和管理，最大程度避免事故发生。第三，酒店会采用灯光自动化、温度智能控制等方式来降低能耗，从而减少对线路的压力，保证电力使用的稳定性。综上所述，酒店通过设计规划、电力管理和智能控制等方式来控制线路的稳定性和安全性。
19. 酒店管理例会该怎样开？
酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报内容：
1、财务部工作月报；*通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析；*各项合同签订、执行情况通报；*应收账款处理情况；*对今后经营提出财务相关建议；*下月主要财务工作计划；
2、营销部工作月报：*主要竞争对手及本店的住房率；*平均房价，市场占有率等；*顾客构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是团队人数开房比率、散客人数比率、协议单位（前六名）开房情况，性别比率等；*客户关系管理和市场开拓情况，如签订合约单位（总数、新签、续签）、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况；*会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别（培训、会议、展览、聚会等）、接待人数、收费、会议住房、会议就餐；*VIP接待与保障情况；*客户消费投诉及部门相关建议；*下月客户主要消费活动预报；*下月主要营销工作预报；
3、客房部工作情况汇报*月度对客服务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况，以及各类客人的收入总额比例等；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*对客服务优秀案例，包括营销案例；*前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、最高/最低金额、销售提成数额；*客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*处理顾客消费事项；*洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额；*员工遗失及其他事项；*下月主要工作计划；
4、餐饮部工作情况月报*营业收入及完成计划情况报告；*餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等；*员工餐厅收入完成情况；*顾客投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*下月主要工作计划；
5、工程安全部门工作情况月报*酒店能耗及同期情况对比；*维修维护设备设施及完成比率；*对设备设施的修整建议；*本市治安（酒店防盗、防抢部分）情况通报；*本店上月安全（治安）情况及处理事项；*消防设备设施及巡查报告；*全店消防预防及会议情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；
6、综合办公室工作情况月报*人员变动情况、人力成本变动情况；*内部员工违规违纪情况通报及改进措施；*培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况；*上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况；*其他事项；
20. 酒店成本管控思路及方法？
酒店成本管控是一个重要的管理工作，可以帮助酒店降低成本、提高利润。以下是一些常见的酒店成本管控思路及方法：1. 成本核算与分析：建立成本核算系统，明确酒店的各项费用，对各项成本进行详细分析，找出存在的问题和浪费的地方。2. 采购管理：制定合理的采购计划，与供应商谈判以获取更有竞争力的价格，优化采购流程，控制物料的领用和损耗，减少采购成本。3. 库存管理：合理规划库存的数量和周转速度，避免库存积压和过期损失。通过库存清点和盘点，及时发现并处理过多的库存和长时间闲置的物品。4. 能源管理：加强酒店能源的监控和管理，采用节能设备、智能控制系统等技术手段降低能耗，减少能源成本。5. 人力资源管理：合理调配员工，避免人员过剩和不必要的加班，提高员工的绩效和效率。通过培训和技能提升，提高员工的多项技能，减少外聘和招聘成本。6. 废物管理：建立废物分类和处理制度，最大限度地减少废物的产生和处理成本。7. 客户关系管理：加强与客户的互动和沟通，提高客户满意度，吸引更多客户和增加客户的回头率，提高酒店的营业额。8. 技术投资：引入先进的管理软件和信息技术，提高管理的效率和准确性，降低管理成本。9. 定期审查和评估：定期对成本管控措施进行检查和评估，及时调整和改进管理策略，确保成本管控的持续有效性。这些思路和方法可以帮助酒店在成本管控方面取得良好的效果，提高经营效益和竞争力。
