白酒产业发展(酒水行业，发展前途好吗？)
1. 酒水行业，发展前途好吗？
酒水嘛，快速消费品，一直都会有市场的，尤其是进口葡萄酒。2015年像中国这样的新兴市场将继续推动全球酒精饮料市场的增长，红酒销量强劲增长，同样，国内红酒代理商的增加是红酒销量攀升的主要推动力量，相比之下啤酒和白酒的消费均出现下滑现象。所以红酒代理行业仍是产业推动的亮点所在。比如高菲酒业，最近陆陆续续好几家店在各地开业。
2. 啤酒和白酒的发展趋势？
按目前消费趋势和行业发展来看，我国啤酒连续8年保持世界第一的增长，啤酒被誉为朝阳产业，而消费者的消费也转向更加健康的饮酒方式。但是，目前我国啤酒产业还是大而不强，啤酒工厂多数属于劳动密集型生产，啤酒工厂的员工在待遇和发展空间以及整体素质上还属于相对过低，特别是年轻人有点文化和报复的那种人，在啤酒企业呆的时间都很短就跳槽转行走了，本人认识的一些朋友都属于这个情况，当然也有坚守下来的而发展很好的。
白酒产业，是我国传统产业，而且白酒文化是源源流长，特别是一些白酒企业的利润相当可以观。但是，白酒目前受到国家宏观政策和消费者转移的威胁。不过，白酒企业整体上还是可以。
华润雪花啤酒——中国新的销量大王，而四川区域公司为其全国较好的公司，整体上还是不错。这个还看个人的情况撒。邛崃的小型白酒厂——在邛崃的白酒在全国的名气有但是名声还一般，因为出了几次问题，而四川的白酒在全国都牛，好象有800个亿，而宜宾就有400多个亿哦。
呵呵，这些看法仅供参考。
3. 酒业的发展趋势和思路？
趋势一：白酒行业容量进一步放大。“十四五”末白酒市场规模有望突破7000亿，千亿规模企业达到2家，百亿规模企业增加至15家左右;
趋势二：果露酒蓬勃发展。“十四五”末，果露酒的市场规模将从现在的350亿增长到接近千亿，甚至突破千亿，发展潜力巨大，增长速度惊人;
趋势三：葡萄酒行业平稳发展的态势仍将保持不变。存量竞争依旧是中国葡萄酒市场的主流趋势，葡萄酒上市公司的“产融结合”将是最大变量。目前，已经有一批葡萄酒公司进入了上市通道，将推动葡萄酒的竞争出现特别重要的变化;
趋势四：酱酒高速发展的态势会持续。“十四五”期间酱酒的竞争格局将基本定型，未来真正参与市场竞争与红利分享的酱酒企业不会超过30家。笔者的判断是“15+15”。前面的“15“是指15家头部企业，竞争门槛在30-100亿左右，而这15家企业基本具备上市公司背景，后一个“15”是指15家中型企业，产能约在2000吨左右，而竞争门槛在3-10亿左右，能够完成市场发展和产品品牌的运作。未来酱酒市场基本就是这30家企业参与竞争，而茅台镇会出现5家左右的上市酒企;
趋势五：保健酒进入“功效可感知”阶段。保健酒将在真正意义上实现“产研结合”的市场价值，保健酒的机会在于功效和感知;
趋势六：规模为先一定会成为众多酒企最重要的经营指标。规模为先，利润次之，不管是酒企还是酒商，规模是最重要的经营指标，必须先跑规模。不仅如此，20%-25%的复合增长率是酒商最低线的增长指标，而酒企这一指标的数值是35%。增长率只要高于最低线，你就能感受到增长的乐趣;
趋势七：白酒品牌集中度会增长到65%以上。“十四五”期间，白酒品牌与价格段的分化更加激烈，“赢家通吃”现象会成为酒业基本竞争态势。前30名酒企将占据65%以上的市场份额，如果按照7000-8000亿市场规模算，这30家企业的规模将会非常可观，将会新增一批百亿级的公司，同时品牌和价格分化程度将不断提高，赢家通吃的概率非常高;
