中国马铃薯产业发展现状(如何进一步提高中棚马铃薯的单产水平和商品率？)
1. 如何进一步提高中棚马铃薯的单产水平和商品率？
1、抓好种薯基地建设建立一定规模的马铃薯茎尖脱毒室、防虫网棚用于生产原原种和原种，成规模，集中成片建立一级、二级原种基地和生产种薯基地。A、加速加工品种的引进及新品种的筛选。优质品种是马铃薯产业开发的基础。目前生产上主栽品种均以粮菜兼用型，且高产、优质品种少，加工型品种更是缺乏，品种花色单一。特别要引进适合各种深加工的专用型品种，达到多花色、多品种、多用途的目的，为马铃薯产业化的持续以展不断提供品种支撑。针对我县特点，新品种主要指标要求抗旱、抗病外，还必须要求各用途品种符合以下要求：淀粉加工型品种的薯块淀粉含量18%以上；全粉加工型品种的薯块干物质含量24%以上，还原糖0.3%以下并耐低温糖化，薯肉白色，芽眼浅；油炸薯条、薯条加工型品种的薯块圆形、长椭圆形、芽眼极浅，干物质含量22---25%，还原糖含量0.25%以下并耐低温糖化，食味优良；鲜薯出口型品种的薯形圆或椭圆，芽眼浅，表皮光滑，黄肉，大中薯率80%以上，食味优良。B、微型脱毒种薯╔·产基地及各级优质种薯生产基地建设。进行微型脱毒种薯工厂化生产、规模化生产是脱毒种薯能否大面积推广的关键。目前我县马铃薯原原种是多外地调进，规模小，成本高，对外依附性强，只能按别人生产的东西确定种植品种、面积，品种结构不尽合理，给马铃薯产业化开发产生了致命缺点。因此，在不断引进新品种的基础上，进行工厂化生产原原种，统一生产标准、产品商标，使微型薯生产规范化、规模化，降低生产成本。按照专用型品种区域化布局、专业化生产的原则，建立多用途脱毒马铃薯种薯生产基地，完善种薯生产体系，区域种植，相对集中，完善制度，加强管理，作好田间记载、鉴定、定级和销售，完成优质原原种、原种、一级原种、二级原种及一级良种的生产。C、加强监测体系建设。病虫、质量的监测是生产优质马铃薯脱毒种薯的保障。应严格按照《马铃薯种薯生产技术操作规程》进行种薯生产的全程监控，从新品种引进、微型薯生产、各级种薯生产均要严格把关，逐步实现种薯生产标准化、种薯质量证书化、种薯管理规范化、种薯经营专业化、检测监督制度化。2、建立优质专用薯（商品薯）基地按照饲用、菜用、食用、加工、出境等用途的不同，从品种选用，播种时间，采收标准，种植规范上均要严格要求，成规模建立专用薯生产基地。3、建立马铃薯种薯营销体系市场是引导我县马铃薯产业开发成功与否的关键。目前我县普通马铃薯单产水平低，产品质量差，加工量小，营销体系不健全，马铃薯商品率低（全县马铃商品率不足34%），影响了我县马铃薯产业化的发展进程。为了改变目前马铃薯生产现状，我县要在大力生产市场需要的马铃薯品种的基础上，建立和完善马铃薯营销体系，提高马铃薯商品率，加快全县农民脱贫致富的步伐。A、成立县级营销公司，连接各种薯生产基地和分散的马铃薯粗加工户，进行统一注册商标，统一销售。B、在马铃薯生产主要乡镇建立马铃薯生产协会，联系农户，对农户提供产前、产中、产后全程服务，与农户结成利益共同体，以他们联系各科研机构、国家推广服务组织和市场。C、建立、健全种植业信息、加工信息、市场信息收集、发布体系，为产业化开发提供信息保障。4、进行马铃薯及其制品精深加工。在现有农户分散加工基础上，建立全县大型马铃薯淀粉及其精制品加工企业，加工精制淀粉及其制品、马铃薯全粉。同时，加速现有马铃薯食品加工企业的技术改造，围绕市场不断调整加工品种，扩大加工规模。
2. 如何进一步提高中棚马铃薯的单产水平和商品率？
1、抓好种薯基地建设建立一定规模的马铃薯茎尖脱毒室、防虫网棚用于生产原原种和原种，成规模，集中成片建立一级、二级原种基地和生产种薯基地。A、加速加工品种的引进及新品种的筛选。优质品种是马铃薯产业开发的基础。目前生产上主栽品种均以粮菜兼用型，且高产、优质品种少，加工型品种更是缺乏，品种花色单一。特别要引进适合各种深加工的专用型品种，达到多花色、多品种、多用途的目的，为马铃薯产业化的持续以展不断提供品种支撑。针对我县特点，新品种主要指标要求抗旱、抗病外，还必须要求各用途品种符合以下要求：淀粉加工型品种的薯块淀粉含量18%以上；全粉加工型品种的薯块干物质含量24%以上，还原糖0.3%以下并耐低温糖化，薯肉白色，芽眼浅；油炸薯条、薯条加工型品种的薯块圆形、长椭圆形、芽眼极浅，干物质含量22---25%，还原糖含量0.25%以下并耐低温糖化，食味优良；鲜薯出口型品种的薯形圆或椭圆，芽眼浅，表皮光滑，黄肉，大中薯率80%以上，食味优良。B、微型脱毒种薯╔·产基地及各级优质种薯生产基地建设。进行微型脱毒种薯工厂化生产、规模化生产是脱毒种薯能否大面积推广的关键。目前我县马铃薯原原种是多外地调进，规模小，成本高，对外依附性强，只能按别人生产的东西确定种植品种、面积，品种结构不尽合理，给马铃薯产业化开发产生了致命缺点。因此，在不断引进新品种的基础上，进行工厂化生产原原种，统一生产标准、产品商标，使微型薯生产规范化、规模化，降低生产成本。按照专用型品种区域化布局、专业化生产的原则，建立多用途脱毒马铃薯种薯生产基地，完善种薯生产体系，区域种植，相对集中，完善制度，加强管理，作好田间记载、鉴定、定级和销售，完成优质原原种、原种、一级原种、二级原种及一级良种的生产。C、加强监测体系建设。病虫、质量的监测是生产优质马铃薯脱毒种薯的保障。应严格按照《马铃薯种薯生产技术操作规程》进行种薯生产的全程监控，从新品种引进、微型薯生产、各级种薯生产均要严格把关，逐步实现种薯生产标准化、种薯质量证书化、种薯管理规范化、种薯经营专业化、检测监督制度化。2、建立优质专用薯（商品薯）基地按照饲用、菜用、食用、加工、出境等用途的不同，从品种选用，播种时间，采收标准，种植规范上均要严格要求，成规模建立专用薯生产基地。3、建立马铃薯种薯营销体系市场是引导我县马铃薯产业开发成功与否的关键。目前我县普通马铃薯单产水平低，产品质量差，加工量小，营销体系不健全，马铃薯商品率低（全县马铃商品率不足34%），影响了我县马铃薯产业化的发展进程。为了改变目前马铃薯生产现状，我县要在大力生产市场需要的马铃薯品种的基础上，建立和完善马铃薯营销体系，提高马铃薯商品率，加快全县农民脱贫致富的步伐。A、成立县级营销公司，连接各种薯生产基地和分散的马铃薯粗加工户，进行统一注册商标，统一销售。B、在马铃薯生产主要乡镇建立马铃薯生产协会，联系农户，对农户提供产前、产中、产后全程服务，与农户结成利益共同体，以他们联系各科研机构、国家推广服务组织和市场。C、建立、健全种植业信息、加工信息、市场信息收集、发布体系，为产业化开发提供信息保障。4、进行马铃薯及其制品精深加工。在现有农户分散加工基础上，建立全县大型马铃薯淀粉及其精制品加工企业，加工精制淀粉及其制品、马铃薯全粉。同时，加速现有马铃薯食品加工企业的技术改造，围绕市场不断调整加工品种，扩大加工规模。
3. 如何进一步提高中棚马铃薯的单产水平和商品率？
1、抓好种薯基地建设建立一定规模的马铃薯茎尖脱毒室、防虫网棚用于生产原原种和原种，成规模，集中成片建立一级、二级原种基地和生产种薯基地。A、加速加工品种的引进及新品种的筛选。优质品种是马铃薯产业开发的基础。目前生产上主栽品种均以粮菜兼用型，且高产、优质品种少，加工型品种更是缺乏，品种花色单一。特别要引进适合各种深加工的专用型品种，达到多花色、多品种、多用途的目的，为马铃薯产业化的持续以展不断提供品种支撑。针对我县特点，新品种主要指标要求抗旱、抗病外，还必须要求各用途品种符合以下要求：淀粉加工型品种的薯块淀粉含量18%以上；全粉加工型品种的薯块干物质含量24%以上，还原糖0.3%以下并耐低温糖化，薯肉白色，芽眼浅；油炸薯条、薯条加工型品种的薯块圆形、长椭圆形、芽眼极浅，干物质含量22---25%，还原糖含量0.25%以下并耐低温糖化，食味优良；鲜薯出口型品种的薯形圆或椭圆，芽眼浅，表皮光滑，黄肉，大中薯率80%以上，食味优良。B、微型脱毒种薯╔·产基地及各级优质种薯生产基地建设。进行微型脱毒种薯工厂化生产、规模化生产是脱毒种薯能否大面积推广的关键。目前我县马铃薯原原种是多外地调进，规模小，成本高，对外依附性强，只能按别人生产的东西确定种植品种、面积，品种结构不尽合理，给马铃薯产业化开发产生了致命缺点。因此，在不断引进新品种的基础上，进行工厂化生产原原种，统一生产标准、产品商标，使微型薯生产规范化、规模化，降低生产成本。按照专用型品种区域化布局、专业化生产的原则，建立多用途脱毒马铃薯种薯生产基地，完善种薯生产体系，区域种植，相对集中，完善制度，加强管理，作好田间记载、鉴定、定级和销售，完成优质原原种、原种、一级原种、二级原种及一级良种的生产。C、加强监测体系建设。病虫、质量的监测是生产优质马铃薯脱毒种薯的保障。应严格按照《马铃薯种薯生产技术操作规程》进行种薯生产的全程监控，从新品种引进、微型薯生产、各级种薯生产均要严格把关，逐步实现种薯生产标准化、种薯质量证书化、种薯管理规范化、种薯经营专业化、检测监督制度化。2、建立优质专用薯（商品薯）基地按照饲用、菜用、食用、加工、出境等用途的不同，从品种选用，播种时间，采收标准，种植规范上均要严格要求，成规模建立专用薯生产基地。3、建立马铃薯种薯营销体系市场是引导我县马铃薯产业开发成功与否的关键。目前我县普通马铃薯单产水平低，产品质量差，加工量小，营销体系不健全，马铃薯商品率低（全县马铃商品率不足34%），影响了我县马铃薯产业化的发展进程。为了改变目前马铃薯生产现状，我县要在大力生产市场需要的马铃薯品种的基础上，建立和完善马铃薯营销体系，提高马铃薯商品率，加快全县农民脱贫致富的步伐。A、成立县级营销公司，连接各种薯生产基地和分散的马铃薯粗加工户，进行统一注册商标，统一销售。B、在马铃薯生产主要乡镇建立马铃薯生产协会，联系农户，对农户提供产前、产中、产后全程服务，与农户结成利益共同体，以他们联系各科研机构、国家推广服务组织和市场。C、建立、健全种植业信息、加工信息、市场信息收集、发布体系，为产业化开发提供信息保障。4、进行马铃薯及其制品精深加工。在现有农户分散加工基础上，建立全县大型马铃薯淀粉及其精制品加工企业，加工精制淀粉及其制品、马铃薯全粉。同时，加速现有马铃薯食品加工企业的技术改造，围绕市场不断调整加工品种，扩大加工规模。
4. 如何进一步提高中棚马铃薯的单产水平和商品率？
1、抓好种薯基地建设建立一定规模的马铃薯茎尖脱毒室、防虫网棚用于生产原原种和原种，成规模，集中成片建立一级、二级原种基地和生产种薯基地。A、加速加工品种的引进及新品种的筛选。优质品种是马铃薯产业开发的基础。目前生产上主栽品种均以粮菜兼用型，且高产、优质品种少，加工型品种更是缺乏，品种花色单一。特别要引进适合各种深加工的专用型品种，达到多花色、多品种、多用途的目的，为马铃薯产业化的持续以展不断提供品种支撑。针对我县特点，新品种主要指标要求抗旱、抗病外，还必须要求各用途品种符合以下要求：淀粉加工型品种的薯块淀粉含量18%以上；全粉加工型品种的薯块干物质含量24%以上，还原糖0.3%以下并耐低温糖化，薯肉白色，芽眼浅；油炸薯条、薯条加工型品种的薯块圆形、长椭圆形、芽眼极浅，干物质含量22---25%，还原糖含量0.25%以下并耐低温糖化，食味优良；鲜薯出口型品种的薯形圆或椭圆，芽眼浅，表皮光滑，黄肉，大中薯率80%以上，食味优良。B、微型脱毒种薯╔·产基地及各级优质种薯生产基地建设。进行微型脱毒种薯工厂化生产、规模化生产是脱毒种薯能否大面积推广的关键。目前我县马铃薯原原种是多外地调进，规模小，成本高，对外依附性强，只能按别人生产的东西确定种植品种、面积，品种结构不尽合理，给马铃薯产业化开发产生了致命缺点。因此，在不断引进新品种的基础上，进行工厂化生产原原种，统一生产标准、产品商标，使微型薯生产规范化、规模化，降低生产成本。按照专用型品种区域化布局、专业化生产的原则，建立多用途脱毒马铃薯种薯生产基地，完善种薯生产体系，区域种植，相对集中，完善制度，加强管理，作好田间记载、鉴定、定级和销售，完成优质原原种、原种、一级原种、二级原种及一级良种的生产。C、加强监测体系建设。病虫、质量的监测是生产优质马铃薯脱毒种薯的保障。应严格按照《马铃薯种薯生产技术操作规程》进行种薯生产的全程监控，从新品种引进、微型薯生产、各级种薯生产均要严格把关，逐步实现种薯生产标准化、种薯质量证书化、种薯管理规范化、种薯经营专业化、检测监督制度化。2、建立优质专用薯（商品薯）基地按照饲用、菜用、食用、加工、出境等用途的不同，从品种选用，播种时间，采收标准，种植规范上均要严格要求，成规模建立专用薯生产基地。3、建立马铃薯种薯营销体系市场是引导我县马铃薯产业开发成功与否的关键。目前我县普通马铃薯单产水平低，产品质量差，加工量小，营销体系不健全，马铃薯商品率低（全县马铃商品率不足34%），影响了我县马铃薯产业化的发展进程。为了改变目前马铃薯生产现状，我县要在大力生产市场需要的马铃薯品种的基础上，建立和完善马铃薯营销体系，提高马铃薯商品率，加快全县农民脱贫致富的步伐。A、成立县级营销公司，连接各种薯生产基地和分散的马铃薯粗加工户，进行统一注册商标，统一销售。B、在马铃薯生产主要乡镇建立马铃薯生产协会，联系农户，对农户提供产前、产中、产后全程服务，与农户结成利益共同体，以他们联系各科研机构、国家推广服务组织和市场。C、建立、健全种植业信息、加工信息、市场信息收集、发布体系，为产业化开发提供信息保障。4、进行马铃薯及其制品精深加工。在现有农户分散加工基础上，建立全县大型马铃薯淀粉及其精制品加工企业，加工精制淀粉及其制品、马铃薯全粉。同时，加速现有马铃薯食品加工企业的技术改造，围绕市场不断调整加工品种，扩大加工规模。
