中国食用菌产业(全国食用菌行业基地县有多少？)
1. 全国食用菌行业基地县有多少？
黑龙江省牡丹江地区穆棱县，东宁县等8个县
2. 从事食用菌行业需要考取什么证书？
卫生检疫许可证，健康证，生产许可证，当然工商，税务是比不可少的。如果市场销售还要有条形码，QS等等。
3. 全国食用菌行业基地县有多少？
黑龙江省牡丹江地区穆棱县，东宁县等8个县
4. 做食用菌行业领跑者宣传标语？
1. 品质领先，健康承诺：我们为您提供无污染、高品质的食用菌，为您的健康保驾护航。
2. 吃出你的好身材：我们的食用菌富含低热量、高营养的成分，帮助您保持好身材，健康生活。
3. 味觉盛宴，每天新鲜：我们承诺以新鲜、口感丰富的食用菌为你呈现味觉盛宴，每天都是一个新的美食体验。
4. 源自大自然，精心呵护：我们以天然的生态环境为基础，以精心呵护为手段，为您提供最美味、最健康的食用菌。
5. 高科技，高品质，健康美味：我们采用高科技处理，保持食用菌新鲜、香味浓郁，让您品尝高品质、健康美味的食用菌。
5. 全国食用菌行业基地县有多少？
黑龙江省牡丹江地区穆棱县，东宁县等8个县
6. 做食用菌行业领跑者宣传标语？
1. 品质领先，健康承诺：我们为您提供无污染、高品质的食用菌，为您的健康保驾护航。
2. 吃出你的好身材：我们的食用菌富含低热量、高营养的成分，帮助您保持好身材，健康生活。
3. 味觉盛宴，每天新鲜：我们承诺以新鲜、口感丰富的食用菌为你呈现味觉盛宴，每天都是一个新的美食体验。
4. 源自大自然，精心呵护：我们以天然的生态环境为基础，以精心呵护为手段，为您提供最美味、最健康的食用菌。
5. 高科技，高品质，健康美味：我们采用高科技处理，保持食用菌新鲜、香味浓郁，让您品尝高品质、健康美味的食用菌。
7. 食用菌属于哪个行业？
GB/T 21125-2007《食用菌品种选育技术规范》。适用于各种方法的食用菌品种选育，规定了食用菌品种选育的通用技术、程序、栽培试验示范、营养成分和食用安全性分析。由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，农业部主管。所以，食用菌产业不是执行行业标准，而是执行国家标准。
8. 什么是香菇产业？
香菇菌种繁殖，香菇种植，香菇加工销售组成香菇产业。
9. 食用菌属于哪个行业？
GB/T 21125-2007《食用菌品种选育技术规范》。适用于各种方法的食用菌品种选育，规定了食用菌品种选育的通用技术、程序、栽培试验示范、营养成分和食用安全性分析。由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，农业部主管。所以，食用菌产业不是执行行业标准，而是执行国家标准。
10. 为何说食用菌产业有广阔的前景？
首先食用菌的生产原料是农作物的秸秆和下脚料很广泛。很容易得到。而且还不贵。
二是食用菌是健康食品，销路不愁。价格不低。利润还可以。
三是食用菌生产比较容易掌握。生产难度不大。所以有广阔的前景。问题是现在人工贵。要实现机械化，自动化栽培才能效益更好。
11. 从事食用菌行业需要考取什么证书？
卫生检疫许可证，健康证，生产许可证，当然工商，税务是比不可少的。如果市场销售还要有条形码，QS等等。
12. 发展食用菌产业的必要性？
发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，这可以从以下几个方面进行阐述：
1、满足人类对于营养和健康的需求：食用菌是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。发展食用菌产业可以满足人类对于这些营养素的需求，同时也有助于改善人们的膳食结构。
2、促进农业可持续发展：食用菌产业可以充分利用农业废弃物，如农作物秸秆、畜禽粪便等，通过菌菇种植技术将这些废弃物转化为有用的食品和药品，实现变废为宝。这不仅有助于减少环境污染，还能为农民增加收入，促进农业可持续发展。
3、增加就业机会：食用菌产业的产业链条很长，涉及种植、采摘、加工、运输等多个环节，可以创造很多就业机会，特别是对于农村地区的贫困人口而言，食用菌产业的发展可以为他们提供新的就业机会，帮助他们脱贫致富。
4、推动乡村经济发展：食用菌产业具有劳动密集型的特点，技术门槛相对较低，具有很大的发展潜力。在正确的管理和指导下，它可以成为推动乡村经济发展的重要动力，为当地创造更多的财富和就业机会。
5、适应未来食品消费趋势：随着人们健康意识的提高和食品科技的发展，食用菌作为一种健康食品，将会有更大的市场需求。发展食用菌产业，可以抢占市场先机，适应未来食品消费趋势。
综上所述，发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，应该得到我们的重视和支持。
13. 从事食用菌行业需要考取什么证书？
卫生检疫许可证，健康证，生产许可证，当然工商，税务是比不可少的。如果市场销售还要有条形码，QS等等。
14. 为何说食用菌产业有广阔的前景？
首先食用菌的生产原料是农作物的秸秆和下脚料很广泛。很容易得到。而且还不贵。
二是食用菌是健康食品，销路不愁。价格不低。利润还可以。
三是食用菌生产比较容易掌握。生产难度不大。所以有广阔的前景。问题是现在人工贵。要实现机械化，自动化栽培才能效益更好。
15. 什么是香菇产业？
香菇菌种繁殖，香菇种植，香菇加工销售组成香菇产业。
16. 为何说食用菌产业有广阔的前景？
首先食用菌的生产原料是农作物的秸秆和下脚料很广泛。很容易得到。而且还不贵。
二是食用菌是健康食品，销路不愁。价格不低。利润还可以。
三是食用菌生产比较容易掌握。生产难度不大。所以有广阔的前景。问题是现在人工贵。要实现机械化，自动化栽培才能效益更好。
17. 为何食用菌种植业的风险大？
为何食用菌种植的风险大？
食用菌种植的风险大是业界的共识，这也很容易理解，食用菌毕竟在人类这里驯化培育的时间还是比较短的，虽然我国经过几十年食用菌的发展，大部分常规培育的技术标准已经形成，但是在培育过程中，能真正达到技术要求的，却没有几个，能够达到的，也必须投入巨额的资金，这就使它的产出，对于投入来说是不成对等的，这也就给投资带来了巨大的风险。
在我国食用菌种植，到现在为止大部分还是以散户为主，种植环境也是相对粗放的，真正实现工厂化种植的并不多，实现工厂化又能够盈利的，更是少之又少。
这也与我国老百姓的饮食习惯有关，大部分老百姓餐桌上，是有菌类也行，无菌类也行，它不是生活的一种必需蔬菜，偶尔吃一顿，也就是为了改善一下菜肴的花式。这就决定了我国食用菌的消费市场是有限的。把有限的资金投入了这样一个风险无限大的行业，怎么行呢？
你可以说，我分析种植食用菌有赚无赔呀，食用菌只要生产出来，鲜的卖不了，可以卖干的，干的卖不了，可以卖腌渍的，都不行的话可以冷冻起来呀，哪有那么容易啊，你想想后续食用菌加工，得投多少资金，如果你是工厂化滚动生产的还行！一旦你是季节性种植，你的设备闲置率就会很高，这无疑又增加了风险。
你像现在食用菌的当家品种平菇、金针菇、香菇、在我国的种植基本上都是季节性的，这就是食用菌的种植收获期，太过于集中，短时间内大规模上市，就会造成价格暴跌，这也是风险之一。
虽然在理论上食用菌种植是有赚无赔，一斤干料，可以生产出3~4斤的鲜蘑！但是食用菌毕竟是菌类，在生产过程中，对于原料的选择以及药物的选择都十分敏感，稍有不慎，就会造成全军覆没，这就使前期的投资都会打了水漂，因为食用菌种植的技术要求相对于普通农作物来说还是有一定难度的。必须经过专业的培训，还要经过一段时间的实践，才能够真正掌握。如果盲目的踏入这个行业，一定会培得很惨。
讲我自己的例子，在10年左右，我租了两个大棚，培育食用菌中的当家品种平菇，投了2万斤干料，投资总共5万多元，当年的10月份开始装袋儿培育，春节前上市，由于我经过了专业培训，并在培训机构那实践了一段时间，平菇产量很不错，可惜我低估了市场，那一年平菇集中上市，最后几乎形成了烂市的状况，只能把收获的平菇一筐一筐的扔掉……最后是投资了5万，收回了成本儿2万，人工还不算，最后可以说是赔了血本儿，现在想想心头还在滴血啊！
所以种植食用菌，一定要先调查好市场，没有市场，技术再好也是白扯。食用菌和任何蔬菜一样，都存在着巨大的风险，并不是像某些机构说的那样食用菌是一个有赚无赔的行业。
虽然我在食用菌种植上栽了跟头，但我并不认为食用菌这个行业是个没落行业，我认为做好前期调查，找好食用菌的销路，最好是订单生产，这个行业可能还是有钱可赚的，因为毕竟许多人在食用菌种植上淘到了很多金。
18. 什么是香菇产业？
香菇菌种繁殖，香菇种植，香菇加工销售组成香菇产业。
19. 食用菌属于哪个行业？
GB/T 21125-2007《食用菌品种选育技术规范》。适用于各种方法的食用菌品种选育，规定了食用菌品种选育的通用技术、程序、栽培试验示范、营养成分和食用安全性分析。由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，农业部主管。所以，食用菌产业不是执行行业标准，而是执行国家标准。
20. 发展食用菌产业的必要性？
发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，这可以从以下几个方面进行阐述：
1、满足人类对于营养和健康的需求：食用菌是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。发展食用菌产业可以满足人类对于这些营养素的需求，同时也有助于改善人们的膳食结构。
2、促进农业可持续发展：食用菌产业可以充分利用农业废弃物，如农作物秸秆、畜禽粪便等，通过菌菇种植技术将这些废弃物转化为有用的食品和药品，实现变废为宝。这不仅有助于减少环境污染，还能为农民增加收入，促进农业可持续发展。
3、增加就业机会：食用菌产业的产业链条很长，涉及种植、采摘、加工、运输等多个环节，可以创造很多就业机会，特别是对于农村地区的贫困人口而言，食用菌产业的发展可以为他们提供新的就业机会，帮助他们脱贫致富。
4、推动乡村经济发展：食用菌产业具有劳动密集型的特点，技术门槛相对较低，具有很大的发展潜力。在正确的管理和指导下，它可以成为推动乡村经济发展的重要动力，为当地创造更多的财富和就业机会。
5、适应未来食品消费趋势：随着人们健康意识的提高和食品科技的发展，食用菌作为一种健康食品，将会有更大的市场需求。发展食用菌产业，可以抢占市场先机，适应未来食品消费趋势。
综上所述，发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，应该得到我们的重视和支持。
21. 为何说食用菌产业有广阔的前景？
首先食用菌的生产原料是农作物的秸秆和下脚料很广泛。很容易得到。而且还不贵。
二是食用菌是健康食品，销路不愁。价格不低。利润还可以。
三是食用菌生产比较容易掌握。生产难度不大。所以有广阔的前景。问题是现在人工贵。要实现机械化，自动化栽培才能效益更好。
22. 为何食用菌种植业的风险大？
为何食用菌种植的风险大？
食用菌种植的风险大是业界的共识，这也很容易理解，食用菌毕竟在人类这里驯化培育的时间还是比较短的，虽然我国经过几十年食用菌的发展，大部分常规培育的技术标准已经形成，但是在培育过程中，能真正达到技术要求的，却没有几个，能够达到的，也必须投入巨额的资金，这就使它的产出，对于投入来说是不成对等的，这也就给投资带来了巨大的风险。
在我国食用菌种植，到现在为止大部分还是以散户为主，种植环境也是相对粗放的，真正实现工厂化种植的并不多，实现工厂化又能够盈利的，更是少之又少。
这也与我国老百姓的饮食习惯有关，大部分老百姓餐桌上，是有菌类也行，无菌类也行，它不是生活的一种必需蔬菜，偶尔吃一顿，也就是为了改善一下菜肴的花式。这就决定了我国食用菌的消费市场是有限的。把有限的资金投入了这样一个风险无限大的行业，怎么行呢？
你可以说，我分析种植食用菌有赚无赔呀，食用菌只要生产出来，鲜的卖不了，可以卖干的，干的卖不了，可以卖腌渍的，都不行的话可以冷冻起来呀，哪有那么容易啊，你想想后续食用菌加工，得投多少资金，如果你是工厂化滚动生产的还行！一旦你是季节性种植，你的设备闲置率就会很高，这无疑又增加了风险。
你像现在食用菌的当家品种平菇、金针菇、香菇、在我国的种植基本上都是季节性的，这就是食用菌的种植收获期，太过于集中，短时间内大规模上市，就会造成价格暴跌，这也是风险之一。
虽然在理论上食用菌种植是有赚无赔，一斤干料，可以生产出3~4斤的鲜蘑！但是食用菌毕竟是菌类，在生产过程中，对于原料的选择以及药物的选择都十分敏感，稍有不慎，就会造成全军覆没，这就使前期的投资都会打了水漂，因为食用菌种植的技术要求相对于普通农作物来说还是有一定难度的。必须经过专业的培训，还要经过一段时间的实践，才能够真正掌握。如果盲目的踏入这个行业，一定会培得很惨。
讲我自己的例子，在10年左右，我租了两个大棚，培育食用菌中的当家品种平菇，投了2万斤干料，投资总共5万多元，当年的10月份开始装袋儿培育，春节前上市，由于我经过了专业培训，并在培训机构那实践了一段时间，平菇产量很不错，可惜我低估了市场，那一年平菇集中上市，最后几乎形成了烂市的状况，只能把收获的平菇一筐一筐的扔掉……最后是投资了5万，收回了成本儿2万，人工还不算，最后可以说是赔了血本儿，现在想想心头还在滴血啊！
所以种植食用菌，一定要先调查好市场，没有市场，技术再好也是白扯。食用菌和任何蔬菜一样，都存在着巨大的风险，并不是像某些机构说的那样食用菌是一个有赚无赔的行业。
虽然我在食用菌种植上栽了跟头，但我并不认为食用菌这个行业是个没落行业，我认为做好前期调查，找好食用菌的销路，最好是订单生产，这个行业可能还是有钱可赚的，因为毕竟许多人在食用菌种植上淘到了很多金。
23. 什么是香菇产业？
香菇菌种繁殖，香菇种植，香菇加工销售组成香菇产业。
24. 食用菌属于哪个行业？
GB/T 21125-2007《食用菌品种选育技术规范》。适用于各种方法的食用菌品种选育，规定了食用菌品种选育的通用技术、程序、栽培试验示范、营养成分和食用安全性分析。由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布，农业部主管。所以，食用菌产业不是执行行业标准，而是执行国家标准。
25. 为何食用菌种植业的风险大？
为何食用菌种植的风险大？
食用菌种植的风险大是业界的共识，这也很容易理解，食用菌毕竟在人类这里驯化培育的时间还是比较短的，虽然我国经过几十年食用菌的发展，大部分常规培育的技术标准已经形成，但是在培育过程中，能真正达到技术要求的，却没有几个，能够达到的，也必须投入巨额的资金，这就使它的产出，对于投入来说是不成对等的，这也就给投资带来了巨大的风险。
在我国食用菌种植，到现在为止大部分还是以散户为主，种植环境也是相对粗放的，真正实现工厂化种植的并不多，实现工厂化又能够盈利的，更是少之又少。
这也与我国老百姓的饮食习惯有关，大部分老百姓餐桌上，是有菌类也行，无菌类也行，它不是生活的一种必需蔬菜，偶尔吃一顿，也就是为了改善一下菜肴的花式。这就决定了我国食用菌的消费市场是有限的。把有限的资金投入了这样一个风险无限大的行业，怎么行呢？
你可以说，我分析种植食用菌有赚无赔呀，食用菌只要生产出来，鲜的卖不了，可以卖干的，干的卖不了，可以卖腌渍的，都不行的话可以冷冻起来呀，哪有那么容易啊，你想想后续食用菌加工，得投多少资金，如果你是工厂化滚动生产的还行！一旦你是季节性种植，你的设备闲置率就会很高，这无疑又增加了风险。
你像现在食用菌的当家品种平菇、金针菇、香菇、在我国的种植基本上都是季节性的，这就是食用菌的种植收获期，太过于集中，短时间内大规模上市，就会造成价格暴跌，这也是风险之一。
虽然在理论上食用菌种植是有赚无赔，一斤干料，可以生产出3~4斤的鲜蘑！但是食用菌毕竟是菌类，在生产过程中，对于原料的选择以及药物的选择都十分敏感，稍有不慎，就会造成全军覆没，这就使前期的投资都会打了水漂，因为食用菌种植的技术要求相对于普通农作物来说还是有一定难度的。必须经过专业的培训，还要经过一段时间的实践，才能够真正掌握。如果盲目的踏入这个行业，一定会培得很惨。
讲我自己的例子，在10年左右，我租了两个大棚，培育食用菌中的当家品种平菇，投了2万斤干料，投资总共5万多元，当年的10月份开始装袋儿培育，春节前上市，由于我经过了专业培训，并在培训机构那实践了一段时间，平菇产量很不错，可惜我低估了市场，那一年平菇集中上市，最后几乎形成了烂市的状况，只能把收获的平菇一筐一筐的扔掉……最后是投资了5万，收回了成本儿2万，人工还不算，最后可以说是赔了血本儿，现在想想心头还在滴血啊！
所以种植食用菌，一定要先调查好市场，没有市场，技术再好也是白扯。食用菌和任何蔬菜一样，都存在着巨大的风险，并不是像某些机构说的那样食用菌是一个有赚无赔的行业。
虽然我在食用菌种植上栽了跟头，但我并不认为食用菌这个行业是个没落行业，我认为做好前期调查，找好食用菌的销路，最好是订单生产，这个行业可能还是有钱可赚的，因为毕竟许多人在食用菌种植上淘到了很多金。
26. 发展食用菌产业的必要性？
发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，这可以从以下几个方面进行阐述：
1、满足人类对于营养和健康的需求：食用菌是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。发展食用菌产业可以满足人类对于这些营养素的需求，同时也有助于改善人们的膳食结构。
2、促进农业可持续发展：食用菌产业可以充分利用农业废弃物，如农作物秸秆、畜禽粪便等，通过菌菇种植技术将这些废弃物转化为有用的食品和药品，实现变废为宝。这不仅有助于减少环境污染，还能为农民增加收入，促进农业可持续发展。
3、增加就业机会：食用菌产业的产业链条很长，涉及种植、采摘、加工、运输等多个环节，可以创造很多就业机会，特别是对于农村地区的贫困人口而言，食用菌产业的发展可以为他们提供新的就业机会，帮助他们脱贫致富。
4、推动乡村经济发展：食用菌产业具有劳动密集型的特点，技术门槛相对较低，具有很大的发展潜力。在正确的管理和指导下，它可以成为推动乡村经济发展的重要动力，为当地创造更多的财富和就业机会。
5、适应未来食品消费趋势：随着人们健康意识的提高和食品科技的发展，食用菌作为一种健康食品，将会有更大的市场需求。发展食用菌产业，可以抢占市场先机，适应未来食品消费趋势。
综上所述，发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，应该得到我们的重视和支持。
27. 从事食用菌行业需要考取什么证书？
卫生检疫许可证，健康证，生产许可证，当然工商，税务是比不可少的。如果市场销售还要有条形码，QS等等。
28. 发展食用菌产业的必要性？
发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，这可以从以下几个方面进行阐述：
1、满足人类对于营养和健康的需求：食用菌是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的营养价值。发展食用菌产业可以满足人类对于这些营养素的需求，同时也有助于改善人们的膳食结构。
2、促进农业可持续发展：食用菌产业可以充分利用农业废弃物，如农作物秸秆、畜禽粪便等，通过菌菇种植技术将这些废弃物转化为有用的食品和药品，实现变废为宝。这不仅有助于减少环境污染，还能为农民增加收入，促进农业可持续发展。
3、增加就业机会：食用菌产业的产业链条很长，涉及种植、采摘、加工、运输等多个环节，可以创造很多就业机会，特别是对于农村地区的贫困人口而言，食用菌产业的发展可以为他们提供新的就业机会，帮助他们脱贫致富。
4、推动乡村经济发展：食用菌产业具有劳动密集型的特点，技术门槛相对较低，具有很大的发展潜力。在正确的管理和指导下，它可以成为推动乡村经济发展的重要动力，为当地创造更多的财富和就业机会。
5、适应未来食品消费趋势：随着人们健康意识的提高和食品科技的发展，食用菌作为一种健康食品，将会有更大的市场需求。发展食用菌产业，可以抢占市场先机，适应未来食品消费趋势。
综上所述，发展食用菌产业具有多方面的意义和必要性，应该得到我们的重视和支持。
29. 做食用菌行业领跑者宣传标语？
1. 品质领先，健康承诺：我们为您提供无污染、高品质的食用菌，为您的健康保驾护航。
2. 吃出你的好身材：我们的食用菌富含低热量、高营养的成分，帮助您保持好身材，健康生活。
3. 味觉盛宴，每天新鲜：我们承诺以新鲜、口感丰富的食用菌为你呈现味觉盛宴，每天都是一个新的美食体验。
4. 源自大自然，精心呵护：我们以天然的生态环境为基础，以精心呵护为手段，为您提供最美味、最健康的食用菌。
5. 高科技，高品质，健康美味：我们采用高科技处理，保持食用菌新鲜、香味浓郁，让您品尝高品质、健康美味的食用菌。
30. 做食用菌行业领跑者宣传标语？
1. 品质领先，健康承诺：我们为您提供无污染、高品质的食用菌，为您的健康保驾护航。
2. 吃出你的好身材：我们的食用菌富含低热量、高营养的成分，帮助您保持好身材，健康生活。
3. 味觉盛宴，每天新鲜：我们承诺以新鲜、口感丰富的食用菌为你呈现味觉盛宴，每天都是一个新的美食体验。
4. 源自大自然，精心呵护：我们以天然的生态环境为基础，以精心呵护为手段，为您提供最美味、最健康的食用菌。
5. 高科技，高品质，健康美味：我们采用高科技处理，保持食用菌新鲜、香味浓郁，让您品尝高品质、健康美味的食用菌。
31. 全国食用菌行业基地县有多少？
黑龙江省牡丹江地区穆棱县，东宁县等8个县
32. 为何食用菌种植业的风险大？
为何食用菌种植的风险大？
食用菌种植的风险大是业界的共识，这也很容易理解，食用菌毕竟在人类这里驯化培育的时间还是比较短的，虽然我国经过几十年食用菌的发展，大部分常规培育的技术标准已经形成，但是在培育过程中，能真正达到技术要求的，却没有几个，能够达到的，也必须投入巨额的资金，这就使它的产出，对于投入来说是不成对等的，这也就给投资带来了巨大的风险。
在我国食用菌种植，到现在为止大部分还是以散户为主，种植环境也是相对粗放的，真正实现工厂化种植的并不多，实现工厂化又能够盈利的，更是少之又少。
这也与我国老百姓的饮食习惯有关，大部分老百姓餐桌上，是有菌类也行，无菌类也行，它不是生活的一种必需蔬菜，偶尔吃一顿，也就是为了改善一下菜肴的花式。这就决定了我国食用菌的消费市场是有限的。把有限的资金投入了这样一个风险无限大的行业，怎么行呢？
你可以说，我分析种植食用菌有赚无赔呀，食用菌只要生产出来，鲜的卖不了，可以卖干的，干的卖不了，可以卖腌渍的，都不行的话可以冷冻起来呀，哪有那么容易啊，你想想后续食用菌加工，得投多少资金，如果你是工厂化滚动生产的还行！一旦你是季节性种植，你的设备闲置率就会很高，这无疑又增加了风险。
你像现在食用菌的当家品种平菇、金针菇、香菇、在我国的种植基本上都是季节性的，这就是食用菌的种植收获期，太过于集中，短时间内大规模上市，就会造成价格暴跌，这也是风险之一。
虽然在理论上食用菌种植是有赚无赔，一斤干料，可以生产出3~4斤的鲜蘑！但是食用菌毕竟是菌类，在生产过程中，对于原料的选择以及药物的选择都十分敏感，稍有不慎，就会造成全军覆没，这就使前期的投资都会打了水漂，因为食用菌种植的技术要求相对于普通农作物来说还是有一定难度的。必须经过专业的培训，还要经过一段时间的实践，才能够真正掌握。如果盲目的踏入这个行业，一定会培得很惨。
讲我自己的例子，在10年左右，我租了两个大棚，培育食用菌中的当家品种平菇，投了2万斤干料，投资总共5万多元，当年的10月份开始装袋儿培育，春节前上市，由于我经过了专业培训，并在培训机构那实践了一段时间，平菇产量很不错，可惜我低估了市场，那一年平菇集中上市，最后几乎形成了烂市的状况，只能把收获的平菇一筐一筐的扔掉……最后是投资了5万，收回了成本儿2万，人工还不算，最后可以说是赔了血本儿，现在想想心头还在滴血啊！
所以种植食用菌，一定要先调查好市场，没有市场，技术再好也是白扯。食用菌和任何蔬菜一样，都存在着巨大的风险，并不是像某些机构说的那样食用菌是一个有赚无赔的行业。
虽然我在食用菌种植上栽了跟头，但我并不认为食用菌这个行业是个没落行业，我认为做好前期调查，找好食用菌的销路，最好是订单生产，这个行业可能还是有钱可赚的，因为毕竟许多人在食用菌种植上淘到了很多金。
