烘焙产业发展(中国烘焙行业发展趋势？)
1. 中国烘焙行业发展趋势？
近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
2. 2020年烘焙行业发展趋势报告？
2020年烘焙行业发展趋势，
近年来，随着人们生活节奏加快以及西方饮食文化的渗透，烘焙食品逐渐在早餐市场中崭露头角，显示出一定的正餐化趋势，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大，根据Euromonitor统计，2020年我国烘焙食品市场规模预计达到2567亿元。
3. 烘焙行业现在前景如何？
一项数据显示，15~35岁左右的女性是烘焙食品的消费主力军，她们有一定的经济能力，热爱美食，懂得享受生活。烘焙市场拥有庞大的消费群体和广阔的发展空间！
学历低、没技术、有家庭、想转行的女性们，我劝你学烘焙！
如果你是初、高中学历，如果你已混迹于职场多年，如果你是全职家庭主妇……年龄、学历在烘焙行业从来不是问题。不要犹疑，也不要自我怀疑，无论你是想谋求一项技术还是谋生，无论你是想换行还是创业，烘焙都是你最佳的选择！
烘焙行业越老越吃香，前期可以进入大型门店或星级酒店饼房等锻炼技术、积累经验。后期，随着年龄与资历的增长，可以独立创业开店，经营属于自己的烘焙坊或甜品屋，兼顾事业与家庭。
我国经济高速增长，烘焙行业也步入了黄金发展期。预计明年，西点师、烘焙师缺口将超10万人，大量的人才缺口和市场需求，让西点行业真正变成了紧俏吃香的热门行业。
一般女性主要从事文员、销售或操作工等工作，但这些工作晋升空间小不说，还十分的繁琐劳累。而西点工作，它竞争压力小，工作环境整洁、体面，工作强度适中，对于女性来说是不错的选择！
4. 烘焙行业的发展前景如何？
学蛋糕不分对象，学习不分年龄，只要你是真心的想去做一件事，就可以了啦~而且目前来说西点师很受欢迎的哦~西点师不光是可以创业还是就职工作，在行业内都是比较缺乏的。小到一个小小蛋糕店，大到一个五星级餐厅，都能够见到西点师的身影，所以学习西点，掌握这门技术还是非常重要的，从大的来说你可以一辈子拥有一门技术，学会一门艺术，不愁挣钱。从小的来说，你可以填饱自己的肚子，所以说学习西点还是很好的哦~虽然很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！
