什么是大黑驴指标(驴身上的三宝指的是哪三宝？)
1. 驴身上的三宝指的是哪三宝？
驴三宝包括驴肉，驴皮和驴鞭。
一驴肉 ：驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分 丰富。
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。
2. 驴身上的三宝指的是哪三宝？
驴三宝包括驴肉，驴皮和驴鞭。
一驴肉 ：驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分 丰富。
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。
3. 驴身上的三宝指的是哪三宝？
驴三宝包括驴肉，驴皮和驴鞭。
一驴肉 ：驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分 丰富。
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。
4. 驴和骡子有什么区别？
个头上面，驴最小。驴骡个头在马和驴之间，马骡个头最大。看耳朵，耳朵是很好区分三者的重要指标，马的耳朵最小，而且较短，骡次之，呈现短矛状，驴的耳朵最大，像两个长矛一样竖在头上，远远看上去就十分显眼。大多数驴为黑色或者灰色。
驴是：驴和驴交配所生，有繁殖能力。
骡子是：驴和马杂交所生，一般没有繁殖能力。骡子有两种：一种马骡，由公驴配母马，由母马所生，这种骡子体形偏大。一种是驴骡，由公马配母驴，由母驴所生叫驴骡，这种骡子体形偏小。
骡子的外形，耳朵比马大，比驴小。
骡子的特性，有耐力，不爱生病，寿命长。
5. 驴和骡子有什么区别？
个头上面，驴最小。驴骡个头在马和驴之间，马骡个头最大。看耳朵，耳朵是很好区分三者的重要指标，马的耳朵最小，而且较短，骡次之，呈现短矛状，驴的耳朵最大，像两个长矛一样竖在头上，远远看上去就十分显眼。大多数驴为黑色或者灰色。
驴是：驴和驴交配所生，有繁殖能力。
骡子是：驴和马杂交所生，一般没有繁殖能力。骡子有两种：一种马骡，由公驴配母马，由母马所生，这种骡子体形偏大。一种是驴骡，由公马配母驴，由母驴所生叫驴骡，这种骡子体形偏小。
骡子的外形，耳朵比马大，比驴小。
骡子的特性，有耐力，不爱生病，寿命长。
6. 驴和骡子有什么区别？
个头上面，驴最小。驴骡个头在马和驴之间，马骡个头最大。看耳朵，耳朵是很好区分三者的重要指标，马的耳朵最小，而且较短，骡次之，呈现短矛状，驴的耳朵最大，像两个长矛一样竖在头上，远远看上去就十分显眼。大多数驴为黑色或者灰色。
驴是：驴和驴交配所生，有繁殖能力。
骡子是：驴和马杂交所生，一般没有繁殖能力。骡子有两种：一种马骡，由公驴配母马，由母马所生，这种骡子体形偏大。一种是驴骡，由公马配母驴，由母驴所生叫驴骡，这种骡子体形偏小。
骡子的外形，耳朵比马大，比驴小。
骡子的特性，有耐力，不爱生病，寿命长。
7. 驴与骡区别？
一、品种不同
1、驴：驴。
2、骡子：马和驴的种间杂种。
二、外形不同
1、驴：驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方形。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。
2、骡子：骡的体型外貌，介于马和驴之间，不算独立物种。与马比较，头稍长而窄，耳长、颈短，鬣毛稀短，前胸窄，鬐甲低，腰部坚实有力。尻部短斜，尾毛上部短；有的个体后肢无附蝉，被毛多为骝、栗、黑色。
马骡与驴骡在外貌上相似，但容易分辨，一般地说驴骡的耳朵稍长，马骡的耳朵稍短；驴骡的尾巴稍短，马骡的尾巴稍长，有的驴骡由口角到眼下缘的距离比马骡短，而眼距较宽；有的下唇较长，尾毛少，尾的上半部毛更短，运步轻快，蹄高似驴。它们的体格大小决定于双亲的体尺，但受母体影响较大。一般的骡体高150厘米左右，大型骡为150～170厘米。
三、品种起源不同
1、驴：马和驴同属马属，但不同种，它们有共同的起源，互相交配均可产生种间杂种—马骡和驴骡。驴起源于非洲，非洲野驴为现代家驴的祖先。驴被驯化很可能发生在5000年前。
2、骡子：骡作为役畜的出现，远晚于马和驴。中国在2400～2500年前的春秋战国时代虽已有骡，但当时被视为珍贵动物，只供王公贵戚玩赏用。至宋代尚不多见。明代以后方大量繁殖作为役畜。中国山东、陕西一带产的大型骡在国际上享有盛名。
8. 驴和骡子有什么区别？
个头上面，驴最小。驴骡个头在马和驴之间，马骡个头最大。看耳朵，耳朵是很好区分三者的重要指标，马的耳朵最小，而且较短，骡次之，呈现短矛状，驴的耳朵最大，像两个长矛一样竖在头上，远远看上去就十分显眼。大多数驴为黑色或者灰色。
驴是：驴和驴交配所生，有繁殖能力。
骡子是：驴和马杂交所生，一般没有繁殖能力。骡子有两种：一种马骡，由公驴配母马，由母马所生，这种骡子体形偏大。一种是驴骡，由公马配母驴，由母驴所生叫驴骡，这种骡子体形偏小。
骡子的外形，耳朵比马大，比驴小。
骡子的特性，有耐力，不爱生病，寿命长。
9. 驴与骡区别？
一、品种不同
1、驴：驴。
2、骡子：马和驴的种间杂种。
二、外形不同
1、驴：驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方形。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。
2、骡子：骡的体型外貌，介于马和驴之间，不算独立物种。与马比较，头稍长而窄，耳长、颈短，鬣毛稀短，前胸窄，鬐甲低，腰部坚实有力。尻部短斜，尾毛上部短；有的个体后肢无附蝉，被毛多为骝、栗、黑色。
马骡与驴骡在外貌上相似，但容易分辨，一般地说驴骡的耳朵稍长，马骡的耳朵稍短；驴骡的尾巴稍短，马骡的尾巴稍长，有的驴骡由口角到眼下缘的距离比马骡短，而眼距较宽；有的下唇较长，尾毛少，尾的上半部毛更短，运步轻快，蹄高似驴。它们的体格大小决定于双亲的体尺，但受母体影响较大。一般的骡体高150厘米左右，大型骡为150～170厘米。
三、品种起源不同
1、驴：马和驴同属马属，但不同种，它们有共同的起源，互相交配均可产生种间杂种—马骡和驴骡。驴起源于非洲，非洲野驴为现代家驴的祖先。驴被驯化很可能发生在5000年前。
2、骡子：骡作为役畜的出现，远晚于马和驴。中国在2400～2500年前的春秋战国时代虽已有骡，但当时被视为珍贵动物，只供王公贵戚玩赏用。至宋代尚不多见。明代以后方大量繁殖作为役畜。中国山东、陕西一带产的大型骡在国际上享有盛名。
10. 驴牙齿有多长？
驴共有12个切齿，上下各6个一门齿、中间切齿、边缘切齿各两个。可根据切齿长出的日期、磨灭的特征，来准确鉴定年龄。
一岁以下的小驴体型小，长的不匀称，毛发浓密稍带弯曲。在这一年龄阶段可用乳牙长出的时间来鉴定年龄。
一般6～12日龄长出乳牙门齿，30～40日龄长出乳牙中间切齿，6～10 月龄长出乳牙边缘切齿。乳牙切齿与永久切齿的区别是，乳牙切齿有明显的牙颈，在唇的内表面没有沟痕。两岁的幼驹与成年驴比较，外观表现幼稚、骨架轻盈、躯干稍短、胸窄、腿较长，周身全是直毛不带卷儿。
从牙齿上看，驴的每一颗永久切齿上，都有一个圆榫形凹窝，上下永久切齿的凹窝都各具特点。下牙永久齿的圆榫形凹窝深6毫米，上牙永久门齿的则深12毫米。永久门齿一年能被磨灭2毫米。两岁以上的驴，可以通过永久切齿长出的时间、磨灭的规律、来签定年龄，其准确度可达到“上下不差6个月”。驴各个永久切齿长出的年龄(即由永久切齿替换乳牙切齿的时间)分别是：门齿2.5～3岁、中间切齿3.5～4岁，边缘切齿4.5～5岁。
六岁以上的驴，须用切齿磨灭规律来鉴定年龄。驴到6岁，下牙门齿上的圆榫形凹窝就全被磨掉，剩下的痕迹是个褐色的小斑点。这个小斑点在牙的磨面上很明显。驴到7岁，下牙中间切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。
驴到8岁，下牙边缘切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。此外，还可通过上牙来鉴定8岁驴的年龄。驴到8岁，上牙边缘切齿的后缘磨出个突出部分，人们通常称之为“燕尾”。
驴到8岁以后，永久切齿还是继续被磨灭。9岁，上牙门齿的圆榫形凹窝全被磨掉；10岁，上牙中间，切齿的圆榫形凹窝也全被磨掉，在磨掉处都只剩下个痕迹。因此，通过看牙，11岁以上的驴很容易鉴定，但准确地鉴定出具体年龄却很不容易。
灰驴和青驴，随着年龄的增长，毛色都变浅，15岁以上都会长出一些白眼毛，在眼的周围和头部的其它部位也出现许多白毛。灰驴随着年龄的增长，毛色变浅，到20岁左右时呈现白色。
高龄驴18～20岁时，所有的可视指标都会出现衰老现象。脊背下塌，下嘴唇往下耷拉，眼眶上的凹窝深陷，体重减轻。
11. 驴牙齿有多长？
驴共有12个切齿，上下各6个一门齿、中间切齿、边缘切齿各两个。可根据切齿长出的日期、磨灭的特征，来准确鉴定年龄。
一岁以下的小驴体型小，长的不匀称，毛发浓密稍带弯曲。在这一年龄阶段可用乳牙长出的时间来鉴定年龄。
一般6～12日龄长出乳牙门齿，30～40日龄长出乳牙中间切齿，6～10 月龄长出乳牙边缘切齿。乳牙切齿与永久切齿的区别是，乳牙切齿有明显的牙颈，在唇的内表面没有沟痕。两岁的幼驹与成年驴比较，外观表现幼稚、骨架轻盈、躯干稍短、胸窄、腿较长，周身全是直毛不带卷儿。
从牙齿上看，驴的每一颗永久切齿上，都有一个圆榫形凹窝，上下永久切齿的凹窝都各具特点。下牙永久齿的圆榫形凹窝深6毫米，上牙永久门齿的则深12毫米。永久门齿一年能被磨灭2毫米。两岁以上的驴，可以通过永久切齿长出的时间、磨灭的规律、来签定年龄，其准确度可达到“上下不差6个月”。驴各个永久切齿长出的年龄(即由永久切齿替换乳牙切齿的时间)分别是：门齿2.5～3岁、中间切齿3.5～4岁，边缘切齿4.5～5岁。
六岁以上的驴，须用切齿磨灭规律来鉴定年龄。驴到6岁，下牙门齿上的圆榫形凹窝就全被磨掉，剩下的痕迹是个褐色的小斑点。这个小斑点在牙的磨面上很明显。驴到7岁，下牙中间切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。
驴到8岁，下牙边缘切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。此外，还可通过上牙来鉴定8岁驴的年龄。驴到8岁，上牙边缘切齿的后缘磨出个突出部分，人们通常称之为“燕尾”。
驴到8岁以后，永久切齿还是继续被磨灭。9岁，上牙门齿的圆榫形凹窝全被磨掉；10岁，上牙中间，切齿的圆榫形凹窝也全被磨掉，在磨掉处都只剩下个痕迹。因此，通过看牙，11岁以上的驴很容易鉴定，但准确地鉴定出具体年龄却很不容易。
灰驴和青驴，随着年龄的增长，毛色都变浅，15岁以上都会长出一些白眼毛，在眼的周围和头部的其它部位也出现许多白毛。灰驴随着年龄的增长，毛色变浅，到20岁左右时呈现白色。
高龄驴18～20岁时，所有的可视指标都会出现衰老现象。脊背下塌，下嘴唇往下耷拉，眼眶上的凹窝深陷，体重减轻。
12. 驴牙齿有多长？
驴共有12个切齿，上下各6个一门齿、中间切齿、边缘切齿各两个。可根据切齿长出的日期、磨灭的特征，来准确鉴定年龄。
一岁以下的小驴体型小，长的不匀称，毛发浓密稍带弯曲。在这一年龄阶段可用乳牙长出的时间来鉴定年龄。
一般6～12日龄长出乳牙门齿，30～40日龄长出乳牙中间切齿，6～10 月龄长出乳牙边缘切齿。乳牙切齿与永久切齿的区别是，乳牙切齿有明显的牙颈，在唇的内表面没有沟痕。两岁的幼驹与成年驴比较，外观表现幼稚、骨架轻盈、躯干稍短、胸窄、腿较长，周身全是直毛不带卷儿。
从牙齿上看，驴的每一颗永久切齿上，都有一个圆榫形凹窝，上下永久切齿的凹窝都各具特点。下牙永久齿的圆榫形凹窝深6毫米，上牙永久门齿的则深12毫米。永久门齿一年能被磨灭2毫米。两岁以上的驴，可以通过永久切齿长出的时间、磨灭的规律、来签定年龄，其准确度可达到“上下不差6个月”。驴各个永久切齿长出的年龄(即由永久切齿替换乳牙切齿的时间)分别是：门齿2.5～3岁、中间切齿3.5～4岁，边缘切齿4.5～5岁。
六岁以上的驴，须用切齿磨灭规律来鉴定年龄。驴到6岁，下牙门齿上的圆榫形凹窝就全被磨掉，剩下的痕迹是个褐色的小斑点。这个小斑点在牙的磨面上很明显。驴到7岁，下牙中间切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。
驴到8岁，下牙边缘切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。此外，还可通过上牙来鉴定8岁驴的年龄。驴到8岁，上牙边缘切齿的后缘磨出个突出部分，人们通常称之为“燕尾”。
驴到8岁以后，永久切齿还是继续被磨灭。9岁，上牙门齿的圆榫形凹窝全被磨掉；10岁，上牙中间，切齿的圆榫形凹窝也全被磨掉，在磨掉处都只剩下个痕迹。因此，通过看牙，11岁以上的驴很容易鉴定，但准确地鉴定出具体年龄却很不容易。
灰驴和青驴，随着年龄的增长，毛色都变浅，15岁以上都会长出一些白眼毛，在眼的周围和头部的其它部位也出现许多白毛。灰驴随着年龄的增长，毛色变浅，到20岁左右时呈现白色。
高龄驴18～20岁时，所有的可视指标都会出现衰老现象。脊背下塌，下嘴唇往下耷拉，眼眶上的凹窝深陷，体重减轻。
13. 驴牙齿有多长？
驴共有12个切齿，上下各6个一门齿、中间切齿、边缘切齿各两个。可根据切齿长出的日期、磨灭的特征，来准确鉴定年龄。
一岁以下的小驴体型小，长的不匀称，毛发浓密稍带弯曲。在这一年龄阶段可用乳牙长出的时间来鉴定年龄。
一般6～12日龄长出乳牙门齿，30～40日龄长出乳牙中间切齿，6～10 月龄长出乳牙边缘切齿。乳牙切齿与永久切齿的区别是，乳牙切齿有明显的牙颈，在唇的内表面没有沟痕。两岁的幼驹与成年驴比较，外观表现幼稚、骨架轻盈、躯干稍短、胸窄、腿较长，周身全是直毛不带卷儿。
从牙齿上看，驴的每一颗永久切齿上，都有一个圆榫形凹窝，上下永久切齿的凹窝都各具特点。下牙永久齿的圆榫形凹窝深6毫米，上牙永久门齿的则深12毫米。永久门齿一年能被磨灭2毫米。两岁以上的驴，可以通过永久切齿长出的时间、磨灭的规律、来签定年龄，其准确度可达到“上下不差6个月”。驴各个永久切齿长出的年龄(即由永久切齿替换乳牙切齿的时间)分别是：门齿2.5～3岁、中间切齿3.5～4岁，边缘切齿4.5～5岁。
六岁以上的驴，须用切齿磨灭规律来鉴定年龄。驴到6岁，下牙门齿上的圆榫形凹窝就全被磨掉，剩下的痕迹是个褐色的小斑点。这个小斑点在牙的磨面上很明显。驴到7岁，下牙中间切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。
驴到8岁，下牙边缘切齿上的圆榫形凹窝也全被磨掉。此外，还可通过上牙来鉴定8岁驴的年龄。驴到8岁，上牙边缘切齿的后缘磨出个突出部分，人们通常称之为“燕尾”。
驴到8岁以后，永久切齿还是继续被磨灭。9岁，上牙门齿的圆榫形凹窝全被磨掉；10岁，上牙中间，切齿的圆榫形凹窝也全被磨掉，在磨掉处都只剩下个痕迹。因此，通过看牙，11岁以上的驴很容易鉴定，但准确地鉴定出具体年龄却很不容易。
灰驴和青驴，随着年龄的增长，毛色都变浅，15岁以上都会长出一些白眼毛，在眼的周围和头部的其它部位也出现许多白毛。灰驴随着年龄的增长，毛色变浅，到20岁左右时呈现白色。
高龄驴18～20岁时，所有的可视指标都会出现衰老现象。脊背下塌，下嘴唇往下耷拉，眼眶上的凹窝深陷，体重减轻。
14. 驴与骡区别？
一、品种不同
1、驴：驴。
2、骡子：马和驴的种间杂种。
二、外形不同
1、驴：驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方形。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。
2、骡子：骡的体型外貌，介于马和驴之间，不算独立物种。与马比较，头稍长而窄，耳长、颈短，鬣毛稀短，前胸窄，鬐甲低，腰部坚实有力。尻部短斜，尾毛上部短；有的个体后肢无附蝉，被毛多为骝、栗、黑色。
马骡与驴骡在外貌上相似，但容易分辨，一般地说驴骡的耳朵稍长，马骡的耳朵稍短；驴骡的尾巴稍短，马骡的尾巴稍长，有的驴骡由口角到眼下缘的距离比马骡短，而眼距较宽；有的下唇较长，尾毛少，尾的上半部毛更短，运步轻快，蹄高似驴。它们的体格大小决定于双亲的体尺，但受母体影响较大。一般的骡体高150厘米左右，大型骡为150～170厘米。
三、品种起源不同
1、驴：马和驴同属马属，但不同种，它们有共同的起源，互相交配均可产生种间杂种—马骡和驴骡。驴起源于非洲，非洲野驴为现代家驴的祖先。驴被驯化很可能发生在5000年前。
2、骡子：骡作为役畜的出现，远晚于马和驴。中国在2400～2500年前的春秋战国时代虽已有骡，但当时被视为珍贵动物，只供王公贵戚玩赏用。至宋代尚不多见。明代以后方大量繁殖作为役畜。中国山东、陕西一带产的大型骡在国际上享有盛名。
15. 驴与骡区别？
一、品种不同
1、驴：驴。
2、骡子：马和驴的种间杂种。
二、外形不同
1、驴：驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，因而体高和身长不相等，呈小长方形。颈项皮薄肉厚，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。
2、骡子：骡的体型外貌，介于马和驴之间，不算独立物种。与马比较，头稍长而窄，耳长、颈短，鬣毛稀短，前胸窄，鬐甲低，腰部坚实有力。尻部短斜，尾毛上部短；有的个体后肢无附蝉，被毛多为骝、栗、黑色。
马骡与驴骡在外貌上相似，但容易分辨，一般地说驴骡的耳朵稍长，马骡的耳朵稍短；驴骡的尾巴稍短，马骡的尾巴稍长，有的驴骡由口角到眼下缘的距离比马骡短，而眼距较宽；有的下唇较长，尾毛少，尾的上半部毛更短，运步轻快，蹄高似驴。它们的体格大小决定于双亲的体尺，但受母体影响较大。一般的骡体高150厘米左右，大型骡为150～170厘米。
三、品种起源不同
1、驴：马和驴同属马属，但不同种，它们有共同的起源，互相交配均可产生种间杂种—马骡和驴骡。驴起源于非洲，非洲野驴为现代家驴的祖先。驴被驯化很可能发生在5000年前。
2、骡子：骡作为役畜的出现，远晚于马和驴。中国在2400～2500年前的春秋战国时代虽已有骡，但当时被视为珍贵动物，只供王公贵戚玩赏用。至宋代尚不多见。明代以后方大量繁殖作为役畜。中国山东、陕西一带产的大型骡在国际上享有盛名。
16. 驴身上的三宝指的是哪三宝？
驴三宝包括驴肉，驴皮和驴鞭。
一驴肉 ：驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分 丰富。
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。
17. 北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。
但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！
我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量足，肉足够吃就是了。
比如，红烧肘子。
比如，红烧猪蹄
比如，红烧肉
比如，四喜丸子
比如，类似的大锅炖大鹅之类
比如，猪肉炖粉条
比如，溜肉块
比如，小鸡炖蘑菇
比如，这种肠
还有鱼
比如，他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣
晚上回答这种问题，真的是饿啦
18. 北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。
但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！
我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量足，肉足够吃就是了。
比如，红烧肘子。
比如，红烧猪蹄
比如，红烧肉
比如，四喜丸子
比如，类似的大锅炖大鹅之类
比如，猪肉炖粉条
比如，溜肉块
比如，小鸡炖蘑菇
比如，这种肠
还有鱼
比如，他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣
晚上回答这种问题，真的是饿啦
19. 北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。
但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！
我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量足，肉足够吃就是了。
比如，红烧肘子。
比如，红烧猪蹄
比如，红烧肉
比如，四喜丸子
比如，类似的大锅炖大鹅之类
比如，猪肉炖粉条
比如，溜肉块
比如，小鸡炖蘑菇
比如，这种肠
还有鱼
比如，他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣
晚上回答这种问题，真的是饿啦
20. 北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
我不是东北人，难免回答的跟有的人理解的不一样。我们这里有一家著名的东北饭店，一开始来的时候，就是以菜量实在而著名。
但是，在这里时间久了，慢慢的菜量有所减少。真令人十分遗憾！
我感觉，硬菜，就是，肉，鱼的分量超级充足！而不是肉丝之类的。之所以说硬，就是说肉量足，肉足够吃就是了。
比如，红烧肘子。
比如，红烧猪蹄
比如，红烧肉
比如，四喜丸子
比如，类似的大锅炖大鹅之类
比如，猪肉炖粉条
比如，溜肉块
比如，小鸡炖蘑菇
比如，这种肠
还有鱼
比如，他们还特别喜欢把玉米放进肉里一起炖。简直很有趣
晚上回答这种问题，真的是饿啦
