用西方经济学供给与需求原理分析近期我国农产品价格波动
一、用西方经济学供给与需求原理分析近期我国农产品价格波动
应该是供过于求，农产品的价格下降；供不应求，农产品的价格上涨。才对啊。
二、2020年全球农产品出口总额？
世界贸易组织数据显示，2020年全球农产品出口金额达到18107.07亿美元，同比小幅增长1.2%。前20强农产品出口金额合计为12319.72亿美元，占比达68.04%。
美国农产品出口金额为1704.93亿美元，同比增长3.5%，稳居世界第一位，占世界农产品出口金额市场份额的9.42%。
荷兰农产品出口金额达到1122.03亿美元，同比增长1.9%，占世界农产品出口总额的6.20%，居世界第二位。
巴西是世界第三大农产品出口国，2020年农产品出口额达到932.37亿美元，同比增长4.7%，占世界农产品出口总额的5.15%。
德国是世界第四大农产品出口国，2020年农产品出口额达到931.08亿美元，同比增长0.1%，占世界农产品出口总额的5.14%。
中国大陆是世界第五大农产品出口国，2020年农产品出口额达到781.51亿美元，同比下降4.4%，占世界农产品出口总额的4.32%。
三、日本西瓜为什么贵 日本农产品为何能卖出天价？
炎炎夏日到来，西瓜是必吃的水果之一，很受人们的喜爱。抱着半个西瓜，用勺刮着吃，吹着空调看着电视，别提有多爽。
但在日本，更多人是买一片回家，到家后再细切一小片一小片，别问为什么，大家都知道日本的西瓜特别贵特别贵!
380日元（约22元人民币）一小块西瓜
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50万日元买个瓜，你愿意吗
6月12日，北海道当麻町特产高级黑皮西瓜“田助西瓜”首场拍卖会在旭川市及札幌市的蔬果市场举行，现场非常热闹。
在竞拍者们此起彼伏的高声竞标中，109个“田助西瓜”陆续成交。最高成交价拍出了一只50万日元(约合人民币3.1万元)!
据丸果旭川蔬果批发市场介绍，今年日本温暖的日子较多，西瓜生长顺利。今年计划出货约7万只，高峰为7月中旬前后。东京等地零售店售价约每只1万日元。
当然，50万日元的最高成交价并不能反映西瓜的真实价值，毕竟参加这种拍卖的购买者主要还是希望借高价中标来打广告，同时也想讨个好彩头。
不过即便抛开这个最高价，这种黑皮西瓜平时零售价每只也要1万日元左右，约合人民币600来块，也确实是太贵了。
日本城市中基本看不到路边西瓜摊，一般只能在超市水果柜台或专门水果店购买，相对于其他水果，西瓜的价格算得上昂贵。
不说比较高级的北海道黑皮西瓜，一般10斤重普通西瓜，在上市旺季时段一般在2000日元左右，遇到水果店特别优惠的时候，1000日元也能买到，而到了天冷后基本都在6000日元到12000日元。
日本人买整个西瓜非常非常少，商家会将西瓜切成1/2、1/4、1/8，甚至更小的西瓜块弄成果盒销售。如果夏季到日本家庭做客，拎一个几千日元的西瓜，也是拿得出手的礼物了。
有外国朋友到日本发现一瓶威士忌的价格比一个西瓜还便宜得多时，不禁感慨日本西瓜是有多贵……
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西瓜为何这么贵?真相来了
中国人夏季敞开肚皮随便吃的西瓜，为什么在日本就如此昂贵呢?
首先，日本农民有着非常高的组织性，从中央到地方组建了各慧昌级农协，一方面组织生产销售，一方面前族扒同政府交涉维护农民权益。
日本农民受政府保护比较深。选举时，农民们很多都是一呼百应的投票，让任何日本政党都不敢让他们不开心。
一般水果，尤其西瓜很少进口，但如果是日本不产的水果，政府还是会进口的，但价钱通常压得很低，尽量少触伤农民的利益。
其次，日本老龄化严重，农业生产成本高涨。因为西瓜太重了，而高龄瓜农实在无力从事这样高度耗费体力的工作，所以就会少种，甚至干脆不种。
至少在目前，日本的少子老龄化问题还在加剧，照这种趋势下去，日本的西瓜只会越来越贵……
还有就是日本对西瓜的品质要求比较高，不会为了追求产量，而随意动用化肥农药、膨大剂和催熟剂等“高科技”。
如果大小、糖份无法达到市场水准，就会被低价处理，或直接埋掉。
所以在日本买西瓜这点可以放心，内在质量都不错，唯一要纠结的就是挑大挑小了……
延伸
日本的那些天价农产品
近年来，日本的天价农产品层出不穷，已经不再让人们那么惊讶了。
110万日元一串的葡萄
7月7日，日本石川县开发的高级葡萄“浪漫红宝石”在金泽市中央批发市场举行本季首次竞拍。出货的46串葡萄中，一串“红宝石”葡萄以110万日元(当时约合7.3万元人民币)刷新去年100万日元(当时约合6.6万元人民币)的历史最高价。据悉，“浪漫红宝石”这一新品种开发历时14年，其特征是糖度在18度以上，每串重量不低于350克，每颗葡萄大如高尔夫球，外皮颜色比普通品种红。每颗葡萄的重量到20克以上才能出货。
300万日元两个的甜瓜
日本北海道札幌市一家批发市场5月26日以300万日元(当时约合2.7万美元)的总价拍卖出一对甜瓜，创下甜瓜“身家”纪录。这对甜瓜产自北海道夕张市，以产地夕张市命名。
10万日元的芒果
两个日本宫崎县特产穗核熟芒果名品“太阳之子”2016年首次竞拍。4月7日在宫崎市中央批发市场举行，最高成交价为一盒(2个装，约1千克)20万日元(当时约合人民币1.2万元)。宫崎芒果最近人气旺盛。据悉，在宫崎县产芒果中，只有符合甜度15度以上、重量超过350克且表面一半以上呈鲜红色等严格标准的优质熟芒果才能被冠以顶级品牌“太阳之子”出货。
上亿日元的金枪鱼：
日本东京的筑地鱼市场1月5日举行今年首场拍卖会，一条200公斤的蓝鳍金枪鱼以1400万日元(当时约合77万人民币)的价格成交，买主是一位寿司店老板。据了解，虽然价格惊人，但在该鱼市场的拍卖史上却“数不上号”。2013年的新年拍卖会上，一条222公斤重的金枪鱼以1.55亿日元的天价成交。
4万日元一个的苹果
日本岩手县盛冈市的中央批发市场2015年11月7日举办拍卖会，来自岩手县奥州市江刺区的苹果“太阳富士”，一箱28个，拍出110万日元的高价。据悉，“太阳富士”品种色泽鲜红，果肉甜度高达15以上，堪称苹果中的王者。
2.9万日元9颗的草莓
日本佐贺县唐津市2014年推出白色草莓，9颗售价约2.9万日元(当时约合人民币1731元)。据悉，培育白色草莓的大棚已经开始正式生产。一进入大棚，一串串白色的草莓便映入眼帘。地面上也铺着白色的塑料薄膜，防止白色草莓沾到泥土。此外，为保证草莓的顺利生产，温室大棚的顶部还装有防紫外线薄膜，温度保持在20℃左右。
