白糖期货应该怎么炒？白糖期货炒作指南
白糖期货自上市以来，关注度很高，被投资者称为“妖糖”。白糖其自有的特性决定了其是一个极容易被炒作的品种。白糖容易被炒作的因素主要有下面几个。但核心还是产量和销量的炒作。表现在天气和生产、消费的炒作。
消费情况：国内的白糖绝大部分是由国内生产供应，食糖的进口控制非常严格，每年白糖进口数量都有配额，如果内外价差不合理的情况下，进口量会激增。尽管有配额的限制，走私糖等行为也大行其道。
天气炒作：像众多农产品一样白糖产量受天气影响非常大，恶劣的天气会严重影响其产量。甘蔗它不像小麦、玉米那样种植面积分布广，甘蔗的主要集中在两广地区，而且集中在几个县市。如果该地区受到严重的气象灾害，将会出现大幅度的减产。同时甘蔗不像小麦、玉米那样一般一年可以种植两次，早收减产可以有晚收增产来补上。甘蔗一年就收一次，生长周期跨度大，整一年的各种气象灾害全都要遇上。两广、云南、海南地区的具体气象灾害有有所不同。白糖天气炒作主要集中在干旱、霜冻、台风、暴雨这几种气象灾害的炒作上。台风主要几种在广东和海南产区，霜冻主要集中在广西和云南产区，干旱在各个产区都存在，
白糖价格的炒作规律大致可分为四波。
第一波。每年的1-4月份，主力合约的拉升和打压都是基于对种植面积的炒作(10/11年度，甘蔗种植面积少于预期，产量也将低于预期，这为白糖价格中长期上涨提供基本面支撑)，而消费量永远是个谜(消费量是个常量，谁都说不清)
第二波。每年5-6月，题材真空期，糖价随机波动。
第三波。每年7-9月，一般8-9月份会出现消费行情，也就是翘尾行情，糖厂需要腾空库存，回笼资金。这个阶段，甘蔗的光和作用最强，水和光的因素对价格影响很大，是否风调雨顺，都将通过甘蔗的单产来影响甘蔗产量。这个阶段，十年九旱，干旱是个永远的话题，虽然有干旱，但是如果不成灾，对甘蔗的产量不会有太大的影响。
第四波。10-12月份，炒作的主题围绕在产量预期。秋冬汗、霜冻等灾害天气，对甘蔗的含糖分影响较大。这两年，糖厂倾向于推迟开榨(平均推迟15天左右，广西地区来年4月份之前必须收窄)，这个时间甘蔗的含糖分最高，而且糖厂的产能较大，一般都未能全部发挥出来，广西地区的产能在每天50-60万吨甘蔗。
进出口因素(2014年截至11月底中国进口糖数量已达310多万吨，远超194万吨的进口配额。近年来随着食糖内外价差的拉大，中国精炼糖厂逐渐崛起，如今已经发展成为国际市场的主要购买力。需要注意，进口与国内缺口/结余之间的关系，随着中国需求因素的刚性增长，中国因素在国际糖市的影响力越来越大。
由于消费周期短(一般一年以内)，灾害天气的影响较大;在影响因素中，最需要关注每年的缺口与结余，而最重要的因素是产量，而对产量影响最大的是种植面积，对种植面积影响最大的是农民种植的积极性。白糖同时具有农产品属性(甘蔗的影响)与工业品属性(工业用途)年进口糖数量保持在300万吨以上估计将成为常态，内外糖市的联系将更加紧密。
