产品+IP双线打造灵魂品牌,大耳牛给出佐餐市场新选择
妈妈金融财经网
财经大视野
2022-11-02 15:20:33
自疫情开始以来,我国经济经历了多次震荡,市场持续呈现下行姿态,就连曾经被称为“国民经济支柱产业”的房地产都连续9个月下跌,更遑论其它行业赛道。回首2021,全年GDP增长仅有8.1%,2020-2021年平均增长率更是下跌到5.1%,在较为接地气的食品市场中,这种“冷调”尤为明显,据中国报告大厅网资讯显示,2021年全国食品工业规模以上企业利润总额较2020同比下降0.31%,亏损企业数量达到19.96%,亏损额增长了惊人的50.6%。
即便政府不断推出稳健宽松的货币政策,依然无法从根本上解决市场消费动力不足的问题。人们不花钱,不是因为不爱花钱,而是口袋里无钱可花。当储蓄成为一种大众共识,想要让消费者像曾经那样大手笔地掏钱不再容易,对企业而言,如何精准把控消费者实际需求成为生存及发展的重要准则。
诞生于疫情之下的佐餐牛肉酱新品牌大耳牛对当前市场现状显然有着更深刻与清醒的认知,不再打着“新消费主义”的旗号试图收割韭菜,而是将目光放在了更精准的垂直目标群体上:不做饭又不愿花太多钱吃饭的年轻一代,他们可以是靠着微薄生活费活着的大学生,也可以是工资刚够房租吃饭的职场新人,总之,“少花钱还能吃得好”成为他们消费时的核心诉求。