鸡蛋里的蛋白与蛋黄，到底哪个更有营养价值？

全部吃了它管它哪个更有营养不是都补到了吗6Fs中亿财经网财经门户

鸡蛋有几高营养啊?

谁说臭鸡蛋吃后会引起恶心、呕吐等中毒症状？？我家吃过多少个也没中毒过，也没有得癌症的6Fs中亿财经网财经门户

燃气发电机组应该如何选型？有什么根据

燃气发电机组应该如何选型

1）根据沼气产量选择合适的装机容量，避免设备闲置或沼气浪费；
2）1000KW左右的机组市场占有率最高，性价比也是最高的，维护、维修、保养费用比较低；
3）多台机组时，宜选用1000KW左右的同一规格，以降低运行费用和备件储存。在台数较少时，选择一台功率较小的。比如一台1000KW加一台500KW，便于在气量变化较大时调节输出功率，保证机组在70%以上的功率下输出；
4）发电效率高意味着在消耗相同的燃气时能发出更多的电；
5）在线率高意味着停机时间少，浪费的沼气少，发电量多；
6）气体纯净时，或者气体处理得当时，机组一个大修期可达50000～60000小时，一般可达30000～40000小时。但有些机组只达10000～20000小时；
7）沼气中含有微量的腐蚀性成分，对机油造成污染，其消耗量比使用天然气时要大，机油是一种主要的消耗品，在运行成本中占有一定份额。而不同品牌机组的机油耗量差异较大；
8）零配件价格有数倍之差，特别注意耗材，比如火花塞价格。直接关系到运行费用；
9）齐全的零配件储备可大大缩短停机时间，增加发电量；
10）维修队伍能否短时间到达现场，对保证运行时间至关重要；
11）机组是一种大型贵重设备，应着重于长远的综合评估。综合性价比比价格更重要。
12）燃气的种类决定选择燃气发电机组的种类。天然气发电机组并不一定能够烧沼气或者瓦斯。
13）要了解气体的成份以及气体里的甲烷浓度。以便作下一步的燃气发电机组选型，特别是油田伴生气，瓦斯气。6Fs中亿财经网财经门户

请对比鸡蛋与鱿鱼的胆固醇营养价值，适合人群？

每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。所以，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。健康饮食提示：吃海鲜时不要喝啤酒海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
蛋黄中的胆固醇确实比较高，但是适量的吃是完全没有问题的。不要因为担心这个就不吃蛋黄。鸡蛋白里面没有胆固醇，但是同样营养相对于鸡蛋黄也少了很多很多。营养价值低了很多 鸡蛋黄≠胆固醇 笔者每天都吃鸡蛋，前段时间去台湾讲学时，作了一个PET检查， 结果显示，冠状动脉钙化评为0分，是最理想的状态。可见鸡蛋黄不 等于胆固醇，吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。 近年来，各国医学专家都做过这种实验：给60～80岁的老人（其 中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者）每天吃两个鸡蛋，3个月后 检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明，适量吃鸡蛋不会增加胆 固醇。化验分析表明，鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起，可形成 一种脂蛋白，按颗粒大小，可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和 高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上，后一种却有清除血管壁上 胆固醇的作用。所以，鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋 黄中还含有丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂 肪颗粒变得极细，乳化成为悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血 管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。其实，各种血管疾病的发生，主要是人体功能障碍所致，造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄，而是由于体内胆固醇代谢失调，即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入，还有体内合成的，即使食物中完全不含胆固醇，肝脏也会自行合成。 鸡蛋黄中不只是胆固醇。一个鸡蛋可孵出一只活生生的小鸡，可 见其营养既丰富又全面。一个鸡蛋重约50多克，含蛋白质7克、脂肪6 克，产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为人体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高，B族维生素也很丰富，还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪，呈乳化状态存在于蛋黄中，极易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黄素等，对人体神经系统及生长发育有很大补益；其所含的蛋白质质量高超，其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品，卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙，还是造血、长骨的必需品。 鸡蛋对人体的益处 ★健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对 神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记 忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。 保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中 的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体 的代谢功能和免疫功能,鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日 本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋 约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病 毒增殖。 ★延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们 称为“理想的营养库”。 鸡蛋的正确吃法 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。 每天吃几个鸡蛋合适 从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会 营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、 从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋6Fs中亿财经网财经门户