吃鸡蛋和鸭蛋的营养价值有什么不同
1、性质不同：鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。
2、营养成分不同：鸭蛋主要含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，钾，钠，氯等营养成分。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要。
3、价值不同：一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。鸭蛋滋阴清热，生津益胃，主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等。
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注意事项：
1、鸡蛋勿生吃：鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。
2、生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后的鸡蛋，其蛋白质才会变得松软，人体胃肠道才可以消化吸收。
3、没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。
4、很多人有吃糖水荷包蛋的习惯，其实那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
参考资料来源：百度百科-鸭蛋
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
如何烹调鸡蛋有营养又好吃
摊鸡蛋：忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响质感。因此，摊鸡蛋最好用中火。
现在的农药好象贵了很多,为什么啊
答：一、由于农药也属于化工产品，作为化工行业的下游产品，产业链中任何一种基本原料（例如硫磺、黄磷、盐卤等）的价格上涨都会导致成本增加，价格上涨。
二、石油价格的上涨，直接影响石化产品价格，而许多石化产品（例如苯、甲苯、乙烯等）都是农业化工工业的上游原料。所以，石油价格上涨也是拉动农化产品上涨的一个原因。
三、煤炭价格上涨，导致的电价上涨。有许多基础化工原料的生产需要电解工序，所以许多化工厂也是用电大户。由于一年的用电量动辄上万千瓦时，一度电上涨几分钱，对化工企业来说也要增加不小的一笔开支。这也直接拉高了部分化工原料（例如氢气、氯气、烧碱）的价格，而此类化工原料往往也是农药化工企业的基本原料。
四、粮食价格上涨，生活用品上涨带来的用工成本的提高。也直接推高了工人工资，化工行业也属于劳动密集型行业，人力成本的提高也间接提高了农药生产的成本。
五、运输成本、房租、税收等因素的提高，也直接推高了农药流通领域的各种成本，农药经销商对农药的加价幅度也不得不有所提高，也间接的推高了农药销售价格。
因此，农药价格的上涨是多种因素造成的。也是当前社会发展的一面镜子。
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灼失对黄磷生产的影响
影响是黄磷会燃起来。因为黄磷的燃点只有35摄氏度。黄磷的化学性质活泼，除碳、硼、硅外，几乎所有元素均能与它直接化合生成相应的磷化物。难溶于水，易溶于二硫化碳及磷的卤化物中。在暗处能发磷光并冒白烟，在空气中35℃即可自燃。
