和田羊产业(产毛的绵羊种类？)
1. 产毛的绵羊种类？
很多养殖户养绵羊主要都是为了产羊毛，绵羊的寿命为10～15年，而且绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。我国养殖绵羊的地区有很多，主要有内蒙古、青海等地。
1、蒙古羊
蒙古羊是粗毛羊品种，原产于我国内蒙古自治区。
外貌特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂。公羊多数有螺旋形角，母羊无角或小角。被毛多为白色，头、颈、四肢黑色、褐色个体居多，被毛呈毛辫结构，被毛异质，有髓毛多。
生产性能：成年公羊平均体重69.70公斤，母羊54.20公斤。成年公羊年均剪毛量1.85公斤，母羊1.31公斤。
2、哈萨克羊
哈萨克羊为粗毛羊品种，产于新疆维吾尔自治区。
外貌特征：鼻梁隆起，公羊具有粗大的角，母羊无角。毛色杂，多数为棕褐色，被毛异质，干死毛多。
生产性能：成年公羊平均体重60公斤，母羊45公斤。成年公羊年均剪毛量2.03公斤，母羊1.88公斤，净毛率分别为57.8%和 68.9%。
3、和田羊
和田羊为粗毛羊品种。产于新疆维吾尔自治区。
外貌特征：被毛白色，头及四肢杂色，被毛异质，以无髓毛和两型毛为主，干死毛少，是制造地毯的优良原料。
生产性能：成年公羊平均体重38.95公斤，母羊33.76公斤。公羊年均剪毛量1.62公斤，母羊1.22公斤，净毛率为 70%。
4、小尾寒羊
小尾寒羊是肉、裘兼用品种，主要产于山东省。
外貌特征：鼻梁隆起，耳大下垂。公羊有螺旋形角，母羊有小角或姜形角;被毛白色多。
生产性能：周岁公、母羊平均体重分别为60.83公斤和41.33公斤。公、母羊年均剪毛量分别为3.50公斤和2.10公斤，平均产羔率270%。
该品种性成熟早，母羊四季发情，通常两年产3胎，有的甚至一年产两胎，每胎产双羔、三羔者较多，年产羔量居我国地方绵羊各品种之首。
以上就是关于绵羊产毛好的品种介绍，绵羊的品种较多，绵羊的体躯丰满，被毛绵密，头短，想要养殖绵羊的朋友可以考虑以上品种。
2. 什么绵羊产毛最好？
1、蒙古羊
蒙古羊是粗毛羊品种，原产于我国内蒙古自治区。
外貌特征：头狭长，鼻梁隆起，耳大下垂。公羊多数有螺旋形角，母羊无角或小角。被毛多为白色，头、颈、四肢黑色、褐色个体居多，被毛呈毛辫结构，被毛异质，有髓毛多。
生产性能：成年公羊平均体重69.70公斤，母羊54.20公斤。成年公羊年均剪毛量1.85公斤，母羊1.31公斤。
2、哈萨克羊
哈萨克羊为粗毛羊品种，产于新疆维吾尔自治区。
外貌特征：鼻梁隆起，公羊具有粗大的角，母羊无角。毛色杂，多数为棕褐色，被毛异质，干死毛多。
生产性能：成年公羊平均体重60公斤，母羊45公斤。成年公羊年均剪毛量2.03公斤，母羊1.88公斤，净毛率分别为57.8%和 68.9%。
3、和田羊
和田羊为粗毛羊品种。产于新疆维吾尔自治区。
外貌特征：被毛白色，头及四肢杂色，被毛异质，以无髓毛和两型毛为主，干死毛少，是制造地毯的优良原料。
生产性能：成年公羊平均体重38.95公斤，母羊33.76公斤。公羊年均剪毛量1.62公斤，母羊1.22公斤，净毛率为 70%。
4、小尾寒羊
小尾寒羊是肉、裘兼用品种，主要产于山东省。
外貌特征：鼻梁隆起，耳大下垂。公羊有螺旋形角，母羊有小角或姜形角;被毛白色多。
生产性能：周岁公、母羊平均体重分别为60.83公斤和41.33公斤。公、母羊年均剪毛量分别为3.50公斤和2.10公斤，平均产羔率270%。
该品种性成熟早，母羊四季发情，通常两年产3胎，有的甚至一年产两胎，每胎产双羔、三羔者较多，年产羔量居我国地方绵羊各品种之首。
以上就是关于绵羊产毛好的品种介绍，绵羊的品种较多，绵羊的体躯丰满，被毛绵密，头短，
3. 十大巨型山羊？
10.雷州山羊
雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，其成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，是我国热带地区的优良山羊品种。
9.马头山羊
马头山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方优良品种之一，产于湖北省，是中国山羊地方品种中生长速度较快、体型较大、肉用性能最好的品种之一。马头山羊体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，在国际市场上都非常受欢迎。
8.巴什拜羊
巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种，体格略小于阿勒泰羊，但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊毛色以红棕为主，产毛量大于其他粗毛羊品种，耐粗放，耐寒冷，抗病力强，适应于长途转场放牧。
7.黑山羊
黑山羊产于重庆大足县，是肉皮兼用型地方优良山羊品种。全身被毛全黑、较短，肤色灰白，体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。
6.黔北麻羊
黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一，具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。
5.豫西脂尾羊
豫西脂尾羊是河南省优良的地方品种，多为白色，公羊角呈螺旋形，母羊大无角，其肉质细嫩，脂肪分布均匀。
4.槐山羊
槐山羊因产于槐店方圆以槐店为集散地而得名。槐山羊繁殖快,善采食,耐粗饲,易于放养，肉质纤维细、鲜嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，营养丰富，是我国山羊品种中唯一产幼嫩羊肉品种。
3.南江黄羊
南江黄羊产于四川省南江县，生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优，南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。
2.都安山羊
都安山羊产于广西，是南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊肉质细嫩，肉泡清甜，营养丰富，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色。
1.和田羊
和田羊产于我国新疆南疆地区，和田羊长期生活在荒漠化和半荒漠草原的生态环境和低营养水平下，形成了具有高度适应能力的特点。其毛被两型毛多，长而均匀，毛的弹性、光泽和洁白度好，是织制地毯和提花毛毯的优质原料。
4. 和田烤全羊的秘制配方？
食材：
羊4000克 ，葱适量 ，姜片适量 ，花椒适量 ，大料适量 ，小茴香末适量 ，精盐适量。
方法:
1.将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净。
2.然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。
3.羊收拾好后，需要用料腌渍一晚，将全羊腹朝上，用无烟炭火烤二十分钟。
4.火头过了用余火煨烤，记得封闭起来。
5.待羊皮烤致黄红酥脆，肉质嫩熟时取出
5. 肉羊品种排行榜？
1、波尔山羊
波尔山羊原产于南非，是世界上最优秀的肉用山羊种类，具有出肉率高、生长速度快、耐粗饲等特点，是南方山区养殖的首选品种。
2、杜泊绵羊
杜泊绵羊原产于南非，为肉用绵羊品种，杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大，这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性。3.5-4月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤，品质优良。
3、小尾寒羊
小尾寒羊原产于山东省鲁西南地区，其本身生长发育极快，饲料转化率又高。在这种情况下小尾寒羊还能保证自身的产肉量，可见其品种优越性。周岁育肥羊屠宰率55.%，净肉率45.89%。肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁。
4、乌珠穆沁羊
乌珠穆沁羊产于内蒙古林郭勒盟东部的乌珠穆沁草原，主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区。是蒙古羊在当地条件下，经过长期选育形成的一个优良类群，中国地理标志农产品，乌珠穆沁羊生产的羊肉即著名的乌珠穆沁羊肉。
5、萨福克羊
萨福克羊原产于英国，是绵羊中体格、体重较大的肉毛兼用绵羊品种。萨福克羊的特点是早熟，生长发育快，繁殖率很高，适应性强。而且产肉性能良好，瘦肉率高，是生产大胴体和优质羔羊肉的理想品种。
6、黑山羊
黑山羊在全国均有分布，是养殖比较多的肉用山羊品种，也较为适合南方山区进行养殖。它肉质鲜内、胆固醇含量低、繁殖率高、生长速度较高，目前正朝着高档羊肉的方向发展。
6. 你觉得中国哪里生产羊肉最多？
哪里的羊肉最多，公说公有理，婆说婆有理。
壹周君的印象中，好吃的羊肉，最多的当属产于新疆和甘肃。
羊肉哪里多，看满街叫卖羊肉串的新疆小哥，就可以了解一二。这里放牧的羊是和田羊，牧羊人大都是维吾尔族。
水煮羊肉是最家常的做法。刚刚宰杀好的羊肉，带骨头切割成块，然后放入胡萝卜和当地出产的一种叫做恰玛古的蔬菜，再放点儿盐就可以煮了。
干炒羊肉吃的是羊肉的原汁原味儿。除了少许盐，不加其它任何东西，羊肉块儿在锅里要翻炒近一个小时，羊肉自带的油和水都炒干了，干炒羊肉也就做好了。
由于草场海拔高，温差大，刚煮好的羊肉遇冷已经凝结了。
与水煮羊肉不同，干炒羊肉的颜色显得有些焦黄，有点儿像油煎过的羊肉块，但是外焦里嫩，一口下去满嘴流油。
羊喝的水是由昆仑山上的冰雪融化形成的河。“吃的是中草药，喝的是矿泉水”。
这种羊做烤包子是最合适的，选用肥瘦相间的和田羊肉，切成丁做馅儿，然后包成包子。
一个特制的馕坑，先用木柴加热，然后把包子一个个贴在馕坑的内壁上。
除了烤包子，烤全羊也很棒的，这里的烤全羊选的是6到8个月的和田羊。
把处理好的整只羊串在一根木棍上，涂抹上由面粉、蛋清等材料特制的酱料，就可以烤制了。跟烤包子类似，烤全羊也用的是馕坑。
用馕坑烤出的全羊，融化了脂肪，又保持了羊肉原有的水分，虽然看起来都是瘦肉，但是饱满油亮，肉质细腻，嫩滑可口。而羊肉焦黄的表皮下只残留着少许脂肪，已经和瘦肉部分连接在一起了。
盐池滩羊也很多，盐池县地处陕甘宁蒙四省区交界地带，地理环境独特，物产丰富，盛产枸杞、甘草、黄花菜和滩羊。
做不同的菜品使用的羊年龄不同，像六个月到一岁以内的羊最适合做手抓肉。
肉质比较嫩，做出来的手抓肉色泽亮。
一岁以上的羊，肉质相对要瓷实一些，更适合做清炖羊肉，煮的时间稍长也不怕被煮化。如果要做烤全羊的话，选用的羊就比较特殊了。
烤全羊的炉子是特制的，烤的过程中需要不断地旋转铁架子，大约需要三个小时才能烤好。
手抓肉通常选取的是羊肋条，首先要用凉水浸泡三小时，已达到去除血水和除膻味的目的。滩羊还有一种特别的做法。选取肥瘦相间，没有骨头的软肋煮熟，然后再切成薄片入锅蒸，出锅之后配上羊肉汤汁，这道菜叫条子肉。
烤全羊加上条子肉、手抓肉，再来一盘爆炒羔羊肉，烤、蒸、煮、炒，基本上算是集全了盐池滩羊代表性的各种做法了。
手抓肉取自羊的肋条，肉薄厚适宜，肥瘦相间。一口下去，肥的瘦的混杂在一起，没有膻味，满嘴余香。
