3月份浙皖肉鸡行情或回稳上升
中亿财经网3月12日讯，浙皖区域抽样肉鸡主产品综合均价为5.3元/斤，环比下降15.9%，全月价格波动幅度约1.0元/旬。区域内肉鸡行情特点：惊艳。春节节前消费利好拉动上旬量价艳丽开篇;中下旬市场消费低迷，整体销售受挫，鸡价惊魂连跌。影响本月肉鸡行情的主要因素有：
⒈上旬艳丽开篇，但市场活跃程度低于预期，为后市价格下跌埋下伏笔。2月上旬前半段对应年前消费，节前各地终端肉类需求量均有一定程度提升，农村和城镇消费者采购部分肉食品年货的消费动机和消费力将会逐步显现;食品加工企业、商超等备货将集中，屠宰企业和商超渠道驱动力相对增强，而且跨省进货受春节期间高速易堵易封道限行等影响，区域内屠宰企业和批发客户立足区域内采购货源的比例会明显提升。但从浙江地区肉鸡综合指数和价格指数稳中趋弱，春节消费利好所带来的销量和价格增长空间远低于预期。节前消费不旺，而历年销售规律证明节后消费肯定低迷，节前不能有效卖超，为春节之后肉鸡销售埋下伏笔。
⒉中旬低迷消费，这次又是淡淡淡的忧伤。2月中旬前半段市场由于部分节后补仓消费拉动，各区域肉鸡量价维持稳中小跌格局，但浙皖区域一体化公司和社会散户在春节期间的销售计划完成率不足和区域性差异程度偏大，所以在中旬下半段受春节节后淡市、销售积压渐增、肉食消费比重减少、外省务工人员返回延迟等利空因素集中作用，利空因素占主导，销售去量节点和热点缺乏，本地市场扩量有限，中旬下半段供大于求局面持续蔓延，在价格难守后而一泄千里，部分品种价格呈跳跃式下调至屠宰企业收购价。
⒊下旬价格跳水，肉鸡量价迎来倒春寒。区域内一体化养殖公司和社会养殖户针对于2019年春节期间出栏的年鸡养殖量都增加，但从春节前各一体化养殖公司和社会养殖户的年鸡销售计划完成率偏低和销售价格低于预期。这部分未能如期出栏的肉鸡一直压栏至年后销售，造成节后消费低需求、区域出栏高供应的局面，是引发区域内鸡价快速下跌的主要原因。其次，节后叠加雨雪天气等不利因素影响，区域内肉鸡主产品价格每周降速约6-8%，抽样的批发与零售市场肉鸡成交量仅为正常时期的7-8成;另外，蛋鸡、小白鸡、社会青脚麻鸡和鸡蛋等产品价格持续低位运行。区域内蛋鸡养殖区的鸡蛋出厂价格大跌约30%;小白鸡出栏报价下跌约20%;皖北青脚麻鸡主产区出栏报价下跌了20-30%，社会各类肉蛋品行情下行明显，增加节后各公司和社会养殖户加速出栏的焦虑情绪，中旬起整体肉鸡行情高位惊魂二连跳。
2019年3月行情预测
依据一：截至2月末，区域内社会散养户和一体化公司都采取了集中屠宰扩量销售措施，在经历了一周左右的屠宰销售分流之后，各方前期的产品积压已得到有效缓解。当前社会散户、一体化公司在解除负重销售压力之后都在尝试提价，这种操作主要是提价控制屠宰销量或将屠宰场采购重心逼向周边区域养殖同行，全国性销售积压可得解决。当前各区域内整体积压量和同质化积压情况已近清除，快大类和公鸡类在上旬初已进入价格上涨通道，后期根据市场恢复速度，公母鸡价格有望同步进入价格回升阶段。
依据二：外省务工人群逐步返厂或返岗，消费人数增加。区域内各毛批市场销量呈现出逐步恢复趋势。区域内各类销售渠道从复苏之后，逐渐进入活跃。上周末抽样企业毛批市场销量和屠宰分流销量从原来的3：7上升至7：3，渠道销量反转;学校开学、工厂开工等团膳渠道需求逐步启动，对肉鸡销售渠道逐步增多，对肉鸡销量有提振作用。行情多了一种渠道销量的支撑，整体涨价信心增加。
依据三：从非洲猪瘟行业事件报道、政府态度等信息判断，区域内各养殖主体对下阶段肉食品价格走强预期坚定看强，短期出栏节奏收缩，供应减少利好于价格上调步伐统一。猪价开启上涨通道，区域内毛猪供应紧缺逐步体现，终端市场猪肉价格开始上涨，在家庭消费、校企食堂等团膳消费渠道恢复正常销量时，在猪肉价格逐渐高企情况下，禽肉替代消费性将逐步出现;各类白鸡价格稳中走强，为黄鸡类行情企稳回升带来生机。
