烟台紧跟苹果期货交易 加速苹果产业新旧动能转换
中亿财经网1月11日讯，苹果期货有哪些基本知识，如何利用期货市场升级企业经营模式，苹果产业如何利用期货工具助推传统农业新旧动能转换，如何防范期货运营风险……乘着苹果期货上市交易的东风，10日上午，烟台市金融办联合市农业局举办苹果期货知识专题培训班，助推烟台苹果产业新旧动能转换。
全国12个苹果期货交割库5家在烟台
2017年上半年，得知国家即将推出苹果期货的消息，市金融办、市农业局抢抓机遇，积极邀请郑州商品交易所到烟台调研苹果产业，组织烟台果品龙头企业进行对接，力推烟台作为苹果期货交割仓库的重要基地。
2017年12月，苹果期货上市后，公布的全国12个苹果期货交割库中有5家落户山东省，成为苹果期货交割库数量最多的省份。这5家企业全部为烟台企业，体现了烟台在苹果种植、生产、加工、销售、仓储、品牌等全产业链的优势，进一步推动了烟台苹果产业提质升级，“烟台苹果”金字招牌更加闪亮。
期货经营机构权威授课苹果经营者取经
期货作为一种金融工具，是一把双刃剑。此次培训班得到众多业内人士关注，全市苹果生产加工企业、专业合作组织、期货机构负责人和业务骨干，以及部分县市区金融办、农业局有关负责人110多人参加培训。
培训班现场，山东省金融办、山东证监局等相关负责人出席活动并讲话。鲁证期货、中州期货、永安期货等期货经营机构分别就苹果期货基本知识、企业利用苹果期货升级经营模式、苹果期货产业应用等内容进行了授课。
苹果期货上市释放价格信号和品质引导
烟台市农业局总农艺师刘民晓介绍，近年来，随着全国苹果产量的快速增加，市场价格波动频繁，产业链的相关主体难以主动应对市场供需变化，常出现“果贱伤农”、企业损失严重的情况。苹果期货的上市，将为市场提供价格信号和品质引导，有效指导果农调整种植结构，提升苹果质量，实现“优质优价”;指导生产经营主体把握市场行情，提高企业效益，提升烟台苹果的定价能力和果农销售的议价能力，稳定果农收益;同时，苹果期货的上市，实现了苹果产业与金融市场的对接，为苹果产业插上了金融的翅膀。
“此次苹果期货知识培训班，主要是帮助苹果产业链条上的生产、经营、销售、流通等企业了解掌握期货基础知识和风险常识，提升对苹果期货功能和作用的认识，了解基本规则和策略，有效利用资本市场工具规避风险、锁定成本和收入，这也是我市资本市场支持苹果产业发展的重要举措。希望企业家们进一步加深对苹果期货的认识，充分利用资本市场实现自身做大做强。同时，我们也会正确引导，让参与者充分认识期货高杠杆的风险，严格规范运作，严防出现违规风险，共同维护我市资本市场良好形象。”市金融办副调研员荆世娥说。
下一步，市金融办和市农业局将深入企业基层，强化引导服务，加大风险防控力度，推动更好利用苹果期货实现烟台市苹果产业做大做强。
